Cómo hacer las mejores galletas navideñas
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Si estás viendo este video es porque al igual que todos, has intentado hasta el cansancio por tener galletas perfectas y que no pierdan su forma y con decorado hermoso.
Sigue viendo, estás en el video correcto.
Acá te guiaremos paso a paso para enseñarte todos los trucos, hacks y tips que las recetas normales NO te cuentan.
¡Bienvenido a Tasty 101! 🤩
Ingredientes
para 12 galletas
GALLETAS DE AZÚCAR
24 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
1 ½ taza azúcar granulada (300 g)
3 cucharadas queso crema ablandado
1 huevo grande
2 yemas de huevo grandes
1 cucharadita extracto de vainilla
½ cucharadita extracto de almendra
1 cucharadita sal
3 ½ tazas harina (440 g), y más para espolvorear
½ cucharadita levadura en polvo
2 cucharaditas cremor tártaro
GLASEADO
4 tazas azúcar en polvo (480 g)
½ cucharadita sal
1 cucharadita extracto de vainilla
colorante en gel
agua, según sea necesario
¼ taza clara de huevo pasteurizada
Preparación:
Haga la masa para galletas en un tazón grande, mezcla la mantequilla, el azúcar y el queso crema con una batidora de mano eléctrica a alta velocidad durante unos 5 minutos hasta que esté esponjoso y el azúcar este completamente incorporada a la mezcla.
Agrega el huevo, las yemas de huevo, la vainilla y el extracto de almendras y mezcla bien.
Agrega la sal, luego tamiza la harina, el polvo de hornear y el cremor tártaro en el tazón e incorpora un poco de harina. Bate a velocidad baja, solo hasta que se incorpore.
Forme un disco plano con la masa y envuelvela bien en plástico antiadherente. Enfría en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta 3-4 días.
Precalienta el horno a 180 ° C.
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Saca la masa de la nevera y deja reposar a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande un poco.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa para galletas con un rodillo hasta que tenga medio centímetros (0.5cm) de espesor.
Sumerge los cortadores de galletas en un poco de harina y corta las formas de la masa.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes apenas comiencen a dorarse.
Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de decorar con glaseado real o glaseado.
Preparación Glaseado:
Tamiza el azúcar en polvo en un tazón grande y agrega la sal.
En un lado del bol, agrega la vainilla y las claras de huevo.
Donde agregaste los líquidos, comienza a mezclar el azúcar en polvo con los líquidos, juntando un poco más mientras bates para evitar que se formen grumos.
Agrega colorante para alimentos, si lo deseas, y bate para incorporar. Puedes dividir el glaseado en tazones más pequeños para obtener más de un color.
Si desea que el glaseado quede más suelto para inundar o mojar sus galletas, agrega unas cucharadas de agua, 1 cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada.
Decora las galletas como desees. ¡Disfruta!
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#Galletas #Navidad #GalletasDeAzúcar #Glaseado #BienTasty
que ganas de hacer estas galletas navideñas. like si donde pasas la navidad no cae nieve
Dhddhdvddhshsa🖤🖤💚💚💛💛💙💙💖💜💜💜💗💗💖💕💓dbfjfhffifhfufhfjfjffkfjfkffjjxdjdvddd
En mi casa no cae nieve 😑😣
No tiene que caer nieve para hacerlas.
@@puchu2057 lindo
Quién es fiesta navideña feliz Navidad ValeRia
Me gustó está receta de galletitas navideñas 👍🏻
Yo no puse los ingredientes secretos pero el tip de meterlas al refri antes de hornear fue genial 😊gracias 👍
Preparé esta receta y quedaron expectaculares! Con sabor muy exquisito y una textura divina. Sin embargo, hay un ingrediente que no incluí: cremor tártaro, pues para mi la sal común y corriente bastaba. Lo demás fueron algunos ajustes duplicando cantidades para que salieran mas cantidades, pero en si lo esencial de esta receta te garantiza que quedan exquisitas.
