가장 맛있는 숯불 목살은?! 불판 3종 동시 굽기 실험

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 123

  • @meatcreator
    @meatcreator  4 года назад +34

    ✔️실석쇠
    장점
    1. 고기에 숯향이 가장 진하다.
    2. 불판이 가볍고 세척 관리가 쉽다
    3. 양념육에 최적화
    단점 -
    1. 고기가 불판에 닿는 면적이 적어 마이야르까지 시간이 길다
    2. 기름이 숯으로 많이 떨어진다
    3. 사용하다보면 얇은 석쇠 줄이 잘 끊어진다
    ✔️무쇠그릴
    장점
    1. 마이야르 가장 잘 나옴
    2. 무쇠불판 특유 맛이 가미됨
    3. 열 보존율이 좋음
    단점
    1. 무겁고 세척 및 관리가 힘듬
    2. 열이 강해 조금만 방심하면 금방 타버림
    3. 양념육은 비추천
    ✔️홈석쇠
    장점
    1. 적당한 숯향과 마이야르
    2. 기름이 숯에 거의 떨어지지 않음
    3. 세척이 편하다
    단점
    1. 고기에 숯향이 적다
    2. 숯불이 많이 필요하거나 지속적인 바람이 필요하다.
    3. 양념육 비추천
    ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
    ✔️스테이크 나이프는 영국의 플랫아이언 레스토랑 제품입니다.
    정신 없이 편집했는지 자막에 호주라고 나오네요 ㅋㅋ

    • @너네집몇빈지노
      @너네집몇빈지노 4 года назад

      침고인다..

    • @DVirus11
      @DVirus11 4 года назад +1

      무쇠 압승이네요 장점 나열된게 현재 구운 고기의 맛에 관련된 장점 뿐인데 홈석쇠는 세척이니 실석쇠는 양념육이니 맛과 관련 없는 것들이 대부분...

    • @2345pok
      @2345pok 4 года назад

      잘보고 참조해야겠어요

    • @장형관-h1h
      @장형관-h1h Год назад

      무쇠 그릴은 어디서 구매할 수 있나요?

    • @지현임-y4i
      @지현임-y4i 8 месяцев назад

      소고기 (살치,등심,치마살 등등 두껍지 않은 고기들)은 숯불에 어느 불판 사용이 좋은거가요??

  • @SSamaiCook
    @SSamaiCook 4 года назад +19

    정육왕님같은 실험적인 육식수행자분들이 계셔서
    저희가 맛있고 편하게 고기를 먹을수 있는겁니다😆😆👍

  • @kaileen-ht5ny
    @kaileen-ht5ny 4 года назад +8

    스튜디오가 생기고 난 다음에 컨테츠의 깊이가 점점 더 깊어진 것 같네요.^^

  • @러브의간식
    @러브의간식 4 года назад

    완전 고기 LOVER 인 저에게는 피가되고 살이되는 영상이네요!!! 고기만세!!! 좋은 영상감사드립니다: )

  • @brc1794
    @brc1794 4 года назад +1

    무쇠가 관리가 어려운 것 제외하면 고기 구웠을 떄 가장 매력적인 것 같습니다.

  • @gideonwang2996
    @gideonwang2996 Год назад +1

    정육왕님이 쓰신 무쇠그릴 어디껀가요?ㅠㅠ 아무리 검색해도 안나오네요

  • @김종빈-c3k
    @김종빈-c3k 4 года назад

    고기에 대한 컨텐츠는
    정육왕님이 확실히
    고수임~~^^
    말 그대로 정육왕~~^^

  • @Ryan-yw3pk
    @Ryan-yw3pk 4 года назад

    유익한 실험 감사합니다. 바로 고기 먹으러 가야겠네요. 즐거운 주말 되세요...

  • @BigMountain0920
    @BigMountain0920 4 года назад

    정말 흥미롭고 유익한 컨텐츠라고 생각되네요! 항상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ

  • @조영진-v5g
    @조영진-v5g 4 года назад +1

    정육왕님 홧팅 영상 보느낙이 소소합니다.
    힐링도 되고요.

  • @WakippaiBenkyoWatamate
    @WakippaiBenkyoWatamate 4 года назад

    불판 각자 살아남는 매력이 다르군요.

  • @xrush1488
    @xrush1488 4 года назад

    영상 항상잘보고있습니다
    다름이아니라 고깃집을운영하는데
    수비드 로해서 판매하면 어떨지 생각을듣고싶어서요 ???

  • @아무거나09
    @아무거나09 4 года назад

    이런 컨텐츠 참 좋다..

