Единственный раз готовил куриные сердечки. По результату ел подошву от кирзовых сапогов. Сразу скажу, готовил по наитию, ничего в этом не понимая, как мясо. Теперь смотрю вот такие видосы, за что моя большаааая благодарность!
Спасибо Зураб, вернулся с работы, уставший и злой, а тут Ваше видео, заряд бодрости и позитива. И очень кстати сердечки завалялись, пошел готовить, еще раз спасибо за Ваш канал, готовка всегда мне помогает, а Ваши рецепты способствуют этому процессу, дзен как он есть
А мне фартук понравился, красивый мужчина и фартук мужественный. Какой ему фартук надеть, не в цветочек же 🙂. Спасибо за рецепт, сердечки наше любимое с мужем блюдо, но я конечно проще готовлю, просто много лука. У вас шедевр!
Благодарю, Зураб, только что сделал - получилось отменно! только вместо хмели-сунели, взял уцхо, - после чашушули пользуюсь только им! Уже сформировался рефлекс - хочешь удивить семью - заходишь на канал Зураба - пишешь список продуктов на выходные - готовишь - все в восторге! ) Спасибо.
Господа кулинары, сердца после разрезания обязательно очищаются от сгустков крови, ее приходится выковыривать! Я двадцать лет готовлю плов с гречкой на сердцах, но чищу от крови обязательно. Зурабу поклон!
@@ZURABCHIK Зураб, Вам просто везёт, у меня очистка полутора- двух кило занимает два часа! Публика от плова в восторге, Я же начинаю все это тихо ненавидеть ..
Уважаемый Зураб, восхищаюсь вашими блюдами, особенно хочу подчеркнутьподачу этих шедевров, а уж , как вы их дегустируете, это отдельная песня. Хочешь или нет, любишь или нет, но хочется приготовить, большое спасибо!
Какой приятный человек... Открыл из-за него для себя аджику, не как соус (для меня как соус очень острый) , а как приправу, добавляю теперь его для маринада или во время жарки, тушения, для любого мяса... всегда прекрасный результат...👍👍👍
Батоно Зураб! Ты гений! Даже не знаю как я жил без тебя раньше! Одно плохо в твоих рецептах - блюда нельзя есть несколько дней, потому что всё такое вкусное, что съедается сразу! Оторваться невозможно! Огромное тебе спасибо, дорогой!
Спасибо,Зурабчик!Посмотришь и уже вкусно.Все твои рецепты просто огонь.Сколько готовил то все нравится.На то она и грузинская кухня.Все просто супер.Удачи и новых рецептов.
Зураб, спасибо за вкусные рецепты, за грамотную речь. Люблю грузинскую кухню, и очень прошу приготовить Кучмач , даже кто не любит блюда из субпродуктов, это шедевр.
Любое грузинское блюдо - мясо+ аджика+ трава. Готово! :) Кстати, Зураб, по Вашим рецептам приготовил в этом году очень Много аджики разных сортов.. Кроме сухой. Очень конечно помог миксер стаканный, на 2,5 литра и мотором от какого то танка. 15-ти литровая кастрюля превращается в гладкое пюре минут за десять. Шайтан-драндулет. Рань то чисть то порежь, то протри через сито. А сейчас жена не успевала банки стерилизовать.
мы-то справляемся с тем, что готовим, благодаря Вам... а джинсы - нет... давят чего-то...но, если серьезно, огромное спасибо за юмор, неполитизированность, доброту! Удачи Вам и Вашим родным!
А я так люблю "потрошка"! Так все куриные внутренности называла моя бабушка. Обязательно приготовлю сердечки по этому рецепту. Спасибо Зурабу, Оператору (это же уже имя собственное, как я понимаю) и, конечно, шефу - автору рецепта.
