프랑스거주 주부입니다. 여기서 10여년 넘도록 저렇게 커피 끊여 마십니다. 에스프레소잔 3잔정도의 커피가 나옵니다. 예를들어 머그겁 기준으로 가득 한컵나옵니다. 저는 커피를 부은다음 바로 싱크대안에 둡니다. 전 한 30여분 지난다음 분리해서 커피찌꺼기 버립니다. 손잡이부분이 플라스틱으로 되어있지만 전 행주를 감싸고 손잡이를 잡아요. 열이 손으로 느껴지거든요. 커피를 끓을때 설탕을 커피위에 조금 넣고 (여기는 각설탕이 일반적이라 저는 커피위에 두알 꽂고 끓입니다.)끓여서 드시면 커피가 더 끝내줍니다. 나중에 커피향맛에 따라 설탕을 추가로 + ㅡ 하시면돼요. 저는 그냥 마십니다. 커피랑 같이 끓이기때문에 달지도않고 딱 조아요. 뜨거우니 조심하세요. 열기가 손으로 느껴집니다. 한국에서 판매되는것은 어떨런지 모르겟지만 여기서는 저렴한편입니다. 두꺼운것(아주 조금 묵직한)과 가벼운 느낌 두가지가 잇어요.(저의 집에는) 열손상 그런거 없는데, 한국에서 판매되는것은..🤔🤔🤔
디카페인도 에스프레소머신으로 추출할 때 크레마가 나온답니다. 커피의 문제라기 보다는 아래 내용을 한번 봐주세요. 먼저 사용하시는 모카포트의 모델을 확인해봐야 할 것 같아요^^ 영상에 나온 모델은 비알레띠 뉴 브리카 중에서 크레마가 잘 만들어지도록 개선된 모카포트입니다. 커피가 나오는 추출구 모양을 비교해보세요. 일반 모카포트는 영상처럼 크레마가 많이 만들어지지 않는 게 정상이에요. 두 번째로는 분쇄도를 확인해보세요. 에스프레소용보다 약간만 굵게 맞춰주시고요. 그리고 모카포트로 커피를 추출하면 미세한 커피 입자가 함께 나와서 원래 약간 뿌옇고 탁한 느낌이에요. 깔끔하게 드시고 싶다면 원두를 담고 그 위에 종이 필터를 올려서 사용해보세요. 종이필터가 미세한 커피가루를 걸러줘서 훨씬 더 깔끔해집니다. 마지막으로 말씀드리자면 크레마가 안 나와도 커피 맛이 좋다면 굳이 크레마를 만들 필요가 없습니다^^ 크레마는 먹음직스럽고 예쁘지만, 맛있는 건 사실 아니거든요 🙂 도움이 되셨길 바랍니다. 더 궁금한 점은 댓글 남겨주세요!
@@greenish_coffee 답변 넘 감사드려요😊 혹시나 싶어 세척한다 생각하고,걍 물로 세번 추출했는데~ㅋ 찌꺼기가 좀 나오더라구요ㅜㅜ 글고 말씀대로 종이필터(ㅡ가 없어서 그냥 필터를 동그랗게 오려서 붙인후)를 넣고 추출했더니,크레마가 좀전 보단 많이 나옴서 커피 맛도 깔끔했어요😃 감사합니다👍 영상 잘 보고 있습니다🤗
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지난달 에티오피아 아디스아바바 공항에 잠시 들려 커피사왔는데 이 제품 구매해서 마셔봐야겠어요~^^
종이필터를 사용하면 크레마도 필터링이 되지 않나요?
잘 나옵니다^^ 에스프레소 포터필터에 종이필터를 사용해도 크레마가 잘 나오구요🙂
종이필터 몇미리인가요? 60미리짜리구매했는데 부족한느낌이에요
에어로프레스용 종이필터입니다. 뉴 브리카 2컵에 딱 맞아요🙂
고민하던 중 이 영상을 보고
뒤도 돌아보지 않고
네스프레소 캡슐 머신을 구매했습니다!
감사합니다!
네스프레소만 오래 사용하다 이번에 뉴브리카 구매했습니다 만드는 재미는 둘째치고 커피 퀄리티가 너무 다릅니다. 진짜 네스프레소 쳐다도 안봅니다 커피 너무 맛있어요
그거랑 같냐..
ㅋㅋㅋㅋ 편한거 최고
@@드라이-k3z 같다
잔 어디껀가요?
모카포트는 내리고나서 얼마나 지나서 세척하나요? 오래되면 안된다구 하는데 바로하기엔 뜨겁고... 바로 찬물 부으면 알루미늄에 악영향을 끼치진 않나요?
