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我们是夫妻啦夫妻🤣🤣！！！（结婚都五年多了！！）说姐弟是因为之前影片有留言说我们是姐弟🤣🤣（我哭死）！！
@@mianmiansfoodblog 你應該笑，你先生屬於天生麗質，當然，你也是，只是…………………………他強你………………一些些🤣🤣🤣
台語有云：娶某大姐，坐金交椅。咦？我在說什麼？開開玩笑，其實妳的解說比老公的顏值強，因此蓋過妳的年輕貌美。咦？我又在說什麼？兩個都很讚啦！
叫妳老公別裝嫩
@ 长得太嫩他🤣🤣
根本姊弟不要逃避了
好喜歡你們每道都認真仔細品嚐的態度，不管合不合口味，很尊重製作的店家！👍
@@有梅 谢谢🙏
真的太融入了，居然" 菜脯" 都直接用台語發音，太神奇了!!
你們吃這一碗麵線感覺好想兩個法醫再解剖分析，哈哈哈哈。 超~認~真
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈吃出了很多价值哈哈哈哈哈哈
我反而感覺像是福爾摩斯探案的主角和華生醫生兩人的剖析案發現場的對談😂
那個是米粉羹喔～宜蘭人的驕傲
食品法醫系出來實習
好喜歡你們兩夫妻聊天的態度！好像有聊不完的話！真好、有共同的興趣！個性溫和有耐心！真的該向你們學習！我吃東西3分鐘就結束了、我只追求營養的人生、忙到沒有時間去欣賞美食！
每个人都有自己舒适的爱好❤️做自己就好
作為一個土生土長40多年的宜蘭人，非常歡迎你們來宜蘭玩宜蘭的食物有別於台灣其他縣市，大多以偏鹹甜口因為氣候關係，冬天大陸冷氣團南下宜蘭特別濕冷，而造就早期宜蘭普遍都愛吃澱粉及熱量足夠的羹湯類像肉羹，粗米粉羹，各鄉鎮都有所長...你們影片最後的四海居小吃部的西魯肉，有別於台灣一般縣市的白菜滷，加了金勾蝦及蛋酥，黑黑一小條的是髮菜東北角羹湯類都會加...有時間也可以到東北角海岸嚐嚐吻仔魚羹跟海鮮...宜蘭美食很多，祝福你們能有開心的體驗...
谢谢🙏！
沒錯! 以前到台北都會開車過雪隧! 然後被北上走東北角看海吃海鮮! 到陰陽海才看要去九份還是基隆吃晚餐!
@@mianmiansfoodblog 西魯肉其實跟浙江麗水 或是魯菜裡的稀滷源出一系 只是因地制宜 而獨獨宜蘭用了扁魚 我猜測這裡早期是 潮汕人所致
那個一串心醬料是用辣味增加醬油膏 跟糖去熬煮的
台灣很多店家(尤其是鹽酥雞店)的胡椒都是特調的，有的是店家自己的配方，有的是各家中藥店的配方，我之前吃到好吃的胡椒都會特地問店家哪裡買的。然後台灣吃小籠包的確是沾醬油的，醋的話一般是會在醬油裡加一點，直接沾比較少見。
2.羊肉湯 這天氣挺適合吃，大部分都是 當歸藥膳枸杞湯底3.滷味 這家偏下酒，滷汁不會太鹹會回甘5.肉羹 宜蘭肉羹大多都是赤肉羹，跟蒜味肉羹差異只差在湯底(沙茶、柴魚、蒜味等榜單上有機會都還是能去吃吃看得以上是自己有吃過的心得
@@ads43asf8i 感谢！！
很少看中國美食博主，覺得，中國人少有的氣質，不只女生男的也很nice,真的少見，真實，簡單，用心經營，是個人喜歡偏好！加油吧！😅😅😅
谢谢🙏过奖了
那建議你多看中國美食博主， 因為大多數是真實，簡單，用心經營的。為其他因素，拿錢辦事或搏流量的，反而是少數，畢竟現在的觀眾都不笨。
@@goldl3147 只看在台灣拍攝，在中國就不用了!☝️😌😌😌
我感覺 博主們 是有 遠見的人們 感同身受才能明白其中奧意！
@@ufl.770 不會啊，密子君，阿星探店都相當不錯，看不看你自己決定。
兩位的評論好真誠，喜歡❤❤
谢谢❤️
紮實的分析🧐😂👍😊
宜蘭秋冬潮溼多雨又很冷，早期農業時代田間工作休息吃點心，需考量食物保溫，所以多以勾芡或其他保溫形式呈現，類似米粉羹，肉羹、糕渣等。
哈哈哈2位真的美食解說的太好了！而且相處對話也很有默契😊
谢谢！！！
台灣的東北菜😂這哥真有趣
🤣🤣🤣
二個人吃東西太可愛了 合作無間的感覺 真棒
☺️☺️谢谢！
黑色絲狀的是「髮菜」
7:20 沒意外的話就是二砂了台灣的二號砂糖不像太精緻過的白糖會跟紅糖、黑糖一樣稍微保有蔗香味
@@宇治波抹茶 真的很香！！！
糖水派豆花~二砂必選~且需熬過~
二砂特點就是很香的糖味 拿來做飲料的甜度比果糖更適合
@@mianmiansfoodblog二砂要注意 其實大部分台灣二砂都是從越南的白砂再製 近年才有本土甘蔗製成二砂 購買時注意包裝寫上本土二字才是
@ 好！！！
吃羹類的食物就是要加胡椒粉、烏醋、香菜才對味
基隆市雨港,宜蘭是雨都,遇到下雨天的機會大,記得要帶傘.
