Vietnamese Baguette, If you make this recipe You won't buy it anymore. Baguette

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 92

  • @Baker2P
    @Baker2P  2 года назад +10

    ปล. ขนมปังบาแกตต์ เวียดนาม, ฝรั่งเศส ทานได้ทุกมื้อ คนทางนี้ ส่วนใหญ่เค้าจะซื้อขนมปังวันต่อวัน และร้านค้าที่ขาย ก็ขายวันต่อวัน หรือร้านที่รับมาก็จะมีเตาอบ ไว้อุ่นให้ลูกค้า เค้าไม่เก็บไว้หลายวันนะคะ เค้าจะทิ้งขยะเลย ( ไม่ก็แจก )
    ขนมปังสามารถเก็บไว้ทานมื้อต่อไป, วันหลังได้ ก่อนทานให้นำไปอุ่นในเตาอบ จะกรอบเหมือนเดิม ( ไม่แนะนำให้อุ่นขนมปังในไมโครเวฟ ถ้าเลี่ยงไม่ได้ให้เอาถ้วยกาแฟใส่น้ำเข้าไปในเตาไมโครเวฟด้วยค่ะ )

  • @naphatphet7892
    @naphatphet7892 Год назад +1

    ลองทำขนมปังครั้งแรกเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ รสชาตอร่อยและกรอบจริงๆค่ะ❤

  • @TuktaChayantoh-se9oi
    @TuktaChayantoh-se9oi Год назад +1

    ขอบคุณมากนะคะ สำหรับเทคนิคดีๆ ชอบมานานแล้วค่ะขนมปังสูตรนี้ แต่ดูมาหลายคลิปทำออกมาหน้าไม่แตกเลย ก็เลยเลิกทำเพราะคิดว่าต้องซื้อเตาขนาดใหญ่ติดผนังมาทำ เพราะเตาที่ใช้อยู่ ของElectrolux ขนาดกลาง ทำแล้วหน้าไม่แตกเลยเลิกทำ กลับมาดูคลิปของคุณใหม่ก็มีกำลังใจอยากจะลองทำใหม่😊❤

  • @พูนสุขพิพัฒน์ชลธี

    ทำกินแล้วอร่อยมาก เวลาทานเอามาจิ้มกับเนยละลาย ฟินมากค่ะ กินเปล่าๆก็อร่อยค่ะ

  • @Yuning-kitchen
    @Yuning-kitchen 10 месяцев назад

    Looks delicious,love the crunch sounds. Definitely would try your recipe, so informatif. I have tried and failed many times before.

    • @Baker2P
      @Baker2P  10 месяцев назад

      Thank you ❤️❤️ please give it a try and let me know ☺️

  • @MALAYA_BAKERY
    @MALAYA_BAKERY 2 года назад

    ทำแล้วค่ะ ดีงามมาก อร่อยถูกใจ ทำสองสูตรตัดแป้ง50กรัมได้12ลูก

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️ ถ้าอบแล้วไฟแรง สีเข้มเกินไป ลองปรับไฟเตานะคะ เพราะถ้าเตาเล็ก อาจจะลดไฟลง. แต่ช่วงแรกๆ ต้อวอาศัยไฟแรง แรงดันไอน้ำดีๆ เลยค่ะ

  • @thanatchasaratham8101
    @thanatchasaratham8101 Год назад +1

    ❤สอนละเอียดดีมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      ขอบคุณมากนะคะ ♥️🙏

  • @nuanpansaetung4437
    @nuanpansaetung4437 Год назад

    กรอบนอกนุ่มในสุดยอดค่ะ

  • @pichadachula5436
    @pichadachula5436 2 года назад

    ขอบคุณอย่างที่สุดค่ะ..
    บอกเคล็ดลับการทำให้หมดทุกอย่างจริงๆ
    ให้ด้วยใจจริงๆ ค่ะ
    appreciate มากค่ะ
    จะลองทำตามดูค่ะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️ ยินดีแบ่งปันค่ะ

