le Brioches al Cioccolato Chetogeniche. Super Golose e con solo 1gr/carb || Cucina Chetogenica
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- INCREDILE MA KETO!!
Queste brioches sono così buone che hanno stupito anche me...
Il giusto mix di farine keto, la giusta quantita' di dolcificante e la fiala di aroma burro+vaniglia mi hanno consentito di sfornare delle brioches senza alcun retrogusto e con una consistenza gradevolissima e del tutto simile alle brioches classiche, indistinguibili dalle brioches che mangiavamo al bar.
Per info su questa ricetta o sulla chetogenica in generale, o per collaborazioni, commentate sotto al video o scrivetemi all'indirizzo:
DALLASTA.PAOLO@YAHOO.COM
![Chino Pacas - Smith (ft. Junior H & Fuerza Regida) [Video Visualizador Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/BVK6k56X30Y/mqdefault.jpg)
Grazieeeee mi sono venute buonissimissimeeeè
Ciao Stella! Le hai già fatte? Bravissima! 👏👏👏Queste brioches sono veramente deliziose. Incredibili. Hanno stupito anche me
@@ricettecheto si le ho fatte la mia famiglia si è deliziata. Credimi da tempo cercavo delle ricette di brioche ma non le gustavamo. Ora le mangeremo con la granita keto da buoni Siciliani 😃😃😃😃😃
Voglio provare a farle 😍 dove compri la fialetta di aroma burro e vaniglia? Non l ho mai vista nei supermercati
@@valentinavale9025 ciao l ho presa in un negozietto ad ingrosso per pasticceria..pure io non lo avevo mai usato effettivamente porta un buon sapore
Menomale che su RUclips ci sono persone come te che ci fanno vivere i nostri disagi (diabete) con meno pesantezza .
Grazie .
Fatte oggi, favolose😍
Grazie
provati, buonissimi :) Grazie
Sei un tesoro nn vedo l’ora di assaggiarle grazie ❤
Buongiorno Paolo buonissimi questi saccottini ...li volevo rifare ma ho finito la fibra di bamboo e volevo chiederti se si può sostituire la fibra di bamboo con la fibra di avena o con qualcos'altro e se si in che quantità ? Ti ringrazio
Ciao cara si si la fibra di avena e di bamboo sono sostanzialmente lo stesso ingrediente e quindi una può tranquillamente sostituire l'altra! Grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Grazie mille
Grazie Paolo! Ho cercato di montare i tuorli con eritritolo, ma rimane tutto liquido.😢 va bene lo stesso, oppure devo usare un altro dolcificante? Grazie la rispoosta😊
Ciao Andrea. Eritritolo va benissimo. Devi solo avere un po' di pazienza e usare una frusta elettrica. In un paio di minuti dovrebbero schiarirsi e diventare spumosi. Grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Salve Paolo,con che cosa potrei sostituire lo xantano? Grazie
Ciao. Lo xantano è un addensante per impasti senza glutine. Puoi sostituire con altro addensante (gomma di guar, psillio...)
Complimenti, sei bravissimo!!!
Ma grazieeee😅👍
grazie !! ora faccio sempre colazione con queste brioche !!! sono buonissime 🤤
Il mio canale keto preferito in assoluto 🤩😍
Grazie Silvia per il tuo supporto! Sei gentilissima ❤️🙏
Ciao Paolo, Non vedo l’ora che mi arrivi la farina di lupini per farle😍
Hai da proporre qualche ricetta dolce con la marmellata senza zucchero? Brioches, crostatine…🙏
Buonissimi 🎉❤, unica cosa mi si sono sgonfiati nel spegnere il forno, cosa può essere successo? Grazie
Fatte anche queste non le ho ancora assaggiate ma so già che le tue ricette sono una garanzia! Grazie Paolo! 😊
Assaggiate! Ma che buone sono!! Assolutamente non c'è differenza con quelle fatte con la farina normale! Anzi sono più buone!!
Brava 👏👏👏👏👏
@@ricettecheto
Dove posso trovare questi ingredienti... Di alcuni non ne conoscevo l'esistenza☺Grazie.
Ciao. Guarda il mio shop Amazon. La migliore selezione di ingredienti cheto. Selezionati da me. Convenienti e bassi in carboidrati. Con tutte le garanzie di Amazon!
