Удивительная Японская Тыква Кабоча Хризантемка Кикудза - 菊座かぼちゃтехнология выращивания от А до Я
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- К 10-летию Помидома pomidom.ru/kab..., скидка 15% на всё, кроме новинок 2022
!ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ ВВЕДИТЕ ПРОМО-КОД: ХОЧУ СКИДКУ ,В КОНЦЕ СПИСКА ТОВАРОВ В КОРЗИНЕ!
Когда японцам в 16 веке привезли из Португалии тыкву, им не понравился её вкус, не понравился её запах, консистенция не понравилась, и в особенности не понравилась толстая кожура, которую трудно чистить! И японцы стали переделывать её под свои кухонные пристрастия. Европейской тыквой Японская тыква Кабоча теперь не пахнет! Сладкий вкус превратился (по моим ощущениям) во вкус рассыпчатой печёной картошки, но на столько нежный, что её можно намазывать на хлеб! А уж кожица так отсутствует вообще! Поэтому чистить её не надо, а просто резать и запекать. Хочешь целиком, а хочешь кусочками! И кушать вместе с кожицей, которой в принципе нет, настолько она тоненькая и нежная! А ещё вкусно тоненькие дольки во фритюре! И всё-равно кушать с кожицей! Даже пытаться чистить её не надо! Кожица мягкая, как на молоденьких кабачках!
Тыква Кикудза маленькая? До 1 килограмма! Специально сделана для Японской фаршированной тыковки на одну порцию! Верхушку срезают! Семена выбирают! Кладут всего на 15 минут (очень быстро варится) на водяную баню! Затем внутрь накладывают любые ингредиенты, лук, грибы, варёное мясо, приправы, итд. Сверху тёртый сыр и в духовку или микроволновку до расплавления сыра. Вот и готово классическое Японское блюдо! А вкус замечательный! Нравится даже тем кто вкус тыквы на дух не переносит! Потому-что вкуса тыквы нету совсем! Обожаю её!
Сорт очень ранний! Первые тыковки уже в июле на столе. Растение компактное, с маленькими листьями. Сажать на расстоянии метр друг от друга! Много места не занимает. Сажать нужно минимум три куста, для лучшего опыления! А лучше опылять вручную (тогда на кусту до 15 штук завяжется, а иногда и больше)! Очень урожайная! Плоды в технической спелости тёмно-зелёные, а зрелые тёмно-оранжевые с восковым налётом, и из-далека похожи на плюшевые! И даже у полностью зрелой тыквы, кожица остаётся нежной и мягкой. Что не мешает ей достаточно хорошо храниться до Новогодних праздников, а в прохладном, сухом помещении и до весны!
А хризантемкой японцы её назвали за то, что на поперечном разрезе она похожа на цветок!
Подробно на японском языке о этой тыкве написано здесь, пользуйтесь гугл-переводчиком www.olive-hito...
К 10-летию Помидома pomidom.ru/ , скидка 15% на всё, кроме новинок 2022 !ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ ВВЕДИТЕ КОД: ХОЧУ СКИДКУ ,В КОНЦЕ СПИСКА ТОВАРОВ В КОРЗИНЕ!
Красивые такие!) Стильные!
Симпампушечка какая 🤗
С нетерпением жду видео с рецептами ! Я заказала,на будущий год буду выращивать.
Я чаще всего по этому японскому рецепту делаю, но без креветок и макарон, ruclips.net/video/uyABJGAQqt0/видео.html там интуитивно всё понятно
Надо ли ее формировать?
Спасибо, Дмитрий! Хотелось бы знать, сколько у неё лежкость
Японцы хранят до будущего урожая! Мы до Нового года всю съедаем!
Дмитрий, а срезать через какое время? В этом году первый раз сажал, но мне кажется слишком плотно ... И вышло немного. Не решался снимать так как они зелёные пока, хотя и время прошлом 30+ дней. Или она после срезки дозревает?
Дмитрий, а как купить эту прекрасную тыкву? На сайте нет в наличии.
Появилась, заказыаайте
Очень интересный сорт тыквы! Ее с кожурой едят? Я выращиваю тыкву "Хоккайдо", семена были из Германии, но родина, наверное, была Япония. У нее плоды до 1,5 кг максимум, плетистая. О-О-ОЧЕНЬ МНОГО СЕМЯН! Кожура и мякоть оранжевые. Кожура съедобная.Текстура - крахмалистая, вкус - сладкий, если лето жаркое, а если прохладное - то нет. Живу в Псковской области. Свой сорт высаживаю рассадой. К сентябрю успевает созреть.
Хокайдо это европейский сорт, завезённый недавно в Японию! Из-за него японцы чуть не лишились Кикудзы.
@@ДомПомидоров-Помидом.ру , как интересно! Спасибо!
Здравствуйте, Дмитрий! Подскажите, пожалуйста, эти японские тыквы могут переопылиться с кабачком?
Нет!
Добрый день, Дмитрий, вы в мае под укрывной высаживали?
И мякоть какого цвета ?
Тёмно оранжевая!
Если их срезать , то сразу можно готовить или надо полежать дать?
Здравствуйте. А в Беларусь семена высылаете?
На почте не разрешают!
Дмитрий , а на Урале успеет вызреть ?
Я там не был!
Должна хорошо вызреть.