    • @เพ็ญพรรณนิ่มนวล
      @เพ็ญพรรณนิ่มนวล Год назад

      แล้วเพื่อนๆทาอะไรก่อนทานช้วยแบ่งปันบ้างค่ะ

  • @nokkybird8378
    @nokkybird8378 Год назад

    ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะ จะลองทำใหม่อีก😊ทีค่ะ

  • @วาสนาเบ็ญอาซัน

    สวัสดีค่ะคุณป๊อบ พี่เพิ่งเห็นคลิปนี้ค่ะ ขอถามเพิ่มนะคะ น้ำเย็นที่ใช้เป็นอุณหภูมิห้อง หรือเย็นจากตู้เย็นคะ พี่อยากทำค่ะ ขอบคุณคุณป๊อบมากค่ะ❤👍❤

  • @rayhughes8240
    @rayhughes8240 11 месяцев назад

    Great looking Baguettes. Can I use 11.5% bread flour please?

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 года назад +1

    Какой чудесный хлеб, просто лучшее поздравление ! Спасибо !👍👍What
    wonderful bread, just the best congratulations! Thank you !👍👍

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      Thank you 😊💟

  • @yuwaretkhathipphathee3912
    @yuwaretkhathipphathee3912 7 месяцев назад

    สุดยอดละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @sunday1188
    @sunday1188 Год назад +1

    บอกละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ😍

  • @natrudeemingmeechai3198
    @natrudeemingmeechai3198 2 года назад +1

    สวัสดีค่ะคุณป๊อบ🙏 รออยู่ค่ะรีบเปิดดูเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 🤟🥰❤️

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      สวัสดีตอนเช้าๆ ค่ะ 🤗♥️ ตื่นมาป๊อปก็รีบลงคลิปเลย . ลองทำดูนะคะ นวดมือง่ายๆ เลยค่ะ

  • @daisylobo2484
    @daisylobo2484 Год назад +1

    You have explained so well♥️

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      Thank you so much ❣️

  • @takkyinthesky
    @takkyinthesky Год назад

    โอ้ยยยหลงรักเลยค่ะ ขนมปังสูตรนี้

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад +1

      ขอบคุณมากนะคะ 🤗❤️

  • @honeybee4417
    @honeybee4417 Год назад +1

    ใช้แป้ง T65 ได้ไหมคะคุณน้อง

  • @meirerodrigues4228
    @meirerodrigues4228 Год назад

    Quem traduz para português? Nossa, muito obrigada, estou amando o canal. Que Deus te abençoe!

  • @Sophoattrea
    @Sophoattrea Год назад

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณ😊🙏🏻🥰

  • @k-diamondcm9339
    @k-diamondcm9339 2 года назад +1

    ว้าวๆๆน่าทานมากครับ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      ขอบคุณมากค่ะ 🤗♥️

  • @nuipuaktes2411
    @nuipuaktes2411 Год назад

    น่าลองทำค่ะ แต่ไม่มีถาดอบแบบนี้ใช้ถาดธรรมดาขนมจะมีรูปทรงแบบนี้มั้ยคะ

    • @pajareewonglieng4515
      @pajareewonglieng4515 11 месяцев назад +1

      ที่เราลองทำออกมาใกล้เคียงค่ะ อยู่ที่เราขึ้นรูปด้วย ทำตามขั้นตอนในคลิป ขนมปังพองตัวดี มีหู ไม่ฟีบค่ะ

  • @varunnsuwanam8468
    @varunnsuwanam8468 2 года назад

    ขอบคุณค่า
    สวัสดีปีใหม่นะคะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะ 🤗🙏♥️ ขอให้มีแต่สิ่งดีๆเข้ามา สุขภาพแข็งแรงค่ะ