Я тоже очень ценю ливер, тут товарищ резал двух баранов и всё внутренности хотел собакам отдать, я не выдержал притащил казан и замутил ему азербайджанский обед в Рязанском исполнении! Он был рад и больше меня не угощает субпродуктами
Зураб, спасибо за рецепт! Я приготовила, сердечки и.... сказать, что получилось очень вкусно- значит ничего не сказать, это действительно шедевр, не ожидала, что сердечки могут быть такими🎉 вкусными😊
Спасибо большое Зурабу и подписчику поделившемуся рецептом! Блюдо в закладки и обязательно попробую приготовить в ближайшее время. Благодаря вашему каналу постоянно какое то гастрономическое разнообразие происходит у меня на выходных, пробую всё новые и новые блюда с вашего канала.
Дорогой Зураб, спасибо; как всегда, очень хорошо и душевно. От себя добавлю, что вместе с сердечками (а то и вместо них) можно использовать куриные пупки (желудочки); иногда эти продукты продаются уже сразу в смеси. А если куриную печёнку поджарить с луком и добавить сметану, получится неплохой "бефстроганов" из печёнки. (Только людям, предрасположенным к падагре печёнку есть не стоит.) Не удержусь и приведу здесь один очень быстрый и очень вкусный "самодельный" рецепт; я его (почему-то?) называю "сотэ из куриной грудки". Он настолько простой, что я даже не берусь претендовать на его авторство: он "просто витает в воздухе". В расчёте на одного человека, это выглядит так: 1. Куриную грудку (~150 г) нарезаем поперёк волокон на ломтики размером с большой палец и обжариваем до лёгкого румянца - не более 2-3 минут. Если готовим не на двух сковородках сразу, поджаренную грудку откладываем в сторону, чтобы освободить сковородку для следующего шага. 2. Нарезанные луковицу, один крупный салатный ("болгарский") перец и пару мясистых стеблей сельдерея поджариваем около 5 минут. 3. Смешиваем поджаренные грудку и овощи, солим-перчим, выдавливаем половинку лимона (или сбрызгиваем хорошим бальзамическим уксусом), посыпаем 1-2 ст. ложками кунжута (это не обязательно, но желательно; зелень тоже будет уместна), добавляем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и выдерживаем ещё минут 5 на огне ниже среднего - готово! На всё-про всё ушло не более 15 минут. Мелкие детали: удобно поджаривать на сковороде "вок" методом stir-and-fry - т.е. на большом огне, постоянно перемешивая, и с малым количеством масла. Если вместо одного "болгарского" перца взять половинку красного и половинку жёлтого, то блюдо будет не только столь же вкусным, но ещё и очень живописным. Буду рад увидеть как это всё выглядит в Вашем исполнении.
Большущее спасибо за рецепт. Вот только в магазине купила сердечки❤. Обязательно счас приготовлю. Вам Зураб и Вашему оператору спасибо за позитив и отличное настроение.
Здравствуй, Зураб. Очень много из твоих рецептов у нас уже в арсенале семейных трапез,шашлыков и перекусов. И аджика на зиму уже готова 👍 А аджика для маринадов тает (используются), стоя в холодильнике, наталкивая на мысль, что снова надо будет делать 😊 Только ты обращай наше внимание,когда в соленом блюде присутствует явная или выраженная сладковатость. Чтоб мы сахар,количество морковки, сладкого перца,паприки сами корректировать могли, кто как любит. Удачи! Ждем дальнейших рецептов от "Кухни с акцентом"👌
Доброго времени суток! Спасибо Вам, Зураб, за вкусные рецепты и позитив, который Вы щедро выплескиваете на нас с экрана! Отдельное спасибо и респект Вашему оператору за такие красивые, аппетитные картинки! Хотела приготовить Ваши сердечки, просмотрела все рецепты на канале, а вот сацебели не нашла. В вопросах грузинской кухни никому кроме Вас не доверяю, так что сацебели жду с нетерпением! 😊
Я сердечки режу с одной стороны, раскрываю и отбиваю молоточком с обеих сторон! Получается нежным, мягким. Кто не видел, тот и не догадается, что это сердце.
