В топ. И не только про выпадение, про их восстановление ( реально или нереально), действие средств массмаркета и профессиональных средств по уходу за волосами и Т.д.
nano bot27, в этом и вопрос. По тв медики говорят, что все это глупости и сегодня этот вопрос решается. Поэтому хочется послушать Бориса, чтобы он развеял все мифы
Булочки вообще с первого раза привыкание вызывают - общеизвестный факт,давно пора ввести контроль за оборотом булок в социуме. Да и вообще потуже затянуть пояса Родина-мать зовет
Учусь на 3 курсе на специальности, связанной с химией, химией в производстве . И когда говорят, что стабилизаторы, добавки вредны - ржу не могу. При этом те люди, которые говорят, что добавки вредны, не могут правильно сказать опрелеление стабилизаторов, нитратов. Вот так хочется таким людям подарить учебник химии за 8 класс. Ощущение, что химия с 8 по 11 класс (10) прошла мимо...
@@katerinaeees7963 в 8 классе говорится об круговороте азота (нитраты) , фосфора, изучаются области применения химии и то, что это очень важная наука и ничего страшного в промышленности нет там
Говоря про химию иеют ввиду неестественность. И ещё Борис не объяснил почему в овощах есть большое количество нитритов, нитритов и нитрозаминов? Изза азотсодержащих удобрений?
Борис, это тебе огромное спасибо за создание данных видеороликов! Радует, что есть люди, готовые развиваться, читать много информации, обрабатывать ее, готовить, шлифовать, а затем нам ее преподносить, а не просто кривляться на видеокамеру! Спасибо!
Борис, ролик Топ! Есть интересная тема для ролика входящую в цикл полезности и "вредности" мясных продуктов. Как температура приготовления разных видов мяса(яичных белков) влияет на их биодоступность? Приготовления в духовке, гриле,на углях, на пару, варка,технология су вид, разновидности низких температур, плюсы и минусы различных вариантов. Насколько имеет значение контакт кислорода в процессе готовки? Насколько важна денатурация белка и как это влияет на пищеварение и поддержку аминокислотного пула крови? Насколько "вреды" продукты гликации белка? Реакция Майяра необходимость или просто вкусовое предпочтение? Друзья поддержите лайками! Вопрос очень интересный!
Спасибо Борис! Вы как всегда правы, грамотно и подробно изложили суть темы. В возрасте 22 лет, после рождения сына, набрала 15кг лишнего веса. Это было в конце 90х., (и понеслось !), начитавшись Малахова и других товарищей, тоже подсела на раздельное питание, было огромное количество сырых овощей и фруктов, почти сырые кашки и очень маленькое количество мяса. За 4 месяца сбросила 20 кг. Взамен получила множество серьезных болячек, которые так остались со мной по жизни. А главное снизился иммунитет. Пришлось долгое время восстанавливаться и поднимать иммунитет с помощью лекарств. Так что никому не советую повторять мои ошибки и заниматься веганством, сыроядением и тд. И уж тем более отказываться от мяса!!!
Ну что, друзья! А какое мясо едите вы? Таймкоды тут для внимательных зрителей и ссылки на предыдущие обзоры! Спасибо. Поделитесь видео с теми, кто считает мясо вредным. А овощи - полезными. С уважением, Борис. ЗАПРЕЩАЕМ САХАР! Обзор фильма "Сахарная лихорадка - Джейми Оливер" [Он вам не САХАР] ruclips.net/video/wnkLF8v8Uw/видео.html&t Обзор фильма ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ. Как фаст-фуд УНИЧТОЖАЕТ здоровье? ruclips.net/video/n4H2NPLbedM/видео.html Жиры в питании. Цикл Лекций ruclips.net/video/2eFIc-dr6Sg/видео.html Пиво после тренировки. Безалкогольный изотоник? Обман «по научному» ruclips.net/video/d5tDCEZSjlI/видео.html&t Роман Милованов. Сыроед сектант. Прекрасно себя чувствую. Люди практически гниют ruclips.net/video/JMVs3fEgE-U/видео.html Озвучка - Вероника Рис. Подписывайтесь!) instagram.com/risovaya_kashka/ Выпуск видеоканала CMT (Научный подход): 0:00 - Начало; 0:35 - Мясо вредно и вызывает рак? Как людей в России заставляют быть здоровыми вегетарианцами? Налог на колбасу. Дарья Халтурина. Акцизы на колбасу и мясо. Экспертный совет при правительстве РФ. ВОЗ; 5:05 - Как в мире вводят налоги на продукты питания? Налоги в Англии, индии, Мексике, Дании. Налог на грех - sin tax, налог на сахар, налог на газировку - soda tax. Почему вводят акцизы на сигареты, алкоголь, сладкое? Джейми Оливер; 12:30 - Колбаса, переработка и вред. Здоровая и вредная пища. Мясопродукты вредны из-за Е-добавок? Зачем добавляют химию в мясо? Требования САНПИН, ботулотоксин, домашние консервы. Рак, ботулизм. Нитрит натрия (Е250) и Нитрит калия (Е249). Серая колбаса, миоглобин; 15:50 - Нитраты, нитриты, амины в мясе и консервах. Польза и вред нитратов и нитритов. Донаторы азота в спорте. Нитроглицерин и алкилнитриты; 18:51 - Нитриты. Безопасное содержание нитритов в колбасных изделиях. ГОСТ и докторская колбаса. Старый ГОСТ ОПАСЕН? Нитриты в брокколи и соевом молоке. Глютамат натрия, усилитель вкуса в продуктах. 23:26 - Нитраты. Вред и польза. Красное мясо опасно? Сколько нитратов в овощах и фруктах? 29:07 - Нитрозамины. Мясо канцероген? Норма потребления нитрозаминов. США, Япония, Швеция, СССР, Россия; 35:18 - Риск развития рака от мяса. Доза, эксперименты на животных и статистика. Норма нитрозаминов по международным критериям; 38:20 - Нитрозамины в еде. ЗОЖ и полезная еда. Могут ли фрукты быть вреднее мяса? 44:45 - Правда ли без ГМО и холестерина - абсолютно натуральное? Маркетинг. Как производители делают нитрит из сельдерея? 48:06 - Итоги.
Поц с ютуба тоже может много много ошибаться. Не верь всему что говорят в ютубе. У Бориса есть своё мнение и хорошо, но это не делает его правым в в любом вопросе, хоть и приводит ссылки(причем частенько и здесь бывают ошибки)
@@dronixsimus Не утверждал что я ему верю, я лишь поражаюсь тому, что люди у власти не могут изучить данные которые лежат на поверхности и принять разумную точку зрения, а поц с ютуба изучив данные выносит более менее ясный и верный вывод данной темы. Казалось бы, люди у власти прежде чем что то предпринимать, должны изучить весь материал из всех источников которые только есть, дабы принять верное решение, которое повлияет на каждого гражданина живущего в стране. Но к сожалению, видимо, это так не работает...
Потому что система этого мира в корне неправильная. Люди живут хорошо из-за прогресса, а не из-за политиков. Культура очень старая, а технологический прогресс современный.
Покури пойди в разумном количестве, побухай в разумном количестве и героин по вене пусти в разумном количестве. А лучше сразу съешь бледную поганку в разумном количестве.
Вот Бориса часто ругают: "дались тебе эти веганы", "тебя послушать, так ничего вредного нет" -- но суть проста! Дело не в веганах: у любого "такой-то продукт вреден" есть лоббисты, которые хотят либо ввести налог на "вредное", либо за счёт государства субсидировать выпуск "полезного" из карманов налогоплательщиков.
@@VadimGam дядя, ты дурак? Какие законы были приняты или предложены на основании роликов Бориса? Или может быть данных, которые он даёт? Прочитай определение лоббизма и попей газировки -- у твоего мозга серьезный дефицит глюкозы)
Действительно, а на фрукты, овощи и орехи цены снизить пожалуйста. А иначе это всё выглядит не забота о населении, а геноцид. А, кстати, бродячих животных много стало, после акциз на мясо, проблема сама решится. Всем спасибо, у меня всё.
Являюсь жителем севера. У нас оленина (то самое красное мясо) - продукт ежедневного потребления. Некоторые люди тупо не наедаются без мяса. Исключать из рациона не вижу смысла. Вегетарианцам шлю тёплый привет 👋 Хватит мракобесить и следите за здоровьем)
Никита,согласна,я тоже житель севера и едим оленину и лосятину прстоянно,без мяса на севере можно замёрзнуть,никакой овощ не даёт столько энергии как кусочек жирненькой оленинки,вкуснятина!Скущал мяска и сразу как то так тепло становится,так что незнаю как без мяса у нас в России жить.
Проблема даже не в нитрите натрия, и даже не в фосфатах, которые используются как влагоудерживающие компоненты. У нас вступил в силу ГОСТ 34162-2017, который допускает содержание 5% мышечных волокон в колбасных изделиях. Цвет в вареных колбасах - красители, часто натуральные, так как количества мяса и миоглобина минимальное. В домашних условиях, без использования фосфатов, количество воды к весу мяса можно добавлять до 30% минимум без риска брака (отек). В промышленных, с фосфатами и соей - более 45-50%. Про это забывают говорить, что под видом колбасных изделий у нас продается водно-жировая эмульсия из обрези, жира, воды, соли, усилителей вкуса и прочего.
ну не производителей же наказывать, не госты ужесточать. Страдать должен конечный потребитель, потому что производителей мало и все друзья, а потребителя вон как много, и с каждого копеечку, причем постоянно, неиссякаемо. Штрафы производителям, ну сколько раз будут 1-2 пока не одумается.
ну не производителей же наказывать, не госты ужесточать. Страдать должен конечный потребитель, потому что производителей мало и все друзья, а потребителя вон как много, и с каждого копеечку, причем постоянно, неиссякаемо. Штрафы производителям, ну сколько раз будут 1-2 пока не одумается.
Колбасу не ем, но только потому ,что не уверен в качестве исходного продукта для этой самой колбасы. Вообще полуфабрикаты не употребляю, т.к. готовил их не сам
Борис, спасибо за Ваши содержательные лекции. Мне нравится Ваш уравновешенный подход, основанный на различных мировых исследованиях. И простое для понимания объяснение.
Посмотрела полностью вашу лекцию. В который раз убеждаюсь насколько сильно демонизируют те или иные продукты в угоду политике. Сейчас столько знаний в открытом доступе лежат, радует, что люди начинают больше свою голову включать в противовес раздуваемой медиа-истерике. Спасибо за такой наглядный анализ!
Борис, я с интересом смотрю твои видео и мне очень нравится, что ты всегда подтверждаешь свои слова источниками. Признаюсь, я их почти никогда не открываю, т.к. доверяю твоему мнению. Но тут меня очень резануло то, как ты истолковал публикацию Медузы. Я еще раз ее перечитал и нашел сильное несоответствие твоим словам. Ты говоришь: 1. СМИ поддержали инициативу. 2. Они сказали, что налог нужно сделать больше. Но в статье нет ни слова о том, что Медуза поддерживает инициативу и хочет сделать налог больше. В отрезке, который ты показываешь, говорится не мнение Медузы, а объяснение публикации ученых. В нем говорится, что авторы исследования уверены, что мясо приводит к росту заболеваний, а также приводятся правильные расчеты по методике ученых. Выводы же Медузы следующие: 1. Налог на мясо не гарантирует улучшение здоровья для людей и положительный эффект для окружающей среды. 2. Практика введения налогов в некоторых странах показала, что подобный налог приводит к снижению потребления. Но мы не знаем всех возможных отрицательных эффектов. 3. Введение налога на колбасу может ударить по необеспеченным слоям населения и привести к разорению фермеров.
