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roberto's cake
Испания
Добавлен 10 сен 2020
Soy Roberto me dedico a hacer chocolate para cadenas de hoteles de lujo
Pastelero desde hace más de 16 años y es hora de compartir mi experiencia en RUclips
Aquí encontraras las mejores recetas fáciles de pastelería y algo de cocina salada.
Un saludo.
Pastelero desde hace más de 16 años y es hora de compartir mi experiencia en RUclips
Aquí encontraras las mejores recetas fáciles de pastelería y algo de cocina salada.
Un saludo.
tarta massini
Bienvenidos una semana mas a roberto’s cake donde no hay receta difícil.
Esta semana os traigo una tarta de lo mas tradicional una tarta massini.
Esta tarta es una de mis favoritas por su mezcla de sabores y su fácil elaboración.
Siguiendo los simples pasos del video veréis que es súper sencilla de elaborar esta gran tarta massini.
Os dejare la receta aquí abajo.
Nos vemos en el próximo video.
LICOR PASTELES BRANDY
100 g agua
100 g azúcar
55 g brandy
YEMA PASTELERA
125 g huevo
125 g azúcar
5 g agua
12 g zumo limón
PLANCHA BIZCOCHO
150 g harina
150 g azúcar
32 g levadura química (impulsor)
6 yemas huevo
6 claras huevo
1 cucharada vainilla
1 pizca de sal
RELLENO NATA
800 g nata bien montada
140 g...
Esta semana os traigo una tarta de lo mas tradicional una tarta massini.
Esta tarta es una de mis favoritas por su mezcla de sabores y su fácil elaboración.
Siguiendo los simples pasos del video veréis que es súper sencilla de elaborar esta gran tarta massini.
Os dejare la receta aquí abajo.
Nos vemos en el próximo video.
LICOR PASTELES BRANDY
100 g agua
100 g azúcar
55 g brandy
YEMA PASTELERA
125 g huevo
125 g azúcar
5 g agua
12 g zumo limón
PLANCHA BIZCOCHO
150 g harina
150 g azúcar
32 g levadura química (impulsor)
6 yemas huevo
6 claras huevo
1 cucharada vainilla
1 pizca de sal
RELLENO NATA
800 g nata bien montada
140 g...
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Видео
tarta mousse de chocolate sin horno
Просмотров 8003 года назад
Bienvenidos una semana mas a roberto’s cake donde no hay receta difícil. En el video de la semana pasada hicimos un mousse de limón. Bien pues esta semana y para los amantes del chocolate en su mejor versión haremos un mousse de chocolate negro 70%. un mouse de chocolate con sabor intenso y con un glaseado negro espejo que os encantara su brillo. Aparte lo haremos con una base de galletas. que ...
tarta mousse de limón
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Bienvenidos una semana mas a roberto’s cake donde no hay receta difícil. En el video de esta semana haremos un mousse de limón, con una base de bizcocho genovés, y un glaseado espejo amarillo súper chulo. Si queréis cambiar la base de bizcocho por una base de galletas os dejare el enlace aquí abajo de un mouse con base de galleta para que veáis como se hace y la receta. ruclips.net/video/OxH03m...
ideas para decorar donuts
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Bienvenidos una semana mas a roberto’s cake donde no hay receta difícil. En el video de esta semana aprenderemos unas cuantas decoraciones de glasas chocolates y azúcar para donuts o donas. Ya hicimos un video de como hacer donuts dejare igualmente el enlace del video mas abajo. Esta semana veremos como conseguir estos acabados tan chulos. Siguiendo los simples pasos que os dejare en el video y...
brazo de gitano de nata y yema quemada
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Bienvenidos una semana mas a roberto´s cake donde no hay receta difícil. En el video de hoy os traigo un postre de lo mas tradicional un brazo de gitano de yema quemada y nata. Aunque el mas tradicional es el de crema y yema esta versión seguro que os gustara. Veréis que siguiendo los simples pasos que os dejo en el video es una receta súper sencilla de elaborar. Ademas la plancha de bizcocho q...
