Hola Hugo, siempre muy didáctico. Hago como vos con los chicuelos y me queda esa tira de arriba del lomo. La corto a lo largo y luego la salo para futura carnada, todo se aprovecha.
muy bueno Hugo las cabezas y el espinazo hirbiendolos se puede usar el agua para fertilizantes para las plantas es muy bueno aporta fósforo en forma natural
buen dia maestro, graciasx. seguir enseñando . x. santa fe la pesca sigue restringida tecnica ideal para emplear cuando se pesca x. aca en la picas a la mayoria chicos de costa o al vadeo
Excelente Hugo! Yo lo fileteo de la misma forma, es simple, práctico y limpio. Cuando digo limpio me refiero a que no es necesario descamar y por lo tanto se evita desparramar espinas por la cocina...
Hola 👋🏻 consulta si en una jornada de pesca que arranca a las 8am los voy metiendo a una conservadora con hielo para las tardecita aguantan bien? Así tipo 7 de la tarde ya empiezo a filetearlos de esta manera? ..
@@dariogutierrez4762 Sí Dario, aguanta perfectamente. Asegura ir sacando el agua que se va formado para que los filet estén solo en contacto con el hielo.
Hola uguo te saludo de Sevilla españa te pregunto com la sobra de los fililet puedo usarlo para seva ósea ervirlo y treturarlo disculpa mi imnoramcia👍👍👍
Hola Hugo soy de capital federal y el Pejerrey que comemos acá se saca del Río de la plata o del Paraná ..también lo pescamos nosotros y por suerte es fresco como el de ustedes ..muy bueno tu programa y los relevanientos qué haces ..espero ir pronto a Mardel y de paso poder conocerte ..un gran abrazo
Gracias Señor Hugo, por todo sus enseñanzas. Un abrazo. Ahora me enteré como puedo colaborar con el canal, en la semana entrante estaré colaborando, muchísimas gracias!
Yo lo empecé hacer así viendo tus videos y le doy a mi hijo tranquilo no le queda ni una espina. Haciendo mariposa siempre alguna de las aletas de abajo le queda y me da miedo darle. Saludos hugo
Hola Hugo, siempre muy didáctico. Hago como vos con los chicuelos y me queda esa tira de arriba del lomo. La corto a lo largo y luego la salo para futura carnada, todo se aprovecha.
Gracias hugo
Voy a probar esta técnica de filetear, xq la que hago yo me lleva mucho tiempo
muy bueno Hugo las cabezas y el espinazo hirbiendolos se puede usar el agua para fertilizantes para las plantas es muy bueno aporta fósforo en forma natural
Muy bueno voy a tener q aprender
Muy bueno 👌
Gracias por el tip... 😂
Grande Hugo! Abrazo
Hola Hugo, la verdad un maestro!¡!!! 👏👏👏👍
Un maestro, como siempre...... Saludos de Los Reartes Córdoba.
Hola Hugo. Cuando pesca de costa, toma en cuenta las mareas???
Imperdible aporte colega ...grs...siempre aprendo algo c usted..gracias
buen dia maestro, graciasx. seguir enseñando . x. santa fe la pesca sigue restringida
tecnica ideal para emplear cuando se pesca x. aca en la picas a la mayoria chicos de costa o al vadeo
Gracias Hugo como siempre enseñando.
Impecable hugo como queda ese filete 👏
Grande Hugoooo
Que bueno hugo....subi mas recetas de pejerrey que ai muy pocas en internet.!!!!🙋🙌
Excelente Hugo! Yo lo fileteo de la misma forma, es simple, práctico y limpio. Cuando digo limpio me refiero a que no es necesario descamar y por lo tanto se evita desparramar espinas por la cocina...
Hola 👋🏻 consulta si en una jornada de pesca que arranca a las 8am los voy metiendo a una conservadora con hielo para las tardecita aguantan bien? Así tipo 7 de la tarde ya empiezo a filetearlos de esta manera? ..
@@dariogutierrez4762 Sí Dario, aguanta perfectamente. Asegura ir sacando el agua que se va formado para que los filet estén solo en contacto con el hielo.
Muchas gracias 🎣 🫂 está temporada va a ser la primera que le de al peje .. ya que comí me invitaron y son muy ricos jajaja
Hola uguo te saludo de Sevilla españa te pregunto com la sobra de los fililet puedo usarlo para seva ósea ervirlo y treturarlo disculpa mi imnoramcia👍👍👍
Pues claro que sí
Hola Hugo soy de capital federal y el Pejerrey que comemos acá se saca del Río de la plata o del Paraná ..también lo pescamos nosotros y por suerte es fresco como el de ustedes ..muy bueno tu programa y los relevanientos qué haces ..espero ir pronto a Mardel y de paso poder conocerte ..un gran abrazo
Buenísimo el vídeo Hugo... lindos pejes para entretenerse... saludos y abrazo grande
En 333 comentarios recibimos 281 corazoncitos
👏👏👏
Gracias Señor Hugo, por todo sus enseñanzas. Un abrazo. Ahora me enteré como puedo colaborar con el canal, en la semana entrante estaré colaborando, muchísimas gracias!
Buenas tardes consulta no encuentro el video de la preparación con la aceituna gracias!!
era broma me encanta el video
Yo lo empecé hacer así viendo tus videos y le doy a mi hijo tranquilo no le queda ni una espina. Haciendo mariposa siempre alguna de las aletas de abajo le queda y me da miedo darle. Saludos hugo
mmm ¿entero? quien te conte eso duende chismoso