Не спорю. Вы правы в 1 и 3 тезисе Медузы. на счет второго есть моменты. Мой посыл про Медузу - первое - сарказм, второе - повод упомянуть предыдущий ролик. Я смотрю на общий посыл их материала, они обходят острые углы и не дают директивных мнений. Более того, мясо у них точно вредно. Читайте другие материалы. Я по этому поводу готовлю следующий ролик. Они подхватывают всеобщий тренд и развивают его, игнорируя другие свидетельства. Если делать детальный разбор их статьи - то по тезисам почти есть, как вы написали. НО я же еще смотрю на идеологический окрас, учитывая их предыдущие рекомендации и общие тенденции в материалах. Почитайте другие их материалы. Поймете, о чем речь. Вот из статьи их тезисы. п.с. я дополняю коммент по Медузе. 1) Я говорю "СМИ поддержала инициативу". Действительно, верно, Медуза не сказала прямым текстом, что это хорошо, однако если внимательно читать статью, то вот их тезисы: - "Мы обработали их и выяснили, что в России налог !должен быть! гораздо выше". Просто о том, что цифры должны быть другими. Оценки не дают, но далее идет следующие тезисы. - Медуза согласна с тем, что с "помощью сбора косвенного налога можно отчасти или полностью (в разных моделях) компенсировать экономический ущерб от чрезмерного употребления красного мяса" - Медуза дает окрас. Выделяет ПЛЮСЫ. "!компенсировать ущерб! от чрезмерного потребления !вредного мяса!, налог на колбасу в России в 2020 году должен был бы вырасти на 11,6 доллара (+188%). Тогда !ущерб снизился бы! на 14 миллиардов долларов - столько же собрало бы государство в виде акцизов. А еще !Россия внесла бы свой вклад в сдерживание глобального потепления!" - Запретительная политика у них всегда ЭФФЕКТИВНА?! ЭТО КАК? В ролике есть разбор этих историй. Это ЛОЖЬ! " Практика введения налога на вредные продукты питания в !некоторых странах! показала, что это !всегда! приводит к снижению потребления."
@@CaveMansTech спишитесь в конце концов с Дарьей Саркисян, которая и является специалистом по медицине на Медузе. Сарказм сарказмом, но иногда за..ют безсмысленные подколки.
@@Asbearn а для каких целей Борису списываться с Дарьей? чтобы что? Чтобы она не обижалась на сарказм или для каких целей? Если писать каждому издательству, автору статей о питании, в чем они не правы, то мы больше никогда не увидим ролики от Бориса, как и его самого с таким то родом деятельности.
@@IrcaGav идея для @Борис Цацулин комбинировать подход делать ролик, писать издательсву/експерту-диетологу и тп, делать ролик про историю переписки, записи звонков с этими типами
Очень классно, что вы выводите инфу по норме потребления и держите её, хоть и в углу, но заметно. А в момент, когда надо обратить внимание зрителя на этот угол, то вставка мигает.
Забавное наблюдение: начала смотреть видео, захожу к брату в комнату, чтобы сообщить, что вышло новое видео, а он уже смотрит. Спасибо за вашу работу 👏🏻
кажется гдето на ТЕД-е видел статистику влияния цыркадных ритмов на частоту инфарктов это очнь хорошо прослеживается во всех странах где делают сезонный перевод времени
Болекет человек раком, лечат, образуются тромбы от лекарств, оторвался тромб - причина смерти -инсульт/инфаркт, зачем же про рак писать? Помер отгриппа, не выдержало сердце от того что на ногах на работе переносишь - тоже инфаркт. Ёбнутая система.
инфаркт, инсульт - в большинстве случаев виноват атеросклероз. забитость сосудов, проще говоря. Есть нужно сбалансированно жиры, чтобы не было перекоса в сторону "плохих" жиров.
@@ArturNarkevich Пример крайней степени неудачный. Если у человека проблемы со здоровьем это не значит, что он дегенерат, который как последний осёл не следил за своим здоровьем. В частности говоря о лишнем весе причиной этому могут быть куча генетических факторов.
@@xxBitchutecom а у нее проблемы со здоровьем или просто жрет булки? причины могут быть разными, но как правило человек просто жрет лишние быстрые углеводы.
У нее явные проблемы с лишним весом, и мне не понятно, почему она не спросит себя: " Если я великий миссия диетологии, лобист здравого смысла, апостол здорового питания, то почему же я не могу похудеть?"
Спасибо за сюжет! Многое узнала из ваших роликов, начала перестраивать режим питания и перестала бояться еды. Чуть не довела себя до рпп пару месяцев назад, когда оч хотела быть худой и сухой и ограничивала себя в еде. Теперь просто слежу на нормой белка в день и все, остальное интуитивно) чувствую себя лучше и увереннее. Спасибо за ваш труд!
Овощи это не только шпинат, что ты через шпинат до всех овощей докопался?) а через креветки, до всех средиземноморской кухни. Взял самую тупую курицу в этом вопросе, которая двух слов связать не может и начал ее кривые тезисы оспаривать. Красава, действительно научный подход)
тупая курица вещает повестку дня , и такие там сидят видимо по блату и облагают налогами и несут чушь , а народ будет верить то что им втирают такие вот тупицы . Ролик о том что люди демонизируют что то не зная что в том что они пропагандируют есть все тоже самое а то и больше.
Та это очевидный сатанист, демонизирует людей, типо нитриты полезны, колбасу нужно есть, просто мне интересно, ну вот лет 500 назад, никакую химию якобы полезную тем, что не даёт портится колбасе не ложили, сомневаюсь, что вообще колбаса была, как и сахар, картошка, помидоры, возможно и броколли! А если на необитаемый остров, где есть только рыба, и фрукты на пальмах? Померать без колбасы или сахара с хлебом? А сколько здоровых людей которые много лет не едят мясо?
Там им этим придуркам постнауки ,в частности биологу ИТМО поведал OpenAI , что бессмертие достижимо в результате снижения иммунитета и рациона плодовой мушки ..а мозгов у этих цифроадаптированных высокопрогрессивных отродясь своих не было же
мясо колбасу и рыбу не ем 6 лет ) Но я не фанатик, очень внимательно слушаю твои видео. Думаю в будущем в гос структурах в экспертах будут такие люди как ты. Надеюсь )
овощи не виноваты что их накачиают селитрой под видом заработка фермеров, но за этим стоят масоны и в правительстве сидят, а сам лицоликий в башке народа типа не масон.
Борис, вычитывайте тексты, очень много неточностей-оговорок. Например, нитрозамины при обработке ОБРАЗУЮТСЯ. А вообще - гран респект. Если отвлечься от подобных багов - очень качественный и полезный разбор.
Спасибо, Борис, за очередное скрупулезное и логичное исследование! Дарья, судя по отсутствию во многом элементарных знаний по тому или иному вопросу, но много выступающая в разных ипостасях и на разных форумах, скорее всего, попала в политико-экономический бизнес провластных структур. Понятное дело, что ей поручили "собрать" своеобразную "форточку" Овертона на базе новых веяний в не столь благоприятное для страны время: санкции, социальная нестабильность, экономические просчеты и пр. "Окна..." - еще впереди! А если конкретно, то все определяется качеством продуктов, их чистотой и отсутствием эрзацев на столах наших граждан. Произвести, сделать или изготовить - это разные подходы при производстве того или иного продукта. А в условиях современного бизнеса - пути получения сверхприбыли. Дарья, да простит она меня за столь резкое заявление, - очередная дура, прибитая к определенной ступеньке власти, ищущей новые лазейки и способы в якобы законном деле спасения бюджетной провальной политике. Еще Ленин писал: лучше меньше, да лучше. Даже качественность табачных изделий или того же алкоголя - весомая часть успеха на пути оздоровления общества. Но мало того, что эта продукция и так небезопасна, так ее превратили вообще в сбыт мусора вперемешку с табаком. А чем пичкают животноводы самих животных и птицу, приводит иногда в ужас. И не повышение акцизов или штрафными санкциями с этим нужно бороться - уголовным преследованием и только им! Что же происходит сегодня? Объемы "пищи" в виде суррогата из разных стран, в основном из Китая, - ринулись на наш рынок, принося баснословные прибыли от производства на базе подобного, миллионов тонн опасных для здоровья продуктов питания. И ни одна "дарья" или "дарий", не бьют тревогу по поводу засилия всех регионов России ядами под видом якобы еды. Нормативы содержания опасных веществ просто оговаривают новыми техническими условиями - и денежка в кармане! Даже на этом канале встречаются ситуации, снятые скрытой камерой, явного нарушения даже логики(!!!) приготовления продуктов вообще! Но никто не расследует подобное и никто не наказан. Дело, скорее всего, в обороте денежной массы и ее оседаемом количестве в личных карманах чиновников и недобросовестных самих производителей. А эта болезная попытка "наехать" на мясо - очередной удар по отечественным производителям, которым и так не сладко в своем бизнесе - есть и преданные своему делу бизнесмены. Здесь, думаю, нужно искать, кому это выгодно и кто первый "попугай" в ветвях, если взять по Высоцкому. Дарья - только рупор - циничная девка политики... Успехов Вам и мира, и здоровья всем!..
А что тут говорить. Я 100 кг., 1,90 рост. Шмат жаренного, паренного или варенного мяса с гарниром или кашей, и сала с чесноком и луком я ем один-два раза - на весь день хватает. А лучше вообще, конечно, не есть, пока организм не попросит - целее будет. А всякой травы и овощей, чтобы хоть на час наесться и не чувствовать голод мне надо по две больших тарелки пять раз в день. И сортир будет окупирован постоянно. Это сколько я нитратов съедаю в этом случае - мама дорогая! А если присутствует физический труд с удвоенной, утроенной затратой энергии, то как можно травой и овощами восстановить потраченную энергию? Ведро шпината съесть? Не просто так наши предки сотни, тысячи лет охотились, содержали у себя хозяйство, ели мясо, сало и пили молоко, и употребляли овощи, фрукты - вместе. И никого это не парило. Были относительно здоровыми. Наверное были не дураки, в отличие от ненормальных нитратных веганов. А сейчас смотришь подростки и молодежь так и тусуется возле больниц, хилые. И то у них, и се у них болит. Травоеды - это секта свидетелей шпината. И самое плохое, что они на этой траве ростят своих детей, которые потом будут слоняться по больницам.
Ну ты мясо явно сам не добываешь и не выращиваешь в хозяйстве, корову не доишь. Ты обычный потребитель. Человек с жвачной челюстью плодоеда. Ты не сможешь убить что либо голыми руками. Тебя создали собирать груши с веток, а не в магните курицу в лотке покупать. Просто пойми, сейчас мясо очень говёное и молоко тоже. Выращивается это всё в ужасных условиях и на гормонах. Так что думай что хаваешь. Вот единственный посыл роликов, а не какой то мнимый запрет на колбасу. Ну абсурд же
@@dronixsimus Не понял. С чего ты взял, что не выращиваю. Нагадал? Вот так вы все в интернете делаете выводы как вам захочется. Ничего общего с правдой.
Привет Борис! Я монтажник электро и радио оборудования, работа на 85% физическая. Мой рацион это греча, овощи и фрукты, яйца. Мясо ем редко и то только курицу. Рыбу тоже редко в основном речную. Проблем не испытываю, физ нагрузки переношу легко, кмс по пл.
Борис, очень крутой канал, очень качественный контент, но... Для меня как для новичка подскажи из чего начать? И тебя дофиги ще перехресных ссылок, я даже не знаю из чего начать смотреть.
