RECETTE DE KALB EL LOUZ OU CHAMIA SIMPLIFIÉE (Gâteau traditionnel aux amandes)👩🏻🍳
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Kalb El louz aussi connu sous le nom de Chamia, un Gâteau traditionnel aux amandes hyper gourmand à déguster avec modération 😋🍯
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Ingrédients :
450g de semoule grosse
180g de sucre
125g de beurre
Une pincée de sel
60ml d’eau
60ml d’eau de fleur d’oranger
La farce :
100g d’amandes hachées
30ml d’eau de fleur d’oranger
1 c.à.c de canelle
1 c.à.c de sucre
Le sirop :
400ml d’eau
100ml d’eau de fleur d’oranger
Une rondelle de citron
180g de sucre
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#KalbElouz #ramadan #DeliCuisine
Un gâteau typiquement algérien 🇩🇿 on le prépare pendant le mois du Ramadan ❤❤❤🇩🇿🇩🇿
Meilleure version a noté que Qalb el louz a la semoule grosse smen beurre farci amandes,pistache,ou noisettes ou cacahuètes ou nature c'est typiquement originaire d'Algérie comme désert qalb el louz Alger,chamia,Oran,tlemcen hrissa hloua et dans l'est c'est hrissa hloua aussi rien avoir avec namoura ou basboussa. ❤ un peu plus plate ça aurait été top🇩🇿 par contre n'en abusé pas pendant ce mois saint 1 fois ou deux dans le mois ça suffira car très sucré bon ramadan a tous incha'allah ❤
Une vraie recette DZ 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿MERCI DELI😊
Douce recette, merci mais trop de sucre....
@pierretteschorderet1790 on mange ça qu'une fois dans l'année 😀
C est très dure pour elle de prononcer recette algérienne
Oui mais juste un bout avec un bon café ou thé...😊@pierretteschorderet1790
@@minoucha5381 oui voilà
magnifique machaallah 💪❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Merci beaucoup pour cette recette 🙏
Uhmmm un règal pour célébrer une bonne fête de L'aid .
Bravo recette Réussie❤
Kalb elouz pour l'aid 😮 il y a d'autres gâteaux algériennes Pour l'aid.
Mmmm un délice merci beaucoup pour la recette
Salem excellent je vais le faire pour le ramadan ❤❤❤
J'adooooore 😊❤
Recette traditionnelle algérienne qu'on prépare surtout le long du mois de Ramadan 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci bcp toujours au tooooop
Merci bcp pour la recette bonne journée ❤
Super recette merci beaucoup 👍💯👍🙏🥰
Bravo 🇩🇿
Deli Cuisine merci pour la recette bnjr
Salam aleykoum ma question va peut-être paraître bête mais quand on laisse la pate poser toute une nuit c'est au frigo ? Sinon allah y barek il est magnifique magnifique
❤🙏 pour cette recette bien gourmande... qd vous laissez reposer la semoule une nuit, c'est à temperature ambiante? 😊
Au frigo
Salam alaykoum barakaAllah oufiki pour la recette
S'il vous plaît
Étant au maroc qu'elle semoule grosse je peut utilisé
Qu'elle marque si vous avez connaissance
BarakaAllah oufiki j'ai hâte de les faire ❤
Ce dessert est aussi libanais, on l'appelle "Nammoura " Et c'est un délice 😋
Merci pour le partage 🙏🕊💙
Menteuse marokia,ce gâteaux est 100 p 100 Algeriens,vous êtes malade de jalousie du patrimoine Algerien très riche el hamdoullah.
🫣🥴😵💫@@RandaBoutiche
@nawalnacer5249 la jalousie est un vilain défaut,cette marokia elle fait très mal ce kalb louz Algerien hhh un massacre.
@@RandaBoutiche et les algériens manquent aussi de civilisation pour se comporter de la sorte?
Qu'ai-je dit de mal madame pour vous acharner ainsi?
J'ai dit aussi c'est libanais avec une variante et ça s'appelle Nammoura
Cette méchanceté gratuite vous pouviez vous en passer croyez-moi, vous êtes ma soeur dans le Christ et je ne vous veux aucun mal, bonne soirée bénie Madame
@@RandaBoutiche les algériens manquent aussi de civilisation pour se comporter de la sorte Madame ?