然後三星是雨都裡的雨村
唉唉 西滷肉其實是台灣以前，去吃喜宴或宴客之後，剩下來的菜煮的大雜燴，說真的是吃記憶的味道，真不好說推薦給外人吃啊～ 而且以前肉很貴，所以剩菜裡面是不會有肉，但媽媽都會加一兩個炸過的蛋進去～😂 真是太意外你們會點它～
但我很爱🤣🤣🤣吃得很落胃很舒服
傳統的羹湯走的是日系的柴魚風味，後來覺得不夠厚重於是再加上乾煸過的扁魚乾提味，也有人不用扁魚乾改成小魚乾，風味又不一樣了
我挺喜欢小鱼干的！！
@mianmiansfoodblog 總舖師的羹湯用的是扁魚乾
妳抓到精髓了，我姑姑是廚師，她說臺灣的甜味就是甘蔗香，所以例如煮薑母鴨的時候，要把甘蔗皮放進去一起燉。
🤤🤤🤤
哈哈！到我家鄉了！米粉羹是宜蘭特色，而且很奇怪在其他地方都賣不起來，口味如何見人見智，宜蘭勾芡算是特色了！一串心其實食材很簡單，主要還是沾醬後全部混在嘴裡咀嚼的感覺，以前都是烤香腸攤會賣，站在攤前刷著醬油膏甜辣醬一口一串，就是吃爽的！哈哈蒜味肉羹就不評價了，從小在宜蘭長大的我沒吃過，林場肉羹倒吃過，林場肉羹也是偏蒜味的，好吃！小籠包也是宜蘭人從小吃到大的，我們很習慣他們的味道，所以很難像你們吃過那麼多種類小籠包的評價，但是你們的評價對非宜蘭人非常有用！西魯肉跟卜肉也是宜蘭有名的特色，卜肉每間可能都略有差異，即便是宜蘭人我也很難去分辨哪家地道，可能要三星鄉的人說了才算吧！西魯肉就是豐富版的白菜魯，多添加了很多配料跟勾芡！宜蘭人確實非常愛吃醋，也許是宜蘭比較重口味，所以加點醋酸甜酸甜的比較平衡吧！期待下集其他宜蘭美食！😁👍
哇好详细🥹🥹！！我好爱西鲁肉哈哈哈哈哈
辛苦了，大雨天在外面走動，希望沒有淋濕。老闆們提醒你們加醋、加辣椒，真的很暖 :) 希望你們可以趕快再來台灣玩，熱烈超級大歡迎~~
真的😭😭老板们也很在意大家吃东西的体验！！！
其實台灣人住了一輩子。每天上班下班。放假哪也不想去。有很多好吃的。都沒吃過。看你們的影片或其他外國人拍的。才知道台灣有這麼多好吃的。謝謝。加油！
谢谢🙏！！
這兩位雖然年輕.卻是我見過最專業的美食評論家
谢谢🙏不敢当！
看、聽妳們品嚐且分析美食居然成了一種享受欸🤣（妙哉）
谢谢🥹🥹❤️
冬季的宜蘭就是雨季，非常會下雨，就算不是暴雨也是天天下雨。下次來宜蘭推薦羅東的“蘭陽香辣麵” 他的辣醬是老闆自己做的，不同辣度用的醬不同，覺得滿好吃的，他對面的炸醬麵也很有名。附近還有知名的諾貝爾奶凍可以買回去飯店當甜點，諾貝爾那條路上滿滿的飲料店可以挑選。
好！！谢谢推荐！
諾貝爾奶凍好好吃呀！
想哭沒有眼淚流出，突然蹦出這句有點好笑😂
是🤣
路邊攤的料理被解說的好像高級餐廳感在小麵包嘴裡分析出來後有種更明確知道這些食物的魅力❤
❤️❤️谢谢！
❤❤❤ 來到宜蘭 篇啦 🎉🎉🎉
来啦！！
@@mianmiansfoodblog 昆達宜蘭在地人，下回去宜蘭要帶路啊😂
我才知道！
@@mianmiansfoodblog 所以是第三次來 還是第二次的 影片
@ 第二次的影片啦！
都到宜蘭了 順便去礁溪泡泡溫泉 下雨天泡溫泉也是很舒服的一件事
@@linnick2865 有泡！
看你們吃又肚子餓了😂
@@achi0131 🤣🤣中午吃饱饱
本地人推個羅東碳烤燒餅餅店的鹹酥餅（在小籠包的斜對面）～義豐蔥油派也推林場肉羹的肉羹不錯/財記臭豆腐（推清蒸臭豆腐/脆皮臭豆腐/起酥臭豆腐-下午二點去才買得到，大概四點就會賣完，老闆娘是四川人臭豆腐我只推這家）鴨肉的話可以預約紅樓中餐廳（香港口味的）他們的鴨肉握壽司超好吃！宜蘭還有名產叫鴨賞（要買阿萬之家這個牌子，肉比較嫩）/另外也可以去羅東夜市郵局旁邊一間餐車叫小春可以去吃糕渣蠻有在地特色的
感谢！！红楼有吃！
義豐20多年前好吃，現在算了吧，還不如去東門夜市門口那間，財記湯豆腐、起酥臭豆腐不錯，脆皮就算了能吃但不推，羊鋪子我吃20多年味道沒跑可吃，就是CP值不高了，不想吃肉片可以點羊排湯會是肉塊，推一間多多沙威瑪，隔壁香廚可以順便吃，米粉羹還行，其它就算了
食材豐富實在又精緻
我補看完影片了 我只能說 你真棒! 給你贊
谢谢！！
感覺這個頻道未來會大紅！加油！
支持👍
哎呀，有去宜蘭市的話要注意了，十六崁必吃，大麵章還有對面的羊排面也必吃，大麵章隔壁夜市口的豆花也一定要去吃，去圓山就吃春捲伯，壯圍的林記燒餅吃過一定會喜歡，粉鳥林也有非常好吃的海鮮，最酷的來了，宜蘭最神奇也最隱密的是當地人吃的麻油雞加麻油煎荷包蛋，麻油雞是甜的!!!!可惜我也不知道哪裡有店家有賣這種純道地口味的，因為我在我奶奶家吃就很夠了
有吃那家羊排面！
羊排麺對面那才是真的猛@@mianmiansfoodblog
真厲害！台灣胡椒粉可以去中藥房買，每間中藥房有自己的胡椒配方，我們家以前自己煮也都去中藥房買胡椒粉。
歡迎 您們來中華民國（台灣）旅遊 祝願您們 愉快的到來 心滿的回國！
