Különleges ünnepi sütemény: Flódni (Szécsi Szilvi)
HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2024
- Flódni receptje - Te is meg tudod csinálni...
55 dkg gluténmentes süteményliszt vagy búzaliszt, 10 dkg porcukor, 1 csipet só, 25 dkg szoba hőmérsékletű margarin, 1 dl fehérbor (bor helyett használhatunk 1 dl tejfölt) 2 db tojás
Mák töltelék: 20 dkg darált mák, 2 dl fehérbor (bor helyettesíthető 2 dl tejjel), 10 dkg cukor 1 narancs reszelt héja
Dió töltelék: 20 dkg darált dió, 1 dl fehérbor (bor helyettesíthető 2 dl tejjel), 10 dkg cukor
Alma töltelék: 90 dkg reszelt alma, 10 dkg cukor, 1,5 tk fahéj, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 dl fehér bor (bor helyettesíthető 1 dl tejjel)
szilvalekvár
Recipe of flodni - You can do it
550 g flour, 100 g powdered sugar, bit of salt, 250 g butter, 100 ml white vine, 2 eggs
Apple filling: 900 g apple, 100 g sugar, 1 lemon's juice and a grated peel of the lemon, 1,5 teaspoon cinemon, 100 ml white vine
Walnut filling: 200 g minced walnut, 100 g sugar, 100 ml white vine
Poppy filling. 200 g minced poppy seeds, 100 g sugar, 200 ml white vine and grated peel of 1 orange
plum jam
Videó: Baracs Dénes
Nagyon hálás vagyok ezért a videóért. Elvesztem a neten lévő rengeteg recept között, el is ment a kedvem a sütéstől, és ekkor találtam a csatornádra. Annyira kedvesen, világosan mondtad és mutattad be a készítés menetét, hogy visszaadta a kedvem, rögtön hozzá is fogtam. Köszönöm!
Köszönöm a kedves hozzászólásodat! Nagyon szeretek sütni, és annyira örülök, ha mások a videóim alapján kipróbálják a recepteket. Üdvözlettel: Szilvi
Imadom az õsszes receptet amit felraksz sok mindent megsutottem volt amit tobbszor es mindennek nagy sikere volt ..legutóbb a hajas tesztat..isteni finom volt...koszonom
De jó, hogy fincsi lett a hájas is! Azzal mindig nagy sikert lehet aratni. :) Nagyon köszönöm a visszajelzést :) Üdv.: Szilvi
Igazán nagyra tartalak tisztelettel és örömmel nézem a receptjeidett hasznosnak és köszönöm hogy így mi anyukák is megtanulhatunk a te segítségetdel sütni főzni
Nagyon köszönöm, őszintén remélem, hogy segítenek a videók. Ma éppen mondtam a lányomnak, hogy nézze hogyan készítem a szilvás táskát, válasza: majd a videóból megtanulom, de lehet hogy csak le akart rázni. :)
"Koronavírus idején" elkészítettem pontosan így, de több sütés időt igényelt. Nagyon finom lett, köszönöm a receptet.
Fantasztikus finom ételek és sütemény receptekkel ajandekozol amit mi egyceru anyukák is megtanuljak
Szia
Köszönöm szépen neked ezt a jó kis receptet. Holnap este illetve holnap után fogom elkészíteni.
Gazdag ízvilág, téli finomság!
Köszi.❄
Mult heten megcsinaltam, 3 retegesen, lekvar nelkul. (es mivel nem volt feher bor itthon, igy tejjel foztem a toltelekeket) Nagyon jo lett, pedig nem szeretek sokat kevergetni. Az erdekes volt, hogy minden nap a teszta jobban puhult a toltelek miatt es 2-3 nap utan jobb volt mint az elso nap. (Na persze mar nem maradt semmi a 4. nap utan 😁) Szoval jo lett, koszi szepen a receptet.
De jó hír. Örülök, hogy ezt a nem könnyű receptet sikerült elkészítened. Én karácsonyra tervezem a megsütését, mert tényleg, ahogy írtad, érik a süti ,és egyre ízletesebb.
Kedves Szilvi! Most készülök "flódnit" először készíteni, "beadtam a derekamat", nem vagyok már fiatal, de a videó láttán, ahol nagyon kedvesen és érthetően hallható és látható minden mozdulat, így a jövő hét végén megpróbálom elkészítési ezt a finomságot. Köszönöm a kedves mosolyokat és a sok finomságot!!!! Majd megírom, hogy hogy sikerült.
Nagyon örülök, hogy kipróbálod a receptet. Fontos, hogy amikor összeállítottad a süteményt, jól szurkáld át vékonyra kinyújtott tésztát, egészen a tepsi aljáig, hogy a gőz el tudjon távolódni, ne maradjon szalonnás. A sütésnél az sem gond (sőt) ha 180 fokon sütöd és az utolsó 15 perc hőlégkeveréssel történik. Szívből drukkolok, hogy sikerüljön. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvike! A "Flódni" sikeresen elkészült, jól sikerült, és (sajnos) gyorsan elfogyottt. Családomnak nagyon ízlett, és növelte a kevés önbizalmam a sütést illetően. Így "70" felé talán még megtanulok sütni és nem csak a "szokásos" alkalmi sütiket, hanem mást is. Még egyszer köszönöm a "segítségét"! (Következő próbálkozásom a gesztenyés kocka lesz...) Üdvözlettel: Pálos Lászlóné
@@laszlopalos5211 Szuper, nagyon boldog vagyok, hogy ízlett a családnak. További sikereket kívánok. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi!
