Arap Saçı Yemeği Tarifi ( Kuzu Etli) - , Meyaneli (terbiyeli) - Girit Mutfağından Sofralarınıza !

Arap saçı otu ( Rezene ) diye de bilinen ,maydanoz ailesinden olup mucize değerinde faydalara sahiptir. En çok , yaygın olarak bilinen özelliği ağrı kesici özelliği olmasıdır. Bağırsakları rahatlatır , mide de asit miktarını dengeleyerek gaz oluşumunu engeller . Hazmı kolaylaştırır. Emziren annelerin süt oranını yükseltir. Görme yetisine de katkısı çoktur. Öksürüğe ve uykusuzluk sorunu çekenlere de faydası olduğu söylenir. Kısacası yaşadığınız bölgede arap saçı otundan var ise ve hala denemediyseniz lütfen bu tarifimle deneyin , yiyin ve yedirin . Emin olun ki herkes bayılacak lezzetine .
Sizlere daha faydalı olabilmem adına lütfen abone olun.( Abone olmak ücretsizdir.)Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum . Gerçekten yemeği mevsiminde en az bir veya iki kere yapsanız faydalarını , denediğinizde anlayıp , bana hak vereceksiniz.
Arap Saçı Yemeği Tarifi İçin , Gerekli Olan Malzemeler;
500 Gram Arap Saçı
250 Gram Kuzu Eti
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
20 Adet Arpacık Soğan
1 Adet Pırasa
1 Çay Kaşığı Tuz
Sıcak Su
Meyanesi ( Terbiyesi ) İçin ;
1 Yemek Kaşığı Un
3 yemek Kaşığı Limon Suyu
Yarım Su Bardağı Su
Arap Saçı Yemeğinin Yapılışı;
Öncelikle düdüklü tencereye kuşbaşı doğranmış etleri koyup suyunu salıp renk değiştirene kadar kavurun. Zeytinyağını ilave edip ,soğanları ekleyip kavurun. Yemeklik doğranmış pırasayı da ekleyip kavurun. İri parçalar halinde doğranmış arap saçını da ekleyip karıştırın. Tuzunu da ekleyin ve üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp , fıslamaya başladıktan sonra 25 dakika pişirin. Tencerenin havasını aldıktan sonra başka bir tencereye alıp ( aynı tencerede de olur ) ocağınızı kısık ateşe alın , o orda hafif tıkırdarken bizde meyanesini hazırlayalım.
Uygun bir kaseye unu , limon suyunu ve suyu ekleyip , çırpıcıyla topakları gidene kadar çırpın. Yemeğin suyundan bir kepçe alıp , meyaneye ekleyin ki ılıştıralım . Yemeğin içine ekleyip karıştırın. Beş dakika daha kaynatıp servis edebilirsiniz.
Afiyet Şifa Olsun.
Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık.
Sevgiyle kalın...
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
.
.
.
.
.
.
Merhaba ,ben CANAN
Yemek yemek; hani derler ya ''Ekmek ,su, hava gibi.' 'evet bunlar gibi ihtiyaç. Kimi yemek yemeği, kimi de hem yemeği hem de benim gibi yemek yapmayı çok sever .Ben yaptığım tüm tarifleri, eşimle, dostumla paylaşmayı seven biriyim. Ve şimdi RUclips sayesinde bu paylaşımlar, sadece çevremle sınırlı kalmayacak .Dünyanın her yerinden bir tıkla herkese ulaşabilmek...Ağız tadımıza uyan, canımızın çektiği tüm tarifleri yapıp paylaşmak...Biliyorum ki her şey paylaştıkça çoğalır, bereketlenir...
Sonsuz Sevgilerimle..
Beni instagramdan da takip edebilirsiniz
/ narihayatyemekleri
.
#arapsaçı #rezene #arapsacıyemeği #arapsaçıyemeği
#zeytinyağı #sağlıklıyemekler #sebzeyemekleri #ege #muğla #giritmutfağı
#enlezzetliyemekler #ensağlıklıtarifler

[@salihademirel7798]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

[@fatimeizmir2563]

Супер teşekkürler ederim 🎉🎉🎉🎉🎉

[@Narihayatyemekleri]

Ben teşekkür ederim 🤗

[@cidemdallioglu-rn9xr]

Ellerinize saglik

[@merve5733]

eline sağlık komşum şifa olsun

[@Narihayatyemekleri]

Teşekkürler 🤗

[@mutfaklayasam]

Emeginize saglik 👌 👌

[@sengulbeceren5300]

Bir egeli yaparda izmirli yemezmi eline saglik

[@Narihayatyemekleri]

Teşekkürler 🤗♥️