Спасибо за содержательный ролик. Хорошая рабрта. У меня постоянно мозги в движении - этозначит, что я не из тех, кто всем и вся слепо верит. Люблю инфу всех свер: слушаю, сопоставляю, думаю, анализирую. Я многого уже наслышана за мои славные 65 лет... Люблю мясо птицы шпинат листовой., морскую капусту. Газированые напитки пила ещё в СССр с заправок сифонов. Редко - ненавижу их. А вон когда сумашедшая жажда(очень редко), могу пойти в магазин за газир.напитком. Никогда не ела чипсы, а в последнее время ем те, что с пекучим перцем - обожаю! Фанат серого хлеба с маслом сливочным, солью, чесноком(особенно порошковый)... Или с луком - по желанию! Обожаю в любом виде: капусту, сыры, орехи, рыбу. В молодости я слушала и думала: - Блин, а что, может и дышать вредно!!! Страшно было! Теперь ничего не боюсь Кто-то умный сказал, что во всём должна быть мера - вот этого я и придерживаюсь. ... Настаиваю водку на перепонках грецкого/ вологодского ореха и прикладываюсь без стиснения по 50-70 гр, когда чувствую нужду в этом ))) Я прислушиваюсь к себе вцелом: к своим хотелкам, чувствам... Пью содовую воду по утрам, на миксере делаю месиво из фруктов и обощей - и туда же: чеснок, перец, имбирь... много этого... Как-то хорошо мне после этого месива )))... А потом кофе... крепкий... Не прохожу мимо круп, каш, зёрнышек - почти не варю, часто просто запариваю.. Всего доброго всем! Будьте здоровы и счастливы!
Не придирайтесь к женщине. Я когда на сыроедение перешла, через месяц меня на 10 кг разнесло, через два месяца ещё на 15 кг. Но когда вернулась к нормальной разнообразной (с мясом, сыром, хлебом и т.д.) пище, проблема ушла и мой вес снова 50 кг и стабилен.
Мясо ем (курица, свинина), рыбу иногда. Каждый день обязательно салат из свежих овощей. Обработка продуктов - варю или духовка. Если уж надо пожарить - на сливочном масле (Борис об этом говорил). Я против повышения цен на мясо - некоторые и так его не едят из-за дороговизны, а я считаю его нужным и полезным. Было у меня время, я решила резко худеть - зарядка силовая по утрам, три раза в неделю дополнительная треня, резкое уменьшение калорийности - итог, начала кружиться голова. Сестра посоветовала есть мясо (я тогда его не особо ела), ввела в рацион - поменьше крупы, овощей, побольше МЯСА! и симптом ушел. Да, сейчас я понимаю, что надо постепенно худеть и т.д. и т.п., но если вы физически даете нагрузку на организм - мясо есть обязательно надо! Считаю, что все должно быть в меру - золотая середина, потому как даже видимо полезное может стать вредным в большом количестве. Сосиски редко ем, молочные или сливочные - ничего от них не болит, легко усваиваются организмом. Колбасу, только по праздникам. Консервы не ем, только мамины огурцы и квашенную капусту. Ем только то, что хочется и от чего потом нет дискомфорта в ЖКТ. БОРИС, А ЧТО НАДО ЕЩЕ ПОМИМО РЫБЬЕГО ЖИРА, ВИТАМИНА Д ЕЩЕ И ВИТАМИН Е ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПИТЬ?
На каком сливочном масле жарить - с ума сошли? Жарят на топлёном - это чистый жир из сливочного масла. В сливочном масле содержится молочный белок и молочный сахар. При сильном нагреве (таком, как при жарке) - они горят, превращаясь в канцерогены.
Нашему правительству очень выгодно убедить население о вреде мяса. Видимо, этот зашквар решил обыграть всех и сделать это руками либералов. Еще диетолог Ковальков говорил, что миф: мало калорий - дольше живешь, выгоден только государству. Чтобы оправдать потребительскую корзину адекватную разве только нищим и больным, утерявшим аппетит! Я еще смотрю видео, но я за всеядность. Не ела мяса несколько лет, были предобморочные состояния, приступы слабости, упадок сил, когда я не могла встать с постели. Не поем дня 2 мяса и еле ноги таскаю потом. Досмотрела видео и ужинала при этом фаршированный перец из говядины. На завтрак я ем бутерброд с колбасой и сыром поверх сливочного масла. Днем или вечером обязательно красное мясо, реже курицу. Мама считает, что безопасней есть мясо, нежели фрукты и овощи с супермаркета. Не ест колбасу большую часть жизни, но мясо любит и покупает на колхозном рынке. Единственное, что ее беспокоит, так это возрастное повышенное давление. МЯСО ТЕМА ИЗБИТАЯ. Про мучное и продукты из муки исследований почти не было. Не каждый решается на святое замахнуться, ведь хлеб всему голова, в стране бывшего крестьянства и земледелия.
Здравствуйте, скажите на сколько высокое содержание нитрозаминов в основных крупах: гречневой, овсяной, перловой, манной, пшенной, кукурузной? Спасибо,
Говорим о вреде мяса, ок !? А теперь давайте взглянем на др. продукты: яйца, тот кто жил в деревне, либо имел там родственников, помнит как выглядит желток? Какой у них вкус по сравнению с магазинными . Сколько нитратов в овощах и др. химикатов (я не говорю о норме их содержания), чем обрабатывают фрукты до созревания, во время их длительной перевозке до конечного потребителя? Нужны не акцизы на мясо, а контроль его качества,так же всех продуктов, потому как скоро сыров , молока, сметаны, кефира не найдем на прилавках магазина. А то мой брат, как-то съел "полезный" сентябрьский арбуз, целый день откачивали, кормили полезным)) углем и промывали желудок, поили регидроном собственного изготовления . А вот на сигареты и спиртное подымайте свои акцизы, большинство людей вам спасибо скажут, раньше если только мужики курили, сейчас же наблюдаем, как в геометрической прогрессии растет потребления сей гадости женщинами, особенно забавляет сюжет, детская коляска в ней грудной ребенок , мамка с батей стоят курят рядом , да еще с пойлом типа "жигуля". И про презервативы, все борются с ИППП, незапланированной беременностью, а цены на кондомы бьют по карману, проще было лоббировать тему со снижением цены на презы, чем тратить огромные бабки на препараты для ВИЧ инфицированных. Хотя кому это надо........
Чем питаюсь? Да по-разному бывает, зависит от количества денег))) Колбасные изделия ем редко, т.к. не вижу в них преимущества перед курицей, рыбой или тем же мясом, но свежим. В колбасе достаточно много соли. Может для тех у кого крепкое здоровье - это фигня, но у меня от чашки кофе или куска колбасы (допустим 100 г) начинает болеть сердце. Основа рациона - курица, яйца, зерновые, сейчас больше стал употреблять бобовых и орехов. Классические для меня блюда - мюсли с соком/айраном/на воде, суп из куриной грудки с лапшой. Овощи и фрукты ем реже, т.к. они дорогие, ими не наешься, калорийность у многих низкая, а мне худеть и так некуда, нужно наоборот набирать массу. А тут ещё и ваша инфа про нитрозамины в овощах и фруктах... Ваши ролики очень крутые по качеству контента, но в конце возникает вопрос - а что делать дальше? То, что вы продвигаете спорт питание - это отдельный вопрос. Не думали попробовать себя в диетологии, составлять реальные сбалансированные рационы питания? По поводу Е добавок. Каждая в отдельности из них условно не вредна в той концентрации, что допустима в пище. Но некоторые учёные (ссылок не сохранил, увы) говорят о том, что неизвестно, какой эффект будет от целого комплекса добавок вместе, как они влияют друг на друга и комплексно на организм. Поэтому, допустим, круассаны магазинные, в которые впихнули чуть ли не весь существующий список Е добавок сразу - это потенциально опасный продукт.
Здравствуйте! интересно было бы услышать Ваше мнение о вреде дезодорантов-антиперспирантов с оксидом алюминия в составе-очень много мнений по этому поводу)))
осталось еще добавить что желудок эволюционно предназначен для переваривания исключительно белковой пищии, а после оплодатворения яйцеклетки начиная с 32 клеток закладывается нервная система человека и если в этот период в женском организме существует недостаток животных жиров и белков, то возникает риск возникновения ДЦП и слабоумия вплоть до гибели плода
Борис, спасибо Вам большое за Вашу работу, за столь подробные разъяснения для людей, которые не располагают достаточными знаниями в данной области, чтобы самостоятельно разобраться в материале.
Шеф повар - 12 лет стажа. Ем мясо 1-3 раза в день. Бегал марафоны 60км и 100км. При подготовке к обоим заметил что при употреблении красного мяса на гриле (кушаю почти сырое) 20-40 дневной выдержки (типа "chuleton", "entrecot" на испанском) легче было тренироваться, восстанавливался быстрее и настроение было лучше. Похожий эффект был от лосося на гриле (тоже кушаю полусырой) и не настолько выраженный при употреблении кефира.
Есть спор, качественная колбаса из натурального мяса, достойнее, мяса отстимулированного при росте химией. Подмена понятий ,как кого больше любишь маму или папу?
Борис так непринуждённо в хлам разносит все доводы этого не объективного «эксперта» который как она сама сказала, сделала выводы на одном исследовании, я восхищён !
Судя по Дарье, она настолько хочет спасти людей от колбасс и газировки, что уже приняла на себя эту тяжелую ношу по ее уничтожению. Успех! Результат так сказать, на лицо)
"...Подумай только, пожирать трупы убитых животных! Людоедство под маской культуры! Все болезни происходят от мяса. - Конечно, - с застенчивой иронией сказала Лиза, - например, ангина. - Да, да, и ангина! А что ты думаешь? Организм, ослабленный вечным потреблением мяса, не в силах сопротивляться инфекции. - Как это глупо. - Не это глупо. Глуп тот, кто стремится набить свой желудок, не заботясь о количестве витаминов... Коля вдруг замолчал. Все больше и больше заслоняя фон из пресных и вялых лапшевников, каши и картофельной чепухи, перед Колиным внутренним оком предстала обширная свиная котлета. Она, как видно, только что соскочила со сковороды. Она еще шипела, булькала и выпускала пряный дым. Кость из котлеты торчала, как дуэльный пистолет. - Ведь ты пойми! - закричал Коля. - Какая-нибудь свиная котлета отнимает у человека неделю жизни! - Пусть отнимает, - сказала Лиза, - фальшивый заяц отнимает полгода" (с)
Боря, нахрена мне контролировать своё пищевое поведение с помощью твоего протеина? У меня в холодильнике полно полезных, как ты сказал продуктов: майонез, кола, рафинад, колбаса и картофельные чипсы. Не впаривай людям всякую дичь.
Если у человека не хватает в рационе именно белков, то протеиновые смеси - один из правильных выборов. А если восполнять недостаток белка колбасой, чипсами или майонезом, то получишь переизбыток в жирах. В остальных, названных вами продуктах, белка нет вообще. Если хотите аргументированно спорить, то пишите стоящие аргументы. А то пока выходит, что "не впаривай дичь" - это сугубо к вам.
Последний год стал есть гораздо больше мяса, в основном варёное куриное филе. Колбасы всякие перестал есть (много жира, мало белка). Стал намного лучше себя чувствовать. Капец сколько энергии и бодрости оно, мясо, даёт.)
Борис, молодец. У каждого индивидуальный организм и образ жизни. А значит и оптимальное питание для каждого будет свое. Лучше всего есть максимально разнообразно, прислушиваться к своему организму (что улучшает/ухудшает самочувствие) и делать на основе наблюдений за собой выводы о полезности/вредности конкретных продуктов именно для себя и только в ближайшее время (что не заходит сейчас через год может ох как понадобиться). Человеку, ведущему хоть сколь-нибудь активный образ жизни (не говоря уже о спортсменах, шахтерах, железнодорожниках и т.п.) мясо просто физически необходимо, по себе знаю, пробовал ради эксперимента не есть мясо - так чтоб сил на работу и тренировки хватало надо непрерывно жевать и соответственно проводить в туалете полжизни:). А вот жирной чиновнице, сидящей сутками на диване, возможно, действительно полезно отказаться на некоторое время от мяса и пончиков, но не надо проецировать свои личные проблемы на всех. Колбасу ем крайне редко (в гостях, на праздниках каких-нибудь), сам её не покупаю не из-за "вредности", а из экономических и вкусовых соображений: мне на вкус большинство колбас либо слишком жирные либо с них не чувствуется никакой сытости, при этом колбаса стоит дороже обычного мяса, простое сравнение стоимости грамма белка (углевода) из колбасы и из цельного мяса показывает нерациональность траты денег на колбасу. Намного вкуснее и экономически выгоднее купить кусман нормального мяса и самому его приготовить.