Nagyon tetszenek a videóid: nyugalom és kedvesség árad belőled, s teljesen érthetően magyarázol. Meghozod az ember kedvét a sütéshez :)
Az egyik kedvenc süteményem. Mi is készítettük rendszeresen régebben, tetszik hogy Te is követed az eredeti receptet, s fehérborral főzöd a töltelékeket. :)
Hála Néked kedvet kaptam, hogy egy nap újra elkészítsem ezt a remek süteményt. :)
És hát nagyon szép leányaid vannak :)
Nagyon köszönöm a hozzászólást, igen jól esik! :) Igyekszem továbbra is fincsi recepteket hozni, hisz, ahogy írod, ez az alapja, hogy minél többen süssünk. Üdv.: Szilvi
ez nagyon jó kifogom probálni köszönöm csinik a lányok is
Nagyon finom mindegyik süteményed
Köszönöm szépen. :)
ezt már rég kiakarom probálni sokszor ettem és nagyon izlett csak nem én csináltam eddig bonyolultnak tünt de most nem tünik annak köszönöm
Kedves Szilvi!
Lenne valami javaslatod, hogy lehetne glutén- és tojásmentesen elkészíteni a sütemény tésztáját?
Milyen gluténmentes liszt jó garantáltan? A tojást mivel lehetne helyettesíteni, pl. chia tojással?
Köszönöm a segítségedet.
Üdvözlettel: Galiné Kovács Erzsébet
Kedves Erzsi!
A gluténmentes lisztnél én a Mester család gm süteménylisztjét használom. Most karácsonykor én is fogok készíteni gm flódnit. Az 55 dkg lisztet helyettesíteni fogom 10-10 dkg kukorica és rizsliszttel, 32 dkg gm süteményliszttel és 3 dkg őrölt útifűmag őrleménnyel.
A tojással nálunk nincs probléma, bárki eheti, így a helyettesítésében nem vagyok valami profi, de találtam neked egy linket, hátha ez az oldal segít. sobors.hu/gasztro/tojas-helyettesito/
Üdv.: Szilvi
Hálásan köszönöm a gyors segítségedet. Így már "mentesen" is el tudom készíteni a süteményt az ünnepekre, az eredeti recept szerint már elkészítettem és nagyon finom volt.
A tojás helyettesítésére küldött linked nagy segítség és nem csak a sütésnél.
Köszönet a sok jó receptért és a fontos tanácsokért.
Áldott adventet kívánok. Erzsi
Kedves Szilvi! Lakodalomra keresek jó recepteket, most olyanokat, amelyek néhány hétre lefagyaszthatók. A zserbó már bevált (karácsonyiból mindig egy kis adagot lefagyasztok szilveszterre). Mely sütik bírják még jól a mélyhűtést?
Kedves Magdi! Gyorsan átnéztem a videóimat és én az alábbiakat fagyasztanám le egy esküvőre: dobos szelet (kivéve a karamellás tető, azt min. előtte nap kell elkészíteni), Rosalinda szelet (a tetején lévő diót ne fagyaszt, azt frissen kerüljön rá), isler, keksztekercs, brownie, sacher-szelet, kijevi krémes, diós kifli, mindkét Opera szelet. Remélem tudtam kicsit a segítségedre lenni. Üdv.: Szilvi
@ nagyon szépen köszönöm, sokat segítettél!
спасибо. живу в Ужгороде. Узнаю венгерские чудесные рецепты выпечки. они особенные. .
спасибо.:)
Kedves Szilvike hány fokra gondoltál a lassu tűznél. Mit ajánlasz légkeverést vagy alsó felső sütést . Köszönettel Ágnes
Kedves Ági! Ezt a sütit minimum 50 percig kell sütni 170 fokon alsó felső sütéssel. Az utolsó 10 percben rá lehet rakni a hőlégkeverést, ezzel ropogósabb lesz a teteje. Üdvözlettel: Szilvi.
Köszönöm a válaszodat Ági
Kedves Szilvi!
Milyen bort ajánlasz az elkészítéshez?
Köszönöm a válaszod
Kedves Reni! Száraz fehér bort használtam. Nem szükséges túl drága, az alkohol úgyis elpárolog, az íze viszont megmarad. Üdvözlettel: Szilvi
köszönöm szépen!
Thank You for English subtitles!!!
you are welcome. :) :)
Szia. Kérlek szépen, meg tudnad mondani a keramia tal pontos meretet? Köszönöm
Szia! A kerámia tál mérete 20x30 cm, ez egy kisebb méretű sütőedény. Kellemes sütögetést, remélem ízleni fog a flódni. Szilvi
csinik a lányok és ezt a sütit már rég megakarta csinálni csak nem volt jó receptem köszönöm
Nem kell sútopor?
Szia! Ennél a receptnél nem használok sütőport. Üdv.: Szilvi
szerintem inkabb igyuk meg a bort,es hasznaljuk a tejfolt.
Borral ízletesebb szerintem. köszönöm, hogy írtál! Üdv.: Szilvi
@ nincs mit.szivesen.szeretek fozocskezni,sot dolgoztam cukrszdaban is.)
Ez egy zsidó sütemény, azért készül borral, mert a kóser konyha szabályai szerint nem használnak egy ételbe tojást és tejterméket együtt, a tésztában pedig van tojás. De akinek ez nem fontos, csinálhatja nyugodtan tejföllel a tésztát, a tölteléket pedig tejjel, vízzel. De, ahogy Szilvi is írja, valóban finomabb borral, én már sütöttem azzal és anélkül is, de a borral készült különösen ízletes. :-)
120 fok?
Nem 170 fokon kell sütni kb 45-50 percig.
Az alábbi sorokat Pálos Lászlóné írta.....
🤗👌👌👌💥💥💥🙏👏🙌