Buonasera Tiziana complimenti davvero bel risultato...volevo chiederti l'impasto nello stampo che poi lo metti in forno con luce accesa quante ore ci mette per fare la cupola? Per rendermi conto a che ora devo iniziare. Grazie per una tua risposta
Luciano, come spiego nel video con lievito madre, occorrono 24 ore.. ad esempio io per portarmi avanti con i tempi la sera prima procedo con il rinfreschi e con il lievitino.. lo lascio fuori tutta la notte l’indomani mattina comincio ad impastare.. oppure mi faccio i rinfreschi la sera e la mattina seguente faccio lievitino trascorse le quattro ore di lievitazione del lievitino procedo con l’impasto
Ciao cara Tiziana complimenti x tutto ciò che fai 👏👏👏 vorrei chiederti il lievito madre quanto tempo prima lo rinfreschi prima di usarlo? Grazie ❤ Sereno Natale 🌲
Come tu sai, io il lievito lo uso sempre e quindi va sempre rinfrescato in casa mia, però se lo usi pochissimo basta rinfrescarlo almeno tre volte in modo che sia bello, pimpante così avrà una buona lievitazione e un buon profumo
Buonasera Tiziana voglio provare per la prima volta à fare il pandoro ma qui in Francia dove abito non riesco a trovare la farina manitoba come posso sostituirla ? Grazie per la tua risposta ti adoro un abbraccio 💖💖💖💖💖
Salve Tiziana un consiglio ho provato a fare il pandoro durante la lievitazione mi si è smontato cosa posso fare se è possibile recuperarlo io ho messo il lievito madre essiccato 20 gr.
Evidentemente, cara, non sono stati effettuati tutti i passaggi come video. Prova a riguardare cosa hai potuto sbagliare e poi fammi sapere come ti è andata.
Ciao Tiziana, nel forno dove va posizionato? Perché ho paura che mettendolo al centro tocchi la parte alta del forno e si può bruciare, grazie per la bellissima ricetta 😘
Ciao Tiziana x favore io uso lievito di birra quanta acqua devo mettere? Grazie se mi vorrsi rispondere, Patrizia, ps: viene più buono con lievito madre?😊
Ciao Tiziana, scusami quali sono le ricette da usare con lievito di birra ? Io comprato il lievito madre insieme lievito naturale ..pero' mi dice da usare con per pane ,pizza ,dolci niente ,tra l' altro sono 105 gr ...mi dice per 500 gr di farina 35 gr ...che corrispondono a al dadino di lievito di birra ...cerco aiuto non so come usare ... altrimenti uso i 10 gr di lievito di birra fresco , grazie per risposta ❤
X quanti giorni rinfreschi il lievito madre prima di impastare? E dopo i 3 rinfreschi in un giorno, effettui il lievitino e poi con la ricetta, Giusto?
Mattina, il mio lievito è sempre bello, pimpante perché rinfresco sempre.. comunque, prima di iniziare con la ricetta, lo rinfresco due volte.. a volte anticipo la sera prima per poter pianificare poi la mattina quindi di prima mattino realizzo il lievitino poi faccio raddoppiare e poi continuo con la ricetta
@@TizianaManiInPasta io ho lo stampo da 800gr. E quando faccio i panettoni, metto il 10% in più. Vale anche x il pandoro, x chi nn ha lo stampo da Kg? Fatto il lievitino alle 7.30. Alle 11 era esploso🤩 in tutto il suo splendore. Lavorazione dell'impasto tutto 👌🏻. Vediamo dm cosa mi attende.😍😍
Io dp 27h di lievitazione, ho infornato. Solo che ho dovuto mettere in modalità statica xkè il foglio di alluminio cadeva. Cmq il mio è da 800gr. E ha cotto x 45min. L'unica cosa è che il cuscino non è venuto come il tuo. Forse doveva stare un altro pò. La cupoletta c'era.