postres de halloween fáciles de hacer
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Bienvenidos una semana mas a roberto´s cake. En el video de hoy vamos a hacer unas brochetas de panallets de cola cao y fondant. Y decoraremos unas galletas tipo chips a hoy con fondant. Estas elaboraciones les daremos un toque de halloween serán una merienda o postre genial para estos días festivos. Seguid los simples pasos que os dejo en el video y ya veréis que son muy sencillas de elaborar ...
huesos de santo receta
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Bienvenidos a roberto´s cake en el video de hoy vamos a hacer una receta súper tradicional. Huesos de santo aprovechamos que acerca el día de todos los santos para hacer un dulce muy típico de esta fecha, que se esta perdiendo. Ademas hemos hecho una versión con crema de cacao para los mas peques de la casa. Veréis que siguiendo los simples pasos que os dejo en el video es una receta súper fáci...
tarta de yogur griego con gelatina
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Hola bienvenidos a un nuevo video de roberto´s cake. En el video de hoy os traemos una receta de lo mas cremosa, una tarta de yogur griego mermelada de albaricoque y cremoso de yogur griego y chocolate blanco, una combinación de lo mas rica. Con el cremoso de chocolate y yogur haremos unas quenelles para decorar la tarta. Animaros a hacer esta gran receta. Veréis que siguiendo los simples pasos...
flan de huevo casero al baño maria al horno
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Muy buenas y bienvenidos ya tenemos un nuevo video en el canal Hoy os traemos una receta de lo más tradicional un flan de huevo casero al baño maría con el horno. Una receta muy sencilla de elaborar estáis preparados. Veréis como siguiendo los simples pasos que os dejo en este video, es muy fácil de hacer un gran postre como este maravilloso flan de huevo casero. Además, también enseño como hac...
tarta de queso con mermelada de arandanos sin horno
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Hoy en este nuevo video de roberto´s cake, hacemos una tarta de queso fría sin horno con mermelada de arándanos. Una receta sencilla y riquísima que endulzara vuestros postres. Espero que disfrutéis de esta nueva receta que os traigo al canal. Animaros a probar de hacer esta gran receta ya que su cremosidad y sabor os sorprenderá estoy seguro. Os dejo la receta a continuación hasta el próximo v...
como hacer donuts caseros con chocolate
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Hoy hacemos donuts también llamados donas o berlinas. Una receta muy fácil y sencilla. Haremos un acabado tanto de glasa como de chocolate. Animaros a hacer esta receta riquísima que os alegrara los desayunos y meriendas vamos a ello. Ingredientes: 570 g de harina de fuerza 70 g de azúcar 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 20 g de levadura fresca de panadero 150 g de leche entera a temp...
crema catalana con soplete
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Hoy hacemos una receta de crema catalana tradicional, pero con un toque gastronómico en el emplatado. Una receta fácil que os invito a probar de hacer. #INGREDIENTES DE NUESTRA CREMA CATALANA 500 gr de leche entera 50 gr azúcar 100 gr de yemas de huevo 20 gr de maizena piel de naranja al gusto piel de limón al gusto 2 ramas de canela Espero que disfrutéis de esta gran receta gracias y hasta el ...
Buenos días en la lista de los ingredientes piden dos huevos en el vídeo, hay cuatro huevos cuál es lo correcto Muchas gracias
Wow qué delicia !! 😋😋😋
O
Yo hoy la he hecho veremos cómo ha salido ,pero creo que estará buenísima ,iba apagando el móvil y encendiendo lo mientras usted la iba haciendo ,gracias
Creo q el caramelo esta pasado para mi gusto 😊
Cuantos huevos,cuanta leche😊😂?
