tarta mousse de limón
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- Опубликовано: 17 ноя 2020
- Bienvenidos una semana mas a roberto’s cake donde no hay receta difícil.
En el video de esta semana haremos un mousse de limón, con una base de bizcocho genovés, y un glaseado espejo amarillo súper chulo.
Si queréis cambiar la base de bizcocho por una base de galletas os dejare el enlace aquí abajo de un mouse con base de galleta para que veáis como se hace y la receta.
• tarta de yogur griego ...
De todas maneras como siempre veréis que siguiendo la receta y los simples pasos que os dejo en el video es súper sencillo de elaborar este mouse, bizcocho, glaseado.
Os dejo la receta aquí abajo.
un saludo y hasta el próximo video.
Receta:
PLANCHA DE BIZCOCHO GENOVÉS:
2 huevos a temperatura ambiente
1 cucharada de esencia de vainilla
25 g azúcar
25 g harina
Yo en el video hice el doble porque tenia que hacer otro mouse.
MOUSSE DE LIMÓN
400 g nata o crema para batir fría
95 g azúcar
60 g zumo limón
3 claras de huevo
5 hojas de gelatina
1 ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
GLASEADO AMARILLO ESPEJO
120 g agua
150 g azúcar
100 g leche condensada
150 g chocolate blanco
4 hojas de gelatina
colorante amarillo al gusto
Que bien explicado eres un profesional
Gracias por la receta
Muy buena pinta, y debe estar delicioso
Yo hoy la he hecho veremos cómo ha salido ,pero creo que estará buenísima ,iba apagando el móvil y encendiendo lo mientras usted la iba haciendo ,gracias
Que rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Que pinta tiene más rica gracias.
Gracias 👍👍👍👍
Que delicadeza! Facil explicado se ve riquisiimoooo!
Gracias 👍👍👍👍
Hola, cuanto debería usar si es gelatina sin sabor en polvo? Gracias
Buenos días en la lista de los ingredientes piden dos huevos en el vídeo, hay cuatro huevos cuál es lo correcto
Muchas gracias
Tamaño del molde por favor ❤
Por favor aclarame cuántos gramos de gelatina son, porque yo utilizo las grandes de uso profesional y tienen otro peso. Y el tamaño de los huevos, por favor. Te agradezco que pongas esos detalles para replicarlo exacto. Mil gracias.👌👍
Hola.
Tamaño huevos xl
Cada hoja de gelatina pesa 1.5 gramos
Gracias un saludo 👋
Tamaño del molde