- 1큰술=15ml, 1작은술=5ml, 1컵=200ml 계량컵과 계량스푼을 사용했어요. - 센불에서 빠르게 조리해야 식감이 살아나고 물기없이 깔끔합니다. - 오징어의 크기가 작고 두께가 얇다면 볶는 시간을 줄여도 좋습니다. - 더 매콤달콤하게 먹을 경우 고춧가루나 설탕의 양을 조금 늘려도 좋습니다. - 양배추 등 채소를 추가할 경우 맛소금과 고춧가루의 양을 늘려도 좋습니다.
이 레시피대로 해봤는데 오징어는 조금 적게넣었고, 간장은 진간장한큰술, 중국꽃게간장두큰술 넣었고, 설탕은 반작은술, 굴소스 반작은술 더 넣었더니 좀 짜더라구요.. (대신 소면삶아서 오징어소면으로 먹으면 간 딱 맞을듯했어요) 레시피 그대로하면 더 맛있을것 같아요. 흰쌀밥에 싹싹 비벼먹으니 꿀맛입니다👍
쿠키키친님이 올려주신 제육볶음 양념이랑 거의 유사하네요! 첫 요리에 입문했을 때 쿠키키친님 레시피가 가장 입맛에 맞아 항상 해먹고 있어요. 늘 고마운 마음을 갖고 있습니다! 쿠키키친님 제육볶음 레시피를 지금은 완전 숙달해 이제는 응용까지 하는 중 ㅋㅋㅋ 이제는 주전공을 오징어볶음으로 바꾸어봐야겠어요 ! 늘 감사합니다~
@@cookykitchen쿠키쌤~~오볶해봤는데욯ㅎㅎ이제 오볶레시피도 이걸로 정착입니다😊 신랑이 여태 해준 오볶 중에 쵝오래요❤ 제육볶음 레시피와는 다르게 좀 더 오징어에 양념이 착~하고 달라붙은 느낌이었어요ㅋㅋㅋ 한번 삶아서 하는게 물 생기지 않는 팁인거죠?? 신혼이라 요리 경험도 많지 않고 특히 칼질을 잘 못해요 근데 한번 삶으니까 미끄러워서 어렵던 오징어 썰기도 너무 쉬운거 있죠??징짜 너무 신의 한수예요!! 사실 오볶하면 오징어 씻어서 써는게 시간 젤 오래 걸렸거든요ㅠㅠ오늘도 감사합니다~
![[어남선생 레시피]오징어 볶음은 평생 이 레시피 하나면 끝!! 1년 반을 고민했다 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230217 방송](http://i.ytimg.com/vi/sT5KsSpq8w4/mqdefault.jpg)
완전 쉽고 맛있게 보입니다
맛있겠어요 해먹어봐야징...감사합니당
정말 맛있게잘먹었어요물도안생기고식구들도맛있다고요 배가너무불렀어요감사합니다
덕분에 성공했어요!
감사합니다~~
오징어볶음 완전 맛있어 보여요~~한번 따라 해봐야겠어요~~
어쩜 이렇게 감칠맛 나게 만드시는지 감탄스러워요...! 덕택에 맛있게 잘 먹었습니다 😍 무슨 레시피든지 쿠키키친님 레시피면 실패하는 일이 없네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다!!!!
완전편한레시피로 맛있게만드는!!!항상감사합니다
아!...쿠키쌤 요리는 항상 깔끔하시고 맛있어요. 쌤, 여기서 사용하신 팬, 무쇠 웍인가요? (어느제품일까요?).
집에있는 재료로 간단한게 해먹어보니 넘 맛있네요 감사합니다 ~
다른 영상보다 따라하기 쉬었어요.
여기에다가 삼겹살도 같이 넣어도 될까요?
맛있게 잘 먹었습니다^^
간도 맞고 맛있게 잘 먹었어요❤.
