숨은 노하우가 있으니 맛이 있지요 날마다 놀 랩니다 장안동 돌구이 다들 맛있다 난리 네요 꼭 한번 갈겁니다 국민의 보배 세요^^ 김대석 셰프님^^ 아들 네 손주 들 한테갈비 LA 갈비 무생채 어제 보내고 기대 전화 기다립니다 건강 하시고 너무 무리 하지 마세요~^^ 오후에 전화 오기 기대 댑니다
@@KimChefTV 그러실줄 짐작 했습니다 제가 주방일을,하지 않았을때는 손님이 많은 식당을 찾아서 다녔는데 지금은 손님이 많이 있는곳에 앉아서 지금 주방에서 일하는 사람은 얼마나 진땀을 흘리며 애를쓸지 제마음이 무거워서 집니다 그래서 될수 있으면 몰리는 시간을 피해서 한가할때 갑니다 쉐프님 늘 건강 조심하시고 동영상도 쉬엄쉬엄 하세요 뭐든 과욕이,문제를 일으키니까요
@@KimChefTV 기름 온도도 중요하네요. 반죽물 떨어뜨려서 탁~!! 올라오는거 보고 넣겠습니다. 이번에 치자도 사야겠어요. 어릴적에 엄마가 계란이 귀하니까 계란은 조금 넣고 치자물 우려서 꼭 반죽에 넣으셨어요. 색감을 내기 위해서였겠죠. 그런데 맛도 훨씬 좋게 해주는 작용을 하는것 같아서 치자도 사두려고요. 답글 정말 감사합니다 ~^^ 대박나시길 두 손 모읍니다.
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
![바삭하고 쫀득한 오징어 튀김 [Fried Squid] | 정호영의 오늘도 요리](/img/1.gif)
손질하는법 부터 친절하시게…… 녹말물도 빼고 색깔도 유지하고 믈에 담그기, 두껍게 자르면 절대 안됨, 물기제거한 고구마를 지퍼백 튀김가루와 넣고 튀김옷 입힌후에 …4:29 반죽하기 시작(물,치자가루,투김가루,얼름) 5:37 튀김 온도 175도로…6:39 튀김시간 4-5분 정도 적당/마음에 너~무 들어요 ㅎㅎㅎ👍🏻👍🏻😍
마음이 따뜻한남자 김대석쉐프님
잘배우고 갑니다
고맙습니다
숨은 노하우가 있으니 맛이 있지요 날마다 놀
랩니다 장안동 돌구이 다들 맛있다 난리 네요
꼭 한번 갈겁니다 국민의 보배 세요^^ 김대석 셰프님^^
아들 네 손주 들
한테갈비 LA 갈비 무생채 어제 보내고 기대 전화 기다립니다 건강 하시고 너무 무리 하지 마세요~^^
오후에 전화 오기 기대 댑니다
희망을품 솟아오를려고
하는 마음이 따뜻한 남자
김대석셰프를 이렇게 칭찬해주시고 용기주셔서
오늘아침 정말 느끼는바가
넘넘 크게 움직입니다
겸손한자세로 더 최선을
다 하겠습니다 ~~^^
김대석 셰프 님 힘내세요 ~♡
쉐프님 안녕하세요~^^
온 가족이 맛있게 먹는 국민간식
고구마튀김을 쉐프님의 노하우를 친절하게 알려 주셔서 감사드립니다.
쉐프님이 잘 될 때까지
진심으로 응원합니다.
쉐프님 힘내세요.👏👏👏
내마음을 알아주시니
그넓은 마음
참 고맙습니다
응원ᆢ감동했어요
늘ᆢ행복하세요
ㅂ
김세프님 늘 감사드립니다 !!!
늘 건강하시고 행복하세요..응원하고 있습니다 ^^
튀김은 고무신도튀겨도 맛있다는말이 있듯이.고구마튀김 완전맛있겠어요~셰프님 완전짱!!
셰프님. 최고.최고입니다 *****
안녕하세요 ~
요리 초짜인 저로써는 정말 간편하게 알려 주셔서 도움이 많이 되었어요.
감사합니다. 꾸벅 *^^*
치자가루 넣어서 저도 해봐야겠어요. 최고입니다
어느 유투브보다 제일.믿음이기요.
