RAGGMUNKAR MED STEKT FLÄSK I Kapten Mat I No. 106
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Skepp ohoj stekhällslovers ⚓️
Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon är definitivt en av grundpelarna i den svenska husmanskosten. Är det något jag verkligen kan längta till i matväg så är det denna gamla fina husmansklassiker som man med fördel äter hos genuina och respektabla lunchställen. Där jobbar yrkesstolta kockar oförtrutet varje tisdagsförmiddag vid stekbordet med att steka raggmunkar och fläsk för att mätta och glädja oss lunchgäster med detta kulturarv.
Vill du glänsa hemma vid stekhällen vilken dag i veckan som helst är det denna rätt du skall laga. Busenkelt, mättande, billigt och en smakupplevelse i världsklass räcker väl som argument. Jag stannar där. Smaklig måltid ⚓️🧑✈️❤️
Besök min webbshop och handla på dig paprikapulver, tryffel, t-shirts och förkläden:
kaptenmat.se/w...
Alla mina recept hittar du på:
kaptenmat.se/r...
Red ale från Oceanbryggeriet hittar du här:
www.systembola...
INGREDIENSER
800 gram skivat rimmat sidfläsk
1 kg skalad fast potatis
3 dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 ägg
2 tsk salt
rapsolja
smör
Rårörda lingon
250 gram lingon
½ dl socker
Kaptenens lingon
2 msk rårörda lingon
2 msk Crème Fraiche
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Det här är en maträtt som jag håller kär för jag åt alltid det hos min mormor och morfar förr när fanns med mig. 😁
Äntligen lite mer ursvensk matlagning.
Ja, våra husmansklassiker väcker alltid minnen 😊⚓️
Gourmet käk Kapten 😋
Tack för tips och inspiration 👌
Härligt att du uppskattade det 🙏😊🧑✈️
Lite vitpeppar! Topp
Ja, ett litet drag på kvarnen kanske 😊
Gillade innan jag började kolla 😂, funderar på att öppna ett litet ställe med bara försäljning på raggmunk och tillbehör, hade varit en super idé!
Det är en superidé men varva med stekt strömming och potatismos! Lingonen kan du ha till båda rätterna...😉
Alltid fint att se dig /er laga mat! Härligt positiv också.
Gott att höra 🙏⚓️
Något bland det godaste som finns, rikigt Stort tack för denna veckan 🍻
Gott att det uppskattades 🙏😊⚓️
Kanon, Kapten! Husmanskostens klassiker nr 1 som är svårslagen!
Riktigt svårslagen 😊⚓️🧑✈️
Stor favorit hos mig! Riktigt god maträtt. 💯
Härlig klassiker! Så gott!
Javisst är det en härlig husmansklassiker 😋⚓️🧑✈️
Jobbade till ett i natt men nu är det helg och festligt värre med torsdagsavsnittet och min explorer. Trevlig helg på er, hoppas kapten inte blir alltför sjösjuk så nära stranden som kapten ändå är! :-)
Jag höll mig torrskodd trots nära kanten...😊
Bästa kapten, önskar dig och kamerakvinnan en underbar helg, skepp ohoj!
Jamen tack bäste Robin och njut av din helg också 😊⚓️🧑✈️
Ser fantastiskt gott ut!!!
Tackar för det 🙏😊⚓️
Äntligen raggisar! Riktigt bra, högsta klass igen! 😋
Härligt att det uppskattades 🙏😊
Fasen va härligt Mr Kapten! Skönt o se dig! Ha en fin helg! :)
Gott att höra och önskar även dig en skön helg 😊⚓️🧑✈️
Aaaa en stark film man blir tårögd som vanligt
😂 Tackar, tackar ⚓️
Allt du lagar på hällen ser så otroligt gott ut:) Jag har precis köpt en häll som jag ska bränna in och laga massa gott på, inspirationen kommer från dina otroligt härliga videos. Fortsätt att förgylla vår vardag:)
Tackar, tackar 😊⚓️🙏
Det här är mat på riktigt!!!😋♥️👍
Så är det 😊⚓️🧑✈️
Ser Underbart Gott ut!😋🙂👏Det vattnas i munnen!🙂👌🇸🇪🇺🇦
Gott att höra 😊
Fantastiskt som vanligt Kapten 😊
Tackar för det 🙏🥃⚓️
Tack för detta härliga avsnitt! Vilken skön livsnjutare du är…😜
Gott att du uppskattade avsnittet 🙏😊❤️
Gött änna
Ser riktigt gott ut! Det här ska jag laga nu i veckan
😊❤️
Skepp ohoj Kaptenen och kamerakvinnan! Raggmunkar är en riktig favorit, äter det ganska ofta, dock bara hemma. Har lite svårt med att pröjsa 120-140 för en lunch för lite potatis och fläsk. Men det är så enkelt att göra hemma så det går ingen nöd på en. Har dock aldrig gjort det på stekhäll.
Skepp ohoj bäste Ignatiuz, håller med dig att 120-140 är alldeles för mycket. På rejäla gamla lunchhak skall det inte kosta mer än en hundring. Oavsett så är det alltid bättre, godare och roligare att laga hemma på stekhällen eller i köket. Har du möjligheten att göra det på stekhäll så slipper du dessutom fläskoset inomhus. Ha en bra helg ⚓️🧑✈️
Så jäkla bra.