  • @andrearosehomecooking837
    @andrearosehomecooking837 3 месяца назад

    look delicious thank for shearing

  • @axinzhao9970
    @axinzhao9970 2 года назад +1

    Thank you for your recipt 🍞🥖🥯

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      You're welcome , ♥️🤗

  • @osst7080
    @osst7080 Год назад

    ถ้าเปลี่ยนเป็นแป้งสาลีเอนกประสงค์ 140 g และแป้งไรย์ 40 g จะได้ไหมคะ

  • @missiakesiake341
    @missiakesiake341 27 дней назад

    Pnpeut le faire 1cex de farine deriz et du le.. c koi les quantité?? Merci pr lavideo 😂

  • @mariposazul9842
    @mariposazul9842 Год назад

    Me encanto...graciassss 😊

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад +1

      de nada . Gracias por ver ♥️♥️

  • @milkymicky4262
    @milkymicky4262 4 месяца назад

    รบกวนสอบถามใช้แป้งอะไรคะ

  • @maedae2dae588
    @maedae2dae588 2 года назад

    โหวววววหามานานมากคับบบ ขอบคุณมากคับบ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      ยินดีค่ะ 😊

  • @vietthaikids
    @vietthaikids 2 месяца назад

    ชอบสูตรนี้มากค่ะ ❤อยากสอบถามค่ะว่า กลิ่นยีสต์แรง แก้อย่างไรคะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 месяца назад +1

      ใช้น้ำ,เนย,ไข่ ของเหลว เย็นๆเลยค่ะ ☺️

    • @vietthaikids
      @vietthaikids 2 месяца назад

      @@Baker2P ดีใจจังเลยค่ะ คุณป๊อปมาตอบให้ด้วย เดี๋ยวทำเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

  • @leknavachai5167
    @leknavachai5167 Год назад

    น่าทานมากคะขอบคุณมากคะ

  • @norachanthalanouvat4012
    @norachanthalanouvat4012 2 года назад +1

    ไม้ใส่ไข่ได้ไหมค่ะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад +2

      ได้ค่ะ. 😊 ตัดไข่แล้ว แทนด้วยน้ำเปล่า เท่าน้ำหนักไข่ เลยค่ะ

  • @namfonthanyanopporn3968
    @namfonthanyanopporn3968 Год назад

    น่าทานมากกก

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      ขอบคุณมากค่ะ ☺️

  • @patchaneesuntanaphan3119
    @patchaneesuntanaphan3119 2 года назад

    ขอบคุณคุณป๊อบนะคะดิฉันอยู่เชียงใหม่อยู่ไกลจากตัวเมืองมากได้ความรู้จากคุณมาช่วยให้ไม่ต้องเข้าเมืองบ่อยๆเพราะที่บ้านติดขนมปังสูตรของคุณเยี่ยมมากค่ะเข้าใจง่ายทำตามได้เลยอยากพบตัวจริงค่ะถ้ามีโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่บอกบ้างนะคะยินดีต้อนรับค่ะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад +1

      ยินดีมากๆเลยค่ะ 🤗♥️ ถ้าอยากให้ทำขนมปังแบบไหน ( เว้นพวกขนมปังจากธรรมชาติ 😅 เพราะป๊อปไม่เลี้ยงยีสต์ ) ลองแนะนำมาได้นะคะ อยากได้ขนมปังแบบไหน ใส่ไข่,ไม่ใส่ไข่ , หรือโยเกิร์ต
      ป๊อปยังไม่ได้มีโอกาสได้กลับเลยค่ะ เป็นช่วงที่ลูกๆ เข้าเรียนพอดี คิดถึงเมืองไทย อาหาร อยู่ค่ะ. เชียงใหม่ก็อยากไป เพราะยังไม่เคยไปเลย . ขอบคุณมากนะคะ ♥️

  • @gift_supawan
    @gift_supawan Год назад

    ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก กินเพลินๆ คนเดียว 5 ลูกเลย แย่จัง😅 คือสงสัยว่าจะกรอบเฉพาะตอนที่อบสุกใหม่ๆ และร้อนอยู่ พอเย็นลงก็คือไม่กรอบละ จะเป็นแบบนี้ใช่มั้ยคะขนมปังชนิดนี้