참 따뜻한분이신것같슴니다
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다^^
너무 그립게 고구마튀김 ~제의 어머니가 잘 만들어 주었습니다 ~너무 그립다~마음이 따뜻해졌습니다 ✨감사합니다 ✨
오늘도 관심주셔서
넘넘 기쁨니다
늘ᆢ즐거움과 행복이 함께하시길 바랄게요~♡♡
김대석 셰프TV ✨오늘 하루도 너무 수고하셨습니다 ✨chef님은 너무 미소는 얼굴이 많이 ✨ 행복도 많이 꼭 ~옵니다 ✨
@@임유미-j2y 님
임유미님은 천사입니다
천사는 아프지도 않고
좋은일만 있다고합니다
믿어요 ~♡♡
김대석 셰프TV ✨네~네~(^.^) 정말 감사합니다✨
치자분말은 어디서 구하나요.
오모나~~~튀김중에 젤 좋아하는 고구마 튀김이닷 이젠 집에서 안해 먹게 되네요 아이들 키우며 고구마 맛탕 튀김등 간식거리였는데 이제는 더 잘먹고 다니고 횟집가면 마지막 새우튀김 고구마 튀김중 고구마 선호 눈으로 먹어 봅니다 맛있겠어요
영상 시청해주셔서 고맙습니다
이렇게 소중한시간에
응원해 주셔서 정말
고마움 전합니다
주말 행복하세요
진짜 저도 요리 30년째지만 정말 짱입니다
고맙습니다
건강하시구요
노란 치자 가루로 튀긴 고구마~~~!
겁나 맛있게 보여 시청 하였습니다.
저도 바삭하고 이쁜 고구마 튀김을 한번 해야 겠습니다. 감사합니다^^
존경하는 쉐프님 못하는게 없으시네요 튀김의 진수를 보여 주셔서 정말 도움이 많이 됩니다 고맙습니다
과찮의 말씀입니다
더 ᆢ좋은영상으로 뵙겠습니다
주말 멋지게 보내세요
@@KimChefTV 제가 주방일을,한적이 있는데 일생에서 그때가 가장 힘들었던 기억이 있습니다 힘드신 일을 하시면서 시간을 내어 사람들에게 도움을 주시는 따뜻한 마음이 느껴집니다 쉐프님은 원하시는 일이 잘되실것입니다 좋은 주말 되십시요
@@하승혜지 님
맞습니다
오전10~저녁11시까지
촬영은 새벽 3시까지하고
또다시 오전 10시까지
출근해서 ᆢ ㅠ
힘들긴 하지만 제가 좋아서
택한거라 때론 즐거움이
있습니다
내마음을 알아주시니
정말 고맙습니다^^
@@KimChefTV 그러실줄 짐작 했습니다 제가 주방일을,하지 않았을때는 손님이 많은 식당을 찾아서 다녔는데 지금은 손님이 많이 있는곳에 앉아서 지금 주방에서 일하는 사람은 얼마나 진땀을 흘리며 애를쓸지 제마음이 무거워서 집니다 그래서 될수 있으면 몰리는 시간을 피해서 한가할때 갑니다 쉐프님 늘 건강 조심하시고 동영상도 쉬엄쉬엄 하세요 뭐든 과욕이,문제를 일으키니까요
ㅏ
알고 있지만 더욱 도움이 되어 고맙습니다
안녕하세요. ㅎㅎㅎ
와~~~~~ 맛있는 고구마튀김
저도 고구마를 넘 좋아합니다.
특히 밤고구마는 더 좋아합니다.
껍질도 영양가가 많아서 조금만
깎아서 튀겨도 괜찮을것 같은데요.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
치자를 넣으면 반죽색깔이 노랗게
되나봅니다. ㅎㅎ
다른분들은 취향에 따라서 다르지
만요. 저는 고구마튀김할때요 동그
랗게 썰어서 튀깁니다. ㅎㅎㅎ
고구마튀김이 맛있어 보입니다. ㅎㅎㅎ
감사합니다. ㅎㅎ 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
내마음을 알아주시는
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다^^
식용유.고구마 1개.지퍼백(고구마 튀김옷 입힘).치자 분말.얼음 5조각.거품기.튀김 거름망.튀김 가루(종이컵 1컵).
고구마는 껍질 깎고 3~4분 찬물에 담군다음에 반으로 자른다.
다 자른 고구마를 찬물에 담군다.
튀김가루 반컵.다 썰은 고구마 넣고
지퍼백에서 섞는다.
종이컵 7보.치자 분말 넣고 종이컵 1컵.
얼음 5조각 넣고 되직하게 반죽 한다.
두꺼운 것-5분.앏은 것-4분(튀김 시간).
