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Spargel im eigenen Gemüsegarten anbauen. Neues Spargelbeet anlegen, Gemüse für Selbstversorger
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Die richtige Pflanzung und der Standort von Spargel entscheidet ob man über 10 Jahre ernten kann. Grüner Spargel ist ein ideales Gemüse für die Permakultur im Biogarten. Selber anbauen ist nicht schwer und lohnt sich.
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00:00 Über Spargel und Standort
03:03 Die Spargelpflanzen
04:32 Die Pflanzung
10:32 Weitere Arbeitsschritte
Ich habe seit 2 Jahren einen Garten, hier in Frankfurt, eher feinkrümeliger Boden und viel Trockenheit. Spargel und Erdbeeren gibt es rundum ganz viel, also sollte das klappen. Im Internet einen super Erdbeer- Spargel-Erzeuger gefunden, der seine Sorten genau erklärt und den Anbau dazu. Dein Spargel ist übrigens wirklich etwas dicht angebaut, dein Gefühl war da schon richtig... Ich habe im März gepflanzt und schnell erste Stangen gehabt. Natürlich nicht geerntet. Statt dessen mit Pferdemistpellets gedüngt. Und statt Erdbeeren daneben, die sich ja ganz schön ausbreiten, Ringelblumen ausgesät. Super Partner für Spargel und hält das Unkraut etwas zurück! Im 2. Jahr pro Pflanze 1 Stange geerntet... köstlich ! Ich habe grünen und violetten Spargel, viel zarter als aus dem Supermarkt. Der violette kam direkt vom Beet in den Mund, zart wie Erdbeeren.... unglaublich! Auch die Stangen waren schon kräftiger als im 1. Jahr. Und jetzt wars mal eine Woche warm, der erste Spargel kommt - daumendick und trotzdem superzart. Die ersten 3 Stangen geerntet, kurz angeschwenkt und wie Pralinen gegessen. Jetzt warten wir auf Wärme. Der Spargel ist bei mir nach Süden ausgerichtet und steht immer in der Sonne. Große Trockenheit und Hitze und Wind haben bisher nichts ausgemacht, die Mäuse bleiben fern. Wichtig ist ausreichend Düngung und das Spargelgrün später wachsen lassen, bis es gelb wird. Dann im Restmüll zur Verbrennung entsorgen, nicht in den Kompost ! Ist so vorgeschrieben, damit sich nicht Krankheiten auf die Felder der Bauern verbreiten. Das Spargelfeld ist jetzt schon mein Liebling !!!
Wie heißt der Erzeuger, den du meinst?
Habe 20 Pflanzen,.jetzt im 3 Jahr. Freue mich auf die Ernte :-)
😅 Habe letztes Jahr auch 6 stück 2 jährige grüne Pflanzen in mein Beet, ich habe die in feinen Sand/ Erde gemisch verbuddelt und die kommen auch und sind schon etwa 5cm groß. Und ich freue mich wie ein Schneekönig 😅 Das Stückchen mit der Steinmauer schaut echt schön aus.
Hi Sascha. Vor 1 Woche habe ich 8 Grünspargel Pflanzen in den Boden gesetzt. Schwerer Lehmboden, hatte große Probleme tiefgründig zu lockern (dabei ist mir meine Broadfork gebrochen :D - ihr wart so klasse mir einen Ersatz-Stiel zuzusenden). Jetzt regnet es so viel das ich Sorgen hab, dass sich ein kleiner See unterirdisch in der "Lehmgrube" bildet und mein Spargel absäuft. Naja Daumen drücken und die Natur findet bestimmt trotzdem einen Weg.
Deinem und meinem Spargel viel Erfolg! :)
Hi, ich hab auch Spargel in sehr lehmigem Boden. Mittlerweile auch ziemlich erfolgreich. Ich habe zu Beginn zwei Sack Sand eingearbeitet, dünge immerwieder mit Humus/Kompost etc. und sobald der Spargel im Herbst anfängt zu sterben, sähe ich Zwischenfrucht (z.B. Senf, der bei Frost stirbt) die den Boden lockert und im Nährstoffe zuführt. Diese Sachen arbeite ich dann sehr früh (spätestens Anang März) im Jahr durch ummgraben in meine Erde ein.
Viele Grüße und große Spargel in der nächsten Saison
Für Spargel hast du mich ja schon in einem früheren Video begeistert, da bin ich noch auf Standortsuche.
Aber über dieses ganze Beet mit den Dauerkulturen musst du unbedingt weiter berichten 😍
Das hört sich super spannend an. 👍😃🌱🌱
Das ist ja spannend! Viel Erfolg mit dem Spargel! Freu mich drauf zu erfahren, wie es in den nächsten Jahren weitergeht :)
Ich habe schon lange grünen und violetten im Garten. Im alten Garten funktionierte das tadellos. Ist auch kaum Aufwand. Im neuen Garten nach dem Umzug muss ich nun gegen ekelhaftesten, blauen, nassen, schweren Lehmboden, Wühlmäuse und Ratten kämpfen. Ich weiß gar nicht wie viele Spargelpflanzen mit von den Tierchen aufgefressen wurden. Letztes Jahr habe ich die Reste ins Hochbeet umgesiedelt und nochmal ergänzt mit 30 Pflanzen. Tatsächlich spitzeln nun richtig schöne, dicke Sprosse. Die Hoffnung stirbt ja zuletzt, dass sie dort in Ruhe wachsen können ;-).