  • @해피바이러스-d3h
    @해피바이러스-d3h 4 года назад

    오우~고기진짜 좋네요^^
    요리에 관심이 많아서
    애정하며 늘 보고있어용
    감사합니다 😍

  • @J.H.H.88
    @J.H.H.88 2 года назад +1

    무쇠그릴 어디꺼 제품인가요?? 갖고싶은데

  • @Fris_com
    @Fris_com 4 года назад

    정육왕님 고기는 언제나 맛있습니다.

  • @hajun_tv
    @hajun_tv 4 года назад

    와 감사합니다 내일 가족들이랑 바베큐해먹으려고 목살 사왔는데 어찌아시고... 감사합니다!!

  • @dndi102030
    @dndi102030 5 месяцев назад

    안녕하세요 구독자 입니다!
    영상에서 종종보이는 무쇠 그릴있던데 어떤 제품인지 알려주실수 있으실까요?

  • @barbecueman12
    @barbecueman12 4 года назад

    항상 유익한영상 감사합니다!

  • @dawson27m
    @dawson27m 4 года назад

    와..... 동시에 테스트하니까 차이를 확실히 알겠네요
    좋은 정보였습니다👍👍👍

  • @오민택-d3m
    @오민택-d3m 4 года назад

    와 정육왕형 라디오 나오시던데 들었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 반가웠습니다

  • @lliiilil7322
    @lliiilil7322 4 года назад +2

    코로나 풀리면 혹시 대구 침산동에 있는 꾸돈 한번 방문해주실수있나요? 군대가기 전날 알았는데 진짜 너무 맛있더라고요 휴가때도 가고 싶었는데 코로나때문에 못가서 너무 슬펐던 기억까지 있습니다 정말 정육왕님을 통해서라도 꼭 한번 보고싶습니다

  • @stpo1123
    @stpo1123 4 года назад +9

    개인적으로는 실석쇠로 바짝익힌게 맛있더라구요 불맛도 강하고

    • @부자되는습관
      @부자되는습관 4 года назад

      불맛이 강하면 판매자 입장에선 매출이 줄어드는게 단점이죠(물려서 많이 못먹음) 😂

  • @규바맨
    @규바맨 4 года назад +21

    무쇠팬 = 마이야르의 맛
    실석쇠 = 숯의 맛
    홈석쇠 = 중간 맛
    이거인가요?

    • @독설가-f9d
      @독설가-f9d 3 года назад

      마냥 그렇게 보긴힘들어요ㅎ 생고기의경우엔 따지고보면 홈석쇠가 제일 맛있는고기가 나오고 양념고기는 실석쇠, 무쇠는 생고기중에서도 두껍게 썬 고기를 제일 맛있게 만들어요ㅎ

  • @comicsofwolf3971
    @comicsofwolf3971 4 года назад +1

    이런실험 정말 좋아요. 나중에 고기 종류나 부위에 따른 굽는 법이라던지 실험이라던지 해봤으면 좋을듯싶네요

  • @ENFP-c8y
    @ENFP-c8y 4 года назад +2

    고기 진짜 좋아보인다..

  • @ninoeltigre
    @ninoeltigre 4 года назад

    숯향을많이원하시면 비장탄보단 검탄을사용하시는게좋습니다 ^^

  • @박재관-z1q
    @박재관-z1q 4 года назад

    항상 궁금 했었는데 ㅎㅎ
    자세한 비교 감사합니다

  • @부자되는습관
    @부자되는습관 4 года назад

    홈석쇠를 중앙에 놓고 테스트 했으면 통풍이 잘되서 고기맛을 더 이끌어 낼 수 있지 않았을까 생각되네요 테스트 영상 최고에요~👍👍

  • @junne2000
    @junne2000 4 года назад

    와... 저거 무쇠칼 관리도 힘든거긴한데...
    고기 쏵 썰리는거 장난아니네요... 가지고싶다

  • @jaehyeonchoi8268
    @jaehyeonchoi8268 4 года назад

    정육왕님! 짐벌구매하시는건 어떠세요?? 손으로 들고찍은부분은 흔들려서 좀 어지러워요 @_@

  • @구라청은폐지하라
    @구라청은폐지하라 4 года назад +2

    김영철 라디오 잘들었어요 깜짝놀랐어요 라디오나오시길래 ㅋㅋㅋㅋ

  • @푸곰돌이-i9i
    @푸곰돌이-i9i 4 года назад

    목살 원육이 미쳤어요. 어디서 구매하셨나요??? 알켜주세요ㅜㅜ

  • @김절봉이
    @김절봉이 4 года назад

    불판 실험 가능하세요?
    돌판vs가마솥뚜껑or무쇠판
    어떤 불판이 더 맛있는지 궁금합니다

  • @바다-r6t
    @바다-r6t 4 года назад +1

    다이어트는 내년부터 하겠습니다.....