Justo iba a preguntar si se podían hacer sin tener cremor tártaro
Holaa disculpa quería saber si usaste harina preparada o sin preparar gracias :)
Hola, he buscado la equivalencia de tazas y cucharadas en gramos. Sale esto:
- 1 taza/cup de harina = 150 gramos.
- 1 taza/cup de azúcar = 230 gramos azúcar blanco/moreno.
- 1 taza/cup de azúcar glasé = 150 gramos
- 1 taza/cup de mantequilla = 225 gramos
- 1 taza/cup de cacao = 125 gramos
- Una "cucharada sopera (c.s. o Cda)" es una "tablespoon (Tbsp)" que equivale a 15 ml.
- Una "cucharadita de café (c.c. o cdta)" es una "teaspoon (Tsp) " que equivale a 5 ml.
Espero que les sirva de ayuda. Feliz Navidad 😉
Á
graciassss!
Gracias
Gracias
Y feliz navidad
Justo buscaba una receta de galletas para hacer en esta navidad , mi familia y yo intentáremos hacerlas para estas fiestas , haber si nos queda igual de bellas q las suyas
Bueno, voy a hacerlas hoy un día antes de Navidad con fe consigo todos los ingredientes en Lima jajaja Dios no tengo ni rodillo pero ahí vamos 🎄💪🏻😹
:0 yo también has haré Edit: Las hice, las receta está 10/10
Se puede conseguir la mayoría de ingredientes en el mercado central
Siii con mi novio y mi cuñada conseguimos todo ahi , la mayoria en el dorado
@@marjo4764 5
Que tal quedaron ??? Yo aquí un año después 😂
Excelente!! Eres la mejor, he visto muchos vídeos y usted es la única que muestra la consistencia del glaseado. Y eso de sumergir la galleta es genial.
Mil gracias me siento más segura de decorar mis galletas con su clase.
Éxitos y muchas gracias. Saludos cordiales desde Caracas y
BUENAS SOY DE VENEZUELA TAMBIEN QUE TIPO DE HARINA SERA? PODRE USAR REFINADA NORMAL DOÑA MARIA
ruclips.net/video/Kw5TK2ff1Bw/видео.html
@@cagneychacon897 si
A alguien mas le puso nerviosa que un trocito de masa de quedo en la esquina ?
Gran receta por cierto
Si, a mi. Creo que somos dos obsesivas perfeccionistas 😅😅😂🤣 ....al menos eso me dicen a mi 🤷
@@irmagutierrez6293 3
No se inmaginan cuanto sufri
Me empezó a temblar la pierna de la impaciencia 😢
🙋🏻♀️
Todavía no e probado la receta pero como ya se acerca navidad 🎄 dentro de poco las voy a hacer y voy a decir cómo me quedaron ☺️
X2 una consulta que tipo de harina es , donde vivo venden harina preparada y sin preparar y no se cual de ellas es para las galletas
@@britneyev1248 Harina de trigo normal
Mi tía es panadera y voy a usar su lugar de cocinar like para que me salgan bien
LEO Y lRENE ACEVES.😀😀
@@britneyev1248 zzoZzzdzdddxzxzzxxxosso0oospe de yhhgsflerr49
Muchísimas gracias por esta receta. La hice con mi pequeña de 4 años y quedamos encantadas por su sabor
Super bien explicado y con tips⛄🌲!!! Muchas gracias....me animaré a hacerlo 👍 además muy simpática y amigable tu voz
Las dos versiones son excelentes (inglés y español) ... Me encantan!!❤
Excelente receta muchas gracias, Justo las estoy haciendo, seguí todo al pie de la letra, ya probé las primeras y salen riquísimas y eso que todavía no las decoro🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Solo una observación...En la descripción de tu video uno de los ingredientes dice “levadura”pero en el video dice “polvo para hornear” y esos ingredientes no son lo mismo, yo me cuenta a tiempo y use el polvo para hornear, solo quería mencionarle pensé que a alguien mas le interesaría
le pusiste cremor tartaro? es que yo no e encontrado
Cuántas galletas salieron?