Das nenn ich ja mal einen perfekten Zeitpunkt für das Video, ich habe gerade Spargelpflanzen bestellt 😊
Wie spannend. Ich liebe grünen Spargel. Ich muss das dieses Jahr mit ein paar wenigen Pflanzen ausprobieren. Danke Sascha! Alles Gute für deinen Spargel.
Hallo Marta, vielen Dank :)
Schon seit Jahren im Kleingarten und immer wieder begeistert.So lecker,sogar frisch vom Land!
Danke für diese sehr detailierte Anleitung. Ich trage mich schon länger mit dem Gedanken, im Garten meiner Mutter eine Reihe Spargel anzulegen. Sie hätte den perfekten Boden dafür... 😊💚🌱
Hallo Christiane, sieh das Video als Zeichen das einfach zu machen :D
Super, danke für das Video. Hatten wir noch gar nicht auf dem Schirm
Tolles Video Sascha, vielen Dank dafür. Ich hoffe das Fortsetzung folgt. Bin neugierig 👀wie es geworden ist,. Wünsche Dir " Viel Glück". 🏁🏁🏁Grüssle.🌾🌾🌝
Hallo Karin, vielen Dank :)
Wunderbares Video. Darauf habe ich gewartet. Meine Pflanzen liegen auch schon bereit
Viel Erfolg :)
Super Video, danke
superschönes Beet!!! Meine Tante hatte ebenfalls Spargel der stand auch vor den Johannisbeeren.
gaaanz viel Erfolg! Macht richtig Freude zuzusehen.😊
Hallo Renate, wäre das nichts für deinen Garten?
@@SelfBio ja auf jedenfall, dein neues Beet ist so toll, das ich ebenfalls so eins haben will. Überlege nu wohin, evtl genau wie bei dir vor die Johannisbeeren
Top Sascha !!
Sehr spannend! Danke für die genaue Anleitung, genau danach hatte ich gesucht.
Hallo Eveline, das freut mich und viel Erfolg mit deinem Spargelbeet.
Ich bin gleich groß eingestiegen mit 200 Pflanzen 😊 auch für den Winter. Hab eine dicke Mulchschicht aus Heu auf meine Pflanzen gelegt. Das funktioniert sehr gut.
Gerade bei solchen Pflanzen fände ich ein Video darüber schön, wie sie im Jahresverlauf aussehen und mit den Jahren. Vielleicht kannst Du das die nächsten Jahre ja mal begleiten und zusammenschneiden. LG
Hallo Susanne, die werden ich immer mal wieder in zukünftigen Videos zeigen :)
willibraun50
Hallo Sascha
Es gibt doch nichts Leckers als frischen Spargel aus dem eigenen Garten .
Wünsche Dir viel Erfolg und das die Spargelpflanzen gut gedeihen um dann in drei Jahren ernten und geniesen zu können .
Ich warte auch darauf das mein Grünspargel die ersten Austriebe zeigt .
Es fehlt im Moment noch die Wärme .
LG Willi
Cool, habe mir letztens auch ein paar Pflanzen besorgt. Mir wurde gesagt, lieber auf keinen fall ernten im ersten Jahr also auch nicht eine Stange. Aber sagt bestimmt jeder wieder was anderes😄
Das stimmt aber. Ich habe die ersten Stangen erst im dritten Jahr geerntet. Dauert zwar und es kribbelt in den Fingern, aber man tut den Pflanzen mit zu früher Ernte keinen Gefallen.
Hallo Sascha, ich liebe Spargel in allen Variationen, für meinen Garten wär der leider nix, da starkt verwurzelter boden mit sehr vielen Steinen und Ziegel . Aber ich wohne in einem Ort in dem es viele Spargelbauern gibt, und man ihn erntefrisch vom Hofladen bekommt. Ich wünsche dir viel Erfolg mit dem Anbau 🥰
Echt interessant!
Sehr schön, werde Spargel anbauen.
Süß, Sascha spricht auch mit seinen Pflanzen 😘❤️ Sie werden bestimmt wunderschön und lecker❤👍
Ja das hoffe ich wobei ich dieses Jahr mit allem später dran bin :)
Da hat sich aber mal wieder ganz schön was in deinem Garten getan. fleißig fleißig!
Danke Blandina :)
Moin lieber Sascha:-) klasse Video! Danke für die vielen Tips zum Spargel. In unserem "Wundertüten-Garten" durften wir schon so manche Überraschung erleben! Eine davon - es gibt zwei unterschiedliche Stellen links und rechts am Zaun zu den Nachbargrundstücken, an welchen tatsächlich Grüner Spargel wächst!! Als "Garten-Neuling" hatte ich mich immer gefragt, was DAS wohl für Büsche sind, die da wachsen und hübsche rote Beeren bekommen. Letztes Jahr hab ich durch Zufall an diesen Stellen mehrere grüne Spargel entdeckt. Auch wachsen weiter hinten im Garten regelmäßig Pflanzen schön in Reihe, welche später gelbe Blüten bekommen. Hab im www gesucht, aber nichts gefunden. Auf FB in der Rigottigruppe hatte dann dieses Jahr jemand seine "Schwarzwurzelpflanzen" gepostet und Zack - genau DIE wachsen bei uns in mehreren Reihen!! Die Frage ist jetzt nur, kann man DIE noch ernten und essen, da sie nun schon einige Jahre im Boden sind und auch öfters geblüht haben? Wie sind die Meinungen dazu?
Hallo Eve, natürlich kannst du auch Spargel älterer Pflanzen essen. Die blühen ja jedes Jahr und bilden Beeren :D
Klasse Boden hast du da.