Я думаю что тема с веганством, и другая подобная ахинея в обществе - это часть процесса естественного отбора + возможность создать информационный шум для ньюз мейкеров.
А вино экспортировать ,чтоб общественная палата Трезвая Россия процветала и кто их там спонсирует , а Кока-Колу как гуманитарную помощь завозить и на этом бабло чтоб всякие ЗОЖ-заботящиеся делали? И психофармакологию какую-то тоже из сферы трансляционной медицины экспериментальной поддержать ,этот так сказать трансгуманистический новонормальный тренд?
А почему, когда Борис видит своего рода конспирологию и заговоры в правительственных мерах - это сугубо научный подход, а когда тем же самым занимаются всякого рода веганы, находя, ровным счетом, подобного рода закономерности по навязыванию пользы фармацевтики или молочных продуктов населению - то это, обязательно, мракобесие ?) Понятно, что Борис, наработав столь лояльную аудиторию, имеет полный карт-бланш на подачу сугубо собственных взглядов в качестве неоспоримой истины, но все же, абсурдно это как-то
Поднятие налогов и введение новых налогов в России - не конспирология. Каждое правительство пытается лучше обобрать своих граждан. Особенно эффективны косвенные налоги при ужесточении контроля за их сбором.
@@FReIMEnigma совершенно любая конспирология полна вполне адекватных доводов, если разбираться. Доводы Бориса - конспирология чистой воды. Это не плохо и не хорошо, но факт в том, что Борис свои домыслы выдает за абсолютную истину. Научный ли это подход - думайте сами)
Смотришь в корень! Если перефразировать Бориса, то он стараеться доказать нам что на туалетной ручке вредных микробов больше чем на ножике, котрым нас стараються зарезать. А то что рана от ножа гораздо вреднее микробов на поверхности ножа - об этом он вообще не вспоминает! :-D
Короче все вредно, все умрут) А вообще, лучше питаться натуральной пищей преимущественно, чем той, которую человек делает сам (в основном рафинированные продукты, типа сахара, муки, масел, соли). Если мясо, то есть прям мясо, а не колбасы. Если сладкое, то фрукты, мёд, а не искусственную кондитерку. Если злаки, то цельнозерновые, а не из рафинированной муки. Это будет ближе всего к природной еде. И если и будут риски, то минимум. Слишком много стало в нашем мире сложно сочинённой еды с большим количеством переработки и добавок. А все ради того, чтобы повкуснее! Чем проще еда, тем лучше. Я уже многое не ем из такого и нормально, не страдаю.
Транс не транс - ВОЗ не рекомендуют употреблять насыщенных жиров более 10% от дневной калорийности. Колбаса - главный их поставщик. Хоть там все жиры будут "правильными" - здоровья этот продукт не прибавит. Хотя все быть правильными они не могут, так как бактерии в желудках жвачных вырабатывают трансжиры, которые потом у животных и в жировой прослойке оказываются и в молоке. Если в колбасе есть говядина - будут и трансжиры.
@@Gluck231 ВОЗ много чего рекомендует. Тот же Цацулин, сколько раз его опровергал... Пока речь шла о колбасе, но если слушать ВОЗ и всех кто ему поддакивает, можно остаться без еды - да и без здоровья... Кто-то не прикасается к насыщенным жирам вообще... Однако, атеросклероз, ожирение никуда не уходят. Почему, спрашивается.
@@Gluck231 а к чему такие крайности... Много людей, кто меняет своё питание сегодня... Но яйца, сало, масло - то реабилитируют, то клеймят. И всё это от ВОЗ... А сколько с "нормой употребления воды" уши прожужжали - это вообще ни в какие ворота. Вы небось придерживаетесь?)
Борис, спасибо за такой бесценный материал - очень информативно, подробно и обоснованно! Качество материала просто зашкаливает для рунета. Только прошу вас, ну не лезьте в политику, отпуская не к месту подколы в сторону "либеральных" СМИ. К сожалению в этом выпуске сквозит пренебрежительное отношение к СМИ, которые озвучивают политическое мнение, судя по всему, отличное от вашего. Мы же сюда просвещаться пришли, а не о политике спорить. Политический окрас уводит в сторону от основного смысла вашего очень интересного и полезного видео. Спасибо и, надеюсь, вы прочитаете мой комментарий.
27:55 По поводу рекламы. 1) Аж два раза упомянули чудо-ложечку, которую кладут все нормальные производители; 2) Перечисляя ингредиенты, сказали "какое количество протеина, какое количество белка..."; 3) Как-то не очень называть себя производителем, занимаясь перепродажей. Или у вас уже своё производство имеется?
Спасибо, за ролик! Соловьева тоже поддержал, что редкость. Колбасу ем часто, профессия обязывает, я ее продаю, но как считаю качественную. Мы торгуем только белорусскими продуктами.
Я тоже ем рыбу, но только потому что вкусно! Мясо не люблю, хотя и покупаю иногда говяжью печень ради витаминов. Если рассуждать об этичности, то рыба тоже живой организм и она так же испытывает страдания. Будет здорово когда ученые как то сумеют синтезировать мясо и прочие продукты. Тогда я с удовольствием перейду на аналоги. А пока что альтернативы нет либо она слишком мудреная и дорогая.
Борис, сними сюжет о выпадении волос (причины, лечение, профилактика)
В топ. И не только про выпадение, про их восстановление ( реально или нереально), действие средств массмаркета и профессиональных средств по уходу за волосами и Т.д.
@@galinka7857 да по шампунькам было бы интересно.
Так Борис не трихолог,а диетолог
nano bot27 истина глаголишь!
nano bot27, в этом и вопрос. По тв медики говорят, что все это глупости и сегодня этот вопрос решается. Поэтому хочется послушать Бориса, чтобы он развеял все мифы
Колбасу она не ест, но булки, похоже, залетают в неё как в топку. Два подбородка.
Булочки вообще с первого раза привыкание вызывают - общеизвестный факт,давно пора ввести контроль за оборотом булок в социуме. Да и вообще потуже затянуть пояса Родина-мать зовет
Да уж, точно не на брокколи ряху отъела)
@@УлиссияЛисс-б8ъ Не Родина-мать, а Мистер Капиталист.
@@УлиссияЛисс-б8ъ я не ем булки, хотя раньше очень любил. Так что нет привыкания
Ну спасибо, теперь я только на эти подбородки и смотрю🙄😥
Такое чувство, что эта Дарья пытается создать закон чисто "под себя", чтобы ей жилось комфортнее с её вегетарианским рационом.
дарья,смотря по ее фигуре не очень то и здорова..одутловата,полновата..вот и пример "пользы"веганства
Toddler
, если вегетарианцы все такие толстые, то ну на фиг это самое вегетарианство. Всю жизнь мясо "хомячу" и ни че, нормуль-)
@Crazy Russian Diaries ,-)))) Супер, в точку!
особо заметно по её высказыванию на 40:04
@@calandracalandra4126 Ля дурачок ля, с чего ты взял что она вегатарианец? Скорее всего ест булки и всё
Учусь на 3 курсе на специальности, связанной с химией, химией в производстве . И когда говорят, что стабилизаторы, добавки вредны - ржу не могу. При этом те люди, которые говорят, что добавки вредны, не могут правильно сказать опрелеление стабилизаторов, нитратов. Вот так хочется таким людям подарить учебник химии за 8 класс. Ощущение, что химия с 8 по 11 класс (10) прошла мимо...
Подарите мне этот учебник. Не помню, чтобы в 8 классе с простейшеми элементами изучали стабилизаторы. Заранее благодарю.
@@katerinaeees7963 в 8 классе говорится об круговороте азота (нитраты) , фосфора, изучаются области применения химии и то, что это очень важная наука и ничего страшного в промышленности нет там
А меня больше всего бесит, когда люди говорят про какие-то продукты "Это химия". Как будто продукты синтезируют в пробирках...
@@viktoriyakuznetsova2950 я задала вопрос про стабилизаторы. И про учебник за 8 класс с такой информацией.
Говоря про химию иеют ввиду неестественность. И ещё Борис не объяснил почему в овощах есть большое количество нитритов, нитритов и нитрозаминов? Изза азотсодержащих удобрений?
Обожаю когда люди с двумя подбородками лечат про здоровое питание и всё что с ним связано.
А в чем проблема. Тренер редко играет в футбол
Борис, это тебе огромное спасибо за создание данных видеороликов! Радует, что есть люди, готовые развиваться, читать много информации, обрабатывать ее, готовить, шлифовать, а затем нам ее преподносить, а не просто кривляться на видеокамеру! Спасибо!
Борис, ролик Топ!
Есть интересная тема для ролика входящую в цикл полезности и "вредности" мясных продуктов.
Как температура приготовления разных видов мяса(яичных белков) влияет на их биодоступность? Приготовления в духовке, гриле,на углях, на пару, варка,технология су вид, разновидности низких температур, плюсы и минусы различных вариантов. Насколько имеет значение контакт кислорода в процессе готовки? Насколько важна денатурация белка и как это влияет на пищеварение и поддержку аминокислотного пула крови? Насколько "вреды" продукты гликации белка? Реакция Майяра необходимость или просто вкусовое предпочтение?
Друзья поддержите лайками! Вопрос очень интересный!
Спасибо Борис! Вы как всегда правы, грамотно и подробно изложили суть темы. В возрасте 22 лет, после рождения сына, набрала 15кг лишнего веса. Это было в конце 90х., (и понеслось !), начитавшись Малахова и других товарищей, тоже подсела на раздельное питание, было огромное количество сырых овощей и фруктов, почти сырые кашки и очень маленькое количество мяса. За 4 месяца сбросила 20 кг. Взамен получила множество серьезных болячек, которые так остались со мной по жизни. А главное снизился иммунитет. Пришлось долгое время восстанавливаться и поднимать иммунитет с помощью лекарств. Так что никому не советую повторять мои ошибки и заниматься веганством, сыроядением и тд. И уж тем более отказываться от мяса!!!
Такая же история! 100%
Ну что, друзья! А какое мясо едите вы? Таймкоды тут для внимательных зрителей и ссылки на предыдущие обзоры! Спасибо. Поделитесь видео с теми, кто считает мясо вредным. А овощи - полезными. С уважением, Борис.
ЗАПРЕЩАЕМ САХАР! Обзор фильма "Сахарная лихорадка - Джейми Оливер" [Он вам не САХАР]
ruclips.net/video/wnkLF8v8Uw/видео.html&t
Обзор фильма ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ. Как фаст-фуд УНИЧТОЖАЕТ здоровье?
ruclips.net/video/n4H2NPLbedM/видео.html
Жиры в питании. Цикл Лекций
ruclips.net/video/2eFIc-dr6Sg/видео.html
Пиво после тренировки. Безалкогольный изотоник? Обман «по научному»
ruclips.net/video/d5tDCEZSjlI/видео.html&t
Роман Милованов. Сыроед сектант. Прекрасно себя чувствую. Люди практически гниют
ruclips.net/video/JMVs3fEgE-U/видео.html
Озвучка - Вероника Рис. Подписывайтесь!)
instagram.com/risovaya_kashka/
Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
0:00 - Начало;
0:35 - Мясо вредно и вызывает рак? Как людей в России заставляют быть здоровыми вегетарианцами? Налог на колбасу. Дарья Халтурина. Акцизы на колбасу и мясо. Экспертный совет при правительстве РФ. ВОЗ;
5:05 - Как в мире вводят налоги на продукты питания? Налоги в Англии, индии, Мексике, Дании. Налог на грех - sin tax, налог на сахар, налог на газировку - soda tax. Почему вводят акцизы на сигареты, алкоголь, сладкое? Джейми Оливер;
12:30 - Колбаса, переработка и вред. Здоровая и вредная пища. Мясопродукты вредны из-за Е-добавок? Зачем добавляют химию в мясо? Требования САНПИН, ботулотоксин, домашние консервы. Рак, ботулизм. Нитрит натрия (Е250) и Нитрит калия (Е249). Серая колбаса, миоглобин;
15:50 - Нитраты, нитриты, амины в мясе и консервах. Польза и вред нитратов и нитритов. Донаторы азота в спорте. Нитроглицерин и алкилнитриты;
18:51 - Нитриты. Безопасное содержание нитритов в колбасных изделиях. ГОСТ и докторская колбаса. Старый ГОСТ ОПАСЕН? Нитриты в брокколи и соевом молоке. Глютамат натрия, усилитель вкуса в продуктах.