可以這麼常來台灣吃吃喝喝，想必有一定的經濟實力和空閒時間！
推薦：宜蘭市「阿娘給的肉羹」、「順順鵝肉大王」、羅東夜市「張秀雄米苔目」….另外買伴手禮可以到宜蘭市北館市場裡的「三源臘味行」買鴨賞、肉乾、肉條….鴨賞需切薄片，然後拌真空包裡附的鴨油醬汁。當然在市場裡買蒜、香菜、辣椒加進去會更美味。道地的卜肉在很遠的三星味真香卜肉店，附近有幾家賣三星蔥餅的，但是我都去三星鄉農會買冷凍蔥餅回家自己煎。三源有兩家都是親戚開的，味道差不多，但是北館市場裡的才有附鴨油白醬。另外宜蘭南館市場早上有賣燙中卷、也有賣油飯，可以買燙熟中卷再買油飯塞進去或包起來吃。
我买了鸭胆肝哈哈哈哈哈哈
@ 很鹹喔！
放輕鬆點~吃得太認真了
我们很快乐哈哈哈哈
啊 谢谢你们这么用心品尝食物，真的很感人耶🥹 每个完成的食品从源头到结果呈现，都是经过好多努力，不管结果是否符合个人口味，都是值得被尊重的，谢谢你们总是尽力品尝出食物的灵魂❤另外，我以前在宜兰住了几年，是真的挺会下雨的🤭
谢谢🙏！！！
等一下還要吃烤鴨，真可愛
🤣🤣撑死
6.21 台灣二號赤砂糖。我家用來醃肉、燉豬腳、滷雞腳雞翅都會用一點點赤砂糖提鮮。煮紅燒必用赤砂。不過現在都用進口砂糖。
中午配飯的優質影片
❤️❤️
喜歡！！喜歡妳們夫妻倆對料理的講解 是個饕客來著ㄟ
谢谢🙏
非常專業！我推薦給做空廚✈️的老婆看～
❤️
認真吃最美!
🫶🏻🫶🏻
我個人超愛小籠包加辣椒誒😂😂😂
米兔☺️
只是那家辣椒酱我觉得不太好吃🤣🤣
哎唷我滴媽媽揶🤣🤣🤣🤣🤣
老爸是宜蘭人看到你們也去吃那家蒜味肉羹🤣宜蘭人吃東西的口味偏甜（我覺得比基隆台北甜）所以吃他們羹湯類好不習慣下次你們可以吃吃看宜蘭文昌廟附近有家文昌豆漿，那家我們家很愛吃，蛋餅蔥香非常好吃+他們家的辣椒醬非常香，油條都在旁邊炸點一條配米漿很棒，最推紅豆餅，我們家都會再外帶一份紅豆餅邊開車邊吃對面有一家文昌炸醬麵，鹹香的炸醬麵很多宜蘭人愛吃，有粗細麵口感不一樣，餛飩湯也好喝
有吃炸酱面！但不是文昌🥹
下次來台灣可以到中藥行有賣現磨的胡椒粉非常香
我就住羅東。 家鄉味不一定適合外縣市的民眾。但都是我的回憶。
宜蘭西魯肉真的很厲害跟白菜滷不一樣😊
我好喜欢！
小王哥太搞笑了, 台灣的東北菜. 😁
髮絲菜/髮菜西魯肉裡放的細細的東西 一種海菜
麵線烏醋辣醬蒜蓉醬都加下去攪均勻才會好吃吧 單吃麵線很淡的😅
@@Darkword1987 第一次吃不确定🤣就每个都单独试一下🤣
鴨喜露好吃，每次去宜蘭必帶伴手禮
身為宜蘭人 在外地工作，回宜蘭會去買，不過味道有變淡一點。但還是好吃😂
错过了我哭😭
期待再來開發中部，彰化鹿港南投大甲豐原
@@RecoFu 有机会下次想去彰化！！！
@@mianmiansfoodblog 你們這麼喜歡吃台灣的豬肉，台中豐原有一家「康康豬」他們的豬血跟內臟，都是使用「當天剛屠宰的」材料，沒經過冷藏冷凍直接送到店家烹煮，其豬肉的新鮮與天然肉甜味，絕對可以算是天花板級別，點一碗炒麵加上大量的特製醃蔥拌著吃，一碗綜合湯（而且可免費加湯），一定讓你不虛此行。如果交通有問題，麻煩跟我聯繫，我住台中，我載你們去。
台灣的羹類料理只要加一點點的醋進去湯頭就會瞬間多一股甜味。那個西魯肉看起來超級下飯的🤤
超好吃的！！！🥹
黑色一絲一絲那個應該是髮菜。卜肉可以去三星味珍香的卜肉，吃了你就會發現和別家都不一樣。
好！
髮菜看起來像海裏植物，其實它是陸生念珠藻屬的藍綠菌，生長在沙漠地區的石頭上像頭髮而得名。大陸以內蒙古、西北塞外地區生長為主，但因有保護土地防沙漠化功能，大陸已禁採及買賣多年。但國際上未禁止。
台灣吃到的大概都是紅藻門的紅毛苔或稱海髮菜，不是沙漠的那個東西
好喜歡你們兩研究食物 哈哈 XD
❤️❤️🫶🏻谢谢
有一首歌....冬季到台北來看雨.....11~2月台灣都這樣濕濕冷冷
一香跟四海居在隔壁而已，兩家感情不好，不能併菜。這是我回家鄉必吃美食。四海居的白斬雞跟燻鯊魚煙是一絕。 另外推薦紅糟魷魚鹹粥（是一家店）在宜蘭市城隍廟附近
@@charlestsai3708 谢谢推荐！
一絲一絲的是“髮菜”！過年時常會把髮菜跟魷魚一起煮成湯或羹，取“發財”、“有餘”的吉祥諧音！😀😋
歡迎歡迎🎉🎉🎉
又來看小面包美食家的心得了😅😅
🥹🥹感恩🫶🏻
@mianmiansfoodblog 好像沒看你吃萬巒豬腳呢？
1. 財記臭豆腐 下午2.~4.30 有限定起酥保臭豆腐 蠻有趣的 建議嘗試看看 個人偏愛 清燉的 麻辣得也不錯 2. 羊舖子當歸羊肉湯 其實跟 阿灶伯當歸羊肉湯 兩家現在口味是差不多 不過推 宜蘭市 羊陶 4. 周仔肉圓 個人認為普普的
The English subtitles are hilarious. 很吸味 becomes its smelly haha