"So, Spargel, wir sehen uns in ein paar Wochen wieder" 😂😂😂 einfach niedlich! - Hab' vorher noch NIE eine Spargelpflanze gesehen! Aber ich denke, mit deiner tollen Anleitung versuche ich es auch mal. 👍🏻
Ich war eben im Garten und genau diese Pflanze hat einen Trieb von 10cm über dem Boden gebildet. Dachte ich mir "Ah da biste ja wieder" :D
@@SelfBio Mit unseren Pflanzen reden hilft eben doch ;)) - schön, dass sie so wächst
coole hintergrundmusik beim buddeln :)
Bin begeistert. Muss nur noch einen sonnigen Standort finden. Super U Danke.
Der Werwolf von Washington😂😂😉. Tolles Video!
Seit ein paar Jahren denke ich "Grüner Spargel im Garten, das wäre ja mal was!".... um es dann doch wieder zu verwerfen. Zu langwierig, zu groß werdend, zu wenig Platz, zu wenig Muse, sich intensiv mit zu begecken🙄🤦♀️ Was man sich halt so passend redet.... Aber doch nie ganz aus den Augen verliert😉 Danke Sascha.... Dein informatives Video und auch das ältere von dir und Marcel haben mich jetzt doch noch dazu bewegt, das Thema endlich einfach mal anzugehen und die Jungpflanzen sind jetzt bestellt,Pflanzplanung für dieses Jahr wurde noch mal angepasst und ich hoffe, in 3 Jahren oder so, bin ich stolz und froh, dass man es doch ausprobiert hat🤷♀️💪
Liebe Grüße
Mascha 🙋♀️🙂
Hallo Mascha, dann wünsche ich dir viel Freude mit deiner Spargelkultur :D
Hallo Sascha, mein Vater hat seit ca 40 Jahren Spargel im Garten. Er hat zur Verjüngung mal selbst ausgesät, aber die alten Pflanzen sind teilweise immer noch aktiv. Wenn die Stangen dick sind, kannst du die ruhig ernten, nur nicht so lange, also einfach die, die im Juni treiben (bei euch vermutlich Mai) stehen und wachsen lassen. Guten Appetit :)
Grüner Spargel ist sehr einfach. Habe ich vor 28 Jahren schon angebaut im Garten. Einmal pflanzen, jedes Jahr Düngen und los geht die Ernte.😍
Wie und wann beseitigst du Unkraut? Ich hätte Angst den unterirdischen Spargel zu beschädigen. Wie machst du das? Und wann und wie oft und womit düngst du? Braucht Spargel mehr Sonne oder Schatten?
@@petraschumann3354 da wir den Boden extra für den Spargel ausgehoben haben, wegen Girsch Plage, haben wir 50:50 Sand:Erde gemacht. Da war Unkraut zupfen sehr einfach. Gedüngt mit Pferdemistpellets wenn der Spargel anfing zu wachsen. Nochmal die Hälfte der Menge an Dünger wenn er in Blüte ging. Spargel braucht ein vollsonniges Beet.
@@anjaschubert4086 Dankeschön
Mein Mann hat diesen Winter eine Art Bassin aus alten Ziegel gemauert, ca. 40cm hoch, langgestreckt, mit abgerundeten Ecken. Hier soll nun in einer Zick-Zack-Reihe (um den Platz besser auszunutzen) 14 Pflanzen Argenteuil einziehen. Wir warten gerade auf den Spargel. Sind sehr gespannt! Wenn der mal groß ist, reicht der sicher für unseren Bedarf. Wir essen nicht so oft Spargel und damn eher als Beilage, aber wir sind hier im Spargel-Niemandsland und gerade grünen, den ich liebe, bekomme ich hier kaum.
Jetzt überlege ich direkt wo ich den Spargel in meinem Garten wohl unterbringen könnte 😂
danke für die tolle Erklärung. Meiner kommt heute in die Erde. Ich muss Sand mit dazugeben weil ich sehr lehmigen Boden habe aber ich freu mich schon darauf eigenen Spargel ernten zu können.
Hallo Dana, welche Sorte hast du gewählt?
@@SelfBio Die Sorte heißt Schneekopf (grüner Spargel) und soll gut für schwere Böden sein. Bin gespannt ob es klappt...
Sehr gutes Video. Das wollen wir in Zukunft auch mal ausprobieren. Nur der Standort muss noch mit meiner Frau besprochen werden.
Ich hab mein Beet letztes Jahr nach eurem spargel ( Dahlien) viedeo😉angelegt. Bin gespannt we es wird.
Ja, wie cool, Spargel wünsche ich mir auch schon länger. Ich finde die violette Sorte Pacific Purple recht spannend, weil man sie auch als Bleichspargel anbauen könnte. Aber vielleicht gibt es ja auch noch andere Sorten mit "Dual Use"? Mein Mann bevorzugt leider Bleichspargel, während ich grünen und violetten Spargel lieber mag, das wäre für mich der Kompromiss, falls ich mal verpasse, den Bleichspargel rechtzeitig zu ernten... 😇😉😁. Einen Spargelstecher hast du ja schon im Shop, dann warte ich geduldig auf Spargelpflanzen im nächsten Jahr 🙂
Wie lustig dass du immer im richtigen Moment die Videos raus bringst. Allerdings hab ich Samen am groß ziehen dann muss ich wohl 3 Jahre warten hahaha wenn das nicht klappt dann hol ich mir Pflanzen
Ich habe mit einem Vermehrer gesprochen und die Pflanzen die ich habe sind wohl letztes Jahr ausgesät worden.