Buonasera Tiziana 😊 Wowww...questo Pandoro che hai realizzato è davvero spettacolare e sicuramente buono e profumato😉😋😋😋😋😋😋. Grande Tiziana 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯😘 Ah, ma 150 grammi di tuorli quante uova sono più o meno?😊😊😊
Ciao Tiziana complimenti 😊 Ti vorrei chiedere un consiglio, mi è capitato che il pandoro una volta cotto, mi viene chiaro l'esterno a prescindere da quale stampo io utilizzo. Mi sai dire il perché? Come potrei evitare questo risultato? Mi piace quando l'esterno è scuro. Grazie anticipatamente 😊❤
Tu non puoi immaginare quante prove ho fatto a Mariagrazia il risultato finale è stato che se non cuoci con un forno ventilato rimane sempre chiaro l’esterno è un dato di fatto ormai.. quindi se hai un forno ventilato ti conviene farlo altrimenti uno sta con te chiaro
Ciao Tiziana sto provando a fare il pandoro usando il lievito di birra, il lievitino mi è uscito un pochino morbido e l'intero impasto risulta piu morbido rispetto al tuo. È normale? Ho rispettato tutte le dosi..ora cresce speriamo bene 🤞
Tiziana,io ho trovato la "Pasta madre disidratata con lievito" ,della Paneangeli, và bene anche questa e se sì in che quantità? Non l' ho ancora provata ...ero malata e me l' ha portata a casa mio marito (per lui il lievito è tutto uguale!😂)
Stella è normale che con lievito madre e tutta un’altra storia, però devo anche citare i grammi con lievito di birra per la persone che non ce l’hanno il lievito madre.. si sa che il lievito madre è più profumato, più digeribile e più leggero
Ciao a voi tutte che s guite il canale di tizziana , a chi è riuscito il sui pandoro? Sarei felice di saperlo , poi vi dirò del mio , io lho realizzerò con lievito madre grazie😊
Meraviglioso bravissima complimenti 👏
Buon pomeriggio Tiziana, che spettacolo, come sempre bravissima 👍😘
Spettacolare!!! Bravissima come sempre!!!
Fantastico sempra cosi buono Grazie per la ricetta sei molto brava. Ti auguro una buona giornata 😊❤
Buongiorno TIZIANA,lo farò sicuramente, grazie mille,buona giornata
Spettacolare 👏 👏 👏 BRAVISSIMA ❣
Brava Tiziana.Grazie per la spiegazione chiara.
Deve essere strepitoso e naturale
Bravissima❤
Bravissima 👏👏
Che meraviglia 🤩🤩🤩🤩 bravissima tiziana 👏👏👏👏👏
Che dire Tiziana cara una meraviglia ❤❤come tutto ciò che realizzi....grazie di cuore ❤❤❤ti voglio bene
Tiziana sei unica bravissima e simpatica chiara nelle spiegazioni, unica, farò anche il tuo pandoro, buona vita cara❤️
Buongiorno, che bontà 👏
Bravissima Tiziana!❤
Buon giorno faro' sicuramente grazieeeeee❤
Sei meravigliosa e ben chiara grazieee
Ciao Tiziana il pandoro lo adoro, fa tanto Natale❤❤
Bravissima
Buon pomeriggio io ho i Licoli quando ne dovrei mettere grazie mille 😘
Per un pandoro o panettone da 1 kg, 50 g di Licoli
Ciao Tiziana puoi scrivere con quale percentuale di acqua farina e lievito per fare il lievitino? Grazie
Spiego tutto anche come fare il lievitino.. guarda il video 🤗
Buongiorno sto preparando per realizzare il tuo pandoro con lievito madre grazie di❤
Cara, fammi sapere e se volete taggate sulla mia pagina
Buonasera Tiziana complimenti davvero bel risultato...volevo chiederti l'impasto nello stampo che poi lo metti in forno con luce accesa quante ore ci mette per fare la cupola? Per rendermi conto a che ora devo iniziare. Grazie per una tua risposta
Luciano, come spiego nel video con lievito madre, occorrono 24 ore.. ad esempio io per portarmi avanti con i tempi la sera prima procedo con il rinfreschi e con il lievitino.. lo lascio fuori tutta la notte l’indomani mattina comincio ad impastare.. oppure mi faccio i rinfreschi la sera e la mattina seguente faccio lievitino trascorse le quattro ore di lievitazione del lievitino procedo con l’impasto
COMPLIMENTI ❤🎉
Ciao cara Tiziana complimenti x tutto ciò che fai 👏👏👏 vorrei chiederti il lievito madre quanto tempo prima lo rinfreschi prima di usarlo? Grazie ❤ Sereno Natale 🌲
Come tu sai, io il lievito lo uso sempre e quindi va sempre rinfrescato in casa mia, però se lo usi pochissimo basta rinfrescarlo almeno tre volte in modo che sia bello, pimpante così avrà una buona lievitazione e un buon profumo
Buongiorno cara Tiziana , ieri ho fatto il pandoro , non è riuscito 🤷eppure io sono precisa e sono abbastanza brava , non capisco
Cara ti stessa vedi spiego passo passo ho addirittura fatto corsi la settimana scorsa a monopoli
This recipe looks great and I plan on making it soon. Finalmente, ho fatto il lievito madre in casa. Si chiama....Tiziana! Joe in Dallas
Sono onoratissima, grazie infinite, grazie🤗
👏👏👏👏👏👏
Buongiono sei bravissima ma si puo fare anche con lo stampo di carta . Se non si ha il forno ventilato si puo fare col forno statico grazie 💋💋💋❤️
Se usi stampi in carta, il forno deve essere statico
👏👏😋❤️
Carissima Tiziana io uso il n lievito madre secco x favore mi dici quanto ne dovrei mettere? Ti ringrazio x la risposta 🍀🥰
Angela, 20 g di lievito madre secco😉
@TizianaManiInPasta grazie mille ❣️
👏
Ciao Tiziana , ma il lievito rinfrescato da quanto tempo , ? Va bene anche quello rinfrescato la sera prima?