@@mavel1589 en tiendas como Walmart o tiendas de materias prima venden, pero si no encuentras...pues no se lo pongas! 🤣😅
Es que en muchos lugares llaman al polvo para hornear (o royal o rexal) “levadura química, chance le faltó poner completo el nombre
En el super ya venden cremor tartaro de Mcormick
Este video hizo que me animara a hacer galletas que solo veía que las hacían en películas, la verdad me encanto la explicación, me salieron muy ricas, para ser mi primera vez haciéndolas jeje, a mi familia les encanto, gracias por la receta hiciste que este año terminara con éxito para mi jaja, tqm, Felices fiestas a todos Uwu💕
Instrucciones de galletas:
Mantequilla temperatura ambiente 1taza y media
1taza y media de azúcar quezo crema opcional y batir por 5 minutos.(color palido)
Un huevo dos yemas y una cda y media y mesclar.
Una cda de sal 3 tazas y media de harina, una cda y media de polvo de hornear y dos cdas de cremor tartaro y revolver (mezclar).
Dejar la maza 2 horas en el refrigerador envuelto en papel alusa.
Cortar la masa en dos y ponerle arina para que no se pegue a nada. (no dejar la masa muy gruesa)y poner los moldes que quieran. lo sobrante de la masa se ocupa para hacer mas galletas.
Para la bandeja es recomendable poner papel para que no se quemen las galletas
Refrigerar 20 min
Y hornear a 180 grados c entre 10 a 12 minutos.
Instrucciones de glaseado o decoración:
4 tazas de azúcar glass
Agua (la que necesites)
1cdta y media de sal
1 cdta de extracto (de tu preferencia)
1cuarto de taza de clara de huevo.
Mesclan la sal con la harina, el extracto, las claras y el agua (lo líquido SIEMPRE TIENE QUE IR AL FINAL)
Mesclar lentamente
Separar el glaseado en los colores que quieras y poner tres gotas de colorante
(para arreglar poner un poco de agua)
(glaseado para los bordes TIENE QUE SER ESPESO y para rellenar glaseado mas liquido)
Feliz navidad
Gracias amigo ☺️
Gracias feliz navidad y próspero Año Nuevo!!
@@judithpenafort3760 Gracias!
@@patoaliado1262 esas comas te las comiste
@@Dellinger8889 si se lo hice mientras cocinaba
Hice esta receta y las galletas me salieron riquisisisisisisimas esta es la mejor receta de galletas del UNIVERSO!!!! 😋🤩😋🤩😌😌☺️😃
Hola , los ingredientes te basaste en los que dice el video o en lo que esta escrito en la descripcion? Es que en unos ingredientes el video dice cucharada y en la receta escrita dicen cucharadita
Hola, yo hice con cucharadita, y me salieron bien. 😄🍪
Hermosa explicación, agradezco tu frescura, tu exposición sincera. Por ti, yo alcanzo a comprender todo lo que esta receta significa. Dios te bendiga y prospere, hija.
El mekor video de verdad . Preciso y hermosa explicacion 🎉🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias!!! Hice la masa para las galletas como es mi primera vez y me está quedando bien rica!! Hice el Icing comprado pero esa para la próxima
el mejor consejo para quedarse en casa en compañía de la familia...y que receta tan útil y fácil de trabajar con todos juntos!!!
Hdyddhdhhdjsh🙂🎄kssus?skdisk
@@Lis-av escriba bien
Amo las galletas navideñas, saludos desde Uruguay!!❤
Gracias es cierto aún no me quedan perfectas, pero seguiré intentando 😋 pará que mi familia las disfrute. Gracias
Increíblemente hermoso y sencillo ... Lo explicaron tan bien que me animé hacerlas. 👍
¿Cómo te quedaron?
Te felicito por tan clara explicación. Saludos cordiales desde Misiones Argentina
E buscado muchas recetas de galletas navideñas y me encontrecon esta maravillosa .
Eres muy explicita tu voz tna linda y suave nos ade entender mucho mejor .
Muchas gracias por dar las medidas por tazas y cucharas .
Ya se aserca navidad y porsupuesto que ya are muchas galletas con mis hijas y nietecitas.