Die Wurzeln die man kauft sind ausschließlich männliche Pflanzen und die vermehren sich im Garten nicht unnötig. Die aus den Samen, da wirst Du halt auch weibliche dabei haben und entsprechend werden sich deren Samen im Garten verteilen - dann wächst davon überall mal was von ;)
Ich bin echt gespannt, wie sich dieses Projekt entwickelt. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hatte schon vor dem Video 48 Samen gesät. Mal sehen was das wird. In jedem Fall interessant und nützlich das Video:)
Ich habe auch schon im Januar Grünspargel "Martha Washington" ausgesät. Super Keimrate! Jetzt habe ich fast 40 Pflänzchen, die bereits ihre Wurzeln unten aus den 5*5er Töpfchen schieben. Sobald es draußen wieder etwas netter wird, kommen die in ein kleines Beet und werden dann im Herbst an ihren endgültigen Standort gesetzt. Das Jahr 2023 muss man die dann noch in Ruhe lassen und kann dann ab 2024 vorsichtig ein bisschen ernten. Auch wenn das alles natürlich lange dauert, ist der Preis mit 2,90€ für das Päckchen Saatgut für später zwei Reihen a 4 m unschlagbar! ;-)
@@christinearon2487 Schön. Auf meiner Packung stand März bis April. Ansonsten bin ich vorsichtig geworden Pflanzen zu früh vorzuziehen. PaparikaTomaten geht, aber gerade Kürbisgewächse muss man vorsichtig sein und andere Pflanzen auch. Meist sind die Pflanzen nicht so robust und oder haben Anpassungsprobleme. Wurzeln in und UV Strahlung sind ein Thema.
@@TT-Freak Da hast du prinzipiell auch recht. Nur sind Spargelpflanzen frostfest, auch die jungen. Dazu kommt, dass ich immer gut planen muss, was ich beim Vorziehen wo stehen habe. Habe halt nicht so viel Platz zum geschützten Vorziehen. Drinnen nehmen jetzt Paprika, Physalis und kleine Tomaten allen Platz ein. Die Spärgelchen stehen inzwischen auf dem Balkon, nur etwas windgeschützt und nachts mit Flies drüber. Funtioniert gut!
@@christinearon2487 Ja so geht es mir auch. Ja stimmt das hatte ich gelesen mit dem Frostfest, macht Sinn. Muss da mehr probieren. Naja ich hoffe es funktioniert und ich habe dann erstmal 13 Jahre Spargel.;)
@@christinearon2487hallo wie sehen die spargelpflanzen den jetzt aus😊
Hi Sascha, kann dir nur zustimmen, grüner Spargel ist wirklich nicht kompliziert in Sachen Anbau und Pflege. Ich hatte vorletztes Jahr grünen Spargel gepflanzt, eine Art Wildspargel, der einen dünneren Schaft bildet, aber sehr aromatisch ist. Die Sorte nennt sich "Amaro Montina". Dieses Jahr kann ich endlich etwas mehr ernten und freue mich schon riesig drauf.
Dir viel Erfolg mit deinen neuen Sorten!
Hi, ja das hört sich echt gut an vor allem wenn man diese dünnen Schäfte nicht schälen muss :D
@@SelfBio Ja, genau. ;-)
Ich have Mondeo and Gijnlim - jetzt im Jahr 3 and ich kann endlich ernten!! Die no-dig Methode maximiert den Wasserabfluss and klappt hervorragend.
Oh spannend! Wie funktioniert denn no dig bei Spargel? Auf Bodenniveau Pappe und dann kompost und dann Dämme gemacht, dann die Pflanzen drauf wie im Video und dann kompost oben drüber gehäuft? Aufregend 😍
@@wheebke ich habe den Boden als Huegelbeet vorbereitet, etwa 2 Jahre bevor der Spargel reinkam. Dadurch war die Erde ganz toll locker und voller Naehrstoffe
Jetzt ein Jahr später, wie sieht es aus? Ich hatte früher auch grünen Spargel, den ich als Pflanzen geschenkt bekam und gar nicht kannte. Der Geschmack war unvergleichlich. Im zweiten Jahr haben wir kleine Triebe abgeschnitten und in Salzwasser gekocht und als Suppe genossen. Das kann man mit gekauften nicht vergleichen. Etwas das ohne Turbodünger wächst schmeckt einfach viiieeelll besser. Deinen gewählten Abstand hätte ich jetzt für viel zu klein gehalten. Die Pflanzen hatten ja riesige Wurzeln. Wir hatten damals glaube ich einen halben Meter pro Pflanze gelassen und unsere Pflanzen waren viel kleiner.
Ich habe heuer das erste Mal Spargel angebaut. Es lohnt sich bestimmt, bei den steigenden Preisen und dann ohne Chemie und wieder ein Stück mehr Unabhängigkeit. Würde mich über ein Video freuen, wie die Pflanzen sich heuer noch entwickeln bei dir. Viele Grüße Sabine
Bin gespannt wie es weiter geht mit deinem Spargel 😃. Ich überlege immer mal wieder welchen anzubauen, aber wir haben einen richtig schweren Lehmboden. Deshalb wollte ich in diesem Jahr mal probeweise ein paar Pflanzen setzten. Leider stand der Gemüsegarten letzten Sommer unter Wasser, und der Boden ist jetzt sehr verdichtet 😖. Aber so bleibt mir ein Projekt für das nächste Jahr 🌱
Wir hatten auch sehr schweren Lehmboden. Im Sommer war er hart wie Beton. Eine Bearbeitung war nicht möglich. Wir haben dann vom Gärtner Sand einarbeiten lassen. Das war die beste Entscheidung! Das macht man nur ein Mal. Jetzt versorge ich den Boden regelmäßig mit Kompost und habe einen super Gemüsegarten.