23:26 - Нитраты. Вред и польза. Красное мясо опасно? Сколько нитратов в овощах и фруктах?
29:07 - Нитрозамины. Мясо канцероген? Норма потребления нитрозаминов. США, Япония, Швеция, СССР, Россия;
35:18 - Риск развития рака от мяса. Доза, эксперименты на животных и статистика. Норма нитрозаминов по международным критериям;
38:20 - Нитрозамины в еде. ЗОЖ и полезная еда. Могут ли фрукты быть вреднее мяса?
44:45 - Правда ли без ГМО и холестерина - абсолютно натуральное? Маркетинг. Как производители делают нитрит из сельдерея?
48:06 - Итоги.
Борис,с такими знаниями вам надо БИОроботов создавать,либо возглавить всю Российскую пищевую промышленность. А не про колбасу рассказывать!😂
лайк за Таймкоды! Показывает уважение к зрителю.
Хороша музыка на фоне рекламы
Самое вредно в колбасе это вовремя не закрыть рот! Вот и все! =)
Ем все мясо и по этому еще в черепе остались мозги!
Почему поц с ютуба граммотнее собирает данные и обрабатывает их , чем люди которые находятся у власти и решают судьбу страны?
Потому что им это не нужно.
Поц с ютуба тоже может много много ошибаться. Не верь всему что говорят в ютубе. У Бориса есть своё мнение и хорошо, но это не делает его правым в в любом вопросе, хоть и приводит ссылки(причем частенько и здесь бывают ошибки)
@@dronixsimus Не утверждал что я ему верю, я лишь поражаюсь тому, что люди у власти не могут изучить данные которые лежат на поверхности и принять разумную точку зрения, а поц с ютуба изучив данные выносит более менее ясный и верный вывод данной темы. Казалось бы, люди у власти прежде чем что то предпринимать, должны изучить весь материал из всех источников которые только есть, дабы принять верное решение, которое повлияет на каждого гражданина живущего в стране. Но к сожалению, видимо, это так не работает...
Потому что система этого мира в корне неправильная. Люди живут хорошо из-за прогресса, а не из-за политиков. Культура очень старая, а технологический прогресс современный.
Потому что поц с ютуба- врач диетолог ☝️
Налог на колбасу это полумеры. Нужно вводить налог на еду вообще!
ндс уже есть
@Ser Nicol =)))))))))
Налог на жизнь,воздух,ходьбу,спорт ,общение ну по сути можно тупо в лес уйти и жить бесплатно
и налог на воду тоже) Все кто пил воду умерли. 100% смертность без исключения!
На воздух налог , вспомните Чиполлино...
Питаюсь энергией Солнца. Чувствую себя прекрасно.
Растение)
Солнцеядушка вы наш!
В Питере так не выжить
Научи
А если пасмурно? Голодаете?
Слушаю Бориса и убеждаюсь еще раз о том, что говорила мне мама всю жизнь. Есть можно все в разумных количествах.
Даже дерьмо, в разумных количествах, разумеется.
@@V1CT0RIOUS Разумное количество при достойной альтернативой стремится к количеству нитрозаминов))
Говно, глистов, сопли, гной, гниющие трупы, трупных паразитов, камни, дерево- например. Мама плохого не посоветует конечно.
А мне бабушка, пережившая войну, говорила:"Все полезно, что в рот полезло".
Покури пойди в разумном количестве, побухай в разумном количестве и героин по вене пусти в разумном количестве. А лучше сразу съешь бледную поганку в разумном количестве.
Вот Бориса часто ругают: "дались тебе эти веганы", "тебя послушать, так ничего вредного нет" -- но суть проста!
Дело не в веганах: у любого "такой-то продукт вреден" есть лоббисты, которые хотят либо ввести налог на "вредное", либо за счёт государства субсидировать выпуск "полезного" из карманов налогоплательщиков.
Нет дела до веганов? Не хочешь смотреть ролик?
Добро пожаловать платить "налог на мясо", чтобы кто-то за госсчет выпускал соевое "молоко"
согласен!
Вот именно, что есть лоббисты. Бориска - лоббист мяса и другого дерьма в массы. Уже сладкие газировки называет нормальной едой. Просто конченый.
@@VadimGam дядя, ты дурак? Какие законы были приняты или предложены на основании роликов Бориса? Или может быть данных, которые он даёт? Прочитай определение лоббизма и попей газировки -- у твоего мозга серьезный дефицит глюкозы)
@@loliamking Вот ты и есть тупой. Написал же "в массы", а не в думе. Но ты же тормоз.
Жрать вообще вредно. Задрать налоги так, чтобы даже рот боялись открыть! Какое нафиг мясо? Только свободный выпас!
Размечтался! Налог на земли сельхоз назначения!
а на зиму-в спячку
Действительно, а на фрукты, овощи и орехи цены снизить пожалуйста. А иначе это всё выглядит не забота о населении, а геноцид. А, кстати, бродячих животных много стало, после акциз на мясо, проблема сама решится. Всем спасибо, у меня всё.
валежник и мох собирать разрешили, зачем вам мясо, вон олени всю жизнь ягелем питаются, и вон какие здоровые!
Являюсь жителем севера. У нас оленина (то самое красное мясо) - продукт ежедневного потребления. Некоторые люди тупо не наедаются без мяса. Исключать из рациона не вижу смысла. Вегетарианцам шлю тёплый привет 👋 Хватит мракобесить и следите за здоровьем)
Никита,согласна,я тоже житель севера и едим оленину и лосятину прстоянно,без мяса на севере можно замёрзнуть,никакой овощ не даёт столько энергии как кусочек жирненькой оленинки,вкуснятина!Скущал мяска и сразу как то так тепло становится,так что незнаю как без мяса у нас в России жить.
@@JeweL_ua За всех ответить не могу, но мой организм хорошо переносит мясные блюда) На здоровье не жалуюсь)
Вредно мясо глубокой переработки
@@Gluck231 Ты чо говняшка говна поел?))
Как вегетерианство противоречит здоровому питанию?
Проблема даже не в нитрите натрия, и даже не в фосфатах, которые используются как влагоудерживающие компоненты. У нас вступил в силу ГОСТ 34162-2017, который допускает содержание 5% мышечных волокон в колбасных изделиях. Цвет в вареных колбасах - красители, часто натуральные, так как количества мяса и миоглобина минимальное. В домашних условиях, без использования фосфатов, количество воды к весу мяса можно добавлять до 30% минимум без риска брака (отек). В промышленных, с фосфатами и соей - более 45-50%. Про это забывают говорить, что под видом колбасных изделий у нас продается водно-жировая эмульсия из обрези, жира, воды, соли, усилителей вкуса и прочего.
В любом случае это не вредно, если килограммами ежедневно не есть. Что не очень полезно, а скорее рационально - да
ну не производителей же наказывать, не госты ужесточать. Страдать должен конечный потребитель, потому что производителей мало и все друзья, а потребителя вон как много, и с каждого копеечку, причем постоянно, неиссякаемо. Штрафы производителям, ну сколько раз будут 1-2 пока не одумается.
ну не производителей же наказывать, не госты ужесточать. Страдать должен конечный потребитель, потому что производителей мало и все друзья, а потребителя вон как много, и с каждого копеечку, причем постоянно, неиссякаемо. Штрафы производителям, ну сколько раз будут 1-2 пока не одумается.
Колбасу не ем, но только потому ,что не уверен в качестве исходного продукта для этой самой колбасы. Вообще полуфабрикаты не употребляю, т.к. готовил их не сам
Торты тоже являются полуфабрикатами, так что не заливай тут)
@@SuperShoNi Торта захотелось.
@@SuperShoNi а он разве что-то говорил про торты?
@@slaventiy91 Fulc rum сказал про полуфабрикаты, а торты тоже... короче перечитай.
@@SuperShoNi торт несколько я видел в магазинах уже готов к употреблению) а полуфабрикаты это продукт нуждающийся в доведении до готовности
Борис, спасибо за Ваши содержательные лекции. Мне нравится Ваш уравновешенный подход, основанный на различных мировых исследованиях. И простое для понимания объяснение.
Спасибо
Посмотрела полностью вашу лекцию. В который раз убеждаюсь насколько сильно демонизируют те или иные продукты в угоду политике. Сейчас столько знаний в открытом доступе лежат, радует, что люди начинают больше свою голову включать в противовес раздуваемой медиа-истерике. Спасибо за такой наглядный анализ!
Борис, я с интересом смотрю твои видео и мне очень нравится, что ты всегда подтверждаешь свои слова источниками. Признаюсь, я их почти никогда не открываю, т.к. доверяю твоему мнению.
Но тут меня очень резануло то, как ты истолковал публикацию Медузы.
Я еще раз ее перечитал и нашел сильное несоответствие твоим словам.
Ты говоришь:
1. СМИ поддержали инициативу.
2. Они сказали, что налог нужно сделать больше.
Но в статье нет ни слова о том, что Медуза поддерживает инициативу и хочет сделать налог больше.
В отрезке, который ты показываешь, говорится не мнение Медузы, а объяснение публикации ученых.
В нем говорится, что авторы исследования уверены, что мясо приводит к росту заболеваний, а также приводятся правильные расчеты по методике ученых.
Выводы же Медузы следующие:
1. Налог на мясо не гарантирует улучшение здоровья для людей и положительный эффект для окружающей среды.
2. Практика введения налогов в некоторых странах показала, что подобный налог приводит к снижению потребления. Но мы не знаем всех возможных отрицательных эффектов.
3. Введение налога на колбасу может ударить по необеспеченным слоям населения и привести к разорению фермеров.
Не спорю. Вы правы в 1 и 3 тезисе Медузы. на счет второго есть моменты. Мой посыл про Медузу - первое - сарказм, второе - повод упомянуть предыдущий ролик. Я смотрю на общий посыл их материала, они обходят острые углы и не дают директивных мнений. Более того, мясо у них точно вредно. Читайте другие материалы. Я по этому поводу готовлю следующий ролик. Они подхватывают всеобщий тренд и развивают его, игнорируя другие свидетельства. Если делать детальный разбор их статьи - то по тезисам почти есть, как вы написали. НО я же еще смотрю на идеологический окрас, учитывая их предыдущие рекомендации и общие тенденции в материалах. Почитайте другие их материалы. Поймете, о чем речь. Вот из статьи их тезисы.
п.с. я дополняю коммент по Медузе.
1) Я говорю "СМИ поддержала инициативу". Действительно, верно, Медуза не сказала прямым текстом, что это хорошо, однако если внимательно читать статью, то вот их тезисы:
- "Мы обработали их и выяснили, что в России налог !должен быть! гораздо выше". Просто о том, что цифры должны быть другими. Оценки не дают, но далее идет следующие тезисы.
- Медуза согласна с тем, что с "помощью сбора косвенного налога можно отчасти или полностью (в разных моделях) компенсировать экономический ущерб от чрезмерного употребления красного мяса"
- Медуза дает окрас. Выделяет ПЛЮСЫ. "!компенсировать ущерб! от чрезмерного потребления !вредного мяса!, налог на колбасу в России в 2020 году должен был бы вырасти на 11,6 доллара (+188%). Тогда !ущерб снизился бы! на 14 миллиардов долларов - столько же собрало бы государство в виде акцизов. А еще !Россия внесла бы свой вклад в сдерживание глобального потепления!"
