한우 1+ 채끝 스테이크 덮밥 만들기
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- 한우 1+ 채끝으로 스테이크 덮밥을 만들어봤습니다
정말 극한의 맛...
한우 채끝 스테이크 덮밥입니다 ...
인스타
/ choiajean
비즈니스 문의
yorijori@sandboxnetwork.net
주소
[서울시 강남구 테헤란로 518 섬유센터 위워크 15층 샌드박스네트워크]
📼영상 내 제품정보
🥕🥦🥬재료🍖🍗🥓
🔪조리도구
버너 - 파워플레이트 -coupa.ng/bnz1IN
도마 coupa.ng/bnz2tA
쉐프 나이프 -coupa.ng/bnz2wL
유틸리티 나이프 - coupa.ng/bnz2EI
트릴 장갑 - coupa.ng/bnz1Rc
스탠팬 -coupa.ng/bnz120
검정냄비- c11.kr/cyb3
검정웍(코팅) coupa.ng/bnz2hr
파스타 집게 -coupa.ng/bnz2ja
🎥영상장비
캠코더 - SONY FDR-AX700 -coupa.ng/bnz2lj
미러리스 - SONY a6400, SEL35F18 -coupa.ng/bnz2qL
마이크 - SONY UWP-D11 coupa.ng/bnz2rN
본 링크는 최저가가 아닐수도 있습니다
해당 링크로 제품을 구매하시면 제게 수익금이 발생합니다.
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![후라이팬으로 스테이크 제대로 굽는법 [알텐바흐 후라이팬 공동구매]](/img/1.gif)
드디어 시작 된 한우 시리즈 ...!!
앞으로 다양한 한우 영상으로 찾아뵙겠습니다
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@t
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yorijori@sandboxnetwork.net
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[서울시 강남구 테헤란로 518 섬유센터 위워크 15층 샌드박스네트워크]
잉? 요리보고 조리보고님 샌벅이었음?
배게에 침흘렸자나요 책임져주세요!
좋습니다~~!
넵.열심히 보겠습니다^^
형 한우구매처도 알려줘요...ㅠㅠ
이 형이 맨날 여러분의 음식이 맛없는 이유 하는 이유를 깨달았다...형한테 간이 안맞아서 그런거였네...
02:34 고기 속의 마블링이 열 전도를 방해하는겁니다. 마블링때문에 열전도율이 높아지는건 처음듣는소리네요. 쉬운예로 티본스테이크를 보면 운동성이적은 안심은 등심보다 지방함량이 상대적으로 적기때문에 안심이 더 빨리익죠. 영상시청하시는분들 참고하세요
p.s 현직요리사입니다 방구석고든램지이기도 하구요. 악의없는 선의의 태클은 환영입니다
이거지... 옳은 소리를 해도 방구석 렘지라고 헛소리하는 사람들만 보다 정확한 말 하는 사람보니 좋구만
@@팡팡-d1f 멍멍!
1:42 소금교수님 이제는 백아저씨까지 잡겠다는 마인드가 너무 멋집니다.
05:46 카메라형은 식사만 하고 가셨다...
진짜 스테이크&알리오올리오
이 두개는 곱등이마냥 숨어있던 방구석 고든램지들 튀어나오게 만드는 과학이자 종교인듯.
ㄹㅇㅋㅋ 굽기가 저게 뭐냐 저건 레어가 아니다 밑간많이하면 본연의 맛이 안난다 ㅇㅈㄹ하면서 댓글수준 흐림
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 각자 취향 차이가 있는 법인데 무슨 법이라도 있는 것마냥 달려듬
근데 아닌걸 어떡하냐 ㅋㅋ 사슴을 말이라고 할 순 없는거다. 저건 다른게 아니고 틀린거고
까르보나라 추가해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 커뮤니티 어그로 성공적
약간 반응 예상하고 올리신 느낌ㅋㅋㅋ
수령동무 선전선동 솜씨가 보통이 아니네
4:05 레전드
와 마블링 대박이네요...그냥 보고만 있어도 입에서 녹는 느낌이 나는 것 같아요.ㅠㅠ
1:40 수령님이 생각하는 조금이랑 내가 생각하는 조금이랑 다른것같습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
손에서 끝도없이나옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
04:20 스테이크만 얹었는데 벌써 맛있어보임!
여러분의 스테이크 덮밥이 맛없는 이유 한우를 안써서^^
고기구울때 올리브유를 쓰지않고 식용유를 쓰는 이유는?
올리브유나 일반유나 가열하면 향 날아가는 건 마찬가지고, 일반 식용유가 불을 잘 못 다루는 경우 발연점이 높아서 올리브유보다 컨트롤 하기가 쉽죠.
수령동지가 맛있게 드시는거 보니 참 보기 좋슴다
편집이 점점 스펙타클 해지네용
오늘 영상은 백점만점 주고 싶군요. 편집자분이 재밌는 짤도 넣어서 그런지 훨씬 재밌네요. 굿입니다!
