Webinar Cambios PGHA 2023 Codex Alimentarios
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- Acá explicamos la aplicación del ejemplo de árbol de decisiones que se incorporó como anexo 3 en los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (PGHA) en el 2023, es es el documentos CXC 1 del Codex Alimentarius.
Gracias, muy buena presentación!
Gracias por los videos!
alrededor del minuto 39 hablas de las preguntas 3 y 4... me parece que para mantener la linealidad del proceso (ya que en laQ3 hablas de una etapa posterior, y en la Q4 regresas a la etapa analizada) se podría invertir el orden de esas preguntas. Mentalmente hice el ejercicio y me cuadra, sin estar saltando etapas en el proceso hasta que no me queda mas remedio ... ¿que opinas? Gracias!