ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ" семейный рецепт! КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Делюсь семейным рецептом торта "Графские развалины". Очень любила его в детстве!
Торт "Графские развалины" ( 1,3 кг)
Меренга:
6 яичных белков ( 190-210 г)
300 г сахара
щепотка соли
Крем Шарлотт:
6 желтков
200 г сахара
250 мл молока
450 г сливочного масла 82%
1 ст. л. какао - порошка
1/2 ст. л. коньяка или ваниль
1 - 1,5 стакана грецких орехов
*крем Шарлотт можно приготовить на яйцах, рецепт: • Торт "Сказка": бисквит...
Сушить безе нужно при 110°С в режиме верх+низ+конвекция (вентилятор) - 4,5 часа. Время и температура будут зависеть от вашей духовки.
#торт #торт_графские_развалины #торт_королевский #меренговый_торт #шобутинская
У меня нет слов...Случайно попала на ваш канал и пропала,целый день смотрю,облизываюсь😂😂😂
😂за день можно было что то испечь и накормить себя 😅
Сегодня приготовили этот торт, боже мой, это просто не передать как вкусноооо, именно по вашим рецептам готовлю 3 раз и именно ваши самые самые самые лучшие, именно впши получаются на все 100.
Олюшка,торт изумительный. Когда старая духовка пекла,дважды делала детям на дни рождения. Это один из любимейших тортов. Я любовалась Вашей работой. Спасибо. Здоровья Вам. Всех благ.❤
Мы тоже такой пекли! 45 лет назад. У нас он назывался Сенаторский. Только крем без какао. И духовка газовая. Никаких миксеров, даже ручных. Торт очень вкусный, праздничный!!!
*Это самый интересный канал Тортов и выпечки*
Спасибо, какая красота, а что будет вкуснятина я не сомневаюсь. У вас Олечка вся выпечка на высшем уровне. Очень многие рецепты готовила все получается с первого раза
Зачем я это посмотрела на ночь глядя 😂. Конечно для любителей безе, к которым я отношусь очень очень незабываемый десерт!❤❤❤
И я))
Чашка с блюдечком необыкновенные, очень красивые. В такой чашке чай еще вкуснее, а тортик слаще😃😃😃
Чайная пара Porland очень красивая, но дорогая до 4000 тыс. в некоторых магазинах
@@ИринаБачинина-б9г , вы написали бренд, я загуглила, это , оказывается, турецкая фирма. Но, вы знаете, на Озоне 1550 руб. за чашку с блюдцем. Может, в фирменных розничных магазинах такая высокая цена?
Олюшка,долгое время не смотрела свои любимые группы.Пропустила поздравить вас с миллионным подписчиком....Вы,как никто заслужили уважения своих подписчиков .Как же прекрасны ваши рецепты и подача их.Всех благ вам,дорогая!!!
КАКАЯ УМНИЦА! И БЕЗЕ И крем ПРАВИЛЬНЫЙ !ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ У ВАС !СПАСИБО!
Олечка, спасибо за Ваш труд!
Оператору респект за вкусное видео!
Снято великолепно!
Он нереально вкусный такое оформление вижу впервые❤
Обожаю ваши видео, спасибо за Ваш труд Олечка, сплошная медитация‼️‼️‼️❤️❤️❤️👍👍👍
Моя мама точно такой же торт пекла, когда я была маленькая. Я его просто обожала. Особенно этот крем. Спасибо, Оля, за то, что напомнили этот рецепт.
Торт моего детства, пожалуй единственный, где масляный крем мне всегда нравился в сочетании с безе. Спасибо. Сотворил мужу на день рождения. Все в восторге) 🎉
Ольга, это тоже мой семейный торт. И, конечно, чуточку отличается от вашего. Но, ваш вариант меня очень заинтересовал. Хочу особо отметить, что вы очень чётко и подробно всё рассказали. Моя оценка вашего видео - это высший балл.
Огромное спасибо!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Очень люблю этот торт. Раньше пекла часто. В семье он всем нравился. Спасибо, Оленька, за напоминание.
Класс! такая вкуснятина 🤤Благодаря Вашим рецептам я научилась печь Наполеон и шоколадный торт с первого раза получился.Здорово, что Вы точно указываете пропорции ингредиентов и показываете, как именно нужно замешивать и выпекать изделия.🧡
А,я покупаю безешки и собираю.тоже отлично!!😊
ОЛЬГА, спасибо Вам огромное, что поделились рецептом 👍
Любимый торт, делаю только на бисквитной основе, очень вкусный и красивый.