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Buongiorno la farina di psillio la posso omettere mettendo gia lo xantano?
Si. Aumenta un pochino la dose di xantano però. Grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Che bravo Paolo!
Grazie ancora Andrea!
Grazieeee ottime ricette, perché non studi ricette con farina di lupini tipo pasta tagliatelle che ne avrei bisogno 😘
Grazie mille Paolo 🥰... Le proverò sicuramente....
Posso sostituire la farina di lupini con quella al Cocco?
Ciao Debora! Grazie a te per seguire le mie ricette ❤️.. Puoi provare con la farina di cocco ma non credo che otterrai lo stesso risultato. Ho fatto diverse prove e questa versione è fantastica! Se provi fammi sapere 🙏👍
Li ho fatti oggi apportando qualche piccola modifica: olio di vinacciolo invece del burro, farina di grano saraceno al posto della farina di lupini, e come aromi vaniglia e rum.
Devo ringraziarti di cuore, SONO DELIZIOSIII!
finalmente una ricetta con un buon sapore e senza glutine e zucchero, nonché fit 😍
Grazie mille Valentina per il tuo feedback. E grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Domani le provo!!!!grazie delle tue ricette molto semplici e molto buone!!!Debora
Segui bene la ricetta e resterai stupita dalla bontà di queste meraviglie! Grazie per seguire le mie ricette. Un abbraccio. Paolo
ciao Paolo...davvero mangero' di nuovo brioche??!! 😀 grazie, provero'... pensi che potrei sostituire la farina di bambu' con ulteriori 20 gr di psillio?
Ottima ricetta!
Mi dici la marca di psillo che usi? L'ultimo che ho provato, scricchiola come la sabbia quando lo uso nei dolci.
Ciao. Si devi passarlo nel frullatore o nel macina caffè e renderlo polvere. Altrimenti è facile che faccia l'effetto che descrivi. Grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Grazie Paolo bella ricette sempre il problema con il forno sempre alla testa temperatura un abbraccione grande
Ciao Paolo, ottima ricetta e oggi la provo, solo una domanda, ma come li conservi quelli che non mangi? Li congeli?
Ciao Annamaria. Io li congelo avvolti singolarmente nella pellicola.. Buona domenica e grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Ciao, mi son permessa delle varianti necessarie: mandorla anzichè lupini e, non avendo nè bambù nè avena (irreperibili dove vivo) fibre di canapa. Forse per questo le brioches son venute un po' "sabbiose" (oltrechè scure). Al posto dello xantano ho usato gomma di guar. Non ho aggiunto doclificante liquido. Devo dire che, nonostante abbia scordato di aggiungere l'aceto (ahhaha mi son persa nell'elenco degli ingredienti) son venute buonine, morbide e saporite, da rifare in doppia dose e con maggior accorgimento. Dolci al punto giusto.
Ciao per psillio intendi le bucce giusto?
Si si
Ciao Paolo , ho preparato le tue brioches , sono venute un po' asciutte , ma ...buone non ho messo il dolcificante licqido , che funzione ha sulle brioches ? Grazie !!
Angela ciao. Se le rifai metti un po' meno fibra se ti sono sembrate troppo asciutte. Il dolcificante liquido l'ho messo perché le volevo belle dolci e aggiungendo altro dolcificante in polvere mi sarebbero venute asciutte anche a me😄. Grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
@@ricettecheto grazie Paolo , seguirò il tuo consiglio. Buona serata
Ciao Paolo volevo chiederti se mi puoi consigliare quale farina di lupini prendere. Tu quale usi? Perché ce ne sono tante e su alcune ho letto recensioni negative. Mi puoi aiutare per favore? Grazie mille
Ciao Rita. Io uso la farina di lupini bio del mulino bongiovanni. Mi trovo molto bene. Se guardi su Amazon la trovi. A presto. Paolo
@@ricettecheto perfetto. Grazie mille
grazie Paolo x le tue ricette!! Questi saccottini devono essere provati!! Presto li farò!!