식구들이 간식찾길래 냉장고있던 고구마로 쉐프님 레시피찾아 해줬더니 다들 맛있게 잘 먹었어요 얼음넣은 반죽이 꿀팁이었군요~ㅎ
식어도 눅눅해지지않고 바삭함이 남아있어요 ㅎ
고구마 튀김 예술입니다~ 튀길때 좋은 키포인트 잘가르쳐 주셔서 도움이 되었네요
고구마는 제가최고로좋아해요
박스로 사먹어요
오늘 정말 좋은요리 배우고 갑니다
즐거운시간되세요
영상 시청해주셔서
고마움 전합니다
늘ᆢ행복하세요
요즘 참 좋아 졌어요.
레시피 멋지게 간단하게 올려 주시고
감사드립니다.
아하 그렇군요~저는 고구마튀김은 안해봤는데 반죽도 잘되고 맛있게 튀겨졌네요~^^예술입니다. 잘 배우고 갑니다.....^^
오늘도 방문해 주셔서
큰 용기가 생깁니다
주말 즐겁게 보내세요
네..^^음식하면 전라도잖아요~그리고 음식을 참 맛깔스럽게 잘 하시네요~주말 잘보내시고 늘~대박나시고 좋은날만 있으시길 바랍니다....화이팅!!^^
@@소은-i7d 님
응원ᆢ고맙습니다
레시피대로 하니까 반죽이 진짜 잘됐어요!
식어도 바삭함이 계속 유지됩니다 좋은 레시피 감사합니다~~
쉐프님 모든음식을 알기쉽게
알려주심너무감사합니다.
새해복많이 받으시고 건강하세요.
이대로 따뜻하게 끝내주게 따라쟁이 임다. 고맙습니다 샘께서 만드시는 대로 해 봅니다. 역시 맛나붑니다. ㅎㅎㅎ😆😆😆
고구마 튀김 너무 맛있겠다!
고구마 튀김 너무 좋아하는데,
나도 꼭 만들어 먹어야 겠네요.
마음이 따뜻한 남자 요리보다 말하시는것이 더웃겨 요리보고갑니다.
감사합니다
@@이옥자-u5l4x 7
@@이옥자-u5l4x 777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
@@이옥자-u5l4x 44
고구마 튀김은 집에서 안해먹고 분식집에서만 사먹는다고 생각 하고 산 바보 같은 저에게 오늘 이 영상은 고정관념을 깨주네요.ㅋㅋ 😂 카놀라유 선물 들어온것 있고 치자는 없으니 건너뛰고 만들어볼께요. 얼음정수기의 얼음은 꼭~!!! 넣고요~^^
우리 매장에서 고구마튀김
인기짱입니다
기름 온도만 잘 맞추면
맛있게 드실수 있습니다
오는도 기쁨이 두배가
됩니다
편안한밤 되시고 주말은
꼭 좋은일 많으시길 바랄게요^^
@@KimChefTV 기름 온도도 중요하네요. 반죽물 떨어뜨려서 탁~!! 올라오는거 보고 넣겠습니다. 이번에 치자도 사야겠어요. 어릴적에 엄마가 계란이 귀하니까 계란은 조금 넣고 치자물 우려서 꼭 반죽에 넣으셨어요. 색감을 내기 위해서였겠죠. 그런데 맛도 훨씬 좋게 해주는 작용을 하는것 같아서 치자도 사두려고요. 답글 정말 감사합니다 ~^^ 대박나시길 두 손 모읍니다.
@@양보승-g3v 님
진심으로 고맙습니다
바싹바싹하게 튀겨지네요.
너무 맛있어서 튀김집해야겠어요.
집에있는 호박고구마로 만들었는데 대애박 😊
항상.자세한.설명.감사합니다!꾸벅
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한 배려가
너무 고맙습니다
추석연휴 행복하게보내세요^^
고구마튀김 먹고싶었는데 참 잘봤습니다. 김대석 쉐프님 감사합니다.
감사힌ㅂ니다.쉐프님.맛나게행석을게요.ㅡ짱
방금..요알못이 해먹었습니다.
정말 바삭바삭 맛있네요~😊😊😊😊🎉🎉🎉
김대석세프님 고구마튀김 참맛있게보임니다 저도그렇게어름넣고 만들어보겠ㅇㅂ니다감사합니다
우왕~~ 침넘어가네요 ㅎㅎ 맛있겠네요
쉐프님의 고구마튀김 내 입속으로
사라져라!! ㅎㅎ
치자분말가루와얼음이 포인트였군요?
접수하고 그대로 따라 해볼랍니다 💕
ㅋㅋ유머와 위트가 있으시네요
늘 ᆢ 노크해주셔서 감사합니다
기쁨두배 받았습니다
주말 행복한시간 보내세요
바삭바삭 넘맛있습니다.