까먹고 라방으로 못봐네요옹 음식점 오픈 하시면 꼭 먹으러 소금 챙겨서 갈께요!!!❤️🧂❤️🧂
좋은 요리 영상 잘 보고 갑니다...^^
편집이ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가면 갈수록 병맛 편집이 늘어나네요ㅋㅋㅋㅋ 점점 재밌어집니다
Aj님 항상 잘 보구있어요 항상 감사합니다
항상 응원하는 1인인데....앞전에 댓글 달았었는데....정말 궁금한게 있습니다. 스텐팬 사용하는 이유? 전 주물이 고기 굽는데 최고라 생각하는 1인입니다. 자문 구해요~
진짜 일본 가서 먹었던 그 푸짐한 로스트비프동을 잊지 못하겠어
질문이 있는데요 스테이크를 식용유를 굳이 뿌려야 하나요? 안 뿌리고 스테이크를 구우면 크러스트가 덜 생기나요??
이제 날씨 풀리면 피크닉 시즌일텐데 피크닉 음식 소개해주세요!
이건 꼭 해먹어봐야겠네유
수령님 오늘 영상 유독 살이오르신거같습니다. 점점더 수령님같습니다
말이 필요 없네요 정말 ㅎ
남은 고기는 어떻게 보관 하시나요? 다른 아시는 분 있으시면 답글 부탁드려요.(오래 보관 하는법 이요.)
제가 아는 방법으로는 고기 밑에 고기 포장지(흡수지,미트패드) 를 깔고 먹을만큼 소분해 진공 포장 후 냉장,냉동 하는 방법이 있습니다
플레이팅 예뿌네요
5:08 비쥬얼만 봐도 맛이 느껴지네요ㅋㅋㅋ진짜 맛나보여요 먹고싶다 ㅠㅠ
6:01 맛동무의 박수법
항상 재밌게 봐요 ~ 역시 !
에이제이님 오븐말고 에어프라이기로도 리버스시어링 가능하다는데 그것도 영상찍어주세요!
ㅋㅋㅋㅋ편집 실력이 점점 느시네요
형
채끝 마블링도 좋은데
너무 생고기로 먹어도 되나?
뭐 육회로도 먹는데
@@유튜브손비버 육회는 기름기없는 우둔살 쓰는데요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@우정우정우정이 육회 채끝으로도 합니당~
저 고기 자른 후에 남은 부분은 어떻게 보관하세요? 저도 저렇게 사서 요리하고 싶거든요. 막 오래 보관할 것은 아닌데...미숙한 보관법으로 고기 질이 내려갈까봐 걱정입니다.
일본가서 저런 덮밥 먹어봤는데 캬... 또 가보고 싶은데 돈이 읎네 ㅜㅜ
가정에서 쓸만한 스텐팬 추천가능할까요?
관리법이랑 소개도 해주시면 감사하겠습니다
핀일로 제품 사세요.
요리 재밋게 하시네요 좋은영상 많이 올려주세요😙
현미식초말고 사과식초 넣어도 되나요
솔트보이 진짜 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
컨셉 잘잡은듯
요리 잘하고 짠거 좋아하는 동네 정은이형
토치로 조져서 ㄱㅊ게 존맛일듯
이번 영상 정말 좋아요^^ 여러가지로 응용도 가능하고
한우스테끼덮밥 리얼타임영상 기대해보겟썹니다🔥🔥🔥🔥🔥🔥
맛간장에 가쓰오부시 넣을때 마지막에 불끄고 넣는거 맞나요??
궁금한게 하나 있는데, 보통 스테이크를 구울 때 마지막에 버터로 베이스팅 하잖아요. 그런데 이번에 스테이크 구울 때는 베이스팅하지 않은 특별한 이유가 있나요?
버터 풍미를 넣고싶으면 하시는게 아닐까요
소스 간이 세서 향이 잘 안느껴져서가 아닐까요
밥 소스와 같이 먹기 때문에 굳이 버터 풍미가 필요 없을듯
돼지고기로도 가능한가요?
존나 맛있어 보인다,,
항상 애용 해요 ㅎㅎ
시작부터 보자마자 감탄사가 터졌습니다... 진심 저렇게 원없이 먹어보고 싶다ㅠㅠ
혹시 육수애 당근 넣어도 되나요?
처음에 나오는 거대한 고기 덩이는 얼마 정도하나요? 어디서 구할수 있나요?
토치로 안지지고 저 레어상태로 먹으면 무슨맛이날까?
질긴 육회맛
곧 생에 첫 자취를 하는데 요리를 배우려면 뭐부터 배워야 할까요...? 너무 걱저잉에요ㅜㅜㅜ
찌개류
파스타
김치보끔밥
0:00 부터 진짜 설렘
형 또 푸짐해졌네 슬슬 다이어트 영상올릴려고 그러는거야?
썸네일 보고 안들어올수가 앖었다
질문있습니다.
스텐팬으로 스테이크 구우실때 불 세기는 중불인가요? 제가 강불로 계속 했더니 자꾸 팬이 너무 타버려서 중불로도 충분할까요?
@@ckbreaker6788 감사합니다 ㅠㅠ
맨날 스테이크에 뿌리는 소금이 맛소금인가요???