  • @고기굽는남자-o6p
    @고기굽는남자-o6p 4 года назад +6

    한돈 목살을
    숯불에 200도 정도에
    미디움으로 구워서 고추냉이 올려먹으면
    맛있습니다.

    • @센선생님
      @센선생님 4 года назад

      @날개 혹시 이유가 있나요?? 같은거 아니에요??

    • @김양갱-w4o
      @김양갱-w4o 4 года назад +1

      와사비가 맞는말이에요. 고추냉이는 멸종위기종입니다

    • @lsh1248
      @lsh1248 4 года назад

      @@김양갱-w4o 참고추냉이 말씀하시는거 아닌가요? 와사비 순화어로 고추냉이 쓰자 했던것 같은데

    • @쿠키형-b7l
      @쿠키형-b7l 4 года назад +2

      피해망상이라니요......일본에 대한 적대감을 피해망상이라고 하는건 맞지 않은듯 싶습니다 일제강점기 시절의 잔재로 일본어들이 많아 국민들이 그 시절 치욕을 덜어내고자 하는 노력이 어떻게 망상인가요 그렇게 표현하시면 섭섭합니다ㅜ 이런 노력들이 망상으로 치부된다면 일제강점기때 우리가 받았던 아픔, 고통들이 우리 스스로가 일본이 의도하고 있는데로 정당화시키는 것이 아닌가하는 저의 생각입니다~ 물론 그런 의도는 아니시겠지만 작은 말하나라도 중요하다고 생각합니다. 댓글이 속상해서 그냥 지나칠수가 없었네요 다른 표현으로 사용하시는게 어떠실까요!

    • @쿠키형-b7l
      @쿠키형-b7l 4 года назад

      @UCDaWS25RWvrylterf14SDeA 네 저 여자맞습니다 군대 안갔고요.그리고 당연히 그 시대 안살아서 일제강점기 안 겪었습니다. 지금 군대안간 사람들, 일제강점기 겪지 않은 세대들은 역사에 대해 말 할 권리조차 없나요?^^ 러일전쟁 청일전쟁 일본이 폭탄맞은거? 그거 일본이 제국주의에 편승하려고 지들 식민지개척하기 위해서 한거잖아요 그리고 우리나라를 물자, 인력 동원시키려고 그렇게 강제징용 강제수탈한건데 도대체 우리가 일본식민지배 당한거랑 청일전쟁, 러일전쟁, 폭탄맞은것이 왜 나옵니까~우리가 일본식민지이었어서 얻은게 뭔데요? 그리고 우리가 원해서 식민지배 당했나요? 우리 국민들은 외교 군사 경제력 중에 직접 나서서 할 수 있는건 없습니다. 그냥 올바른 역사를 알고 군복무 안전하게 수행하시고 투표권 행사해야할때 행사하는 거 그 뿐 일겁니다. 제가 한 말의 취지는 우리가 일제잔재에 대해서 적대감을 가져서 그 쪽이 말씀하신 일본 '고.유.종' 와사비을 고추냉이라고 앞댓글에 대해 피해망상이라고 치부해버리는 것보다 더 좋게 말할 수 있지 않냐는 말이였습니다~^^그리고 우리가 와사비를 고추냉이라고 표현한다고 해서 와사비는 우리나라 고유종임 우리나라꺼임! 이러는 사람 아무도 없다구요. 기무치, 다케시마를 일본이 어떻게 부르던 우리가 무슨 상관인가요? 단지 일본이 기무치, 다케시마라고 부르는 동시에 김치, 독도는 우리꺼임~이러니깐 문제가 되는거라구요~

  • @Kmedic
    @Kmedic 4 года назад +2

    목살 퀄이 장난없네요 형님
    구매처가 심히 궁금합니다

  • @_IMINIT_
    @_IMINIT_ 4 года назад

    추천해주신 사각 팬?쟁반? 정보좀 부탁드려요

  • @요리전공자들의이야기
    @요리전공자들의이야기 4 года назад +1

    고기를 이렇게 까지 디테일하게 볼 수 있을 줄이야,, 👍,,

  • @마니루-g5o
    @마니루-g5o 4 года назад

    도끼 칼 귀엽네요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @성이름-s9j3y
    @성이름-s9j3y 4 года назад

    오... 영국 플랫아이언 굉장히 맛있게 먹은기억이 있는데 여기수 보니 반갑네요 ㅎㅎ

  • @사딸라-k5s
    @사딸라-k5s 4 года назад

    다 맛있겠네요

  • @syc3592
    @syc3592 4 года назад

    고기봐.. 진짜좋아보인다...