Интересная идея про бисквитную основу🤔
Да, именно так и я пеку этот торт. Основа из бисквита,плюс бисквитные кубики в крем и укладываются с безешками и орехами. Горкой практически,на первый взгляд, бесформенной. Развалины,одним словом))) бисквитные кубики обмазываются кремом и благодаря этому безе не намокает. Очень вкусно
Произведение искусства! Представляю как вкусно! Спасибо за рецепт!❤
Идеальное исполнение торта ❤
Какая красота! Оля, спасибо, по вашим роликам выпечка получается всегда! Уже в «копилочке» целый список рецептов от вас! Очень хотелось бы видеть рецепты с небольшим содержанием сахара!❤❤❤
Оленька, это просто чудо!!!!!!! Торт восхитителен!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Божественный торт.Спасибо Олюшка.❤❤❤
Красота!! Шедевр!! Такая работа, хочется только благодарить!! Профессионал!! Оленька!!
Этот торт невероятно вкусный и самый желанный ,всегда пекла его на праздники ,только собирала торт ввиде горки ,все от него в восторге .....теперь уже ленюсь ......
Оличка, добрый день тебе , какая ты умничка давно тебя смотрю. Дай Бог тебе здоровья. Крым.
Olya, spasibo za retsept 😋❤️
Олечка,как всегда очередной шедевр!!!!
Это очень-очень вкусно. Спасибо большое за отличный рецепт. Всем советую. И готовиться не очень сложно. Единственное взбивать масло 15 минут оказалось долго и крем начал расслаиваться. С моим миксером десяти минут было бы вполне достаточно. Миксеры разных производителей отличаются по своим функциям.
Этот торт просто божественный.
Спасибо, Оля❤ Все ваши рецепты идеалити, вкусные, точные и просто обалденные ❤❤❤
Спасибо, что Напомнили про этот торт‼️ Очень вкусный 😋
Спасибо, детка! Всех благ, за щедрость!
Чтоб не возиться с меренгой-заменила безе.Отлично!
Оля, огромное спасибо!!! По Вашим рецептам всегда всё получается!!!! Очередной шедевр🌹
Оля спасибо вам большое, что поделились рецептом.
У нас Графские развалины, шоколадный бисквит кусочками в сметанном креме. Тоже ну очень вкусно!
Потрясающий рецепт, благодарю вас!
Олечка, спасибо большое! Умница необыкновенная.
Не люблю безе с детства, но этот торт сделаю своим сладкоежкам) Легкий, красивый и, без сомнения, вкусный!) Спасибо, Оля, за рецепт! 🌹
Молодец Оля, очень приятно.
Кондитерское великолепие!!!👍👍👍👋👋👋
Спасибо за рецепт.В разрезе выглядит красиво 🎉
Спасибо за рецепт красивого тортика.Не сомневаюсь,что вкусный,хотя безе не люблю .👍👍👍
Мой самый любимый тортик с детства! Только крем не шоколадный. 🤗😁♥😍
Необычное оформление,ни как у всех!Спасибо!
Благодарю за рецепт ооочень вкусного торта. Всех благ Вам и Вашим близким, Олечка.😋👍💓💐💐💐
О боже, какая вкуснятина ❤
Просто шедевр!!! Спасибо Вам.
Какая красота вкус уверенна божественный ,обязательно попробую сделать,спасибо за рецепт🙏🌹
Оля спасибо Вам. Все рецепты доступны и всегда получаются. Вы лучшая
Оля спасибо вам большой. Очень понравилась торт Узбекистан г Бухара
Обожаю ваши рецепты! Спасибо вам ! Чрезмерно признательна!
Какой же это вкусный торт❤,решилась испечь,безе не потеряло форму ,даже после двух дней,Оленька,спасибо за рецепт!!!
Милая гениально замечательный торт огромный спасибовам дорогая вам за всё
Оленька, спасибо, торт детства!
Спасибо Вам Оля, за вкусный торт❤. Миксер качественный, облегчает роботу нашим ручкам 😊
Оля , очередной шедевр ! Спасибо дорогая ,за такие редкие и правильные , рецепты ! 💕
Спасибо вам большое,привет Маше❤❤
Спасибо!
Девочки, да много интересных каналов на ютубе, слава богу наладили ютуб, здесь и Самвел, потрясающий кулинар, и Наташа, Умелая хозяйка со своими пляцоками, много их перепекла, Танечка... Красотка хорошо преподносит торты, просто и доходчиво,, Курдская Невестка с потряснысиАфганскими тортами, смотрите все каналы и будим радовать близких, кулинарам огромное спасибо, что делятся с нами!!!! ❤❤🎉🎉😊
Спасибо Олюшка! Я в 70х годах выпекала торт « Фата невесты» точно такой, только крем был сгущенка с сахаром взбивалась и орехами пересыпала слоя и сверху! Очень вкусный , праздничный торт! Моя семья очень любила
Да, торт очень похож. Сгущёнка с маслом скорее всего, можно и этот крем
Да, тоже так подумала сгущёнка с маслом!!! 😊
Я ошиблась не с сахаром а с маслом взбивалась сгущенка👍
Ах!!! Сразу лайк поставила!!! Даже не сомневаюсь- у Вас всегда всё очень вкусно ❤❤❤❤❤!!!!
Очень интересный вариант сборки, получилось красиво, обожаю безе.