@Pepinot mit der Menge kann ich dir leider nicht weiter helfen. Wie gesagt hatte das bei uns der Gärtner übernommen. Wir haben das auf 3.000 qm machen lassen und der Sand kam LKW-weise und wurde rund 60 cm tief eingearbeitet. Es waren schon einige Tonnen. Ich denke falsch machen kannst du da nicht viel. Evtl ist es zu wenig, dann kannst du ja nacharbeiten. Aber auf 6 qm, puh, ich glaube ich würde mal 200 kg Sand kaufen.
Ich habe einfach den Graben, in den ich den Spargel gesetzt habe, etwas tiefer und breiter gemacht und dann nach dem Pflanzen mit guter Gartenerde aufgefüllt. Steht jetzt schon im dritten Jahr so und hat bei mir gut funktioniert...
Sand muss man nicht unbedingt im Baumarkt kaufen. Weiß ja nicht wo du wohnst, aber in meiner Gegend (Nordbaden/Rheinebene) gibt es viele Kiesgruben wo man einfach mit dem Anhänger hinfahren kann und die laden den für nen vernünftigen Preis voll. Spart Zwischenhändler, Diesel und Plastiktüten. Einen Hänger hätte ich für die Fläche auch für ausreichend eingeschätzt, das sind in etwa die 200kg die schon geschätzt wurden.
Viel Erfolg damit! Zur Not einfach Jahr für Jahr mit Kompost, Pferdemist, Mulch, und Stück für Stück kriegst du nen super Boden 👍
Mein Spargel ist eingegangen,
dank dir weiß ich jetzt das es zu Nass war.😢
Ich habe das 2017 ausprobiert, war mein erstes Gemüseanbaujahr überhaupt. Lila kam nicht wieder in Jahr 2 und der grüne saß dann plötzlich mitten in den Johannisbeeren und den Giersch hatte ich sowieso unterschätzt....denke aber unser Lehmboden war sowieso nicht gut für Spargel
Hallo Sascha, wann besorgt man die Pflanzen und wann pflanzt man sie? Wann ist der späteste Auspflanztermin? Können die Pflanen Frost ab?
Vielen Dank für das tolle Video und eine kurze Info. VG Tamara
Könnte man den spargel auch im Hochbeet anbauen. Da wäre bei mir die Erde besser und einfacher unkrautfrei zu halten. Lg
@Pepinot Grüner Spargel geht auf jeden Fall, habe ich seit 4 Jahren. LG
Klar geht das. Belegt halt dann den kostbaren Platz im hochbeet aber eigener Spargel ist das ja absolut wert 😍 ich überlege auch schon eins meiner hochbeete dafür zu "opfern"
Wir haben mega steinigen Boden und da haben wir vor 4 Jahren ein 5Meter langes und 1Meter Breites Und 60 Zentimeter hohes Spargelberg als Hochbeet gebaut. Doppelwandig, damit in dem Außenring Erdbeeren wachsen können. Es war schwer meinen Mann davon zu überzeugen, aber jetzt sind wir sehr glücklich mit unserem tollem grünem Spargel, tolle Ernte letztes Jahr und ein super Geschmack. Das Hochbeet ist nicht klassisch mit Ästen usw. angelegt. Als unterstes ein Dichter Wühlmaus Schutz und darauf ein Erde,Sand,Perlite Gemisch eingefüllt. In dem ganzen Beet sind 30 Pflanzen und das genügt gut.
Grüässli aus dem Südschwarzwald
Hallo Sascha,
Spargel ist das Thema, was mich in der kommenden Saison am meisten interessiert. Du hast im Video gesagt, dass du dieses Jahr evtl. welchen im Shop haben wirst. Kannst du dazu schon was sagen? Ich würde mich über regelmäßige Updates zu deinem Spargel freuen.
Meine Tochter hat mir zu Weihnachten u.a. grünen Spargelsamen geschenkt, weil ich grünen Spargel so liebe! Wenn ich den jetzt im Frühjahr aussäe, muss ich wohl drei Jahre bis zur ersten Ernte warten? Auf jeden Fall muss ich mir ein Beet anlegen, in dem die Pflanzen länger stehen! Danke für das schöne Video!
Hallo lieber Sascha! Ich habe früher, bei einem Spargel Bauern gearbeitet. Du hast deinen Spargel einfach zu dicht gepflanzt, hättest lieber zwei Reihen machen müssen.Das Wurzekwerk wird richtig groß ,dann haben die Pflanzen kein Platz zu wachsen.Mein Nachbar hat auch grünen Spargel ,er hat sein Bett ca.1m von meinem Zaun . Meine Frage ,,,Wie kann das sein ,sein grüner Spargel kommt langsam in meinem Garten .Lg Andrea
Hallo Andrea, ich habe das jetzt einfach mal nach Sortenempfehlung gepflanzt. Es könnte sein, das sich sein Spargel ausgesamt hat zu dir - das geht recht schnell :D
Hallo Sascha, danke für das Video. Das werde ich gerne nachahmen. Auch toll, deine Hinweise zum Standort, bzw. die Herangehensweise für Standortfragen aus dem permakukturellen Ansatz. Wo hast du denn die Pflanzen her? LG Moritz
& ich finde unter Cumulus irgendwie nur weißen??