응원해주셔서 감동했어요^^
김대석 세프님
요리 넘잘하세요
초롱무 김치
도맛잇게 넘잘하세요~
감사합니다
구수한 전라도 사투리가
음식을 더 맛있게 해줘요
늘 홧팅하세요 응원합니다😊
안녕하세요 오늘은 날씨가 좀 ㅡ
춥지만 그래도
힘내세요
홧팅~~~잘~~보았어요
응원
감사합니다
활기찬하루 보내셔요~♡♡
팬 됐습니다.너무간편하게.
알려주시는데 감사 합니다
셰프님 영상보고 고구마튀김따라만들었는데 정말 맛있네요~~!! 항상 쉽고 맛있는 영상덕분에 요리실력 뿜뿜하져 늘 감사드려요! 👍
*고구마튀김 너무 좋아하는데 바삭하니 맛있겠어요~
신기한게 치자가루가빨간색인데 물에 넣으니 노란색으로 변하는게 신기합니다~셰프님 고구마튀김 맛보고 싶어요.황금색의 바삭한 고구마 튀김 이네요^^*
오늘도 맨 먼저 응원
해주셔서 기쁨두배입니다
즐거움과 행복이 넘치는
주말보내세요
치자가루 어디서사나요,?
쿠팡에 있어요
오늘 셰프님영상보고 고구마와오징어튀김했습니다.완전바삭바삭.구독누루고갑니다.진심갑사합니다😊
정말 맛있게 요리 잘 알려주시네요
고구마투김 할때 항상 두껍게 했더니 얇게 하고 얼음 넣는것이 관건이네요~🌷
네네ᆢ
오는도 시청해주셔서
고마움 전합니다
항상웃으시며 짠.하고 나오시니 저두 즐겁게웃으며 영상잘보고있슴니다
감사합니다!
덕분에 맛있는 고구마튀김 완성했습니다!
고구마 튀김 맛있어 보이네요~ ^^
있다가 고구마 튀김 해먹야겠어용~ ^^
영상 끝까지 잘 보고 갑니당~ ^^
짱이예요 셰프님 하루라도 안보면 궁금해요ㅎ 오늘은 어떤 요리를 준비하셨나하구요 귀에쏙쏙들어오게 자상하게 멋져요
따뜻한 셰프의 마음을
알아주시니 정말
박문옥님은 🤦천사입니다
늘ᆢ행복하셔야합니다 ~♡
셰프님 운동때문에 닭가슴살 닭안심을 매일먹는데 요리법이 있으면 나중에 부탁드릴게요라고 하려했는데 검색해보니 있어서 일단 해먹어보겠습니당
우와~ 정말 튀김 색깔이 먹음직 스럽네요~ 치자분말가루도 구입하고 싶어졌어요..
정말 맛있는 튁미 한번 촬영하고 싶은데~
좋은 팁 너무 감사합니다. ^_^
감사인사
드립니다
ᆢ
내 속마음을 알아주니
그 넓은마음
참 고맙습니다
내 말을 잘경청해주는
그 열린마음의
겸손함이
참으로 고맙습니다
항상 반가와요! 항상 기다려지는..... 수고하십니다!🥰🇰🇷🇺🇲
요리, 쉽게 할 수 있도록 설명 감사합니다
오늘 이거 보고 해먹었는데 넘 맛있어요ㅜㅜ 진짜 김대석 셰프님 유튭 보고 하면 실패할 일이 없네요 진짜 최고!!!!😊
미국 매릴랜드에 사는데 친정오빠 목소리 같아 너무 좋아요...고구마 튀김도 너무 좋아하구요 감사합니다^^
요걸로 튀김레시피 응용해서 만들어요. 감사합니당❤
튀김 확실히 배워갑니다.감사합니다.
오늘 당장
욕지도 고구마로 해 보겠습니다
쉐프님 주말에 동영상
딱 좋아요
정말로 맛있네요. 꾸벅
그대로 따라하세여
감사드립니다
대석쉐프님이 하신 고구마튀김 먹고싶어요
셰프님은 간단명료하게 쏙쏙들어오게 하십니다
감사합니다 맛있게 해서 먹고 응원합니다
꿀꺽 고구마 튀김은 달면서도 고소해요.😛😛😋😋
김대석세프님수고하십니다.고구마세워서자르면.손.다치곘습니다.위험합니다.건강하시구.수고하십시요?