Я представляю, какая это вкуснятина 😊
Оленька, как всегда велтколепно! Супер, красиво, вкусно, аппетитно. Молодец, умница. У тебя золотые ручки. Успехов в твоем творчестве 👍❤❤❤
Олечка! Спасибо за ваши рецепты, они доступны !🥰
Оля,какая же иы кудесница,мужу повезло❤❤❤❤,удачи!!!
Оленька, спасибо за рецепт!🎉
Готовлю этот торт на новый год уже 40 лет. Делаю в виде горы. Поэтому домашние называют его " горкой". А сверху поливаю шоколадной глазурью.
Получился очень вкусный торт!!!!!
Такой торт пекла моя бабушка очень давно. И я его пеку. У нас он называется Горка. На круглом блюде складается высокой горкой. Масла меньше, 300г, сахара в крем тоже немного меньше. Торт очень вкусный.
С ума сойти!!!! Буду стараться повторить шедевр Ольги !❤
ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНО
Как всегда доступно, просто и точно получится, по вашим рецептам всё получается всегда❤
Давно искала этот рецепт. Спасибо
Супер!
Очень понравилась торт!
Благодарю!!
Спасибо, Оля. Представляю, какой он вкусный, но оооочень жирный!
не очень он жирный ,безе готовится без капли жира и муки !!! А крем можете выбирать любой масляный или белковый на ваш вкус !!!
Представляю какой вкусный торт. Но очень масла надо много и трудоемкий да и миксера нет такого. ОЛЯ КАК ВСЕГДА КУДЕСНИЦА. 👍👍👍
Можете использовать заварной крем на сметане (только не кислой).На сливках очень дорогой, если только как праздничный вариант. Тогда масло по минимуму.
@@ИринаТарасова-л3ц спасибо
@@ИринаТарасова-л3цБезе на сливках и сметане может "поплыть",поэтому тут нужен именно масляный крем
Красота и вкуснота
Dobrogo vremeni sutok Ol'ga. Segodnya ya stolknylas s Vashim kanalom. I mogu s uverenost'yu skazat', chto otpisivayus ot vsex kanalov,kotorie kopila godami soxranyaya recepti.. prigotovila vpervie Zefir, po klassike. Poluchilos! Kak ni stranno ... a ved ya pokupala dva raza uroki po Zefiru.. platya ne malie dengi...vse tak opisivalos, i kakoi Zefir kapriznii' i kak opasno sdelat ne vernoe dvijenie i tak dalee..
Ochen tcenno ,kak Vi sozdaete video..oni po 5-7 minyt, bez lishnix razgovorov,i vse ooochen ponyatno..🤝. Iskrenne rada Vam.❤
Любимый мой крем, спасибо Оля.
Торт шикарный. Обязательно сделаю.
Атлични торт, спасибо Оля.👍👍
Я впервые познакомилась с "Графским развалинами" ещё в начале 90-х годов. Очень вкусно! Но, хочу заметить, дизайн этого торта, тоже должен соответствовать своему названию. Он всегда высокий и не ровный.... А тут прямой, как футбольное поле!
Можно украсить и собрать как будет угодно. У меня подруга делает сборку иначе: печет тонкие листы бисквита.нарезает полосами в 5-7 см срезает край полосы наискосрк.ими стоя вкладывает стену формы и внутри делает слоями бизе-крем ,крошка бисквита с кремом опять бизе крем крошка крем сверху бизе с кремом и орехами шоколадная паутина.украсить и собрать можно по разному.
@@СыетланаЯковлева Согласна! Интересный вариант сборки торта, вы предложили! Не сомневаюсь, это вкусно! Но опять же, торт ровненький, получается- это не похоже на Графские развалины! Он собирается на тонкий слой бисквита, в хаотическом порядке выкладываются безушки...
@@СыетланаЯковлевабЕзе,бЕзе,бЕзе😊
Вау! Спасибо за рецепт👍👍👍🔥
Спасибо за рецепт 👍
Отличный рецепт. Всем гостям очень понравился.
Олечка,спасибо за рецепт!
Ой, люблю его...❤
Как же это вкуснооооо !❤❤❤
Ух ты,какая вкусняшка❤
Оленька, спасибо за подачу такого Шедевра испекла своим дкдям, внукам , торт улетел!! И остатки отдала с собой❤❤🎉🎉😊 тебе респект все в восторге!!! 😊😊😊😊😊
Торт шикарный❤
Big like
Nice sharing and good continuation 😘💖
Мне такой миксер доча на юбилей подарила. Он классный.
Давно искала рецепт Графских Развалин 🎉 Спасибо вам большое ❤
❤❤❤❤СУПЕР СПАСИБО за рецепт ❤🎉
Олечка, здравствуйте!! Я безэшница до мозга костей, обожаю такие торты. Теперь и Киевским можно не заморачиваться, этот испечь будет и легче и быстрее. Благодарю вас!!
Шедевр!