일본 고베에 레드락 식당에서 나오는 메뉴랑 비슷하네요 ㅋㅋ 꼭 가보세요
칼 뭐쓰시는지 알수있을까요?
youmine Kim 설명란 보세요
블랙NEUL 아하!! 감사합니다.
제가 스테이크를 많이 못먹어 봐서 그런데 원래 저정도만 익혀도 잘익은건가요? 엄청 빨간느낌이라..... 그냥 진짜 궁금해서요
썸네일은 덜익은거지만 영상마지막에 토치로 굽고난후에는 괜찮은거에요
@@임세진1 아... 토치로 익히는거 보기는 했는데 그래도 좀 많이 빨갛게 보여서... ㅎㅎ 감사합니다
아하 넵
한우 많이 먹.고.질.려.서.너.무.부.럽.다.대.다.내
0:45
뭐야 깜짝이야 손가락 부수는줄
"너희가 비싼 한우를 쳐먹고 맛없는이유"는 너무 어그로성제목 인거같아요.
"한우 1+ 채끝 스테이크 덮밥 만들기"로 바꾸시는게 좋을거같아요!!
은별배 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이대로 바꿈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@쌍글이 Wls;;
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃김 사람들 참 똑똑해... 이런 드립...
@@김어진-f6i 알려준건데 저러네
@@쌍글이qudtls
저런 한우는 어디서 사나요?? 그리고 가격은 어느정도 하나요???
그냥 정육점에서도 파는곳도있지만
보통 식자재마켓에서 판매합니다
1:59 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 해탈하셨네요 솔트수령님❤️
레어랑 생고기랑은 다른데... 생고기느낌이 강한건 내착각..인가여
ㄹㅇ 써는데 육사시미 마냥 씨뻘검
쫌더 익혔어도 됬을듯
레어보다는 거의 타다끼네요 그렇게 익힌다고 하셧으니
얇게 썰어서 토치로 익혀서 얼추 다 익었을 것같아요
생고기 아니고 블루레어입니다.
타다끼라고 영상에서 하셨어요
노 소금 노맛 계속생각이나요 ㅋㅋㅋㅋ
항상 재밌게 보고있습니다.
오사카에서 먹었던 고베규동 생각나네요 ㅎ 한접시 10만원넘게주고 먹었는데.. 혹시 레시피 아시면 그것도 한번 해주세요 ㅎㅎ 한우규동
백종원이 슈가보이라면 이 형은 솔트보이
시작할때 남은 저 덩어리고기는 어떻게 보관하나요?
아웃백식 스테이크에 맛정은식 아오지치즈프라이 곁들여주세요
썸네일을보고 안들어올수가없었다;;
토치로 익히기위해서 일부러 안익힌건가요?
아무리봐도 레어가 아니라 안익은건데
카메라 색감때문인가?
장조림을 바랬는데.. 1등급 한우 장조림..
가에쪽.... 고향이 어디십니까 수령님
제 화면 비율이 이상한건가요? 수령님이 가로방향으로 성장하신거 같은데
좋네요~! 새로운 구독자입니다! 영상 너무 맘에 들어요! 자주 볼게요~
익힌거 맞냐 한 놈들 나와보세욘
저요.미안해요.반성할게요.
@@밈밈밈밈-p9u 그래 그래 닉값하네
썸낼은 안익은거잖어
@@user-ez3lq7cs6o 와 진짜요?
@@이갱-d9p 네진짜요
플레이팅 할 때 쓰신 집게 정보 알 수 있을까요~
밥없는 스테이크덮밥도 맛있습니다
고기 컷팅할때 단면이...레어도 아닌 그냥 생고기아닌가요....?요리사 시면서 저것을 레어라고할수있을까요?
거의 레어라고 한다음 나중에 안익었다고 불로 지지기까지 하는데요?
소스 쯔유가있으면 설탕빼도되나요??
설탕의 여부는 본인 입맛에 따른것이 아닐까요^_^
이쯤되면 고기 한점에 물 한잔 아닌가요? 아 그리고 버터에이징 해주세요
진짜 먹고싶다...ㅇㅅㅇ
채널점점 커지는거같아서 좋다ㅋㅋㅋ
와~~~ 한우 얼마나 사신거에요~~
5:50 라맨이 형 진짜 맛나게 먹는다..
기름 저렇게 많으면 안 튀나요?ㅠㅠ
다이어트 실-패
일본에 레드락 생각나네 거기 존맛탱구리인데
ㅠㅠㅠㅠ 갑자기 배고파짐 불닭이나 끓여먹어야지
00:28 오늘도 자기자신과 싸우고 있는 불량선생 AJ
거의 샤리를 만들어서 와사비까지 와~
덩어리고기만 써는데 벌써 맛있어보임
지방이 열 전도가 느린거 아닙니까? 그래서 익는데 시간이 더 걸리고
2:42 이미 타다끼처럼 구울걸 생각했다 안을 못익혀낸게 아니다
생고기라 물컹하고 써는데 차가웟겟네
와 이건 와이프 해주고싶네