Eres adorable😘❤❤❤❤
Me encanto como lo explicas 🥰 muchas gracias la haré con mi hija
Estába buscando una receta para así vender galletas para esta navidad..... Y me encantó!!!
Muy detallada la explicación... 🎅🌲🌟
Las hiciste ?
Gran receta . Pero siendoté sincera la receta que más me sirvió fue el del glaseado. Igual gracias 😘.
Hermosas.La felicito,las prepararé.Sonia desde Caracas Venezuela.🤗💖😋
¡Gracias, Sonia! :)
Viva Venezuela mi patria querida
Me gustan dos los vídeos están fácil de hacerlo con la mantequilla ☺️☺☺👍👍👍
Es el mejor video de galletas navideñas que vi, además es hermoso el mensaje que dio al final, gracias 🥰
Si😊
Me encanta hacer galletas de navidad junto con las personas especiales q amooo.
Yo adoro la navidad.
Me encantó la receta
Muy buena receta yo soy niña y estoy pensando vender galletas navideñas like si cres que es una buena idea🎅💗👍
Se ve muy fácil voy aserlas y consegir todos los materiales me encantan todas estas cosas son muy ricas soy feliz aprendiendo mucho mas . Roxana Vidal Puente Alto
Me encanto su explicación, y la paciencia, los Tips eso es difícil de encontrar, gracias!! ☃️☃️☃️
Eres genial, explicas perfectamente me encanto 🙏🍪🍩🥟🍫☕🍥
Que bien que tengan esta página también en español , yo ya vi la receta en el canal de Inglés. Muchas gracias
Me gusta la forma en la que narras. Solo por eso, suscrita
Súper bien explicado y súper lindo, en estos días las hago!!! Por cierto, nueva suscriptora
Te quedaron hermosas y tu lo haces ver como que es tan fácil
Me encantó este vídeo y más su relato, te llena de energía. Gracias, gracias, gracias.
LINDAS TUS GALLETAS...
FACIL. DECORADO..
SALUDOS DESDE CARTAGENA COLOMBIA SUR AMÉRICA.
MARTHICA MONTES
Sos una genia, explicas muy bien!!
Buenos dias muchas gracias... por compartír. Lo estoy haciendo con mis nietos ahora en navidad.
Hola mi nieta llego con un regalo y son figuras de galletas de navidad y le gustó esta reseta pero mañana la aremos ❤❤❤❤ y mandaremos fotos esta fácil la reseta gracias por mostrala nos vemos 🎉🎉🎉
Me encantó! Tal vez las haga para vender jeje. Una pregunta: ¿si no tengo papel manteca para poner la masa, se puede reemplazar por manteca?
Sigue subiendo más videos Yuss
Me encantan cuando explicas el paso a paso xfis
soy niña y todos los años hago esta receta mi familia me dice que son deliciosas :)
Gracias amis niñas y ami nos quedo deliciosa Gracias x la receta . No puse ningún extracto y me quedaron deli
Gracias! estoy buscando la receta de esas galletas hace mucho tiempo. Ya la podré poner a prueba!
Esta buena, pero lleva mas trabajo de lo que parece... Yo la puse a prueba en mi video ruclips.net/video/SvmyrqeKQm4/видео.html
Todo se ve muy fácil intentaré hacerlas, gracias por compartir tus conocimientos
Feliz Navidad 🎄🎄🎄
Por primera vez veo tu s galletas y me parecen muy bonitas y buenas, las haré, tu explicación es muy clara,gracias
Para que te quedé del mismo grosor nos ayudamos con unas tabletas en ambos lados!gracias por tu receta!la estoy preparando!😀
Se me hace difícil conseguir sus ingredientes secretos, puedo quitarlos o reemplazarlos con otro ???💕
No
@@carolina-fu9qh AJAJAJAJAJWUWGAUGATAHAIWG
Sí puedes
Solo el último aunque si no encontrás extracto de almendra podrías buscar en polvo, o canela (en polvo) para reemplazar
@@giulianaramirez6865si
Vi este video y estoy lista para el hacerla ☺️🤟, ha sido la mejor explicación de esta receta que he encontrado 👌🙌. Me gustaría saber por cuánto tiempo se puede conservar la masa en el refrigerador?