우리 김대석 셰프님 최고의 정보에 너무 기뻐요
세프님 두번 튀기지 않아도 두고 먹어도 바삭 합니까
튀김요리 잘 보고갑니다 감사합니다
정말 맛있겠어요 저도한번해먹겠어요 감사합니다~~
따뜻한 좋은글올려주셔서
넘넘 감사해요 💛
저의 엄마께서
몡절이면 치자 열매
물을 우려 이렇게 하셨는데
감사합니다
울 엄마 보고 싶게 해 주시어요
얼음넣는게 포인트네요 ㅎ 역시 에어프라이보단 기름에 튀긴게 맛있긴합니다
오늘도 방문해주셔서
고마움 전합니다♡♡
@@KimChefTV 제가 고맙습니다
맛있는 비법 공개 감사합니다
셰프님... 감사합니다..
저번에 엄청 맛있게 해먹고 ~~~
오늘도 또 합니다!!♡♡
제가좋아하는고궁사튀김 보여워서감사합니다
최고입니다👍👏😄
아주 잘 생긴고구마분위기 세프님모습
오~고구마 튀김 예술 작품 입니다♡♡솜씨가 쨩 이시네요♡♡새해 복을 듬뿍 받어세요♡♡♡
늘 최고의 요리입니다.
김대석쉐프님!!!
반가워요 ~
요리도너무잼 나게해주시니까
찐팬입니다~
앞으로도승승장구하시기 바람니다~^^
좋은 영상 잘 보고 갑니다.
김대석쉐프님을 엄청좋아하는 찐팬이랍니다 올려주시는 메뉴마다
대박이에요 처음에는 저분이 눈을 감으신건지 뜬건지 자세히 보았어요
저도 눈이작아 별명이 새우젓눈이에요
쉐프님~ 쌍꺼풀하시면 좋을것 같아서
추천 드립니다 ㅎㅎ
맛있느고구마 튀김 해봐야 겠어요!❤😂🎉😅🎉😂❤
고구마튀김은 정말 국민튀김인듯ㅋㅋㅋㅋ지금 딱 땡기는 비주얼이네요👍👍👍
방금 구독하고
들어가봤습니다
영상이 조금지나면
확 발전될 모습이 보이는
영상이네요
오대표님 ♡응원하겠습니다
쉐프님 덕분에 맛있는 고구마튀김 해먹었습니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
최고! 최고! ㅎ
추석 잘 보내셔요!
응원 감사합니다
추석연휴 즐겁고 행복하시길
바랄게요~♡♡
꼭 해먹어 보려고 얼음 얼리는중요ㅎㅎ
자세하고 친절한 설명 감사합니다~^^
농사꾼 같이 생기셨는데
쉐프라니 놀랍네요
오늘 고구마 줄기 줍다가 고구마 하나 주워가지곸ㅋㅋㅋ 쉐프님 따라하려고 왓더용 ㅋ감사해요
감사함니다 ~아프로도 좋은영상많이 올려주세요 당장해먹어야겟어요 ~
고구마 튀김까지.. 너무 감사드려요.. ^^
얇아야되는군요!! 꿀팁감사합니다~~~
시청해주셔서 고맙습니다
늘ᆢ행복하세요
아무래도 얇아야 속 안에까지 푹~ 익을 테니까요~^0^*
너무 정감가게 설명을 잘하세요 자 나두 따라합니다 치자는 없으요 고맟습니다
네~~반갑습니다
잘 배워갑니다 고맙습니다
ㅋ ㅋ 셰프님 '너므으 좋아요 ㅋ 짱짱
맛있는 고구마 튀김 감사합니다.
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다^^
변질이 아니라 갈변혹은 변색이 맞겠지요!ㅎ^^잘봤습니다.
좋은 영상 감사합니다
안녕하세요! 셰프님 고구마튀김 검색하다 들어왔어요 😆 셰프님 영상보면서 고구마튀김 도전해보려구요 ㅎㅎ 밤에 보는중인데 꼬르륵 거리네요😂😂
소중한 시간에 응원해주셔서
고마움 전합니다
늘ᆢ행복하세요
잘하셨씁니다
찹맛.나게하셨네요
튀김 중에 왕이 고구마 아닌가!! 존맛탱
얼음넣고 반죽
알고는 있었지만 한번도
시도해보지는 않았었네요.
다음에 꼭 한 번 시도를
해 봐야겠습니다.
항상 좋은영상 감사합니다 ~^^
오늘도 시청해주셔서
감사인사 드립니다
월요일 멋진출발 하세요
고맙습니다 ~^^
@@KimChefTV
감사합니다. ~^^
쉐프님도 즐거운 한 주
되시길 바라겠습니다. ~