- Запретительная политика у них всегда ЭФФЕКТИВНА?! ЭТО КАК? В ролике есть разбор этих историй. Это ЛОЖЬ! " Практика введения налога на вредные продукты питания в !некоторых странах! показала, что это !всегда! приводит к снижению потребления."
@@CaveMansTech спишитесь в конце концов с Дарьей Саркисян, которая и является специалистом по медицине на Медузе. Сарказм сарказмом, но иногда за..ют безсмысленные подколки.
@@Asbearn а для каких целей Борису списываться с Дарьей? чтобы что? Чтобы она не обижалась на сарказм или для каких целей? Если писать каждому издательству, автору статей о питании, в чем они не правы, то мы больше никогда не увидим ролики от Бориса, как и его самого с таким то родом деятельности.
@@IrcaGav идея для @Борис Цацулин
комбинировать подход
делать ролик,
писать издательсву/експерту-диетологу и тп,
делать ролик про историю переписки, записи звонков с этими типами
Очень классно, что вы выводите инфу по норме потребления и держите её, хоть и в углу, но заметно. А в момент, когда надо обратить внимание зрителя на этот угол, то вставка мигает.
Забавное наблюдение: начала смотреть видео, захожу к брату в комнату, чтобы сообщить, что вышло новое видео, а он уже смотрит. Спасибо за вашу работу 👏🏻
БОРИС, снимите подробное видео про ИНФАРКТ- это ведь болезнь номер 1 в России. Причины ,профилактика и тд. СПАСИБО
кажется гдето на ТЕД-е видел статистику влияния цыркадных ритмов на частоту инфарктов
это очнь хорошо прослеживается во всех странах где делают сезонный перевод времени
Болекет человек раком, лечат, образуются тромбы от лекарств, оторвался тромб - причина смерти -инсульт/инфаркт, зачем же про рак писать? Помер отгриппа, не выдержало сердце от того что на ногах на работе переносишь - тоже инфаркт. Ёбнутая система.
инфаркт, инсульт - в большинстве случаев виноват атеросклероз. забитость сосудов, проще говоря. Есть нужно сбалансированно жиры, чтобы не было перекоса в сторону "плохих" жиров.
Выпустите, пожалуйста, обещанное видео о кофе.
Гэйб, выпусти, пожалуйст, третью Халфу.
и о кальяне
было уже
Гага, человек с тремя подбородками, расказывает нам о полезном питании и учит об воздержании от вредной пищи
И что??? Где логика?
@@ArturNarkevich Пример крайней степени неудачный. Если у человека проблемы со здоровьем это не значит, что он дегенерат, который как последний осёл не следил за своим здоровьем. В частности говоря о лишнем весе причиной этому могут быть куча генетических факторов.
@@ArturNarkevich Да-да. Очередная болтовня от умника не имеющего аргументов... Вам сами не зашкварно писать всю эту дичь?
@@xxBitchutecom он просто очередной сектант и у него стандартно подогрело. Тут много таких - пылают в комментах, как свечи, как соевый свечи)
@@xxBitchutecom а у нее проблемы со здоровьем или просто жрет булки? причины могут быть разными, но как правило человек просто жрет лишние быстрые углеводы.
Спасибо за просвещение.
Смотря другие видео по этому вопросу у меня создавалось яркое впечатление что мне вешают лапшу.
На здоровье!
У нее явные проблемы с лишним весом, и мне не понятно, почему она не спросит себя: " Если я великий миссия диетологии, лобист здравого смысла, апостол здорового питания, то почему же я не могу похудеть?"
Спасибо за сюжет! Многое узнала из ваших роликов, начала перестраивать режим питания и перестала бояться еды. Чуть не довела себя до рпп пару месяцев назад, когда оч хотела быть худой и сухой и ограничивала себя в еде. Теперь просто слежу на нормой белка в день и все, остальное интуитивно) чувствую себя лучше и увереннее. Спасибо за ваш труд!
Спасибо
Овощи это не только шпинат, что ты через шпинат до всех овощей докопался?) а через креветки, до всех средиземноморской кухни. Взял самую тупую курицу в этом вопросе, которая двух слов связать не может и начал ее кривые тезисы оспаривать. Красава, действительно научный подход)
тупая курица вещает повестку дня , и такие там сидят видимо по блату и облагают налогами и несут чушь , а народ будет верить то что им втирают такие вот тупицы . Ролик о том что люди демонизируют что то не зная что в том что они пропагандируют есть все тоже самое а то и больше.
Та это очевидный сатанист, демонизирует людей, типо нитриты полезны, колбасу нужно есть, просто мне интересно, ну вот лет 500 назад, никакую химию якобы полезную тем, что не даёт портится колбасе не ложили, сомневаюсь, что вообще колбаса была, как и сахар, картошка, помидоры, возможно и броколли! А если на необитаемый остров, где есть только рыба, и фрукты на пальмах? Померать без колбасы или сахара с хлебом? А сколько здоровых людей которые много лет не едят мясо?
Давайте скинемся все на учебники по химии за 8-11 класс и учебники по биологии за 6-11 класс для этой женщины, которая хочет вести налог.
Бориса постригли, как человека! Это прорыв в контенте на годы вперед!
На этом канале я узнал, как же много(!) заблуждений о питании было в моей голове!) Спасибо, Борис! Это действительно очень полезное дело!
Сделай выпуск про МОЛОКО, почему говорят что оно вредно?
У кого аллергия на лактозу(лактоза находится во всех молочных продуктах), тому оно и вредно, а у кого нет аллергии - тот может спокойно его пить.
@@user-ik7kn4js8s Ок. Спасибо
Там им этим придуркам постнауки ,в частности биологу ИТМО поведал OpenAI , что бессмертие достижимо в результате снижения иммунитета и рациона плодовой мушки ..а мозгов у этих цифроадаптированных высокопрогрессивных отродясь своих не было же
Благодарю! Я получила интеллектуальный экстаз! Хорошо, что вы есть.
Выдвигаю кандидатуру Бориса на место эксперта Дарьи, в правительство.
Кто за?!
мясо колбасу и рыбу не ем 6 лет ) Но я не фанатик, очень внимательно слушаю твои видео. Думаю в будущем в гос структурах в экспертах будут такие люди как ты. Надеюсь )
Мясо или овощи , весь вред в правительстве !
То есть в любом случае виноваты овощи
овощи не виноваты что их накачиают селитрой под видом заработка фермеров, но за этим стоят масоны и в правительстве сидят, а сам лицоликий в башке народа типа не масон.
@@mrslendir "овощи" в политическом смысле ? )))
@@nRADRUS сечёшь
Ходят слухи, что правительство вызывает рак
Борис, вычитывайте тексты, очень много неточностей-оговорок. Например, нитрозамины при обработке ОБРАЗУЮТСЯ. А вообще - гран респект. Если отвлечься от подобных багов - очень качественный и полезный разбор.
А мерная ложка в упаковке протеина это действительно революционное изобретение
Благодарю вас, Борис. Ваш канал как глоток свежего воздуха среди массы псевдогуру, "учёных", знатаков правильного питания!
Ну и рожу себе отожрал эксперт по питанию, с говорящей фамилией - Халтурина...
Что не персонаж, то говорящая фамилия
Что бы быть экспертом, надо все пробовать. Приходится жертвовать собой.
Говорящая фамилия.... У нас тут в налоговой старший инспектор Тупицина - из той же оперы про фамилии со смыслом.
Это из за растительных жиров!!😂
Это просто пьесса. А мы в ней не то зрители, не то массовка
Спасибо, Борис, за очередное скрупулезное и логичное исследование! Дарья, судя по отсутствию во многом элементарных знаний по тому или иному вопросу, но много выступающая в разных ипостасях и на разных форумах, скорее всего, попала в политико-экономический бизнес провластных структур. Понятное дело, что ей поручили "собрать" своеобразную "форточку" Овертона на базе новых веяний в не столь благоприятное для страны время: санкции, социальная нестабильность, экономические просчеты и пр. "Окна..." - еще впереди!
А если конкретно, то все определяется качеством продуктов, их чистотой и отсутствием эрзацев на столах наших граждан. Произвести, сделать или изготовить - это разные подходы при производстве того или иного продукта. А в условиях современного бизнеса - пути получения сверхприбыли.
Дарья, да простит она меня за столь резкое заявление, - очередная дура, прибитая к определенной ступеньке власти, ищущей новые лазейки и способы в якобы законном деле спасения бюджетной провальной политике.
Еще Ленин писал: лучше меньше, да лучше.
Даже качественность табачных изделий или того же алкоголя - весомая часть успеха на пути оздоровления общества. Но мало того, что эта продукция и так небезопасна, так ее превратили вообще в сбыт мусора вперемешку с табаком. А чем пичкают животноводы самих животных и птицу, приводит иногда в ужас. И не повышение акцизов или штрафными санкциями с этим нужно бороться - уголовным преследованием и только им!
Что же происходит сегодня?
Объемы "пищи" в виде суррогата из разных стран, в основном из Китая, - ринулись на наш рынок, принося баснословные прибыли от производства на базе подобного, миллионов тонн опасных для здоровья продуктов питания. И ни одна "дарья" или "дарий", не бьют тревогу по поводу засилия всех регионов России ядами под видом якобы еды.
Нормативы содержания опасных веществ просто оговаривают новыми техническими условиями - и денежка в кармане!
Даже на этом канале встречаются ситуации, снятые скрытой камерой, явного нарушения даже логики(!!!) приготовления продуктов вообще! Но никто не расследует подобное и никто не наказан. Дело, скорее всего, в обороте денежной массы и ее оседаемом количестве в личных карманах чиновников и недобросовестных самих производителей.
А эта болезная попытка "наехать" на мясо - очередной удар по отечественным производителям, которым и так не сладко в своем бизнесе - есть и преданные своему делу бизнесмены.
Здесь, думаю, нужно искать, кому это выгодно и кто первый "попугай" в ветвях, если взять по Высоцкому. Дарья - только рупор - циничная девка политики...
Успехов Вам и мира, и здоровья всем!..
А что тут говорить. Я 100 кг., 1,90 рост. Шмат жаренного, паренного или варенного мяса с гарниром или кашей, и сала с чесноком и луком я ем один-два раза - на весь день хватает. А лучше вообще, конечно, не есть, пока организм не попросит - целее будет. А всякой травы и овощей, чтобы хоть на час наесться и не чувствовать голод мне надо по две больших тарелки пять раз в день. И сортир будет окупирован постоянно. Это сколько я нитратов съедаю в этом случае - мама дорогая! А если присутствует физический труд с удвоенной, утроенной затратой энергии, то как можно травой и овощами восстановить потраченную энергию? Ведро шпината съесть? Не просто так наши предки сотни, тысячи лет охотились, содержали у себя хозяйство, ели мясо, сало и пили молоко, и употребляли овощи, фрукты - вместе. И никого это не парило. Были относительно здоровыми. Наверное были не дураки, в отличие от ненормальных нитратных веганов. А сейчас смотришь подростки и молодежь так и тусуется возле больниц, хилые. И то у них, и се у них болит. Травоеды - это секта свидетелей шпината. И самое плохое, что они на этой траве ростят своих детей, которые потом будут слоняться по больницам.
Энгри Бёрд Как Вы вкусно описали: шмат мяса с кашей и сало с чесноком и луком! Обожаю такую еду! Особенно на диетеее, как сейчас😭😭😭
Ну ты мясо явно сам не добываешь и не выращиваешь в хозяйстве, корову не доишь. Ты обычный потребитель. Человек с жвачной челюстью плодоеда.
Ты не сможешь убить что либо голыми руками. Тебя создали собирать груши с веток, а не в магните курицу в лотке покупать.