爸媽是宜蘭人，每次回羅東必吃林場肉羹覺得外帶回家自己煮更好吃（喜加烏醋和辣，麵改粿條更軟爛但觀光客普遍覺得不好吃 羊舖子會點羊肉湯加臭豆腐 也是吃習慣了僅供參考
ㄧ個左手 一個右手 換邊會好點
每次都會期待你們開箱台灣的食物XD很喜歡你們做自己的品嘗方式
烏醋是米醋加入5香粉.所以帶有其他風味
泡著溫泉看著窗外棉棉細雨、別有一番風味的唷！
很舒服！
明明我才是道地的宜蘭人，咋感覺現在你們才是？厲害！🤭
@@Cute_or_Funny 不敢当🤣！！！
有些食物冷掉也不錯吃,可以打包帶走,不用全部吃完.😅😅😅
看得我近期又想再去宜蘭玩了😂宜蘭俗稱台北人的後花園宜蘭人覺得很白爛的說法 但交通真的方便台北人真的太常沒事度假就直接往宜蘭跑了🤣🤣🤣
很慢生活的感觉！
聽到後花園整個就很火又無奈😅
羹類，就是要加醋，港式加紅醋，台式加烏醋，白醋就比較不合適了
不知道有沒有聽過老臺菜「五柳枝」？「五」指的是採用五種不同的醋依比例混合，而「柳枝」指的是食材全部切成如柳枝般的細絲，最著名的菜品是五柳枝魚
五柳的做法台山那边也有！！
歡迎來臺灣玩🎉🎉🎉
谢谢☺️
❤宜蘭很開闊 舒服，人民很純樸 我住台北我很喜歡去，要不是很會下雨我還考慮退休移居
台湾的好处：几乎没有预制菜
除了過年 的確很少有預制菜
有啦！ 軟罐頭啊！
超商阿🤔
@@rewe33 几乎没有
@@ginahsu7420 我打的「几乎没有」，当然你杠就是你赢：）
宜蘭礁溪人來報到，如果有再去宜蘭，復興國中隔壁復興路炸醬麵，還有火生餛飩麵店，點碗麻醬麵與餛飩湯加個油豆腐，是我在國高中的回憶。😋
下一集就有吃🤣🤣🤣
下次有經過雲林的話大力推薦吃吃看「雲鮮牛」(火鍋)，他們家的溫體牛比台南的好吃太多太多了，讚不絕口的等級
下雨天剛好適合泡溫泉...😊
是☺️
我從小吃母親的台菜長大，很常用烏醋入菜喔～
宜蘭小籠包必須吃正好(正常、正好只是兄弟分家)，只是正好通常要排很久
我是宜蘭人推薦你們去吃阿添的魚丸米粉，還有頭城火車站的蔥油餅❤另外鴨喜露滷味很推薦喔
有吃鱼丸米粉~
可以到宜蘭市的東門夜市吃龍鳳腿那間的炸雞肉串、小胖滷味、北方鍋貼、羅東夜市吃阿灶伯當歸羊肉湯，潤餅、羅東竹林老陳臭豆腐這些都超級推
宜蘭市還有一間太祖（神農路）肉羹（魷魚羹）也很好吃，傍晚旁邊有一間韭菜盒子也很好吃，早上可以去吃正常小籠包（只買到下午兩點點左右），另外建議吃羹等等醬料直接拌在一起在吃會比較好吃
對了，宜蘭一定要吃蔥油餅加蛋，宜蘭東門夜市入口就有一間，如果有時間可以去三星吃蔥餡餅超級推薦
@@chrislin6823 谢谢🙏
旅客在台北市以外的縣市遇到下雨天，真的很麻煩...畢竟台北市的騎樓相對好走很多，且大眾交通工具、地下街又方便...祝福下次你們來時，天天都是氣溫宜人的大晴天～
谢谢☺️！
厲害了~ 宜蘭在地小吃都能吃出tapas的感覺板烤雞腿堡以前有賣 後來不知為何突然停賣真的不行了哥 😂😂鴨喜露好吃 但適合帶回旅店配啤酒吃宜蘭是全台灣最多雨的地區之一 但也造就了特殊的飲食及習慣 &好山好水
@@mett.c5621 难道台湾的大家不爱板烧鸡腿堡吗🥹🥹🥹
@@mianmiansfoodblog 我不知道別人 但我自己蠻愛的不想吃牛肉又不想吃炸的時 他是個不錯的選擇
越是窄小的道路表示那是更早發展的地區，早期最多的交通工具就是牛車，牛車不需要很寬的路還可能是泥土路呢
我們吃早餐店 路邊攤湯包 他們都有自製醬料
如果喜歡中藥感一點的白胡椒可以去中藥店買，加一點在料理裡面會很像藥膳！
看著自己平常熟悉的食物被精確地分析說明真的很有意思，蔗糖混在食物裡頭還吃被你出來，我真的....你根本是一台儀器了吧😲
@@towtu7088 🤣🤣过奖了诶！！！！！
宜蘭特色，下雨、老闆不開門，都有體驗到🙂一絲一絲黑色那是"髮菜"
🤣🤣
那個黑色像頭髮的叫髮菜，諧音發財廣東人做菜喜歡用
下次可以安排去三星吃蔥油餅，宜蘭的蔥油餅跟其他地方的蔥油餅味道有差；頭城還有一家冰沙店非常濃郁，整杯倒過來，吸管不會掉出來那種
真的 北部吃不到我懷念的那種甜甜勾芡的羹 柴魚味蓋掉食材的好
我们是夫妻啦夫妻🤣🤣！！！（结婚都五年多了！！）
说姐弟是因为之前影片有留言说我们是姐弟🤣🤣（我哭死）！！
@@mianmiansfoodblog 你應該笑，你先生屬於天生麗質，當然，你也是，只是…………………………他強你………………一些些🤣🤣🤣
台語有云：娶某大姐，坐金交椅。咦？我在說什麼？開開玩笑，其實妳的解說比老公的顏值強，因此蓋過妳的年輕貌美。咦？我又在說什麼？兩個都很讚啦！
叫妳老公別裝嫩
@ 长得太嫩他🤣🤣
根本姊弟不要逃避了
好喜歡你們每道都認真仔細品嚐的態度，不管合不合口味，很尊重製作的店家！👍
@@有梅 谢谢🙏
真的太融入了，居然" 菜脯" 都直接用台語發音，太神奇了!!