프랑스거주 주부입니다. 여기서 10여년 넘도록 저렇게 커피 끊여 마십니다. 에스프레소잔 3잔정도의 커피가 나옵니다. 예를들어 머그겁 기준으로 가득 한컵나옵니다. 저는 커피를 부은다음 바로 싱크대안에 둡니다. 전 한 30여분 지난다음 분리해서 커피찌꺼기 버립니다. 손잡이부분이 플라스틱으로 되어있지만 전 행주를 감싸고 손잡이를 잡아요. 열이 손으로 느껴지거든요. 커피를 끓을때 설탕을 커피위에 조금 넣고 (여기는 각설탕이 일반적이라 저는 커피위에 두알 꽂고 끓입니다.)끓여서 드시면 커피가 더 끝내줍니다. 나중에 커피향맛에 따라 설탕을 추가로 + ㅡ 하시면돼요. 저는 그냥 마십니다. 커피랑 같이 끓이기때문에 달지도않고 딱 조아요. 뜨거우니 조심하세요. 열기가 손으로 느껴집니다. 한국에서 판매되는것은 어떨런지 모르겟지만 여기서는 저렴한편입니다. 두꺼운것(아주 조금 묵직한)과 가벼운 느낌 두가지가 잇어요.(저의 집에는) 열손상 그런거 없는데, 한국에서 판매되는것은..🤔🤔🤔
2컵, 4컵이 에스프레소가 2컵, 4컵 나온다는건가요??
네, 맞습니다🙂
뉴브리카 2컵 사용하는데 물 120ml 넣고 커피 추출이 30ml 정도밖에 안 되는데 정상인가요…?
물 120ml 넣고 하면 65ml 정도 나오네요. 혹시 커피가 추출될 때 불을 너무 일찍 꺼주신 건 아닐까요 🙂
감사합니당😊
센불로 하다가 분수처럼 터졌어요ㅠㅠ약한불로 하세요
ㅗㅜㅑ...
갓 구입한 디카페인원두 갈아서 보일러에 한 3분의2 온수 넣고 했는데,크레마가 거의 나오질 않고,커피색도 맑지 않고 뿌옇게 나오는건 왜일까요?ㅠㅠ
디카페인이라 그럴까요?😔
디카페인도 에스프레소머신으로 추출할 때 크레마가 나온답니다. 커피의 문제라기 보다는 아래 내용을 한번 봐주세요.
먼저 사용하시는 모카포트의 모델을 확인해봐야 할 것 같아요^^ 영상에 나온 모델은 비알레띠 뉴 브리카 중에서 크레마가 잘 만들어지도록 개선된 모카포트입니다. 커피가 나오는 추출구 모양을 비교해보세요.
일반 모카포트는 영상처럼 크레마가 많이 만들어지지 않는 게 정상이에요.
두 번째로는 분쇄도를 확인해보세요. 에스프레소용보다 약간만 굵게 맞춰주시고요.
그리고 모카포트로 커피를 추출하면 미세한 커피 입자가 함께 나와서 원래 약간 뿌옇고 탁한 느낌이에요.
깔끔하게 드시고 싶다면 원두를 담고 그 위에 종이 필터를 올려서 사용해보세요. 종이필터가 미세한 커피가루를 걸러줘서 훨씬 더 깔끔해집니다.
마지막으로 말씀드리자면 크레마가 안 나와도 커피 맛이 좋다면 굳이 크레마를 만들 필요가 없습니다^^
크레마는 먹음직스럽고 예쁘지만, 맛있는 건 사실 아니거든요 🙂
도움이 되셨길 바랍니다. 더 궁금한 점은 댓글 남겨주세요!
@@greenish_coffee 답변 넘 감사드려요😊
혹시나 싶어 세척한다 생각하고,걍 물로 세번 추출했는데~ㅋ 찌꺼기가 좀 나오더라구요ㅜㅜ
글고 말씀대로 종이필터(ㅡ가 없어서 그냥 필터를 동그랗게 오려서 붙인후)를 넣고 추출했더니,크레마가 좀전 보단 많이 나옴서 커피 맛도 깔끔했어요😃
감사합니다👍
영상 잘 보고 있습니다🤗
@@butter0314 잘하셨어요👏👏👏👏👏
크레마가 안생겨요 ㅠㅠ 왜그럴까요
같은 모델을 사용하신다면 분쇄도를 약간 더 곱게 해보세요🙂
저는 왜 크레마가 생기다 말까요?ㅠㅠ
분쇄도가 약간 굵을 때, 그리고 너무 약한 불로 가열할 때. 이렇게 두 가지 경우에 크레마가 좀 적게 만들어지더라고요. 여러 변수가 있겠지만 말씀드린 두 가지도 참고해보세요🙂
@@greenish_coffee 감사용ㅎㅎ
원래 모카포트는 크레마가 없지 않나요?
6컵 쓰는데 도징링 몇mm 써야할까요?
그건 도징링 업체에 문의해 보시면 금방 답변 받으실 수 있을 것 같습니다 🙂
뉴브리카2컵을 사용하는데 항상 보일러에 커피물이 남더라구요. 뉴비너스4컵, 미니익스2컵도 있지만 한 번도 이런적이 없어서 뭐가 문제일까요?ㅜ
물이 남는 게 문제라고 생각해본 적이 없었는데 듣고보니 그러네요, 왜 다를까요^^; 이건 저도 제조사에 여쭤봐야할 것 같습니다 🙂
@@greenish_coffee 뉴비,익스도 보일러에 물이 남지만 커피물이 아닌 기존에 사용했던 일반 물이더라구요ㅎ 뉴브리카만 추출하고 나서 보면 커피물이 남네요ㅎ
뉴비너스 2컵은 85ml, 4컵은 170ml
뉴브리카 2컵은 120ml, 4컵은 180ml 라고 비알레띠 홈페이지에 나와있습니다.