Elisa, se il tuo lievito va sempre rinfrescato in genere, tu basta che rinfreschi la sera prima
Come aroma naturale wuale usi
ruclips.net/video/HP34bhlCMQE/видео.htmlsi=Sfft6c3fQ7dHPcEW
Buonasera Tiziana voglio provare per la prima volta à fare il pandoro ma qui in Francia dove abito non riesco a trovare la farina manitoba come posso sostituirla ? Grazie per la tua risposta ti adoro un abbraccio 💖💖💖💖💖
Serve una farina ricca di glutina che mantenga la lievitazione .. e con almeno 13 proteine
Grazie mille per la tua risposta un abbraccio ❤️❤️❤️
Tiziana è meraviglioso!!
Per chi ha il forno a gas che temperatura deve osservare?
Credo sia uguale cara tu comunque controlla
@TizianaManiInPasta grazie
Salve Tiziana un consiglio ho provato a fare il pandoro durante la lievitazione mi si è smontato cosa posso fare se è possibile recuperarlo io ho messo il lievito madre essiccato 20 gr.
Evidentemente, cara, non sono stati effettuati tutti i passaggi come video. Prova a riguardare cosa hai potuto sbagliare e poi fammi sapere come ti è andata.
Verso che ora inizi?
Io inizio la mattina presto
Ciao Tiziana, nel forno dove va posizionato? Perché ho paura che mettendolo al centro tocchi la parte alta del forno e si può bruciare, grazie per la bellissima ricetta 😘
Io metto il mio pandoro sulla parte bassissima del forno
Mettilo sulla griglia del forno
Ciao Tiziana grazie non vedo l'ora di prepararlo gentilissima come sempre 😘😘😘😘😘😘
Ciao Tiziana x favore io uso lievito di birra quanta acqua devo mettere? Grazie se mi vorrsi rispondere, Patrizia, ps: viene più buono con lievito madre?😊
Usa Ste ricette con lievito di birra, come spiego un video, non devi cambiare niente
Ciao Tiziana, scusami quali sono le ricette da usare con lievito di birra ? Io comprato il lievito madre insieme lievito naturale ..pero' mi dice da usare con per pane ,pizza ,dolci niente ,tra l' altro sono 105 gr ...mi dice per 500 gr di farina 35 gr ...che corrispondono a al dadino di lievito di birra ...cerco aiuto non so come usare ... altrimenti uso i 10 gr di lievito di birra fresco , grazie per risposta ❤
Se si fa con lievito di birra il lievitino come dobbiamo comportarci?
Se devi fare la ricetta con lievito di birra, ho spiegato tutto esattamente nel video
Credo 100 di acqua,100 di farina e 10 di lievito di birra. Se non ho capito male. 🤔
Complimenti...visto fatto da te ..pare facile....io ho stampo da 750 gr....tolgo un po' d' impasto? Grazie
Sì, esattamente Sara, togli un po’ di impasto e lo metti nei piloti potrai realizzare dei mini pandori
X quanti giorni rinfreschi il lievito madre prima di impastare?
E dopo i 3 rinfreschi in un giorno, effettui il lievitino e poi con la ricetta, Giusto?
Mattina, il mio lievito è sempre bello, pimpante perché rinfresco sempre.. comunque, prima di iniziare con la ricetta, lo rinfresco due volte.. a volte anticipo la sera prima per poter pianificare poi la mattina quindi di prima mattino realizzo il lievitino poi faccio raddoppiare e poi continuo con la ricetta
@@TizianaManiInPasta io ho lo stampo da 800gr. E quando faccio i panettoni, metto il 10% in più. Vale anche x il pandoro, x chi nn ha lo stampo da Kg?