你們吃這一碗麵線感覺好想兩個法醫再解剖分析，哈哈哈哈。 超~認~真
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈吃出了很多价值哈哈哈哈哈哈
我反而感覺像是福爾摩斯探案的主角和華生醫生兩人的剖析案發現場的對談😂
那個是米粉羹喔～宜蘭人的驕傲
食品法醫系出來實習
好喜歡你們兩夫妻聊天的態度！好像有聊不完的話！真好、有共同的興趣！個性溫和有耐心！
真的該向你們學習！我吃東西3分鐘就結束了、我只追求營養的人生、
忙到沒有時間去欣賞美食！
每个人都有自己舒适的爱好❤️做自己就好
作為一個土生土長40多年的宜蘭人，非常歡迎你們來宜蘭玩
宜蘭的食物有別於台灣其他縣市，大多以偏鹹甜口
因為氣候關係，冬天大陸冷氣團南下宜蘭特別濕冷，而造就早期宜蘭普遍都愛吃澱粉及熱量足夠的羹湯類
像肉羹，粗米粉羹，各鄉鎮都有所長...
你們影片最後的四海居小吃部的西魯肉，有別於台灣一般縣市的白菜滷，加了金勾蝦及蛋酥，黑黑一小條的是髮菜
東北角羹湯類都會加...
有時間也可以到東北角海岸嚐嚐吻仔魚羹跟海鮮...
宜蘭美食很多，祝福你們能有開心的體驗...
谢谢🙏！
沒錯! 以前到台北都會開車過雪隧! 然後被北上走東北角看海吃海鮮! 到陰陽海才看要去九份還是基隆吃晚餐!
@@mianmiansfoodblog 西魯肉其實跟浙江麗水 或是魯菜裡的稀滷源出一系 只是因地制宜 而獨獨宜蘭用了扁魚 我猜測這裡早期是 潮汕人所致
那個一串心醬料是用辣味增加醬油膏 跟糖去熬煮的
台灣很多店家(尤其是鹽酥雞店)的胡椒都是特調的，有的是店家自己的配方，有的是各家中藥店的配方，我之前吃到好吃的胡椒都會特地問店家哪裡買的。然後台灣吃小籠包的確是沾醬油的，醋的話一般是會在醬油裡加一點，直接沾比較少見。
2.羊肉湯 這天氣挺適合吃，大部分都是 當歸藥膳枸杞湯底
3.滷味 這家偏下酒，滷汁不會太鹹會回甘
5.肉羹 宜蘭肉羹大多都是赤肉羹，跟蒜味肉羹差異只差在湯底(沙茶、柴魚、蒜味等
榜單上有機會都還是能去吃吃看得
以上是自己有吃過的心得
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很少看中國美食博主，覺得，中國人少有的氣質，不只女生男的也很nice,真的少見，真實，簡單，用心經營，是個人喜歡偏好！加油吧！😅😅😅
谢谢🙏过奖了
那建議你多看中國美食博主， 因為大多數是真實，簡單，用心經營的。為其他因素，拿錢辦事或搏流量的，反而是少數，畢竟現在的觀眾都不笨。
@@goldl3147 只看在台灣拍攝，在中國就不用了!☝️😌😌😌
我感覺 博主們 是有 遠見的人們 感同身受才能明白
其中奧意！
@@ufl.770 不會啊，密子君，阿星探店都相當不錯，看不看你自己決定。
兩位的評論好真誠，喜歡❤❤
谢谢❤️
紮實的分析🧐😂👍😊
宜蘭秋冬潮溼多雨又很冷，早期農業時代田間工作休息吃點心，需考量食物保溫，所以多以勾芡或其他保溫形式呈現，類似米粉羹，肉羹、糕渣等。
哈哈哈2位真的美食解說的太好了！而且相處對話也很有默契😊
谢谢！！！
台灣的東北菜😂這哥真有趣
🤣🤣🤣
二個人吃東西太可愛了 合作無間的感覺 真棒
☺️☺️谢谢！
黑色絲狀的是「髮菜」
7:20 沒意外的話就是二砂了
台灣的二號砂糖不像太精緻過的白糖
會跟紅糖、黑糖一樣稍微保有蔗香味
@@宇治波抹茶 真的很香！！！
糖水派豆花~二砂必選~且需熬過~
二砂特點就是很香的糖味 拿來做飲料的甜度比果糖更適合
@@mianmiansfoodblog二砂要注意 其實大部分台灣二砂都是從越南的白砂再製 近年才有本土甘蔗製成二砂 購買時注意包裝寫上本土二字才是
@ 好！！！
吃羹類的食物
就是要加胡椒粉、烏醋、香菜
才對味
基隆市雨港,宜蘭是雨都,遇到下雨天的機會大,記得要帶傘.