Ваша СЕМЬЯ и рецепты -ЧУДО!!!!!!!!!!!
Зураб извиняется за то, что он не приготовил и не отснял то все рецепты, которые ему присылают.
Храни вас бог, Зураб!
Спасибо за то что Вы у нас есть)
У вас такая легкая и позитивная энергетика из ваших рук кусок хлеба будет десертом!
Благодарю что делитесь своими рецептами и позитивом!
Сердечное спасибо, за сердечки!🤗
Без сомнения, знаю, Зураб, что обалденное блюдо получилось, респект!
Огромное спасибо! Уверена, это вкусно, как и все рецепты от Зураба и дорогого оператора!
Единственный раз готовил куриные сердечки. По результату ел подошву от кирзовых сапогов. Сразу скажу, готовил по наитию, ничего в этом не понимая, как мясо. Теперь смотрю вот такие видосы, за что моя большаааая благодарность!
Зараб вы всегда на высоте, обаятельный и интересный ,спасибо вам большое за ваши блюда, и искренность в жизни.
Зураб, спасибо Вам и шеф-повару который поделился этим рецптом. Как всегда с огромным удовольствием Вас смотрела❤
А с Вами Зураб как всегда Ваши зрители!!!!))))))))))) Как приятно смотреть Ваши ролики!!! Спасибо!!!
Спасибо Зураб, вернулся с работы, уставший и злой, а тут Ваше видео, заряд бодрости и позитива. И очень кстати сердечки завалялись, пошел готовить, еще раз спасибо за Ваш канал, готовка всегда мне помогает, а Ваши рецепты способствуют этому процессу, дзен как он есть
А мне фартук понравился, красивый мужчина и фартук мужественный. Какой ему фартук надеть, не в цветочек же 🙂.
Спасибо за рецепт, сердечки наше любимое с мужем блюдо, но я конечно проще готовлю, просто много лука. У вас шедевр!
Сердечки просто варёные вкусные
Благодарю, Зураб, только что сделал - получилось отменно! только вместо хмели-сунели, взял уцхо, - после чашушули пользуюсь только им! Уже сформировался рефлекс - хочешь удивить семью - заходишь на канал Зураба - пишешь список продуктов на выходные - готовишь - все в восторге! ) Спасибо.
Куриные сердечки просто жарю со специями отлично получается мои дети очень любят.
Господа кулинары, сердца после разрезания обязательно очищаются от сгустков крови, ее приходится выковыривать! Я двадцать лет готовлю плов с гречкой на сердцах, но чищу от крови обязательно. Зурабу поклон!
Да это обязательно, но я как куплю они всегда чистые, не знаю как их промывают перед продажей.
@@ZURABCHIK Зураб, Вам просто везёт, у меня очистка полутора- двух кило занимает два часа! Публика от плова в восторге, Я же начинаю все это тихо ненавидеть ..
Я делаю целые сердечки, поэтому просто надавливаю на сердечко и кровь выходит))))) РЕЦЕПТ СУПЕР! Зураб, спасибо!!!!
Он почистил смотрите как резал
Ну это как бы обязательно, а то привкус не очень будет! и не эстетично!
это не еда а бомбаааааа
Зура, спасибо за рецепты. Вы большой кулинар и молодец;!!! /
Уважаемый Зураб, восхищаюсь вашими блюдами, особенно хочу подчеркнутьподачу этих шедевров, а уж , как вы их дегустируете, это отдельная песня. Хочешь или нет, любишь или нет, но хочется приготовить, большое спасибо!
Какой приятный человек... Открыл из-за него для себя аджику, не как соус (для меня как соус очень острый) , а как приправу, добавляю теперь его для маринада или во время жарки, тушения, для любого мяса... всегда прекрасный результат...👍👍👍
Вы и наши сердца румяните, своим рецептом! 👍👍
Зураб. , как всегда восторг! А можно рецепт квашенных баклажан с морковью или капустой?!!!