Просто пойми, сейчас мясо очень говёное и молоко тоже. Выращивается это всё в ужасных условиях и на гормонах. Так что думай что хаваешь. Вот единственный посыл роликов, а не какой то мнимый запрет на колбасу. Ну абсурд же
@@dronixsimus Не понял. С чего ты взял, что не выращиваю. Нагадал? Вот так вы все в интернете делаете выводы как вам захочется. Ничего общего с правдой.
@@dronixsimus а вы овощи сами выращиваете? Сколько нитратов в супермаркетовых и рыночных овощах и фруктов знаете сколько?!
@@dronixsimus Забей, они в своём эгрегоре нормально себя чухают.
Борис, Здравствуйте! Когда появится продукция в магазине - протеин, креатин, омега-3? Будет ли обновление ассортимента?
Привет Борис! Я монтажник электро и радио оборудования, работа на 85% физическая. Мой рацион это греча, овощи и фрукты, яйца. Мясо ем редко и то только курицу. Рыбу тоже редко в основном речную. Проблем не испытываю, физ нагрузки переношу легко, кмс по пл.
Надо колбасу добавить. Будет прогресс
а пивасик?
А питался бы хорошо, был бы мастером спорта международного класса.
@@andreyvoronin8546 пивасик безалкогольный, и попрет
@@andreyvoronin8546 пивасик це кохання, це життя😇😇😇
Борис, очень крутой канал, очень качественный контент, но... Для меня как для новичка подскажи из чего начать? И тебя дофиги ще перехресных ссылок, я даже не знаю из чего начать смотреть.
Раньше колбасу почти не ел сейчас думаю буду есть больше. Спасибо за познавательный ролик
Спасибо за содержательный ролик. Хорошая рабрта. У меня постоянно мозги в движении - этозначит, что я не из тех, кто всем и вся слепо верит. Люблю инфу всех свер: слушаю, сопоставляю, думаю, анализирую. Я многого уже наслышана за мои славные 65 лет... Люблю мясо птицы шпинат листовой., морскую капусту. Газированые напитки пила ещё в СССр с заправок сифонов. Редко - ненавижу их. А вон когда сумашедшая жажда(очень редко), могу пойти в магазин за газир.напитком. Никогда не ела чипсы, а в последнее время ем те, что с пекучим перцем - обожаю! Фанат серого хлеба с маслом сливочным, солью, чесноком(особенно порошковый)... Или с луком - по желанию! Обожаю в любом виде: капусту, сыры, орехи, рыбу. В молодости я слушала и думала: - Блин, а что, может и дышать вредно!!! Страшно было! Теперь ничего не боюсь Кто-то умный сказал, что во всём должна быть мера - вот этого я и придерживаюсь. ... Настаиваю водку на перепонках грецкого/ вологодского ореха и прикладываюсь без стиснения по 50-70 гр, когда чувствую нужду в этом ))) Я прислушиваюсь к себе вцелом: к своим хотелкам, чувствам... Пью содовую воду по утрам, на миксере делаю месиво из фруктов и обощей - и туда же: чеснок, перец, имбирь... много этого... Как-то хорошо мне после этого месива )))... А потом кофе... крепкий... Не прохожу мимо круп, каш, зёрнышек - почти не варю, часто просто запариваю.. Всего доброго всем! Будьте здоровы и счастливы!
Что-то по её упитанному лицу не скажешь что она на шпинате сидит...!
Roman Guskov можно быть веганом и при этом быть жирным.
есть подозрение что она типикал сыроедка (жрет орехи с фруктами). Результат как грится на ЛИЦО
Так шпинат, наверное, с жучками (с МЯСОМ). )))
Не придирайтесь к женщине. Я когда на сыроедение перешла, через месяц меня на 10 кг разнесло, через два месяца ещё на 15 кг. Но когда вернулась к нормальной разнообразной (с мясом, сыром, хлебом и т.д.) пище, проблема ушла и мой вес снова 50 кг и стабилен.
@@ЕленаВоропаева-и9х почему вернулись в разнообразной еде, если не секрет?
Мясо ем (курица, свинина), рыбу иногда. Каждый день обязательно салат из свежих овощей. Обработка продуктов - варю или духовка. Если уж надо пожарить - на сливочном масле (Борис об этом говорил). Я против повышения цен на мясо - некоторые и так его не едят из-за дороговизны, а я считаю его нужным и полезным. Было у меня время, я решила резко худеть - зарядка силовая по утрам, три раза в неделю дополнительная треня, резкое уменьшение калорийности - итог, начала кружиться голова. Сестра посоветовала есть мясо (я тогда его не особо ела), ввела в рацион - поменьше крупы, овощей, побольше МЯСА! и симптом ушел. Да, сейчас я понимаю, что надо постепенно худеть и т.д. и т.п., но если вы физически даете нагрузку на организм - мясо есть обязательно надо! Считаю, что все должно быть в меру - золотая середина, потому как даже видимо полезное может стать вредным в большом количестве. Сосиски редко ем, молочные или сливочные - ничего от них не болит, легко усваиваются организмом. Колбасу, только по праздникам. Консервы не ем, только мамины огурцы и квашенную капусту. Ем только то, что хочется и от чего потом нет дискомфорта в ЖКТ. БОРИС, А ЧТО НАДО ЕЩЕ ПОМИМО РЫБЬЕГО ЖИРА, ВИТАМИНА Д ЕЩЕ И ВИТАМИН Е ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПИТЬ?
На каком сливочном масле жарить - с ума сошли? Жарят на топлёном - это чистый жир из сливочного масла. В сливочном масле содержится молочный белок и молочный сахар. При сильном нагреве (таком, как при жарке) - они горят, превращаясь в канцерогены.
Нашему правительству очень выгодно убедить население о вреде мяса. Видимо, этот зашквар решил обыграть всех и сделать это руками либералов. Еще диетолог Ковальков говорил, что миф: мало калорий - дольше живешь, выгоден только государству. Чтобы оправдать потребительскую корзину адекватную разве только нищим и больным, утерявшим аппетит! Я еще смотрю видео, но я за всеядность. Не ела мяса несколько лет, были предобморочные состояния, приступы слабости, упадок сил, когда я не могла встать с постели. Не поем дня 2 мяса и еле ноги таскаю потом. Досмотрела видео и ужинала при этом фаршированный перец из говядины. На завтрак я ем бутерброд с колбасой и сыром поверх сливочного масла. Днем или вечером обязательно красное мясо, реже курицу. Мама считает, что безопасней есть мясо, нежели фрукты и овощи с супермаркета. Не ест колбасу большую часть жизни, но мясо любит и покупает на колхозном рынке. Единственное, что ее беспокоит, так это возрастное повышенное давление. МЯСО ТЕМА ИЗБИТАЯ. Про мучное и продукты из муки исследований почти не было. Не каждый решается на святое замахнуться, ведь хлеб всему голова, в стране бывшего крестьянства и земледелия.
Здравствуйте, скажите на сколько высокое содержание нитрозаминов в основных крупах: гречневой, овсяной, перловой, манной, пшенной, кукурузной? Спасибо,
Сижу ем шоколад и мясо, смотрю это видео. Стало ещё вкуснее
Спасибо огромное за видео! Побольше бы такого контента
Говорим о вреде мяса, ок !? А теперь давайте взглянем на др. продукты: яйца, тот кто жил в деревне, либо имел там родственников, помнит как выглядит желток? Какой у них вкус по сравнению с магазинными . Сколько нитратов в овощах и др. химикатов (я не говорю о норме их содержания), чем обрабатывают фрукты до созревания, во время их длительной перевозке до конечного потребителя? Нужны не акцизы на мясо, а контроль его качества,так же всех продуктов, потому как скоро сыров , молока, сметаны, кефира не найдем на прилавках магазина. А то мой брат, как-то съел "полезный" сентябрьский арбуз, целый день откачивали, кормили полезным)) углем и промывали желудок, поили регидроном собственного изготовления . А вот на сигареты и спиртное подымайте свои акцизы, большинство людей вам спасибо скажут, раньше если только мужики курили, сейчас же наблюдаем, как в геометрической прогрессии растет потребления сей гадости женщинами, особенно забавляет сюжет, детская коляска в ней грудной ребенок , мамка с батей стоят курят рядом , да еще с пойлом типа "жигуля". И про презервативы, все борются с ИППП, незапланированной беременностью, а цены на кондомы бьют по карману, проще было лоббировать тему со снижением цены на презы, чем тратить огромные бабки на препараты для ВИЧ инфицированных. Хотя кому это надо........
skiilsy17 браво!!!💪
Чем питаюсь? Да по-разному бывает, зависит от количества денег))) Колбасные изделия ем редко, т.к. не вижу в них преимущества перед курицей, рыбой или тем же мясом, но свежим. В колбасе достаточно много соли. Может для тех у кого крепкое здоровье - это фигня, но у меня от чашки кофе или куска колбасы (допустим 100 г) начинает болеть сердце. Основа рациона - курица, яйца, зерновые, сейчас больше стал употреблять бобовых и орехов. Классические для меня блюда - мюсли с соком/айраном/на воде, суп из куриной грудки с лапшой. Овощи и фрукты ем реже, т.к. они дорогие, ими не наешься, калорийность у многих низкая, а мне худеть и так некуда, нужно наоборот набирать массу. А тут ещё и ваша инфа про нитрозамины в овощах и фруктах...
Ваши ролики очень крутые по качеству контента, но в конце возникает вопрос - а что делать дальше? То, что вы продвигаете спорт питание - это отдельный вопрос. Не думали попробовать себя в диетологии, составлять реальные сбалансированные рационы питания?
По поводу Е добавок. Каждая в отдельности из них условно не вредна в той концентрации, что допустима в пище. Но некоторые учёные (ссылок не сохранил, увы) говорят о том, что неизвестно, какой эффект будет от целого комплекса добавок вместе, как они влияют друг на друга и комплексно на организм. Поэтому, допустим, круассаны магазинные, в которые впихнули чуть ли не весь существующий список Е добавок сразу - это потенциально опасный продукт.
Здравствуйте! интересно было бы услышать Ваше мнение о вреде дезодорантов-антиперспирантов с оксидом алюминия в составе-очень много мнений по этому поводу)))
Борис, спасибо за выпуск. Увидела опечаточку. На таймиге, иге 5 минут, название страны Индии написано с маленькой буквы. Спасибо за материалы)
Спасибо большое. Исправил
осталось еще добавить что желудок эволюционно предназначен для переваривания исключительно белковой пищии, а после оплодатворения яйцеклетки начиная с 32 клеток закладывается нервная система человека и если в этот период в женском организме существует недостаток животных жиров и белков, то возникает риск возникновения ДЦП и слабоумия вплоть до гибели плода
Борис, спасибо Вам большое за Вашу работу, за столь подробные разъяснения для людей, которые не располагают достаточными знаниями в данной области, чтобы самостоятельно разобраться в материале.
Шеф повар - 12 лет стажа. Ем мясо 1-3 раза в день. Бегал марафоны 60км и 100км. При подготовке к обоим заметил что при употреблении красного мяса на гриле (кушаю почти сырое) 20-40 дневной выдержки (типа "chuleton", "entrecot" на испанском) легче было тренироваться, восстанавливался быстрее и настроение было лучше. Похожий эффект был от лосося на гриле (тоже кушаю полусырой) и не настолько выраженный при употреблении кефира.
Спасибо, Борис, за проделанную работу. Печально, что у нас на постах есть люди вроде Дарьи.
Отказался от колбасы лет 15 назад по ощущениям.Вареное и тушеное мясо гораздо вкуснее любой колбасы.
Спору нет.
Есть спор, качественная колбаса из натурального мяса, достойнее, мяса отстимулированного при росте химией. Подмена понятий ,как кого больше любишь маму или папу?
@@andrewmarshkow3929 а мясо откуда? То же мясо только ещё переработанное.