然後三星是雨都裡的雨村
唉唉 西滷肉其實是台灣以前，去吃喜宴或宴客之後，剩下來的菜煮的大雜燴，說真的是吃記憶的味道，真不好說推薦給外人吃啊～ 而且以前肉很貴，所以剩菜裡面是不會有肉，但媽媽都會加一兩個炸過的蛋進去～😂 真是太意外你們會點它～
但我很爱🤣🤣🤣吃得很落胃很舒服
傳統的羹湯走的是日系的柴魚風味，後來覺得不夠厚重於是再加上乾煸過的扁魚乾提味，也有人不用扁魚乾改成小魚乾，風味又不一樣了
我挺喜欢小鱼干的！！
@mianmiansfoodblog 總舖師的羹湯用的是扁魚乾
妳抓到精髓了，我姑姑是廚師，她說臺灣的甜味就是甘蔗香，所以例如煮薑母鴨的時候，要把甘蔗皮放進去一起燉。
🤤🤤🤤
哈哈！到我家鄉了！
米粉羹是宜蘭特色，而且很奇怪在其他地方都賣不起來，口味如何見人見智，宜蘭勾芡算是特色了！
一串心其實食材很簡單，主要還是沾醬後全部混在嘴裡咀嚼的感覺，以前都是烤香腸攤會賣，站在攤前刷著醬油膏甜辣醬一口一串，就是吃爽的！哈哈
蒜味肉羹就不評價了，從小在宜蘭長大的我沒吃過，林場肉羹倒吃過，林場肉羹也是偏蒜味的，好吃！
小籠包也是宜蘭人從小吃到大的，我們很習慣他們的味道，所以很難像你們吃過那麼多種類小籠包的評價，但是你們的評價對非宜蘭人非常有用！
西魯肉跟卜肉也是宜蘭有名的特色，卜肉每間可能都略有差異，即便是宜蘭人我也很難去分辨哪家地道，可能要三星鄉的人說了才算吧！
西魯肉就是豐富版的白菜魯，多添加了很多配料跟勾芡！
宜蘭人確實非常愛吃醋，也許是宜蘭比較重口味，所以加點醋酸甜酸甜的比較平衡吧！
期待下集其他宜蘭美食！😁👍
哇好详细🥹🥹！！我好爱西鲁肉哈哈哈哈哈
辛苦了，大雨天在外面走動，希望沒有淋濕。老闆們提醒你們加醋、加辣椒，真的很暖 :) 希望你們可以趕快再來台灣玩，熱烈超級大歡迎~~
真的😭😭老板们也很在意大家吃东西的体验！！！
其實台灣人住了一輩子。每天上班下班。放假哪也不想去。有很多好吃的。都沒吃過。看你們的影片或其他外國人拍的。才知道台灣有這麼多好吃的。謝謝。加油！
谢谢🙏！！
這兩位雖然年輕.卻是我見過最專業的美食評論家
谢谢🙏不敢当！
看、聽妳們品嚐且分析美食居然成了一種享受欸🤣（妙哉）
谢谢🥹🥹❤️
冬季的宜蘭就是雨季，非常會下雨，就算不是暴雨也是天天下雨。下次來宜蘭推薦羅東的“蘭陽香辣麵” 他的辣醬是老闆自己做的，不同辣度用的醬不同，覺得滿好吃的，他對面的炸醬麵也很有名。附近還有知名的諾貝爾奶凍可以買回去飯店當甜點，諾貝爾那條路上滿滿的飲料店可以挑選。
好！！谢谢推荐！
諾貝爾奶凍好好吃呀！
想哭沒有眼淚流出，突然蹦出這句有點好笑😂
是🤣
路邊攤的料理被解說的好像高級餐廳感
在小麵包嘴裡分析出來後有種更明確知道這些食物的魅力❤
❤️❤️谢谢！
❤❤❤ 來到宜蘭 篇啦 🎉🎉🎉
来啦！！
@@mianmiansfoodblog 昆達宜蘭在地人，下回去宜蘭要帶路啊😂
我才知道！
@@mianmiansfoodblog 所以是第三次來 還是第二次的 影片
@ 第二次的影片啦！
都到宜蘭了 順便去礁溪泡泡溫泉 下雨天泡溫泉也是很舒服的一件事
@@linnick2865 有泡！
看你們吃又肚子餓了😂
@@achi0131 🤣🤣中午吃饱饱
本地人推個羅東碳烤燒餅餅店的鹹酥餅（在小籠包的斜對面）～
義豐蔥油派也推
林場肉羹的肉羹不錯/財記臭豆腐（推清蒸臭豆腐/脆皮臭豆腐/起酥臭豆腐-下午二點去才買得到，大概四點就會賣完，老闆娘是四川人臭豆腐我只推這家）
鴨肉的話可以預約紅樓中餐廳（香港口味的）他們的鴨肉握壽司超好吃！宜蘭還有名產叫鴨賞（要買阿萬之家這個牌子，肉比較嫩）/另外也可以去羅東夜市郵局旁邊一間餐車叫小春可以去吃糕渣蠻有在地特色的
感谢！！红楼有吃！
義豐20多年前好吃，
現在算了吧，
還不如去東門夜市門口那間，
財記湯豆腐、起酥臭豆腐不錯，
脆皮就算了能吃但不推，
羊鋪子我吃20多年味道沒跑可吃，就是CP值不高了，不想吃肉片可以點羊排湯會是肉塊，
推一間多多沙威瑪，
隔壁香廚可以順便吃，
米粉羹還行，其它就算了
食材豐富實在又精緻
我補看完影片了 我只能說 你真棒! 給你贊
谢谢！！
感覺這個頻道未來會大紅！
加油！
谢谢🙏！！
支持👍
哎呀，有去宜蘭市的話要注意了，十六崁必吃，大麵章還有對面的羊排面也必吃，大麵章隔壁夜市口的豆花也一定要去吃，去圓山就吃春捲伯，壯圍的林記燒餅吃過一定會喜歡，粉鳥林也有非常好吃的海鮮，最酷的來了，宜蘭最神奇也最隱密的是當地人吃的麻油雞加麻油煎荷包蛋，麻油雞是甜的!!!!可惜我也不知道哪裡有店家有賣這種純道地口味的，因為我在我奶奶家吃就很夠了
有吃那家羊排面！