  • @SuperPlayer_S12121
    @SuperPlayer_S12121 4 года назад

    이런 고기먹는 실험 너무 부럽네요!!! 실험하실때 보조 필요하시다면 언제든 가겠습니다!!!ㅋㅋㅋ

  • @jadecho9410
    @jadecho9410 4 года назад

    오늘 이거 보고 퇴근길에 목살 사갑니다 홓ㅎㅎㅎㅎㅎ

  • @코만도-s6k
    @코만도-s6k Год назад

    무쇠그릴 정보좀 주세요 ㅠㅠㅋ

  • @sandman5819
    @sandman5819 4 года назад

    불판 실험 굳 아템

  • @운좋은나-y6u
    @운좋은나-y6u 4 года назад

    컨설팅 받고싶네요
    체인점 운영중인데 고기를 배우고 싶어요

  • @HEATH_EDU
    @HEATH_EDU 4 года назад +1

    나도 집에서 ...도전해보고싶다...

  • @역관광-y5h
    @역관광-y5h 4 года назад

    무쇠=고수용
    실=중수용
    홈=초보용
    바삭한건 무쇠
    부드러운건 실
    촉촉한건 홈

  • @조팔모-b2f
    @조팔모-b2f 4 года назад

    내용은 너무 도움되고 좋은데 화면이 너무 흔들려서 어지러워요 ㅠㅠ

  • @gymrat8106
    @gymrat8106 4 года назад

    하지만 다들 아셔야 하는게 숯불에 고기 기름이 떨어지면 1급 발암물질이 나옵니다. 그 발암물질 연기에 고기를 훈연시키는 거예요. 건강에 좋을 리가 없죠. 연기 가장 안나는게 건강엔 좋습니다. 맛은.. 음

  • @yoonkang3558
    @yoonkang3558 4 года назад

    이거 한돈인가요? 육색 마블링이거의 이베리코수준인데ㄷㄷ 구매처좀 할 수 있을까요?

  • @먹구름-y6w
    @먹구름-y6w 4 года назад

    저도 홈석쇠 쓰는데요, 고기가 달라붙어서 당황스럽던데 이 영상에서는 전혀 그렇지 않네요. 비법이 있을까요?

  • @눈누나나-t6s
    @눈누나나-t6s 6 месяцев назад

    유칼립투스 비장탄같은데 숯 자체 숯향은 적을거 같은데요?

  • @hikimtube
    @hikimtube 2 года назад

    구리 석쇠도 궁금하네여 ; 구리 석쇠 정보는 거의 없어요

  • @황태-s6x
    @황태-s6x 4 года назад

    고기 색이 참 이쁘네 핑크색으로 겁나 이버

  • @이종수-j2y
    @이종수-j2y 4 года назад

    제 인생에 첫 직화 불맛 잊을수없는 그맛 연탄불 붙이는옛날 번개탄 불맛이 그립네여~~~~

  • @heony2738
    @heony2738 4 года назад +1

    육바타님 멘트 조그맣게 자막이라도..ㅠ
    잘 안들려요

  • @킹그릴
    @킹그릴 4 года назад

    다음에는 소고기로도!

  • @sangjunlee754
    @sangjunlee754 4 года назад

    이번주말에 목살 덩어리사서 스테이크 해먹어야지 와사비 콕 찍어서

  • @zingzing2193
    @zingzing2193 4 года назад

    꿀팁🤤

  • @hi__en
    @hi__en 4 года назад

    평소에는 몰랐는데 다른분 영상보다가 이분영상 보니까 많이 흔들리네

  • @Ssu_yunny
    @Ssu_yunny 4 года назад

    목살은 오프라인에서 사신 건가요?

  • @user-uq9fd3iz5v
    @user-uq9fd3iz5v 4 года назад +1

    와.... 원육이 얼마나 좋으면 썸네일의 고기를 돼지가 아닌 완벽한 소고기로 착각하게 만드냐.... 킹식맨...

    • @심이-e2z
      @심이-e2z 3 года назад

      아무리봐도 돼지고기로보이는데?

  • @석쌤입니당
    @석쌤입니당 4 года назад +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋ배성재 키우기 컨텐츠..