Дорогой друг, твоя программа как психотерапия, море позитива и вкусноты
Обожаю сердечки! такая вкусность!
Вот таким я представляю себе настоящего повара, как Зураб
Вах вах. Вкусно. От души. Правда.
Спасибо, Зураб
Спасибо вам , Зураб ! Вы лучший.
Зураб и наша прекрасная оператор , Спасибо вам большое, мы вас очень любим ❤️🥰❤️
Это уже интересное видео, потому что Вы в фартуке. Сердечное спасибо за сердечки.
Тази рецепта много ми хареса! Спасибо!❤
Спасибо за видио-рецептик и вам и подписчику..Блюдо интересное.....Долгих вам лет и крепкого здоровья вам и всем родным и близким и всем нам!!!!!👍👍👍
Вы прекрасный повар и человек. Ваши рецепты прекрасны.
Я приготовила! Очень вкусно, спасибо, друг!❤
Приготовила, ваай, очень вкусно ! Благодарю за рецепт !
Батоно Зураб! Ты гений! Даже не знаю как я жил без тебя раньше! Одно плохо в твоих рецептах - блюда нельзя есть несколько дней, потому что всё такое вкусное, что съедается сразу! Оторваться невозможно! Огромное тебе спасибо, дорогой!
Спасибо,Зурабчик!Посмотришь и уже вкусно.Все твои рецепты просто огонь.Сколько готовил то все нравится.На то она и грузинская кухня.Все просто супер.Удачи и новых рецептов.
Дякую вам Зураб , за цей чудовий рецепт. Я приготував сьогодні ,дуже сподобалось. Бажаю вам успіху. У вас дуже позетивний контент
Спасибо. Папины кальсоньчики ,просто нет сло́в, обращалась!!
Зураб, спасибо за вкусные рецепты, за грамотную речь. Люблю грузинскую кухню, и очень прошу приготовить Кучмач , даже кто не любит блюда из субпродуктов, это шедевр.
Кучмачи- это вещь! 👍👌👏
Год назад Зураб готовил кучмачи.
Любое грузинское блюдо - мясо+ аджика+ трава. Готово! :)
Кстати, Зураб, по Вашим рецептам приготовил в этом году очень Много аджики разных сортов.. Кроме сухой. Очень конечно помог миксер стаканный, на 2,5 литра и мотором от какого то танка. 15-ти литровая кастрюля превращается в гладкое пюре минут за десять. Шайтан-драндулет. Рань то чисть то порежь, то протри через сито. А сейчас жена не успевала банки стерилизовать.
Спасибо!!! Сегодня сделаю сердечки+желудки. Но, без моркови - я диабетик.
Отличный простой домашний рецепт. Обязательно добавлю в домашнюю кулинарную книгу👍
Зураб, ваш канал нужно штудировать от начала до конца всем, для кого кулинария - творчество. СПАСИБО ОГРОМАДНЕЙШЕЕ Вам и Оператору)
Уважаемые Зураб и оператор! Спасибо за очередной шедевр! Обязательно воспользуюсь)
мы-то справляемся с тем, что готовим, благодаря Вам... а джинсы - нет... давят чего-то...но, если серьезно, огромное спасибо за юмор, неполитизированность, доброту! Удачи Вам и Вашим родным!
А я так люблю "потрошка"! Так все куриные внутренности называла моя бабушка. Обязательно приготовлю сердечки по этому рецепту. Спасибо Зурабу, Оператору (это же уже имя собственное, как я понимаю) и, конечно, шефу - автору рецепта.
Я тоже очень ценю ливер, тут товарищ резал двух баранов и всё внутренности хотел собакам отдать, я не выдержал притащил казан и замутил ему азербайджанский обед в Рязанском исполнении! Он был рад и больше меня не угощает субпродуктами
Спасибо за рецепт и вам и подписчику. Обязательно приготовлю.