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      ขอบคุณมากค่ะ 🤗 ดีใจที่ชอบนะคะ ❤️ ความกรอบ ปกติเลยค่ะ ถ้านานไปจะไม่กรอยเหมือนใหม่. อย่างทางนี้เค้าจะทานขนมปังตัวนี้ดันใหม่ๆ ร้อนๆ กินกันวันต่อวันค่ะ ไม่เก็บไว้นาน

    • @gift_supawan
      @gift_supawan Год назад

      @@Baker2P ขอบคุณค่ะ ขอบคุณสูตรและเทคนิคดีๆ ด้วยค่ะ🥰

  • @chomisa
    @chomisa 2 года назад

    شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة 🌹👍

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      You're welcome 🤗♥️♥️

  • @ดวงรัตน์อรุณรัตน์

    แป้งโปรตีน 9%สำหรับประเทศไทยใช้ยี่ห้ออะไรได้คะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад +1

      ลองดูที่ถุงแป้งนะคะ หาที่ใกล้เคียง หรือที่มีได้ค่ะ. ป๊อปบอกยี่ห้อไม่ได้เพราะไม่ได้อยุ่ไทยค่ะ ไม่รู้ว่ามันมีกี่ยี่ห้อ😅

  • @nknnk6202
    @nknnk6202 2 года назад

    Thanks 🥖🥖🥖💝

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад

      You're welcome ♥️🤗

  • @pankaewka7353
    @pankaewka7353 Год назад

    ใช้แป้งขนมปัง ต้องปรับสูตรยังไงค่ะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      ถ้านวดแล้วแห้งเติมของเหลว, น้ำ, หรือนม นะคะ

  • @celiacavalcanti8234
    @celiacavalcanti8234 6 месяцев назад

    Sera que consigo fazer?

  • @nokkybird8378
    @nokkybird8378 Год назад

    ใส่เกลือพร้อมยีสเลยได้ด้วยใช่มั้ยคะ มือใหม่กลัวไม่ฟูค่ะ ลองทำไม่ฟูสวยแบบนี้เลยค่ะ 😢

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад +1

      พร้อมเลยค่ะ แค่ไม่ใส่ให้มันโดนโดยตรง. ทำแบบนี้ทุกครั้งค่ะ ไม่มีปัญหาอะไร 😊

  • @เรื่อยเปื่อย-ช2ฑ

    รสชาดมันเป็นยังไงคะ ไม่เคยกินเลย กินกับอะไรอร่อย

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      เป็นเหมือนขนมปังปกติเลยค่ะ ไม่มีหวาน หรือเค็ม 😅 แต่เนื้อสัมผัสข้างนอกจะกรอบ ข้างในจะนุ่ม ... กินกับอะไรอร่อย.. จริงๆ ฝรั่งกินได้กับทุกอย่างเลยค่ะ. ถ้าบ้านเรา ก็แนะนำให้ลองป่าครึ่งแล้วโปะด้วย เนื้อย่าง, หมูย่าง, หรือพวกตับไก่ปิ้ง, ตับบด อร่อยค่ะ

  • @cw4544
    @cw4544 2 года назад +2

    สงสัยว่าทำไมถึงใช้แป้งอเนกประสงค์ ไม่ใช้แป้งขนมปังอะคะ ขอบคุณค่ะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 года назад +5

      ได้ทั้งสองค่ะ แต่ถ้าอยากได้แข็ง และเหนียวหน่อย ใช้แป้งขนมปังได้ค่ะ 😊♥️

    • @cw4544
      @cw4544 2 года назад

      @@Baker2P ขอบคุณค่ะ

  • @beochinsu816
    @beochinsu816 Год назад

    It’s called “ Banhmi “, not Vietnamese version of baguette :)

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад

      Thank you ♥️😊

  • @SevilErdogan-e9q
    @SevilErdogan-e9q 3 месяца назад

    Is this a joke? A new law ? output. There was no Vietnamese baguette bread before.. This is the Turkish Bread that has been going on for years. They saw this from the Turks during the war.