Qu'ai-je dit d'humiliant ? Nous avons ce dessert aussi au Liban, une variante et ça s'appelle Nammoura.
Croyez-moi vous pouviez très facilement vous en passer de la méchanceté gratuite, ça ne valait pas du tout la peine de s'encharner Madame. Mon intention était bonne et vous êtes ma soeur en Jésus-Christ, je ne vous veux aucun mal.
Bonne soirée bénie
❤❤
❤️❤️❤️
Bonjour, par quoi peut-on remplacer la fleur d'oranger ?
Bonjour, la cuisson 70 minutes, est-ce bien ça ???? Merci d'avance pour votre réponse
👍🙏😋
Salamaleykoum Mohamed
Türkıyede buna şambalı dıyoruz çok güzel😊
Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple merci beaucoup 😘👍👌🥰😁🥳🎉💖❤️
La recette turque est différente,celle de la vidéo est Algerienne,mais cette marocaine ne connaît pas vraiment les,secret de ce gâteaux typiquement Algerien,
@@RandaBouticheet après ? De toutes les façons elle est ottomane.
Gâteau algérien 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
😘😘😘😘🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍👍👍
Dans la recette traditionnelle algéroise le cœur d'amande n'a pas de beurre. Surprenant, n'est ce pas ?
Dites kalb louz Algerien est il difficile de prononcé le nom du pays d'origine de cette recette?
🇩🇿
Mentionné l origine de ce gateau
Elle ne peut pas parceque elle marocaine,les chef cuisinier disent toujour Algeriens sauf nos voisins marocains,je crois par jalousie ou pour s'approprier après la recette comme ils l'on fait avec beaucoup de nos recettes Algerienne.
Lamb ellouz est 100% Algérien , il existe dans d’autres pays avec des recettes différentes avec des ingrédients et une cuisson différente, mais ça c’est typiquement algérien
Sa reste un gateau turque "şambali "
Meme le baqlewa vous le faites differement mais reste aussi un gateau turque
Vous devez mentionner le pays car c'est une recette algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
😏😏😒😒
Ce n est pas la chamia c est le kakblouz Algerien avant c est les algerois qui vont cette recette de kalbelouz donc arrêté de modifier le nom ok
Il faut dire c est une recette algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 a 200/100 algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Ces algérien pas kabyle des kabyle sont algérien
Votre قلب اللوز manque de cuisson.
Le sirop doit être froid.
Pour le manger il faut attendre au moins 24 heures après cuisson.
Peut on avoir votre recette ???
@coucou0607
Le قلب اللوز a peu d'ingrédients mais difficile à le réussir si on ne respecte pas les différents détails.
Là je suis occupé, dès que je me libère je vous enverrai la recette.
@@kaderk6131 merci 😉
@@coucou0607
Salem.
Recette " قلب اللوز".
Ingredients:
Semoule grosse 1kg.
Sucre 750g.
Sel 1 pincée ( facultatif).
Smen ( beurre clarifié) fondu 90g.
Eau (1 verre à eau) 150g.
Eau pour la deuxième étape (150-200) g.
Sirop :
Eau 1 litre.
Sucre 500g.
Citron 2 tranches sans pépins.
Mazhar ( eau de fleur d'oranger) 80g.
Garniture :
Généralement des amandes entières émandées ( dépourvues de la peau) .
Plateau circulaire 38 Cm de diamètre.
Donc les quantités vont changer par rapport à la surface du plateau en utilisant la règle de 3.
@@coucou0607
قلب اللوز.
Pour un plateau circulaire de 38cm de diamètre .
Ingrédients.
1ère étape.
Semoule grosse 1kg.
Sucre cristallisé 750g.
Sel 1 pincée ( facultatif).
Smen ( beurre clarifié) fondu 90g.
Eau 150g.
2ème étape.
Eau (150-200) g.
Amandes entières émandées( sans peau).
Smen fondu 90g.
Sirop.
1ère étape eau 1 litre.
Sucre 500g.
Citron 2 tranches.
2ème étape mazhar ( eau de fleur d'oranger) 70g.
En plus votre recette n' est pas réussi 🥴🥴
Un peut de pisse de chamelle pour faire passer tous ca, un régale
T G