Рецепт фантастический😊
Зураб, наши сердца с Вами. Спасибо за доброе утро ❤❤❤
Спасибо за рецепт и хорошее настроение! Отдыхаю душой на вашем канале ☺
Зураб. Вы так вкусно рассказываете . Наверное, даже суп из топора в вашем приготовлении и рассказе будет шедевром. 😂
Зураб, спасибо за рецепт! Я приготовила, сердечки и.... сказать, что получилось очень вкусно- значит ничего не сказать, это действительно шедевр, не ожидала, что сердечки могут быть такими🎉 вкусными😊
Зураб, приветствую. Есть в грузинской кухне блюдо из куриных потрошков в горшочках. Вкусное очень. Роман, Москва.
Спасибо большое Зурабу и подписчику поделившемуся рецептом! Блюдо в закладки и обязательно попробую приготовить в ближайшее время. Благодаря вашему каналу постоянно какое то гастрономическое разнообразие происходит у меня на выходных, пробую всё новые и новые блюда с вашего канала.
Это идеальное блюдо с гречкой. Спасибо за рецепт
Зураб, будьте любезны снимите пожалуйста видео как готовить Сацебели
Просто супер👍👍👍
Шикарный, душевный контент! Зураб, Оператор и ШефПовар-инкогнито, спасибо Вам!
Медная посуда суперская!
Самый позитивный повар на ютубе!
Супер💯👍
Зураб здравствуйте ! Приготовил данное блюдо, мое сердце покорено 😄 Круто, вкусно ! Спасибо Вам и шеф повару ! 😊👍
👍👍👍👍Спасибо!!!
Зураб,Благо Дарю Вам,Вашему оператору,и Шеф-повару,приславшему рецепт, за такую вкуснятину!
Делаю салат с сердцами. Вкусно. Как оливье, можно без горошка. Спасибо за рецепт.❤❤❤
Сердец.... Прелесть!
Обожаю куриные сердечки, спасибо большое за такой необычный рецепт!)
Дорогой Зураб, спасибо; как всегда, очень хорошо и душевно. От себя добавлю, что вместе с сердечками (а то и вместо них) можно использовать куриные пупки (желудочки); иногда эти продукты продаются уже сразу в смеси. А если куриную печёнку поджарить с луком и добавить сметану, получится неплохой "бефстроганов" из печёнки. (Только людям, предрасположенным к падагре печёнку есть не стоит.)
Не удержусь и приведу здесь один очень быстрый и очень вкусный "самодельный" рецепт; я его (почему-то?) называю "сотэ из куриной грудки". Он настолько простой, что я даже не берусь претендовать на его авторство: он "просто витает в воздухе".
В расчёте на одного человека, это выглядит так:
1. Куриную грудку (~150 г) нарезаем поперёк волокон на ломтики размером с большой палец и обжариваем до лёгкого румянца - не более 2-3 минут. Если готовим не на двух сковородках сразу, поджаренную грудку откладываем в сторону, чтобы освободить сковородку для следующего шага.
2. Нарезанные луковицу, один крупный салатный ("болгарский") перец и пару мясистых стеблей сельдерея поджариваем около 5 минут.
3. Смешиваем поджаренные грудку и овощи, солим-перчим, выдавливаем половинку лимона (или сбрызгиваем хорошим бальзамическим уксусом), посыпаем 1-2 ст. ложками кунжута (это не обязательно, но желательно; зелень тоже будет уместна), добавляем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и выдерживаем ещё минут 5 на огне ниже среднего - готово! На всё-про всё ушло не более 15 минут.
Мелкие детали: удобно поджаривать на сковороде "вок" методом stir-and-fry - т.е. на большом огне, постоянно перемешивая, и с малым количеством масла. Если вместо одного "болгарского" перца взять половинку красного и половинку жёлтого, то блюдо будет не только столь же вкусным, но ещё и очень живописным.