Porque no le pones una tapadera a la leche 😊
Hola Roberto's Cakes Por cto tiempo se precalienta el horno? El agua de la bandeja es normal a temperatura? Gracias
Tamaño del molde por favor ❤
90 gramos de azucar cuantas cucharadas son
Si sobra crema para quemar se puede congelar?? Gracias
Este postre es de origen Uruguayo 🇺🇾☺️🇺🇾🇺🇾☺️
No.És català.
Hola, una pregunta lleva 32 gramos de levadura? No es mucha levadura
❤.
Yo creo que es una equivocación,pues es una barbaridad de impulsor
Que rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Muy buena pinta, y debe estar delicioso
Tarta massini y tarta san marcos es lo mismo?
Es la misma que de san marco los otros días la ise yo q estoy haciendo mis prácticas con mis tartas y he visto el vídeo de este hombre y es la misma que de san marco, lo que nose porq le dice ese nombre 😬
@@Sandra-lv5el massini es el nombre en francés aquí en España la llaman o bien massini o sant marcos
Hay algo que explica o dice cuando hace esta receta: el agua q echas a la bandeja, para hacer al baño maría, es agua fría del grifo, templada o caliente?
Gracias
Tarta masini
Porfabor díganos ablado las cantidades gracias
Porque no subes recetas?
Una crema de primera 👍, pero lo de poner los huevos con clara ¿ se puede hacer con fuego de butano o solo con vitro?
Nunca pones el tamaño del molde
Nunca dices el tamaño del molde
Hola, cuanto debería usar si es gelatina sin sabor en polvo? Gracias
Gracias ☺️
Que delicia 😋 gracias
Que delicia 😋
Que pintaza 😊
De mis postre favorito 😋
Madre mia que bien se te da la repostería . Eres pastelero o algo Lo hace muy profesional Gracias por la receta 😃😋😋
Gracias ☺️
Madre mía 😅 gracias 😘
Que bien explicado eres un profesional Gracias por la receta
Madre mia no me arrepiento en suscribirme Lo dicho eres un crack Gracias por la receta
Genial muy fácil y delicioso
Por favor aclarame cuántos gramos de gelatina son, porque yo utilizo las grandes de uso profesional y tienen otro peso. Y el tamaño de los huevos, por favor. Te agradezco que pongas esos detalles para replicarlo exacto. Mil gracias.👌👍
Hola. Tamaño huevos xl Cada hoja de gelatina pesa 1.5 gramos Gracias un saludo 👋
Tamaño del molde
Me encantan tus recetas y me he suscrito. Me gusta la pastelería mucho, pero tengo unas dudas. Como tú sabes en la pastelería los ingredientes deben ser muy precisos en sus cantidades exactas. Mi duda cuántos gramos son de gelatina en hojas. Y los huevos, de que tamaño deben ser, M, L, XL, te agradecería muchísimo lo aclares. Un saludo y sigue enseñándonos esas magníficas recetas.👌👍
Qué tarta más riquísima y bien decorada, está diciendo cómeme !! Se parece a la tarta de San Marcos no ? Muchas gracias por la receta 😋😋👏👏👏
Gracias 👍👍👍
Es la misma
Me encanta
Gracias 👍👍👍👍
Este si que se ve de profesional 👍
Gracias 👍👍👍👍
Que pinta tiene más rica gracias.
Gracias 👍👍👍👍
Que delicadeza! Facil explicado se ve riquisiimoooo!
Gracias 👍👍👍👍
Que rico queda y económico para hacerlo
Gracias 👍👍👍👍
Muy buena pinta tiene la tarta me gusta porque no tienes que usar el orno feliz Navidad Roberto 🎄🎄🎄⛄⛄🥂🍾
Rico rico🎄🎄👍😋😷
Muy bueno el pastel Roberto saludos desde Cataluña 🎄🎄🎄🎄🎄😷😷😷😷😷😷
😋
Que pintazaaa,lo voy a hacer😎😋
gracias
Mmmmm
👍👍👍👍👍