Grazie a te Daniela per seguire le mie ricette! Un abbraccio. A presto 🙏
Ciao Paolo ,posso sostituire l' axtano doc agar agar ? Sé si può quanti gr ?.Grazie x tutte le tue ricette !!
Ciao Angela, penso di si perché sono 2 addensanti. Mq non ho mai utilizzato agar agar quindi non saprei dirti se devi aumentare la dose o se basteranno 2 grammi. Magari aggiungilo per ultimo poco alla volta e vedi la consistenza com'è! A presto
😋😋😋
👍
Posso sostituire psillio con altro ingrediente. Grazie.
Dove trovi la fialetta burro-vaniglia?puoi dirmi il nome grazie ancora
Ciao Sara. L'ho trovata al Lidl dentro una confezione da 20 fialette. 3 sono al burro e vaniglia. Se non la trovi puoi fare mezza di burro e mezza di vaniglia! A presto. Paolo
Buongiorno vorrei chiedere al posto della polvere di psillo cosa posso mettere che non trovo e al posto dell’aroma burro e vaniglia? Grazie
Se non metti psillio aumenta lo xantano di 3 gr. Per l'aroma usa il tuo preferito
Paolo, posso sostituire lo psillio con la gomma di xantano?
La gomma di xantano c'è già nella ricetta. Se non vuoi mettere lo psillio fai 7/8 grammi di xantano invece di 2..Dovrebbe venirti ugualmente.. Fammi sapere 👍
Io ho il forno statico
Quanto?🥰
Devi tenere d'occhio e valutare tu
Ciao Paolo che farina di lupini farina di mandorle fibra di bambu usi che dovrò farmi aiutare da mio fratello a fare l ordine su amazon xche da natura si costano troppo grazie se mi dai una risposta
Ciao Paolo devono essere buonissime bravo 👏
BRAVO...BRAVO....NON HO PAROLE....🥰
Grazie Milena sei sempre carinissima 🙏.. Prova queste brioches quando riesci perché meritano davvero! A presto. Un abbraccio ❤️❤️
Cosa posso usare al posto della farina di Lupini?
L'ho scritto nell'elenco degli ingredienti: puoi usare la f di mandorle. Ma il risultato non sarà così entusiasmante
@@ricettecheto 🙏 grazie mille
Buone portacele paolooooooo ,😂😂😂😂
Sono buonissime Chri 😋🤣
@@ricettecheto prossima volta me le porti o le facciamo insieme 😋😋😋
Ok! Tanto sono facilissime!
Con che cosa posso sistituire la gomma di xantano? Con gomma di guar? Grazie!
Ciao Francesca. Non ho mai provato la gomma di guar però penso che sia simile allo xantano. Altrimenti se non vuoi mettere lo xantano aumenta di 4 grammi lo psillio
@@ricettecheto Grazie!
Ciao posso avere la ricetta
Certo. Guardi il video e sotto in descrizione hai il riepilogo degli ingredienti. Ciao
Posso sostituire la fibra di avena o di bamboo? È l'unica cosa che non ho!
Si puoi sostituire la fibra con delle proteine isolate in polvere. Grazie per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
Con cosa posso sostituire lo psillio??
Ciao Daniela. Se non vuoi mettere lo psillio metti piu' xantano. dovrebbero venirti ugualmente (4/5 gr in piu' di xantano penso possano andar bene)
Paolooo non trovo nessuna fibra ne bamboo ne avena, in un negozio volevano vendermi la crusca d'avena.
come faccio??????
Vai su Amazon o su biolineintegratori.com
io ho usato proteine di canapa (ceh contengono tante fibre, preso al negozio bio)
Quali sono i valori nutrizionali di queste brioches cheto? Grazie
Ciao Donato. Le mie ricette sono tutte basse in carboidrati, come queste brioches che hanno circa 1gr utilizzando il cioccolato al 100% che descrivo. Ma non faccio più il calcolo dei vn anche perché non sarebbero attendibili. Se ti interessa conoscerli devi calcolarli in base ai reali vn degli ingredienti che utilizzi tu, che potrebbero essere differenti da quelli che utilizzo io. Spero di esserti stato utile e ti ringrazio per seguire le mie ricette. A presto. Paolo
@@ricettecheto grazie Paolo
Puoi mandare la ricetta qui per favore 😞