Буду рад увидеть как это всё выглядит в Вашем исполнении.
Вкусно! Спасибо. Оператор❤😊
Зураб ты молодец,побольше домашних заготовок, да и вообще рецептов
Зураб огромное спасибо и удачи😊😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤
Спасибо, что делаете нашу жизнь вкуснее!
А меня в детстве научила мама моей подруги... Просто жарить куриные сердечки с чесноком. С корочкой! И тогда они щелкаются как семечки)))
Спасибо!
Большущее спасибо за рецепт. Вот только в магазине купила сердечки❤. Обязательно счас приготовлю. Вам Зураб и Вашему оператору спасибо за позитив и отличное настроение.
Зураб, здравствуйте!
Отличное блюдо, буду приготовлять обязательно.👍💯
Мне немного не понятно, кто будет варить макароны? 😁
СПАСИБО 🙏🏻
Здравствуйте! Бесподобный рецепт! Спасибо неизвестному подписчику! И Вам, Зураб, тоже спасибо за то, что всё это нам изобразили)
приготовил по Вашему видео. семья оценила на все 100!!!! Спасибо за Ваш труд, рецепты, положительную энергию!
Спасибо! Пойду в магазин за сердечками, скорей попробовать охота эту вкуснятину!
Спасибо большое! Это точно оооочень вкусно!👏👍🙂😋
После просмотров ваших видео я уже сытая 😋❤️
Здравствуй, Зураб. Очень много из твоих рецептов у нас уже в арсенале семейных трапез,шашлыков и перекусов. И аджика на зиму уже готова 👍 А аджика для маринадов тает (используются), стоя в холодильнике, наталкивая на мысль, что снова надо будет делать 😊 Только ты обращай наше внимание,когда в соленом блюде присутствует явная или выраженная сладковатость. Чтоб мы сахар,количество морковки, сладкого перца,паприки сами корректировать могли, кто как любит. Удачи! Ждем дальнейших рецептов от "Кухни с акцентом"👌
Слюньки потекли, вкусно 👍
Зур рахмат,Зураб 👍🙏😋
Приготовил всё как в рецепте, но вместо жгучего перца, добавил не много аджики.
Очень вкусно, пальчики оближешь.
Спасибо большое за рецепт!!!
Реальная вкусняха! Спасибо за рецепт!
Приготовил сегодня. Это нечто. Вкусно до безумия.
Ну вообще красиво и вкусно ! 👍👍👍👍
Зераб но вы всё же зелени немного оставьте и в конце посыпте. Будет аромат лучше и будет выглядеть класс. Удачи❤
Спасибо, уважаемые шеф-повара. Верю Вашему вкусу и скоро на нашем столе будет новое блюдо 🙌🏻
Это действительно очень вкусно . Приготовила нам понравилось.
Доброго времени суток! Спасибо Вам, Зураб, за вкусные рецепты и позитив, который Вы щедро выплескиваете на нас с экрана! Отдельное спасибо и респект Вашему оператору за такие красивые, аппетитные картинки! Хотела приготовить Ваши сердечки, просмотрела все рецепты на канале, а вот сацебели не нашла. В вопросах грузинской кухни никому кроме Вас не доверяю, так что сацебели жду с нетерпением! 😊
Спасибо за рецепт, надо приготовить! ❤
Ух!! Вкуснота!!!!
СПАСИБО 👌Сделаю обязательно 🙏❤️
Как всегда замечательно. Спасибо 🙏
Я сердечки режу с одной стороны, раскрываю и отбиваю молоточком с обеих сторон! Получается нежным, мягким. Кто не видел, тот и не догадается, что это сердце.
ухты!!! я готовлю почти также :) это очень вкусно!!! только томатную пасту или кетчуп лечо использовала
😊и весело,и вкусно. Спасибо!
Зураб фартук у тебя крутой!Ну а блюдо как всегда на высоте❤
Зураб, а Вам мое сердечко!!!❤💖❤