6000방 숫돌로 사시미칼 갈았습니다. 그랬더니..... 칼갈기 !!! 칼가는 법 !!!
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 26년 전 일본 요리 학교 입학 시 받았던 사시미 칼을 23년 만에 발견했습니다. 23년 동안 녹슬고 있던 사시미 칼을 열심히 갈아서 영상을 올렸는데....
조금 마음에 들지 않아 6000방 숫돌를 새로 구입,마무리 해서 절단 테스트를 해봤습니다.
#칼갈기 #칼가는법 #사시미칼 테스트
23년 간 녹슨 사시미 칼 갈기 !!! 칼가는방법 !! How to Sharpen a Knife with a stone
• 23년 간 녹슨 사시미 칼 갈기 !!! ...
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7MIII
coupa.ng/biuZbF
Lens : TAMRON 28-75mm F2.8 Di III RXD A036 SONY FE
coupa.ng/biuZeM
Mic：RODE NTG4
coupa.ng/biuZmB
Recorder : ZOOM H6
coupa.ng/biuZqP
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마리슈타이거 전문가용 양면 숫돌세트
coupa.ng/biuRFU
천성 숫돌받침대
coupa.ng/biuRMn
무네카게 단조 사시미 칼
coupa.ng/biuRR9
세키류 다마스커스 쉐프 나이프 270mm
coupa.ng/biuRXc
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![[제1탄 양식칼] 아무도 안가르쳐준 칼 가는 영상. 칼 정확하게 가는법](http://i.ytimg.com/vi/sQ1F2x_0Beg/mqdefault.jpg)
이름부터 끌리는 아빠의 비밀....ㅎㅎㅎ
사시미칼에 마음도 베이는 듯합니다
종이는 자르면 칼날 손상되는데 ㅋ
마음이 베이면 안되는데......그럼 제가 나쁜 놈 된 것 같아요......💕💕💕
제 채널에 업로드한 영상들 보다가
아빠의비밀냉장고님이 댓글 남겨주신게 있더라구요 ㅎ
댓글 타고 놀러왔어요 ㅎ
저렇게 칼이 잘 들면 요리할 맛 날 것 같아요 ㅎㅎ
항상 건강하시고 행복하세요 ㅎ
^____^
^_____^ 네!! 항상 행복하려고 노력하는데 쉽지 않습니다...ㅎㅎ
감사합니다.
우와... 엄청나네요;;;
제가 본 칼 중에서 최고로 잘 썰립니다(?)...
좀 썰리긴 썰린 것 같습니다. ^______________^ 특히 종이 세로 썰기는 저도 처음 성공했습니다. ㅋㅋ
방문 감사합니다. 😁😁😁💘
와 진짜 대박이에요 ㅎㅎ 토마토 써는 모습에 계속 감탄했네요 :)
토마토 사시미가 되었네여...ㅋㅋ 근데 맛이 진짜 사시미 처럼 맛이 있지는 않네요.💕💕💕
순간 지폐도 썰어버리시는 줄 알고 깜짝 놀랐어요ㅎㅎ
20여년 된 칼이 이제야 빛을 보네요, 6000방 쓰셔서 절단력 ㄷㄷ 토마토 과육이 투명해 보일 정도예요.
투명한 오징어회도 만들어 주실 듯^^
20여년 된 사시미칼이 생선회도 못 썰어 보고 그냥 칼집에서 보관 할 것 같아요. 제가 메뉴 개발로 전향하고서 생선 안 잡은지 10년은 넘은 것 같아요...
그리고 나이 먹으니간 생선 잡는게 무서워요 ㅎㅎ 😁😁😁😁👍
좋은 댓글 감사합니다. 💕💕💕
와우 토마토로 사시미를 뜨셨네요ㅎㅎㅎ 칼이 저렇게 잘들면 요리할맛 나겠어요👍👍
토마토 사시미 ...ㅋㅋ 맛이 진짜 사시미 처럼 맛이 있지는 않네요. 👍👍👍💕
토마토가 아주 잘 잘리네요~^^저도 여기서 쓰고있는 칼을 청소하시는 분이 바닥에 떨어뜨려 작살이났어요ㅜㅜ 그래서 급하게 하나샀는데 영 별로네요ㅜㅜ
청소하는 분이 따로 계시다면.....부자......ㅎㅎ 부럽습니다. 부자시면 좋은 칼 하나 마련 하시죠....😁👍
@@CookingDaddy 가난합니다ㅋ 여기는 계약할때 조건이 그렇게 되어있더라고요~주1회 청소로요~~아끼던 칼이라서 속상합니다ㅡㅜ
사시미칼이 정말 대단하네요^^
토마토 사시미가 되었네여...ㅋㅋ 근데 맛이 진짜 사시미 처럼 맛이 있지는 않네요.💕💕💕
엄청 날카롭고 정교하게 잘리네요~ 회뜰때 왜 사시미칼로 뜨는지 알겠어요~~
그래서 일식당에서 조금 근무하면 칼 가는 것은 마스터합니다. ㅎㅎ😁👍
엄청 자랑만하고 칼가는 방법은 안 갈쳐주고 !!!!!
숯돌 어떤거 쓰셨나용 같은 6000방이여도 가격이 다르던데 상관없나용
킹 숯돌로 갈았는데....고운것일수록 일제가 좀 좋아요.
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감사합니다. 💕💕💕💕👍
잉? 첫화면부터~~
칼이 쓱~~잘 드네요^^
밴드보고 왔어요~~
이웃 맺고 갑니다^^
함 놀러 오세요.
새내기라 서로 화이팅해요^^
열심히 갈았더니 칼이 잘 드네요...
방문 감사합니다. ^___^
보면서 조회수 졸라 쩔줄았았는데
많이 좀 봐주세요!!! ㅋㅋㅋ 😊😊👍😁😁
식재료방송 입니다 놀러오세요 ^^
😊😊💕💕👍👍👍