Tackar för det 🙏🧑✈️⚓️
Härlig husmanskost! Skål! 🍺
Tackar, tackar 🍺😊
Tack för en härlig stund vid stekhällen. Man blir så inspirerad av dig/er. 😊
Gott att höra ⚓️😊❤️
Men dra’n i gruset vad gott 😍
Tackar ödmjukast 🙏😊⚓️
Bästa 🙌🤗❤
😃
👍Det är riktigt med löksås till,som serveras på Höörs Gästgiveri 👍
Löksås är riktigt gott men då vill jag ha kokt potatis till och massor av fläsk😊⚓️
Min favorit
Gott att höra 😊⚓️
Det här är gott;)!
Tackar 😊⚓️🧑✈️
Lite grejer jag skulle vilja se som jag tror du inte gjort än.
Krabba
Helt vanlig Köttbullar och Potatismos
Palt
Fläskpannkaka
Dillkött
Kåldolmar
Isterband
Samt lite efterrätter på stekhällen?
Oklart vad man kan göra mer än kanske pannkakor eller liknande.
Men det är skit samma för jag kommer titta på dina avsnitt ändå!
Att du utforskar massa olika öler är också fantastiskt roligt.
Ha de gött.
Många trevliga förslag. Tack 🙏😊⚓️
Såg jättegott ut, men Oceanbryggeriet ligger i Mölndal inte Göteborg😉
Ja, det stämmer faktiskt 👍
Egentligen är det ju ett stort glas med iskall mjölk till detta. Men men en öl slinker ju alltid ner
Ja, ett glas iskall mjölk till det är underskattat 😋
Skepp o hoj 👨✈️
Mmmm…!! Ser ljuvligt ut..👌
Dessutom fick jag lära något nytt… ”pankakssmet” …måste jag prova 😃
Bon Apetito..!
Man lär sig så länge det finns något kallt i glaset...😉
Frågade sambon: "Vart var det jag såg en video på biffstroganoff?", hennes svar: Det var nån gubbe i båtuniform. 😂😂
😂 hon har koll på läget ⚓️🧑✈️
Skål kapten!
Skål 🍺
Som specialist i denna maträtt så är bacon 🥓 betydligt godare. Inget att diskutera!
Nja, diskutera måste man kunna göra 😉
@@KaptenMat Jag har bjudigt så många på båda och det slutar bara i ett svar. Så tyvärr, inte i det här fallet :)
Är det kamerakvinnan man ser med isbjörnspälsen? :-D
Det stämmer...😊
Hur gjorde du raggmunken? ser gärna receptet☺️
Varsågod kaptenmat.se/raggmunkar-med-stekt-flask/
Kanon med husmanskost,har du dågot tipps om "stekhäll" för litet hushåll och bara balkong?mvh T
Det finns ju lite mindre varianter fån Muurikka runt 50-60 cm i diameter som skulle passa. De är ju också ganska smidiga att ta med ut i skogen eller till en sjökant. Lycka till 😊⚓️🧑✈️
Tackar, ser riktigt gott ut. Ett önskemål eftersom du postar dina videos på torsdagar...
Kan du inte steka pannkakor på hällen, varmhålla dem på sidorna och koka ärtsoppa med fläsk sen?
Farsans finska ärtsoppa är jäkligt god, även Soldatens på burk är najs. Hur är din? Väntar på en kommande video :)
Ja, inte helt omöjligt 😊⚓️
Fast eller mjölig potatis ?
Fast potatis använder jag alltid.
En liten fråga, varför säger du "Kamerakvinnan"?
När det är din fru som filmar???
Skäms du för din fru??
❤
Kamerakvinnan är just Mimmis yrkesroll 🎥. Dessutom har hon valt det namnet själv precis som jag valt Kapten Mat.
Hos mig kan man inte ens öppna fläskförpackningen utan att brandlarmet går igång, irriterande!! Så en grillhäll vore bra, om jag hade någonstans att ha den. Underbat mat btw, tackar så ödmjukast
Tackar för din uppskattning 🙏😊⚓️
Du lagar god mat. En öl du borde prova är en waxholm ankar ale 3,6 procent. Roligt att kapten mat gillar iron maiden. Vi syns på Ullevi i sommar
Måste testa den ölen. Syns på Ullevi 🎼
Mumma, mumma!
Är det olagligt att göra som du gör, fast i en stekpanna? 🤔😅
Tvärtom, i brist på stekhäll är det olagligt att inte göra det jag gör i stekpanna 😉
Är du riktig sjökapten och riskerar dina arbetskläder på detta sätt?
Visst fins det annan utrustning för kökspersonal!
👍🇸🇪❤️.
🙏
Jobbar du kvar på Bryggan i Borås? :)
Hur ofta lagar du mat utomhus? Jag har typ sett alla dina avsnitt !
Det är respekt att du sett alla avsnitt 😊🙏. Vilka är dina top-3 favoritavsnitt?
Vintertid lagar jag mat på stekhäll 1-2 ggr/veckan, våren 2-3 ggr/vecka, sommar 5 ggr/vecka och höst 2 ggr/vecka
@@KaptenMat Okej härligt. Jag tycker när Per moberg var med samt chris kläfford Tredje var det du gjorde med Svampe V2 :) Helt underbart :) Du får gärna komma uoo till Luleå och bjuda Veckans band på hamburgare :D haha
Ser Gott i Gott ut
😊
Anna. Och. Kapten mat.
Livsnjutare på högsta nivå
😊
Ta de nu lugnt med drickan 😂
Alltid en bra balans 😉
Man vet att man prioriterat rätt när ölen kostar mer än portionen 😀
😂 eller hur⚓️🍺
Hu
Skepp. O hoj