羊排麺對面那才是真的猛@@mianmiansfoodblog
真厲害！
台灣胡椒粉可以去中藥房買，每間中藥房有自己的胡椒配方，我們家以前自己煮也都去中藥房買胡椒粉。
歡迎 您們來中華民國（台灣）旅遊
祝願您們 愉快的到來 心滿的回國！
可以這麼常來台灣吃吃喝喝，想必有一定的經濟實力和空閒時間！
推薦：宜蘭市「阿娘給的肉羹」、「順順鵝肉大王」、羅東夜市「張秀雄米苔目」….另外買伴手禮可以到宜蘭市北館市場裡的「三源臘味行」買鴨賞、肉乾、肉條….鴨賞需切薄片，然後拌真空包裡附的鴨油醬汁。當然在市場裡買蒜、香菜、辣椒加進去會更美味。
道地的卜肉在很遠的三星味真香卜肉店，附近有幾家賣三星蔥餅的，但是我都去三星鄉農會買冷凍蔥餅回家自己煎。
三源有兩家都是親戚開的，味道差不多，但是北館市場裡的才有附鴨油白醬。
另外宜蘭南館市場早上有賣燙中卷、也有賣油飯，可以買燙熟中卷再買油飯塞進去或包起來吃。
我买了鸭胆肝哈哈哈哈哈哈
@ 很鹹喔！
放輕鬆點~吃得太認真了
我们很快乐哈哈哈哈
啊 谢谢你们这么用心品尝食物，真的很感人耶🥹 每个完成的食品从源头到结果呈现，都是经过好多努力，不管结果是否符合个人口味，都是值得被尊重的，谢谢你们总是尽力品尝出食物的灵魂❤
另外，我以前在宜兰住了几年，是真的挺会下雨的🤭
谢谢🙏！！！
等一下還要吃烤鴨，真可愛
🤣🤣撑死
6.21 台灣二號赤砂糖。我家用來醃肉、燉豬腳、滷雞腳雞翅都會用一點點赤砂糖提鮮。煮紅燒必用赤砂。不過現在都用進口砂糖。
中午配飯的優質影片
❤️❤️
喜歡！！喜歡妳們夫妻倆對料理的講解 是個饕客來著ㄟ
谢谢🙏
非常專業！我推薦給做空廚✈️的老婆看～
❤️
認真吃最美!
🫶🏻🫶🏻
我個人超愛小籠包加辣椒誒😂😂😂
米兔☺️
只是那家辣椒酱我觉得不太好吃🤣🤣
哎唷我滴媽媽揶🤣🤣🤣🤣🤣
老爸是宜蘭人看到你們也去吃那家蒜味肉羹🤣宜蘭人吃東西的口味偏甜（我覺得比基隆台北甜）所以吃他們羹湯類好不習慣
下次你們可以吃吃看宜蘭文昌廟附近有家文昌豆漿，那家我們家很愛吃，蛋餅蔥香非常好吃+他們家的辣椒醬非常香，油條都在旁邊炸點一條配米漿很棒，最推紅豆餅，我們家都會再外帶一份紅豆餅邊開車邊吃
對面有一家文昌炸醬麵，鹹香的炸醬麵很多宜蘭人愛吃，有粗細麵口感不一樣，餛飩湯也好喝
有吃炸酱面！但不是文昌🥹
下次來台灣可以到中藥行有賣現磨的胡椒粉非常香
我就住羅東。 家鄉味不一定適合外縣市的民眾。但都是我的回憶。
宜蘭西魯肉真的很厲害跟白菜滷不一樣😊
我好喜欢！
小王哥太搞笑了, 台灣的東北菜. 😁
🤣🤣🤣
髮絲菜/髮菜西魯肉裡放的細細的東西 一種海菜
麵線烏醋辣醬蒜蓉醬都加下去攪均勻才會好吃吧 單吃麵線很淡的😅
@@Darkword1987 第一次吃不确定🤣就每个都单独试一下🤣
鴨喜露好吃，每次去宜蘭必帶伴手禮
身為宜蘭人 在外地工作，回宜蘭會去買，不過味道有變淡一點。但還是好吃😂
错过了我哭😭
期待再來開發中部，彰化鹿港南投大甲豐原
@@RecoFu 有机会下次想去彰化！！！
@@mianmiansfoodblog 你們這麼喜歡吃台灣的豬肉，台中豐原有一家「康康豬」他們的豬血跟內臟，都是使用「當天剛屠宰的」材料，沒經過冷藏冷凍直接送到店家烹煮，其豬肉的新鮮與天然肉甜味，絕對可以算是天花板級別，點一碗炒麵加上大量的特製醃蔥拌著吃，一碗綜合湯（而且可免費加湯），一定讓你不虛此行。
如果交通有問題，麻煩跟我聯繫，我住台中，我載你們去。
台灣的羹類料理只要加一點點的醋進去湯頭就會瞬間多一股甜味。那個西魯肉看起來超級下飯的🤤
超好吃的！！！🥹
黑色一絲一絲那個應該是髮菜。
卜肉可以去三星味珍香的卜肉，吃了你就會發現和別家都不一樣。
好！
髮菜看起來像海裏植物，其實它是陸生念珠藻屬的藍綠菌，生長在沙漠地區的石頭上像頭髮而得名。大陸以內蒙古、西北塞外地區生長為主，但因有保護土地防沙漠化功能，大陸已禁採及買賣多年。但國際上未禁止。
台灣吃到的大概都是紅藻門的紅毛苔或稱海髮菜，不是沙漠的那個東西
好喜歡你們兩研究食物 哈哈 XD
❤️❤️🫶🏻谢谢
有一首歌....冬季到台北來看雨.....11~2月台灣都這樣濕濕冷冷
一香跟四海居在隔壁而已，兩家感情不好，不能併菜。這是我回家鄉必吃美食。四海居的白斬雞跟燻鯊魚煙是一絕。 另外推薦紅糟魷魚鹹粥（是一家店）在宜蘭市城隍廟附近
@@charlestsai3708 谢谢推荐！
一絲一絲的是“髮菜”！過年時常會把髮菜跟魷魚一起煮成湯或羹，取“發財”、“有餘”的吉祥諧音！😀😋
好！
歡迎歡迎🎉🎉🎉
谢谢🙏
又來看小面包美食家的心得了😅😅
🥹🥹感恩🫶🏻
@mianmiansfoodblog 好像沒看你吃萬巒豬腳呢？