와 이대로 해봤는데 너무 맛있어요 ㅋㅋ❤❤
검색창 젤 위에 음식이미지가 너무 맛나보여 그냥보고 따라하기 쉬울거 같아 그대로한건데 아이들이 나가서 판매해도 되겠다고.ㅎㅎ 바로 구독 꾹!! 요리에 취미 없는데 영상하나씩 보고 따라해봐야겠어요. 감사합니다^^
설명 없이 잘 하시네
쵝오셔용~~
낼 해바야쥐~
쿠키친누나는 진찌 내 인생 최고에요!!!!
수입 중국산 링오징어
일단 해동후 요리하나요?
아님 직접 요리??
레시피 너무 맛있어요~^^
오삼불고기를 하고싶은데 요기에 고기만 추가하면 될까요?
고기추가하시면 양념도 추가해서 만들어 보세요~
@@cookykitchen 감사합니다
쉽고 맛있는 레시피네요. 물이 생겨서 밍밍할때가 종종 있었는데 다음부터 오볶은 이 레시피입니다!
- 1큰술=15ml, 1작은술=5ml, 1컵=200ml 계량컵과 계량스푼을 사용했어요.
- 센불에서 빠르게 조리해야 식감이 살아나고 물기없이 깔끔합니다.
- 오징어의 크기가 작고 두께가 얇다면 볶는 시간을 줄여도 좋습니다.
- 더 매콤달콤하게 먹을 경우 고춧가루나 설탕의 양을 조금 늘려도 좋습니다.
- 양배추 등 채소를 추가할 경우 맛소금과 고춧가루의 양을 늘려도 좋습니다.
이 댓글 고정해 주세요~^^
오늘도 오볶하러 왔어요~ㅎㅎㅎ
엇! 울신랑 최애 오볶이다❤
저 쿠키쌤 제육볶음 레시피가 우리집 최애 메뉴인데ㅋㅋ그걸로 오볶해도 맛나다고 하셔서 사용중이거든요~ 오징어부터 사야겠네요~
신혼살림에 교과서 같은 요리쌤😍
해먹고 또 후기 남길게요~ 감사합니다❤
키친님 왕팬이예용
요리 좀 자주 올려주세용😂
네. ㅠ
맛나게 요리 하시네여..
칼은 어느브랜드 제품인가요?
남편이 맛잇다고 쌍따봉 날려줫어용😘💗자기입맛에 딱이라고 ㅎㅎㅎ
양념 비율이 마음에 듭니다 ㅋㅋ
영상잘보고갑니다 :)
점심시간때봐버렸네요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅜㅜㅜ 오집어볶음먹으러가야지
감사합니다~ 👩🍳👩🍳
오늘 저녁때 했는데, 느므 맛있었어요~ 오징어 작은거 2마리 한 게 너무 아쉬웠어요ㅜㅜ
요즘엔 수입오징어뿐이라서 우리나라 오징어 귀해요
선생님~ 미리 만들어놓고 보관은 어려울까요?
소리나게해주심 감쏴아
이 레시피대로 해봤는데 오징어는 조금 적게넣었고,
간장은 진간장한큰술, 중국꽃게간장두큰술 넣었고, 설탕은 반작은술,
굴소스 반작은술 더 넣었더니 좀 짜더라구요..
(대신 소면삶아서 오징어소면으로 먹으면 간 딱 맞을듯했어요)
레시피 그대로하면 더 맛있을것 같아요.