Hey Sascha, dein Video kommt genau richtig. Habe letztes Jahr aus Samen Grünspargel gezogen, die sind super gekeimt und gewachsen. Standen nun den ganzen Winter einfach in den Töpfen draußen und nun kommen die ersten kleinen Spargeltriebe ☺ Sobald es das Wetter zulässt muss ich schnell ein Beet herrichten. Leider ist der Boden hier sehr lehmig, aber dank deines Tipps mit dem Sand wird es hoffentlich trotzdem was werden...mit was sollte ich die restliche Erde mischen um sie aufzubessern? Soll ja nix überdüngen 🤔 😊 LG Liane
Wie groß waren Deine Töpfe? Ich plane gerade das selbe
Ich habe vor Jahren Perlite mit eingearbeitet und das hat echt gut geholfen 👍🏼
Die Töpfe sind glaube ich viereckige 7er. Die Pflanzen sind auch noch sehr klein, aber die Wurzeln kommen unten schon gut rauß. Hatte sie allerdings am Anfang in einer Schale angebaut und später pikiert. Ging alles super einfach. Wünsche dir viel Erfolg ☺
Danke für deinen Tip. Kann man eigentlich auch die Perliteschüttung aus dem Baumarkt nehmen, ist das das selbe Zeug, oder gibt's da extra was für den Garten? Lg ☺
Sorry, hab gerade noch mal nachgesehen, hab sie doch in 11er Topfen überwintert, mit einer dicken Schicht Laub um und auf den Töpfen 😉
Bei mir fungiert der Spargel nur als Grünpflanze,was aber auch sehr schön ist. Inder Eifel ist der Boden zu nass,lehmig und zu kalt,aber er wächst. 😂
👍🏻👍🏻👍🏻🌿
Hallo Sascha, ich hab auch Spargel seit Jahren- grün und weiß und hab dieses Jahr nochmal grünen nachbestellt, weil wir den noch lieber essen.
Bist du sicher , dass du die Sorte Cumulus eingesetzt hast ? Ich hab vorsichtshalber nochmal gegoogelt, aber ich denke, Cumulus ist eine weiße Sorte… lg katrin
Wieder eine gute Idee,aber wir haben sehr lehmigen Boden
Schau dir mal das andere Spargel Video auf dem Kanal an. Da wird darauf eingegangen und mit Sand gearbeitet als Damm.
Habe gerade eine Doku im BR gesehen: die empfehlen 12 Pflanzen pro Person, 1 Meter Reihenabstand und bis 40 cm innerhalb der Reihe, damit die Pflanzen besser abtrocknen können, aber an einem windigeren Standort kann man den Abstand sicher etwas reduzieren. Wie ist Deine Erfahrung dazu, nach rund einem Jahr?
Hallo Sascha!
Bietest du für 2024 Spargelpflanzen in deinem Shop an? Oder verrätst du deinen Lieferant?
Lieben Dank und grüne Grüße🌱😊
Moin Sascha, ich komme jetzt auch nochmal mit der Frage zur genauen Sorte um die Ecke und hoffe, du kannst helfen: Ich finde zu Cumulus nur Bleichspargel. Hast du vielleicht doch eine andere Sorte gesetzt? Wo hast du die Pflanzen her? Danke dir und lieben Gruß, Toni
Mein Spargel ist seit 3 Wochen gepflanzt. Hab die Sorte Huchels Schneewittchen bestellt. Hoffe er wird was, da wir leider ein wenig verdichteten Boden haben😅
Frage kann ich dem Spargel auch in einer spiesswanne anbauen
LG Gaby
Diese Wurzeln sind ja mega. Wie werden sie wachsen? Nach unten oder bleiben sie in der Tiefe wie du sie gesetzt hast und gehen in die Breite? Ich wünsche dir eine reiche Ernte in den nächsten Jahren.
Beides - vor allem nach unten. Vielen Dank :)
…ich habe dieses Jahr auch das erste mal grünen Spargel gepflanzt 👩🌾 in unser Schrebergartenanlage bin ich (glaube ich ) die einzige ☺️ bin gespannt
Hatte auch grünen Spargel 2020 in meinem Schrebergarten gepflanzt und glaube ebenso, die Einzige zu sein *lach*.
@@miminamancini907 …ist dieses Jahr eine Ernte 👍🏻
Hi, ich habe letztes Jahr auch grünen Spargel gepflanzt. War nicht sicher ob es klappt, da mein Feld direkt neben einer ehemaligen Pferdekoppel liegt. Dadurch wächst viel Grünzeug rüber das ich nicht alles weg bekomme.Jetzt habe die ersten zwei Spitzen entdeckt. Und mich gefreut wie Bolle. Bin weiterhin gespannt. Sollte ich die Pflanzen noch mal in der Saison düngen??
LG Sabina
Hallo Sabina, ja die können noch was vertragen :)
Ich versuche mich gerade an Weißspargel! Habe vom Kumpel 100 Pflanzen bekommen!
Respekt, 100 Stück……. Das wird eine Plantage……. Viel Erfolg! 😊
Hallo Sascha,
Ich mache mir ja ein wenig Sorgen um die paar Gierschrizome die nach der Neuanlage des Beetes sicher noch im Boden sind. Habe die Erfahrung gemacht, dass gerade bei mehrjährigen Kulturen der Giersch sehr schwer im Zaum zu halten ist ohne die tatsächliche Kultur zu schädigen. 😅
Durch die lockere Erde denke ich, dass ich die relativ einfach entfernen kann. Da muss man am Ball bleiben :)
Wenn es irgendwo noch Giersch gibt der blüht, verteilt sich der so oder so wieder im Garten... Das ist eine Lebensaufgabe ;)
@@SelfBio ich drück dir die Daumen!