Wow, me encantó!
Gracias por la música de fondo.😊
Me suscribo!
Que exelente receta por fin encontré una receta de Tazas no gramos por Fin quiero hacer galletitas de Navidad con mi nieto está Navidad ☃️2022 gracias por tan buena receta eres muy simpática, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Pero que divertida receta la voy a hacer con mis hijos tienes una personalidad muy alegre sigan subiendo mas videos ✨☺️
Amo Las Galletas Navideñas!♥♡♡♥
Excelente. Muy bien explicado. Un saludo desde Ecuador.
wow sebe rico esas galletas
Gustas tus videos
yo las hise y me encantaron
Linda voz, perfecta explicación y ricas galletas. Probaremos hacerlas!
Ya lo probé y a mi familia les fascinó!! 😊💖
En gramos?
🔵 exelente video..!!
Se ve muy fácil de hacer estas galletas para alguien que tiene experiencia como usted, pero para nosotros sería demasiado complicado el proceso.
Un saludo desde Canadá 🍁
Intentaré hacerlas me motiva mucho tu explicación y habilidad. Gracias. feliz Navidad. gloria
TE AMO CARAJOOOOO SON LAS PRIMERAS GALLETAS Q ME SALEN BIEN NWLXJOWX ESTOY LLORANDO
Primer video de galletas que veo. Me encantó tu explicación! Ahora a poner manos en la masa. Gracias!!! Feliz Navidad!!!
Me encanta este video 😃 me encontré este video por casualidad llo en le televisiór cuando dije galleta 🍪😂
Excelente explicación!!🎉 Gracias, las haré con mis hijitos ❤
wow si me salio sos es perfecta
Excelentes galletitas! Muchas gracias x la explicación! 😍están divinas! Feliz Navidad!!!🎄🎊🎉😍
Que rico🍪😋
Me ENCANTÁN LAS GALLETAS DE NAVIDAD AMO LA NAVIDAD
Haré esas galletas para Navidad, gracias por la receta
¡Gracias, Bianca! :D
Excelente, gracias x tantos típs !!!
Me gustaron las decoraciones de las gualletas😊😘
El mejor video que eh visto.
Gracias mi mamá se la paso mirando la receta y la vamos a preparar gracha
Churro de hecho en el mundo que se las 🥖🏖️🌏🎐👗🚮🇦🇮:3
Gracias por compartir. Quedarán ricas
Te felicito por ese gran talento que tienes y te agradezco por compartir! Un abrazo
Nueva seguidora hermosos tips hermosa edición hermoso video hermoso contenido GRACIAS
Que hermoso y rico
Que bonitas!!! Se me hace tan laborioso 🤔 🤭🥲
Gracias mil muy bien explicada felices fiestas 🎄
Gracias, felicitaciones a la persona que explica.
Me ha gustado mucho tu explicación. Lo haces genial y sin necesitar tantos utensilios!!!👏👏👏
Felicidades por tu receta pero sobretodo por tu estilo, está genial.
gracias !!
Que bonitas ! Gracias por explicar tan bien con ese especial detalle
Grasias y feliz año nuevo con mucho amor y prosperidad para el año nuevo ! Saludos de tampa fl! Margoth 💒🌹👍
Buenos tips de las galletitas... Gracias.
Gracias ☃️❄️🍁⛄❄️🌠🌟⭐
no se pero me caiste bien tu voz me relaja demasiado
Siii para navidad 🎄
Están hermosas las galletas, las haré espero me queden bonitas 😅
El queso crema para la masa puede reemplazarce con algo?
PD: es muy buena la receta, y muy bien explicada🎄❤️💚
Xd da risa justo asu y así xd weno me muero de hambre esas galletas son deliciosas muchas gracias por Navidad dire:Mm unas galletas buena idea ya se que video ver y comerlas galletas más delis