    • @Baker2P
      @Baker2P  3 месяца назад

      Lol 🤣
      Top 7 famous Turkish bread
      Ramazan Pidesi. Ramazan Pidesi, a beloved Turkish flatbread, is a staple during the holy month of Ramadan. ...
      Simit. Simit, often referred to as the Turkish bagel, is a beloved street food staple in Turkey. ...
      Gozleme. ...
      Yufka. ...
      Pita Bread. ...
      Bazlama.
      Nothing mention about baguette

    • @Baker2P
      @Baker2P  3 месяца назад

      Is she turkish ? Lol
      Why she made Vietnamese baguette?
      ruclips.net/user/shorts8XbASDJTQZY?si=pv5yVNmjbGqjsZ9u

    • @SevilErdogan-e9q
      @SevilErdogan-e9q 3 месяца назад

      @@Baker2P Vietnam baguette bread is already a made-up name.
      Baguette bread is the one like a thin long stick that the French make.
      In the past, large, dark-colored breads were made in Europe, just like the Germans do.
      But even a hundred years ago
      There was Turkish bread now.
      There is this Turkish bread in all bakeries in Turkey. So, 100 years ago, there was no bread in such a place. There are many types of bread in Turks. There have been many countries affected by this.
      Because France can't quite make this bread either,
      he likened it to the shape of a cane. then he was told to like it and keep it that way.
      So they named that bread baguette..
      The same situation,
      Like the Americans ,
      He could not make Turkish Delight. small pieces such as plastic have formed. then they tried to sell him in the form of an animal Halibu...
      now vietnam is bored,
      people said innovation.
      For how many centuries,
      The bread that the Turks make..
      He said vietnam bread.
      Imitators make the real one live.

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 месяца назад

      The baguette was introduced to Vietnam by the French in the mid-19th century, during the Nguyễn dynasty, and became a staple food by the early 20th century. In the 1950s, a distinctly Vietnamese style of sandwich developed in Saigon, becoming a popular street food, also known as bánh mì Sài Gòn ('Saigon sandwich' or 'Saigon-style bánh mì').[9][10] Following the Vietnam War, overseas Vietnamese popularized the bánh mì sandwich in countries such as Australia, Canada and the United States. In these countries, they are commonly sold in Asian

    • @Baker2P
      @Baker2P  2 месяца назад

      Didnt you learn this ? Vietnam used to be colony by French . It wouldn't be surprising if Vietnam had baguettes.
      Anyway. Although it seems like the quintessential French product, the baguette was said to have been invented by Vienna-born baker August Zang in 1839.

  • @อรพิืนท์เพชรสวนแตง

    ไม่มีถาดรองอบเป็นร่องๆแบบนี้ใช้อะไรแทนได้คะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад +1

      ถาดอบธรรมดาได้ค่ะ แต่ต้องจึ้นรูปให้เรียวๆ นะคะ เพราะถ้าไม่มีถาด ทรงมันจะแผ่ ไม่เรียว

  • @heidrich9414
    @heidrich9414 Год назад

    สวยมากเลยค่ะเวลาอบต้องเปิดพัดลมไหมคะ

    • @Baker2P
      @Baker2P  Год назад +1

      ขอบคุณมากค่ะ 🙏 ป๊อปอบขนมปังไม่เปิดพัดลม ค่ะ

  • @เพ็ญพรรณนิ่มนวล

    ฉันทำให้ทุกคนทานชอบและอย่อยมากเอาน้ำสลัดผสมน้ำพริกเผาทาขนมปังหมูหยองโรยบนขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนี้ค่ะ

  • @ยาใจสุระคาย

    ขอบคุณมากค่ะบอกละเอียดมากจะลองทำกดติดตามแล้วนะคะ

  • @salabsri2010
    @salabsri2010 9 месяцев назад

    รบกวนถามหน่อยครับว่าใช้แป้งอเนกประประสงค์ยี่ห้ออะไรครับ

    • @Baker2P
      @Baker2P  9 месяцев назад

      ป๊อปอยุ่สเปนค่ะ ใช้แป้งของทางนี้ 😊