Fatto il lievitino alle 7.30. Alle 11 era esploso🤩 in tutto il suo splendore. Lavorazione dell'impasto tutto 👌🏻. Vediamo dm cosa mi attende.😍😍
Io dp 27h di lievitazione, ho infornato. Solo che ho dovuto mettere in modalità statica xkè il foglio di alluminio cadeva. Cmq il mio è da 800gr. E ha cotto x 45min. L'unica cosa è che il cuscino non è venuto come il tuo. Forse doveva stare un altro pò. La cupoletta c'era.
Ciao Tiziana,
sei bravissima...si possono sostituire le uova con yogurt o acqua faba?
No cara, per questa ricetta non si può
Buonasera Tiziana 😊
Wowww...questo Pandoro che hai realizzato è davvero spettacolare e sicuramente buono e profumato😉😋😋😋😋😋😋.
Grande Tiziana 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯😘
Ah, ma 150 grammi di tuorli quante uova sono più o meno?😊😊😊
Nel lievitino hai omesso di scrivere 100ml di acqua, vero? Grazie!
Hai ragione, Vincenzo grazie per averlo detto
É possibile usare il lievito madre essicato?
Sì, sì certamente Carla puoi usare il lievito madre essiccato 20 g
Grazie mille, e' una bella e facile ricetta la proverò senz'altro
. Grazie ancora x averla condivisa
Grazie mille, e' una bella e facile ricetta la proverò senz'altro
. Grazie ancora x averla condivisa
Ciao,va bene il lievito madre essiccato?
Sì, sì va benissimo
Che bello❤a questo impasto posso aggiungere 200gr di gocce di cioccolato?
150 g di gocce di cioccolato, certamente
@@TizianaManiInPasta grazie 1000 😀
Ciao Tiziana complimenti 😊
Ti vorrei chiedere un consiglio, mi è capitato che il pandoro una volta cotto, mi viene chiaro l'esterno a prescindere da quale stampo io utilizzo. Mi sai dire il perché? Come potrei evitare questo risultato? Mi piace quando l'esterno è scuro. Grazie anticipatamente 😊❤
Tu non puoi immaginare quante prove ho fatto a Mariagrazia il risultato finale è stato che se non cuoci con un forno ventilato rimane sempre chiaro l’esterno è un dato di fatto ormai.. quindi se hai un forno ventilato ti conviene farlo altrimenti uno sta con te chiaro
@TizianaManiInPasta grazie mille 😘 speriamo bene
Scusa tiziana a che ora si deve iniziare a impastate!e totale quante ore ci vogliono
Cara, spiego tutto in video
Quanti giorni si conserva?
Se è cotto alla perfezione, se è chiuso bene in buste per alimenti, anche un paio di settimane
Ciao Tiziana sto provando a fare il pandoro usando il lievito di birra, il lievitino mi è uscito un pochino morbido e l'intero impasto risulta piu morbido rispetto al tuo. È normale? Ho rispettato tutte le dosi..ora cresce speriamo bene 🤞
Francesca dipende dall’assorbimento della farina. Dimmi com’è andata anche se sono passate due settimane.
È andata benissimo 🎉 buonissimo e soffice..ho fatto un figurone ❤
L'ho fatto con il lievito madre
Nn si trova quello daun kilo
Sono ttt da 750
Cara, io l’ho acquistato l’altro giorno su Amazon due da chilo
Se poi non lo trovi, puoi tranquillamente usare lo stampo da 750 grammi togliendo un po’ di impasto, mettendo il resto nei pirottini imburrati
Tiziana,io ho trovato la "Pasta madre disidratata con lievito" ,della Paneangeli, và bene anche questa e se sì in che quantità? Non l' ho ancora provata ...ero malata e me l' ha portata a casa mio marito (per lui il lievito è tutto uguale!😂)
Cara 20 g di lievito madre disidratato
@@TizianaManiInPasta Grazie mille, Tiziana.👍🤗Buona giornata a te.😘
Nn è la stessa cosa con il lievito di birra cambia molto il risultato
Stella è normale che con lievito madre e tutta un’altra storia, però devo anche citare i grammi con lievito di birra per la persone che non ce l’hanno il lievito madre.. si sa che il lievito madre è più profumato, più digeribile e più leggero
@@TizianaManiInPasta ovviamente si
Ciao a voi tutte che s guite il canale di tizziana , a chi è riuscito il sui pandoro? Sarei felice di saperlo , poi vi dirò del mio , io lho realizzerò con lievito madre grazie😊
Ciao, cara Elisa sono Tiziana vorrei sapere com’è andata😍
Bravissima