제 11강: 맛의 공식! 3탄. 단맛의 효능과 단점! 음식이 너무 달때 단맛을 없애는 방법?

[@조금호박사의건강여행]

김치양념이 달아진 경우에는 가루로된 유산균을 넣으시면 됩니다 당이유산균 먹이가 되어 단맛이 줄어들고 김치가 발효가 되면서 신맛이 많아지고 단맛을 줄여줍니다

[@Jeskim03]

음식하다가 너무 달게되서 급하게 검색했는데 박사님 덕분에 맛있는 닭날개 조림을 완성했습니다💗🪽

[@happybds]

오늘 봤습니다.
소불고기를 했는데 넘 달아서요
ㅠ, 식초를 넣으면 단맛이
준다고하셨는데 고기볶음에도 적용이되나요 신맛나는건 아닌지;;;

[@조금호박사의건강여행]

고기 양에 따라 다르겠지만 식초 3~4방울 또는 레몬을 즙을 내서 몇방울 넣어 보시면 단 맛이 줄어 듭니다 ~^^

[@pluto3372]

모르고 있던 정보 하나씩 알아가는 재미가 큽니다. 감사해요~^^

[@조금호박사의건강여행]

응원해주시는거지요?
참 감사해요 제 맘이 기쁘네요
좋은 정보로 생명살리기 프로젝트 진행하고 있어요 도움되셨다니 제마음이 참 좋고요 알아가는 재미까지 있다하시니 제마음이 행복합니다 감사드려요

[@라이언리-g4j]

좋은정보 감사합니다^^

[@간지럼씨]

김치찌개가 넘 달아서 별로였는데 식초 넣으니까 해결됐네요ㅎㅎ좋은 정보 감사해요!!

[@조금호박사의건강여행]

ㅎㅎ 응용을 잘 하셨네요 단맛의 문제를 한방에 해결하셨다니 참 좋습니다
감사합니다

[@지아-h6k]

백김치가 뉴슈가 때문인지 단맛밖에안나서요ㅠ
식초나 레몬넣으면 괜찮을까요?
답변좀 꼭 주세요ㅠ

[@s5242552425]

갈비찜하다 넘 달아서 속상했는데 식초 넣고 맛나졌어요 감사합니다

[@조금호박사의건강여행]

ㅋㅋ 그러셨군요 도움이 되셨다니 감사하네요 앞으로 맛난 요리 많이 하시겠네요 행복하시고요~^^

[@박정란-n6p]

유익한 정보
감사합니다.

[@조금호박사의건강여행]

감사합니다~^^

[@김정희-o5g]

고맙습니다
활용해 보겠습니다

[@조금호박사의건강여행]

네 멋지고 맛있게 잘 하실 수 있을거예요 응원합니다 힘내시고요~^^

[@흰다미]

단맛 내려고 와사비 넣었다가 망해버렸습니다..

[@inxp_19]

김치볶음밥이 너무 달아요ㅠㅠ 멀 넣어야되나요

[@marine3207]

단맛을 줄여주는게 보니 산성 같은데 단맛은 염기성 성질인가요???

[@rokmc643gi]

들어가면 함 볼께요

[@huiyeonkim3024]

콩나물불고기 했는데 양념이 단거 같아서요ㅠㅠ 😢식초 3-4방울 넣으면 좀 나아질까요?

[@조금호박사의건강여행]

네 나아집니다~^^

[@김덕팔-i4z]

떡볶이 만들었는데 너무달아서 식초 유리컵 한가득 넣었는데ᆢ 다 망쳤네요 하ᆢ

[@조금호박사의건강여행]

에구~~ 식초 1ts만 넣으셔도 되었을텐데요ㅠ
식초가 많이 들어가서 시어졌으면 국물을 따라내고 고추장을 한수저 물에 풀어서 그 물을 넣고 다시끓여보세요 그러면 신맛이 없어질거예요 원래 신맛은 매운맛으로 없애거든요
떡볶이가 괴로워하겠지만... ㅋㅋ 그래도 주인님 입맛을 위해 참아내고 나면 맛 난 음식으로 주인님을 기쁘게 할것 같은데요~~~^^

[@ajekdjfnc]

그렇게 요리하변 뭐든;;

[@슈탱-n9g]

모질이가 하는 요리는 안망치는게 이상한거 ㅋㅋ

[@정훈이-h8e]

@@슈탱-n9g 덕팔이 모질이임?

[@블랙홀릭-i4k]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@동-n2j]

음식 단맛 잡으러 왔는데 뭔 강의를;; 그냥 식초 하면 끝나자나요

[@프리맨-m8q]

나박김치에 뉴슈가를 넘 많이 넣어서 너무 달아요
단맛을 줄이고 맛을 살릴수
없나요?

[@circle7132]

레몬즙이나 식초 1티스픈씩 넣어보세요. ^^

[@gaebori17]

고추장찌개를 끓였는데 달아요ㅜㅜ 식초를 넣으면 괜찮아질까요?

[@내가꿈꾸는그대]

좋은정보 감사해요~^^

[@조금호박사의건강여행]

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~^^