1. 財記臭豆腐 下午2.~4.30 有限定起酥保臭豆腐 蠻有趣的 建議嘗試看看 個人偏愛 清燉的 麻辣得也不錯
2. 羊舖子當歸羊肉湯 其實跟 阿灶伯當歸羊肉湯 兩家現在口味是差不多 不過推 宜蘭市 羊陶
4. 周仔肉圓 個人認為普普的
谢谢🙏
The English subtitles are hilarious. 很吸味 becomes its smelly haha
爸媽是宜蘭人，每次回羅東必吃林場肉羹
覺得外帶回家自己煮更好吃（喜加烏醋和辣，麵改粿條更軟爛
但觀光客普遍覺得不好吃
羊舖子會點羊肉湯加臭豆腐 也是吃習慣了
僅供參考
谢谢🙏
ㄧ個左手 一個右手 換邊會好點
每次都會期待你們開箱台灣的食物XD
很喜歡你們做自己的品嘗方式
谢谢🙏！
烏醋是米醋加入5香粉.所以帶有其他風味
泡著溫泉看著窗外棉棉細雨、別有一番風味的唷！
很舒服！
明明我才是道地的宜蘭人，咋感覺現在你們才是？厲害！🤭
@@Cute_or_Funny 不敢当🤣！！！
有些食物冷掉也不錯吃,可以打包帶走,不用全部吃完.😅😅😅
看得我近期又想再去宜蘭玩了😂
宜蘭俗稱台北人的後花園
宜蘭人覺得很白爛的說法 但交通真的方便
台北人真的太常沒事度假就直接往宜蘭跑了🤣🤣🤣
很慢生活的感觉！
聽到後花園整個就很火又無奈😅
羹類，就是要加醋，港式加紅醋，台式加烏醋，白醋就比較不合適了
不知道有沒有聽過老臺菜「五柳枝」？「五」指的是採用五種不同的醋依比例混合，而「柳枝」指的是食材全部切成如柳枝般的細絲，最著名的菜品是五柳枝魚
五柳的做法台山那边也有！！
歡迎來臺灣玩🎉🎉🎉
谢谢☺️
❤宜蘭很開闊 舒服，人民很純樸 我住台北我很喜歡去，要不是很會下雨我還考慮退休移居
台湾的好处：几乎没有预制菜
除了過年 的確很少有預制菜
有啦！ 軟罐頭啊！
超商阿🤔
@@rewe33 几乎没有
@@ginahsu7420 我打的「几乎没有」，当然你杠就是你赢：）
宜蘭礁溪人來報到，如果有再去宜蘭，復興國中隔壁復興路炸醬麵，還有火生餛飩麵店，點碗麻醬麵與餛飩湯加個油豆腐，是我在國高中的回憶。😋
下一集就有吃🤣🤣🤣
下次有經過雲林的話大力推薦吃吃看「雲鮮牛」(火鍋)，他們家的溫體牛比台南的好吃太多太多了，讚不絕口的等級
好！
下雨天剛好適合泡溫泉...😊
是☺️
我從小吃母親的台菜長大，很常用烏醋入菜喔～
宜蘭小籠包必須吃正好(正常、正好只是兄弟分家)，只是正好通常要排很久
我是宜蘭人推薦你們去吃阿添的魚丸米粉，還有頭城火車站的蔥油餅❤另外鴨喜露滷味很推薦喔
有吃鱼丸米粉~
可以到宜蘭市的東門夜市吃龍鳳腿那間的炸雞肉串、小胖滷味、北方鍋貼、羅東夜市吃阿灶伯當歸羊肉湯，潤餅、羅東竹林老陳臭豆腐這些都超級推
宜蘭市還有一間太祖（神農路）肉羹（魷魚羹）也很好吃，傍晚旁邊有一間韭菜盒子也很好吃，早上可以去吃正常小籠包（只買到下午兩點點左右），另外建議吃羹等等醬料直接拌在一起在吃會比較好吃
對了，宜蘭一定要吃蔥油餅加蛋，宜蘭東門夜市入口就有一間，如果有時間可以去三星吃蔥餡餅超級推薦
@@chrislin6823 谢谢🙏
旅客在台北市以外的縣市遇到下雨天，真的很麻煩...
畢竟台北市的騎樓相對好走很多，且大眾交通工具、地下街又方便...
祝福下次你們來時，天天都是氣溫宜人的大晴天～
谢谢☺️！
厲害了~
宜蘭在地小吃都能吃出tapas的感覺
板烤雞腿堡以前有賣 後來不知為何突然停賣
真的不行了哥 😂😂
鴨喜露好吃 但適合帶回旅店配啤酒吃
宜蘭是全台灣最多雨的地區之一
但也造就了特殊的飲食及習慣 &好山好水
@@mett.c5621 难道台湾的大家不爱板烧鸡腿堡吗🥹🥹🥹
@@mianmiansfoodblog
我不知道別人 但我自己蠻愛的
不想吃牛肉又不想吃炸的時 他是個不錯的選擇
越是窄小的道路表示那是更早發展的地區，早期最多的交通工具就是牛車，牛車不需要很寬的路還可能是泥土路呢
我們吃早餐店 路邊攤湯包 他們都有自製醬料
如果喜歡中藥感一點的白胡椒可以去中藥店買，加一點在料理裡面會很像藥膳！
看著自己平常熟悉的食物被精確地分析說明真的很有意思，
蔗糖混在食物裡頭還吃被你出來，我真的....你根本是一台儀器了吧😲
@@towtu7088 🤣🤣过奖了诶！！！！！
宜蘭特色，下雨、老闆不開門，都有體驗到🙂
一絲一絲黑色那是"髮菜"
🤣🤣
那個黑色像頭髮的叫髮菜，諧音發財廣東人做菜喜歡用
下次可以安排去三星吃蔥油餅，宜蘭的蔥油餅跟其他地方的蔥油餅味道有差；頭城還有一家冰沙店非常濃郁，整杯倒過來，吸管不會掉出來那種
好！
真的 北部吃不到我懷念的那種甜甜勾芡的羹 柴魚味蓋掉食材的好