Ich habe ein Garten übernommen
Dort wächst neben einem Erdbeer Baum , Erdbeeren, dazwischen Spargel
Meine Frage
Kann sich Spargel von selbst aussähen?
Hallo Sascha,
Wo bekomme ich denn die Spargelpflanzen her?
Vielen lieben Dank für eine Rückmeldung
Gruß
Sandra
Mal bei einem Spargelhof in der Nähe nachfragen. 🌱
我在奥地利。我家菜地有好多芦笋。很喜欢❤
Kannst du bitte Markieren von wo genau du den Spargel bzw. die wurzeln bestellt hast ? Besten Dank im Voraus
Lg
Das ist ja interessant :) Könnte man den zwischen den Spargelreihen noch was anderes pflanzen um den Platz besser nutzen zu können ?
Könnte höchstens was sein was weniger Licht braucht. Evtl erdbeeren?
Hallo giebt es eine Empfehlung wo man die Pflanzen kaufen kann?
Liebe grüße:)
ah ok ich hatte meinen letztes jahr gesät. Dann wohl klar , dass da jetzt nach einem Jahr nichts zu sehen ist. Wie alt sind denn die Pflanzen?
Moin Moin,
Ich habe letztes Jahr grünen Spargel gepflanzt und er hat auch gleich geblüht... Ich hatte also gedacht, dass er auch angewachsen ist...
Dieses Jahr ist aber von den Pflanzen noch überhaupt nichts zu sehen... Ich habe in der Erde nachgesehen und die Pflanzen sind noch vorhanden.
Bin ich einfach noch zu früh in meinen Erwartungen und er treibt einfach später aus, oder besteht die Möglichkeit das der Spargel eingegangen ist?
Liebe Grüße
Steven
Hallo Steven, das von dem noch nichts zu sehen ist ist normal. Es gibt auch frühe und späte Sorten.
Jetzt habe ich mal ein großes Problem.
Jetzt sehe ich dein Spargelvideo und bin begeistert.Jetzt habe ich aber an dem Ort wo der Spargel für die restliche Zeit wachsen kann im Februar Saubohnen angebaut total ärgerlich.Könnte ich mir die Spargelpflanzen trotzdem holen und im Kübel zb.erstmal Lagern?Und nach der Saubohnen Ernte einpflanzen?Oder doch lieber bis nächstes Jahr Warten?
Hallo Michel, theoretisch ginge das aber ich weiß nicht was mit den Wurzeln im Übergangstopf passiert? Ich würde tendentiell bis nächstes Jahr warten wenn du keine andere passende Stelle hast :)
Danke für die schnelle Antwort.
Hmmm ich werde mir einfach 25 Pflanzen holen und ausprobieren natürlich werde ich Bericht erstatten.lg
Kann das im Hochbeet auch funktionieren?
Kann es sicherlich aber die Wurzeln werden riesig- Müsste dann schon ein eigenes SpargelHochbeet sein :)
Ich habe bereits seit dem Jahr 2009 Grünspargel im Garten - ich pflanze hier aber nur 2-3 Pflanzen /m - schließlich wird er ja noch viel größer... der enge Abstand ist halt nur für die großen betriebe, die hier bald Masse haben wollen und der langfristige Ertrag keine Rolle spielt.
- würd sie niemals so eng pflanzen! Hier ist übrigends der Giersch, den man da nicht mehr rauskriegt.
Welche Spargelarten sind für kältere Gebiete geeignet und wie macht nan das mit dem Aussääen von Spargel?
Gute Frage - da am besten schauen welche Sorten schon erfolgreich in deiner Region angebaut werden.
Spargel ist generell wärmeliebend. Die Abdeckung mit dunkler Folie dient der besseren Bodenerwärmung. Manchem Spargelersatz und Wildspargel sagt man nach mit weniger Wärme und Pflege zurecht zu kommen, allerdings sind die zu erwartenden Ertragsmengen da gering.
Hm ob sowas auch in einem großen Kübel gehen würde? Auf jeden Fall sehr interessant 😁
Solange eine gute Drainage vorhanden ist geht das bestimmt. Und groß genug sollte er sein. Eine dieser Wurzeln wird mit der Zeit riesig. Frage ist wie es im Winter ist wenn das durchfriert?
@@SelfBio dachte an einen 90 l Mörtel Kübel, im Winter vielleicht ins Gewächshaus schieben?
@@nicoleschafer2038 das klappt bestimmt. Das einzige was passieren kann, das du weniger Ertrag hast wenn die Wurzeln nicht weiter können. Wenn du einen Garten hast, kannst du dann aber den Boden vom mörtelkübel abschneiden und den Spargel dann durchwachsen lassen. Dann steht der Spargel hoch, aber kann trotzdem tief in die Erde wurzeln.🤷🏻♀️ Nur eine Idee….
@@anjaschubert4086 klingt gut 😁
Ich habe letztes Jahr Spargel gepflanzt und hatte ein paar Wurzeln übrig. Die habe ich dann einfach in Kübel gesteckt (aber eher kleine, bestimmt nicht größer als 10l, weil ich die großen für Tomaten brauche) und dann irgendwie vergessen. Sie standen quasi völlig im Schatten und wurden total vernachlässigt, haben teilweise nicht mal Wasser bekommen. Vor 2 Wochen schaute bei einem die Spitze raus.