흰쌀밥에 싹싹 비벼먹으니 꿀맛입니다👍
낼해먹어야쥐~~~
쿠키키친님이 올려주신 제육볶음 양념이랑 거의 유사하네요! 첫 요리에 입문했을 때 쿠키키친님 레시피가 가장 입맛에 맞아 항상 해먹고 있어요. 늘 고마운 마음을 갖고 있습니다! 쿠키키친님 제육볶음 레시피를 지금은 완전 숙달해 이제는 응용까지 하는 중 ㅋㅋㅋ 이제는 주전공을 오징어볶음으로 바꾸어봐야겠어요 ! 늘 감사합니다~
오징어볶음은 조리 순서에 따라 촉촉하게 혹은 바특하게 연출할 수 있는 쉬우면서도 맛있는 요리인데요~ 제육볶음 양념장과 비슷하나 수분감을 잡아주는 것이 포인트입니다! 취향에 따라 고춧가루나 설탕 등을 추가해 더 매콤달콤하게 즐길 수 있으니 참고하시고 만들어 보세요~ ^^
@@milaloe 소량의 끓는 물로 오징어의 수분과 맛있는 감칠맛을 가두는 게 팁입니다. ^^ 편한고 맛있게 만들어 드셨다니 저도 넘나 좋네요~!
@@cookykitchen쿠키쌤~~오볶해봤는데욯ㅎㅎ이제 오볶레시피도 이걸로 정착입니다😊
신랑이 여태 해준 오볶 중에 쵝오래요❤
제육볶음 레시피와는 다르게 좀 더 오징어에 양념이 착~하고 달라붙은 느낌이었어요ㅋㅋㅋ
한번 삶아서 하는게 물 생기지 않는 팁인거죠?? 신혼이라 요리 경험도 많지 않고 특히 칼질을 잘 못해요
근데 한번 삶으니까 미끄러워서 어렵던 오징어 썰기도 너무 쉬운거 있죠??징짜 너무 신의 한수예요!!
사실 오볶하면 오징어 씻어서 써는게 시간 젤 오래 걸렸거든요ㅠㅠ오늘도 감사합니다~
@@cookykitchen잘못 눌러서 복사하면서 댓글이 삭제됐어요ㅠㅠ
아~수분을 가두는거구나ㅋㅋ원리까지 설명해 주셔서 감사합니다❤
신혼부부들의 요리바이블😊쿠키쌤 짱❤
❤
감사합니다
와 곧 퇴근시간인데 비쥬얼장난없네요..
안주로 최고일듯 ㅎㅎㅎ..
감사합니다 ㅎㅎ
오징어를 먼저 익힌 후
양념 넣어 볶네요
저는 지금껏 한꺼번에 같이 볶았는데ㅎ
레시피 따라 만들어볼께요
정말 감사합니다 ☺️ 👍🥰
감사합니다 오징어볶음 만들어 볼게요 ❤
굴소스가없으면 어떤걸 더넣어야하나요
동량의 진간장과 약간의 다시다를 넣으셔도 좋습니다 ^^
좋아요 ❤
오징어를 먼저 익히고 볶는거네요!
와이프가 지금껏 먹었던 양념중 최고래요 ㅋㅋㅋ
참고로 야채 많이 넣어 먹음 더 좋습니다.^^
웍은 어떤 제품일까요?
베카 무쇠웍 입니다 ^^
솔방울오징어로는 적당치 않지요
사용해도 좋지만 너무 오래 데치면 뻣뻣하거나 질겨질 수 있으니 참고하시고 만들어 보세요~
안녕하세요, 채널A 선넘은패밀리 제작진입니다! 오징어볶음 레시피 영상 너무 잘 봤습니다 : )
다름이 아니라 해당 영상 약 10초 정도를 저희 프로그램에 사용하고 싶어서 관련 내용 디엠 보냈는데 확인 한 번만 해주시면 감사하겠습니다!
👍
레시피를 보고 샀어야 하는데 양배추을 먼저 사버린 나란 사람 ㅜㅜㅜㅜ
혹시 양배추가 같이 드시고 싶으시면 양배추를 물에 넣고 3분정도 렌지에 돌린다음 물빼고 파랑 같은 타이밍에 볶으면 됩니다
도마 좋은거로 바꾸셔야 할듯
소리가 그렇게 좋지않음
너무 달것 같네요
굴소스, 애호박이 안들어갓으면