@@andrewmarshkow3929 Если ты охотник или твои знакомые ,то да ,иначе альтернативы нет.Отваривая мясо вы можете свести вред к достойному минимуму.
мясо радиоактивного оленя из Скандинавии ?
Борис так непринуждённо в хлам разносит все доводы этого не объективного «эксперта» который как она сама сказала, сделала выводы на одном исследовании, я восхищён !
Я думаю это второй этап пенсионной реформы!!! Нодо чтобы люди не доживали до 65)))))))
Благодарю за интересную информацию.
Во Франции нет таких спец налогов на любые продукты
Борис,расскажите пожалуйста о РПП. будет интересно услышать ваше мнение об этом!)
Нужно как-то структурировать подачу информации. Многое вещаешь "по кругу".
Протеина нет на сайте( Хотел заказать. Борис, когда будет в наличии, подскажите пожалуйста?
Благодарю за проделанной труд.
Судя по Дарье, она настолько хочет спасти людей от колбасс и газировки, что уже приняла на себя эту тяжелую ношу по ее уничтожению. Успех! Результат так сказать, на лицо)
Да....зайцы, арбузы, совсем от рук отбились на людей бросаются!....
Очень интересный материал, спасибо Вам за проделанную работу! Но, пожалуйста, постарайтесь говорить грамотнее, ставьте ударения правильно)
Расскажи пожалуйста про прием соматропина и собственную выработку гормона роста
и про аргинин если не трудно)
"...Подумай только, пожирать трупы убитых животных! Людоедство под маской культуры! Все болезни происходят от мяса.
- Конечно, - с застенчивой иронией сказала Лиза, - например, ангина.
- Да, да, и ангина! А что ты думаешь? Организм, ослабленный вечным потреблением мяса, не в силах сопротивляться инфекции.
- Как это глупо.
- Не это глупо. Глуп тот, кто стремится набить свой желудок, не заботясь о количестве витаминов...
Коля вдруг замолчал. Все больше и больше заслоняя фон из пресных и вялых лапшевников, каши и картофельной чепухи, перед Колиным внутренним оком предстала обширная свиная котлета. Она, как видно, только что соскочила со сковороды. Она еще шипела, булькала и выпускала пряный дым. Кость из котлеты торчала, как дуэльный пистолет.
- Ведь ты пойми! - закричал Коля. - Какая-нибудь свиная котлета отнимает у человека неделю жизни!
- Пусть отнимает, - сказала Лиза, - фальшивый заяц отнимает полгода" (с)
Спасибо за выпуск👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо
Боря, нахрена мне контролировать своё пищевое поведение с помощью твоего протеина? У меня в холодильнике полно полезных, как ты сказал продуктов: майонез, кола, рафинад, колбаса и картофельные чипсы. Не впаривай людям всякую дичь.
Если у человека не хватает в рационе именно белков, то протеиновые смеси - один из правильных выборов. А если восполнять недостаток белка колбасой, чипсами или майонезом, то получишь переизбыток в жирах. В остальных, названных вами продуктах, белка нет вообще. Если хотите аргументированно спорить, то пишите стоящие аргументы. А то пока выходит, что "не впаривай дичь" - это сугубо к вам.
посмотри его видео про протеины
уверен ты удивишся, что это не впаривание)
Последний год стал есть гораздо больше мяса, в основном варёное куриное филе. Колбасы всякие перестал есть (много жира, мало белка). Стал намного лучше себя чувствовать. Капец сколько энергии и бодрости оно, мясо, даёт.)
Забыли написать "проплачено производителями колбасы".
Борис, молодец. У каждого индивидуальный организм и образ жизни. А значит и оптимальное питание для каждого будет свое. Лучше всего есть максимально разнообразно, прислушиваться к своему организму (что улучшает/ухудшает самочувствие) и делать на основе наблюдений за собой выводы о полезности/вредности конкретных продуктов именно для себя и только в ближайшее время (что не заходит сейчас через год может ох как понадобиться).
Человеку, ведущему хоть сколь-нибудь активный образ жизни (не говоря уже о спортсменах, шахтерах, железнодорожниках и т.п.) мясо просто физически необходимо, по себе знаю, пробовал ради эксперимента не есть мясо - так чтоб сил на работу и тренировки хватало надо непрерывно жевать и соответственно проводить в туалете полжизни:).
А вот жирной чиновнице, сидящей сутками на диване, возможно, действительно полезно отказаться на некоторое время от мяса и пончиков, но не надо проецировать свои личные проблемы на всех.
Колбасу ем крайне редко (в гостях, на праздниках каких-нибудь), сам её не покупаю не из-за "вредности", а из экономических и вкусовых соображений: мне на вкус большинство колбас либо слишком жирные либо с них не чувствуется никакой сытости, при этом колбаса стоит дороже обычного мяса, простое сравнение стоимости грамма белка (углевода) из колбасы и из цельного мяса показывает нерациональность траты денег на колбасу. Намного вкуснее и экономически выгоднее купить кусман нормального мяса и самому его приготовить.
Лучше бы брали налог с правительства и депутатов,глядишь и простому народу стало бы жить по легче.
самобичевание нынче не в моде )
Голова немного заболела от объема инфы, но какой! ) Инфа просто на вес золота! Борис, спасибо что провсещаете нас, неучей )
Я думаю что тема с веганством, и другая подобная ахинея в обществе - это часть процесса естественного отбора + возможность создать информационный шум для ньюз мейкеров.
Колоссальная работа проделана! Благодарю
Может алкоголь и сигареты уберем из магазинов прежде чем вводить какие-то налоги на "вредность" ?
А вино экспортировать ,чтоб общественная палата Трезвая Россия процветала и кто их там спонсирует , а Кока-Колу как гуманитарную помощь завозить и на этом бабло чтоб всякие ЗОЖ-заботящиеся делали? И психофармакологию какую-то тоже из сферы трансляционной медицины экспериментальной поддержать ,этот так сказать трансгуманистический новонормальный тренд?
Нас всю жизнь уверяли что колбаса вредна! Верили! Хорошо что есть вы, научно объясняете.
А почему, когда Борис видит своего рода конспирологию и заговоры в правительственных мерах - это сугубо научный подход, а когда тем же самым занимаются всякого рода веганы, находя, ровным счетом, подобного рода закономерности по навязыванию пользы фармацевтики или молочных продуктов населению - то это, обязательно, мракобесие ?) Понятно, что Борис, наработав столь лояльную аудиторию, имеет полный карт-бланш на подачу сугубо собственных взглядов в качестве неоспоримой истины, но все же, абсурдно это как-то
Поднятие налогов и введение новых налогов в России - не конспирология. Каждое правительство пытается лучше обобрать своих граждан. Особенно эффективны косвенные налоги при ужесточении контроля за их сбором.
@@FReIMEnigma совершенно любая конспирология полна вполне адекватных доводов, если разбираться. Доводы Бориса - конспирология чистой воды. Это не плохо и не хорошо, но факт в том, что Борис свои домыслы выдает за абсолютную истину. Научный ли это подход - думайте сами)
Борис, все это конечно хорошо, смотреть на нитриты, нитраты и производные, а что с аутоимунными болезнями и воспалениями? Артриты сплошь и рядом.
Смотришь в корень! Если перефразировать Бориса, то он стараеться доказать нам что на туалетной ручке вредных микробов больше чем на ножике, котрым нас стараються зарезать. А то что рана от ножа гораздо вреднее микробов на поверхности ножа - об этом он вообще не вспоминает! :-D
Короче все вредно, все умрут) А вообще, лучше питаться натуральной пищей преимущественно, чем той, которую человек делает сам (в основном рафинированные продукты, типа сахара, муки, масел, соли). Если мясо, то есть прям мясо, а не колбасы. Если сладкое, то фрукты, мёд, а не искусственную кондитерку. Если злаки, то цельнозерновые, а не из рафинированной муки. Это будет ближе всего к природной еде. И если и будут риски, то минимум. Слишком много стало в нашем мире сложно сочинённой еды с большим количеством переработки и добавок. А все ради того, чтобы повкуснее! Чем проще еда, тем лучше. Я уже многое не ем из такого и нормально, не страдаю.
Ждём продолжение про голодание и нестарение. Обещали не останавливаться! Я именно этих выпусков жду.
Ну ладно нитрозамины.... Но трансжиры в колбасах точно никуда не делись...
Транс не транс - ВОЗ не рекомендуют употреблять насыщенных жиров более 10% от дневной калорийности. Колбаса - главный их поставщик. Хоть там все жиры будут "правильными" - здоровья этот продукт не прибавит. Хотя все быть правильными они не могут, так как бактерии в желудках жвачных вырабатывают трансжиры, которые потом у животных и в жировой прослойке оказываются и в молоке. Если в колбасе есть говядина - будут и трансжиры.
@@Gluck231 ВОЗ много чего рекомендует. Тот же Цацулин, сколько раз его опровергал... Пока речь шла о колбасе, но если слушать ВОЗ и всех кто ему поддакивает, можно остаться без еды - да и без здоровья... Кто-то не прикасается к насыщенным жирам вообще... Однако, атеросклероз, ожирение никуда не уходят. Почему, спрашивается.
@@Gluck231 а к чему такие крайности... Много людей, кто меняет своё питание сегодня... Но яйца, сало, масло - то реабилитируют, то клеймят. И всё это от ВОЗ... А сколько с "нормой употребления воды" уши прожужжали - это вообще ни в какие ворота. Вы небось придерживаетесь?)
Борис, спасибо за такой бесценный материал - очень информативно, подробно и обоснованно! Качество материала просто зашкаливает для рунета. Только прошу вас, ну не лезьте в политику, отпуская не к месту подколы в сторону "либеральных" СМИ. К сожалению в этом выпуске сквозит пренебрежительное отношение к СМИ, которые озвучивают политическое мнение, судя по всему, отличное от вашего. Мы же сюда просвещаться пришли, а не о политике спорить. Политический окрас уводит в сторону от основного смысла вашего очень интересного и полезного видео. Спасибо и, надеюсь, вы прочитаете мой комментарий.
27:55 По поводу рекламы. 1) Аж два раза упомянули чудо-ложечку, которую кладут все нормальные производители; 2) Перечисляя ингредиенты, сказали "какое количество протеина, какое количество белка..."; 3) Как-то не очень называть себя производителем, занимаясь перепродажей. Или у вас уже своё производство имеется?
И содержание белка не очень большое
Спасибо, за ролик! Соловьева тоже поддержал, что редкость. Колбасу ем часто, профессия обязывает, я ее продаю, но как считаю качественную. Мы торгуем только белорусскими продуктами.
Как же утомили эти громкие слова с вопросом на конце, неужели нельзя по человечески ролик назвать, без привкуса кликбэйта.
Молодец Борис. Как всегда очень интересная информация. Продолжай дальше нас просвещать. Всегда с огромным интересом смотрю ваши ролики.
Не ем мясо и колбасу не из-за "вреда", а из этических соображений, но ем рыбу...
Но ведь рыба живет в воде, там, где зародилась сама жизнь, а значит вы опустошаете саму колыбель жизни!
@@SuperShoNi кроме того существует перелов рыбы и разрушение биотопов океана.
@@SergeyRusakov-gl6pf а также у Ариэль и Губки Боба становится меньше друзей.
Я тоже ем рыбу, но только потому что вкусно! Мясо не люблю, хотя и покупаю иногда говяжью печень ради витаминов. Если рассуждать об этичности, то рыба тоже живой организм и она так же испытывает страдания. Будет здорово когда ученые как то сумеют синтезировать мясо и прочие продукты. Тогда я с удовольствием перейду на аналоги. А пока что альтернативы нет либо она слишком мудреная и дорогая.
А в рыбе паразиты и прочая ртуть. Она ж в океанах и реках все подряд жрет, а водоемы нынче далеко не чисты.
Преступно мало просмотров! Спасибо за собранные данные!
Спасибо