Ich glaube fast, die sind hart im nehmen 🙃
Hi Sascha, Deine Gartenerde verblufft mich immer wieder. Wie tief geht denn Deine Humusschicht, bzw. kommt da irgenwann auch mal mineralische, braune Erde? :D Gleichzeitig sehe ich gar keine Regenwürmer in Deinem ausgehobenen Graben, das finde ich ebenso interessant.
Hi, also Regenwürmer gibt es da schon :) Nach 2 Spaten tiefe kommt die orange-braune Lehmschicht.
@@SelfBio
Beeindruckend viel :)
Wenn ich noch einen Videovorschlag machen darf, worüber man kaum Informationen findet. Die erforderlichen Sonnenstunden bei exotischen Gewächsen wie Tomaten, Paprika, Melonen ect.
Gerade, da wir wohl tendenziell in Gebäudenähe gärtnern, und Nachbarn feindliche Nadelbäume am Zaun stehen haben. Denn gerade zum Saisonende, wo die Pflanzen besonders viel Kohlenhydrahte produzieren müssen, sinkt der Sonnenstand bei uns beträchtlich. Überschlagen dürften wir in Mitteldeutschland nur ca. 70% der Sonnenleistung des Äquators haben und ein Folientunnel reduziert diese Zahl sicherlich real nochmal um gute 20 - 25%.
Man merkt es ja schon bei Freilandtomaten, dass diese deutlich aromatischer sind als aus dem geschützten Anbau.
Über ein Video würde ich mich sehr freuen :)
@@user-in3fc7ux9u Das wäre mega toll..wenn da was kommen könnte 👌👏👏👏👍
Mfg
wo hast du die Pflanzen bestellt ?
Kann man den Spargel auch Mulchen? Wenn ja mit was? Liebe Grüße GarTina 👩🌾
Mit gut abgelagertem Mist! Spargel ist ja Starkzehrer.
Die Spargelpflanzen sehen aus, als wären sie aus der Sesamstraße weggelaufen.
Bist du mit der Sorte geschmacklich und sonst auch immer noch zufrieden?
Hallo! Was passiert, wenn man so ein Video sieht🙈 unmittelbar Spargelpflanzen bestellt- gestern neues Beet angelegt- heute kommt er und kann gleich in den Boden😃
Huhu Sascha, kann man den Streifen Mulchen? Wie viele Pflanzen hast Du jetzt in Deinem Garten? Wir essen eigentlich nicht so oft Spargel. Aber das kann sich beim eigenen ja schlagartig ändern... Ich frage mich, wie viele Pflanzen ich da bräuchte für 2 Personen...
Und hast Du jetzt Pflanzen für den Shop? 😇
Hallo, ja mulchen kann man das :) Ich habe so 20 Pflanzen
Ich versuche die noch in den Shop zu bekommen :)
@@SelfBio Ach toll! Dann werd ich zu gegebener Zeit mal im Shop stöbern :) Danke Dir
Hallo, wieso liefert Borago nicht nach Österreich? Wir würden euer Angebot gerne nutzen, aber nachdem ihr nicht nach Österreich liefert können wir das leider nicht =(
lg aus Österreich
Ich habe mir die bestellten Sachen schon über "Umwege" nach Ö liefern lassen, man braucht eine D-Lieferadresse.
Es gibt da einige Nachlieferer oder deutsche Lieferadresse usw.. mal in der Suchmaschine eingeben. Man muss selbst entscheiden, ob einem die Zusatzlieferkosten es Wert sind. Manchmal sind ab einem best. Bestellwert die D-Lieferkosten "gratis" und man zahlt dann nur mehr die Weiterleitungskosten....
Hallo Tom, Hallo Thomas, wir hoffen das irgendwann direkt im Shop anbieten zu können. Wenn wir zuviel nach AT senden müssen wir eure drei Mwst. Sätze verwenden was nicht so einfach umzusetzen ist. Bis dahin kann uns neudings jeder ne Mail senden. Ab 60€ Warenwert senden wir auch ohne Aufpreis nach AT ;-)
@@SelfBio Hallo, vielen dank für die Info! Das freut uns sehr! Wir werden uns nochmal im online shop umsehen und dann ggf. gerne auf die Möglichkeit per Mail zu bestellen zurück kommen! =D lg
Wie sollte das Spargelbeet optimal ausgerichtet sein. Es wurde nur gesagt, dass dies wichtig sei oder habe ich das überhört 😅
Steht im Text
Viel sonne;-)
Hatte ich auch übersehen beim ersten Mal sehen🙈
Kann man bei euch auch Etagen zwiebeln kaufen ich bräuchte ein paar Pflanzen.
Schade, hab nur Lehmboden. Interessante Kultur.
Was passiert wenn man die Wurzeln etwas einkürtz?
Das kann ich dir leider nicht sagen. Da es Speicherwurzeln sind geht erst mal die Fähigkeit der Pflanzen zurück auch mit wenig Wasser auszukommen.
Wo kann man die kaufen?
Ich habe seit 10 Jahren Spargel im Garten in grün und violett, der violette ist empfindlicher.
Da wächst die Vorfreude :D
Dank deinem Video habe ich heute auch 20 Pflanzen angebaut.Weiss jemand wieviel ertrag man da ca hat? Ab dem 3 Jahr.
In einem der Kommentare schreibt jemand 10 Stangen pro Pflanze. Viel Glück und gute Ernte 🙂..