  • @이상운-x9i
    @이상운-x9i Год назад

    목살중최고부위이네요

  • @bkwag9648
    @bkwag9648 4 года назад

    영상은 재밌었습니다. 다만 오늘은 너무 영상이 흔들려 보기가 힘든느낌이 있었어요

  • @kidan200
    @kidan200 4 года назад

    고기가 너무좋다...

  • @NoName-qw7gr
    @NoName-qw7gr 4 года назад

    각기 장단점들이 있다보니 선택이 어려워보이긴 하네요. 괜히 고기가게들이 여러 판 놓는게 아닌 듯.

  • @splex7
    @splex7 4 года назад

    추천을 안할수가 없다;;

  • @Dexter606
    @Dexter606 4 года назад

    지금막 밥먹고 왔는데 고기보니 또먹고싶은 욕구가~~~~!!!! 아아~~~악.

  • @홍수염고래
    @홍수염고래 4 года назад

    고맙습니다! 뭐가 제일 좋다는 없고 취향에 맞게 잘 선택해야겠네요... 그래도 무쐬 아이가!

  • @김기연-y7f
    @김기연-y7f 4 года назад +11

    저렇개 나란히 구우면 가운대는 좌우 보온 효과로 인해서 열을 더 받을 겁니다...

  • @블랙-y8r
    @블랙-y8r 4 года назад

    칼을도마에 왜자꾸 탕탕탕치는건가요??

  • @서주형-l8c
    @서주형-l8c 2 года назад

    목살 몇센티정도 됩니까?

  • @lovepway
    @lovepway 4 года назад +5

    걍 형이 하세요..
    카메라너무 흔들려요ㅠㅠ

  • @kozel_dark
    @kozel_dark 4 года назад

    척아이롤을 루이비똥으로 만들었던 불판(철근X)은 어디갔나요😢

  • @ebanizaq
    @ebanizaq 4 года назад

    고기 어디서 사시나요?

  • @nome5128
    @nome5128 4 года назад

    형 사랑해

  • @이재성권창훈
    @이재성권창훈 3 года назад

    무쇠그릴 어디서 사나요

  • @2345pok
    @2345pok 4 года назад

    목살 진짜 맛난고기인데 비교해주셔서 감사합니다

  • @와와-x1x
    @와와-x1x 4 года назад

    무쇠불판 이름이 뭔가요?

  • @ynwa3681
    @ynwa3681 4 года назад

    오늘 라디오 잘들었습니다
    철파엠에.나올줄이야 ㅋ

  • @dannyahn7399
    @dannyahn7399 4 года назад

    정육왕은 카메라 안드시는게 낫겠습니다. ㅎㅎㅎ

  • @이방원-p5r
    @이방원-p5r 4 года назад +1

    홈석쇠는 삼겹살에 좋겠네요. 불쇼가 잘안나니

    • @별마로
      @별마로 4 года назад

      통석쇠 입니다 ㅎㅎ

    • @judojudo10050
      @judojudo10050 4 года назад

      @@별마로 홈석쇠입니다.

  • @아론-b6f
    @아론-b6f 4 года назад

    셋다 맛있다

  • @언년이-q6h
    @언년이-q6h 4 года назад

    츄릅

  • @서강민-j8n
    @서강민-j8n 4 года назад

    .....맛있겠다..츄베릎

  • @YoNomnomnom
    @YoNomnomnom 4 года назад

    와 썸네일 목살 비주얼부터 ㅁㅊㄷ

  • @gooddaytodie1217
    @gooddaytodie1217 4 года назад

    디바디바가 갑이죠

  • @wonsuplee6638
    @wonsuplee6638 4 года назад

    미리수도다르게했었으면 퍼펙트햇을텐데

  • @hijun4139
    @hijun4139 4 года назад

    침질질...

  • @eunsooje
    @eunsooje 4 года назад

    요리사는 앞치마를 안하고 카메라맨은 앞치마를..ㅋㅋㅋ

  • @후니후니-l2o
    @후니후니-l2o 4 года назад

    고기는 남이 구어준게 최고

  • @hamster1281
    @hamster1281 4 года назад

    어우 카메라 너무 흔들려요

  • @MyJslee
    @MyJslee 4 года назад

    아바타 노노 동료 yes yes

  • @skeonlee8500
    @skeonlee8500 4 года назад

    왜 칼광고 같지 ㅠㅠ

  • @arw7614
    @arw7614 4 года назад

    어우 좋은데 카메라가 거슬리게 많이 흔들리네

  • @김동빈-o3e
    @김동빈-o3e 4 года назад

    형 코에 뾰루지 났옹