Alles oder nichts! Wie schlägt Sascha sich am Finaltag? | 7/7 | Rosins Restaurants | Kabel Eins
HTML-код
- Опубликовано: 27 окт 2020
- Finaltag! Wie wird sich Sascha schlagen?
Alle Videos findest du auf: s71.link/b/2I2FKuj
Mehr Rosins Restaurants: s71.link/b/30gqOz2
Mehr Rosins Restaurants im Abo: s71.link/b/2I65zK4
Mehr zu Frank Rosin auf Facebook: s71.link/b/30eFmiP
------------------------------------------------------------------------------
Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
------------------------------------------------------------------------------
►“Abenteuer Leben“ auf RUclips: s71.link/b/2YdSQLt
►“Achtung Kontrolle“ auf RUclips: s71.link/b/2CGr1ne
►“Trucker Babes“ auf RUclips: s71.link/b/2FKBSyV
#FrankRosin #RosinsRestaurants #KabelEins
Impressum:
www.kabeleins.de/service/impr... 
Развлечения
Balkan Spatzl,genauso gut wie China Restaurant Akropolis
Ohne Witz, wir haben hier so eine Bude
Pizza, Gyros und Chinesisches Essen. Nix davon Genießbar.
Wir haben hier Pizza, Chinesisch und Shushi in einem
@@matthiasmtl3122 Moment Mal... Bei uns gibt es einen der hat: Burger, Pizza, Pasta, Chinesisch, Indisch, Schnitzel, Currywurst, Nuggets, Gyros, Döner und Croques xD
Ist halt fast alles fertig Ware. Ist dafür aber günstig und schmeckt auch gar nicht Mal schlecht. :D
Bei uns gibt es einen Asia-Döner-deutsche-Küche, ist halt ein Imbiss aber kulinarisch wertvoller als 80% der Restaurants nach Rosins Coaching
@@GamerSpielTV Croques....geil...schön 80er style☺
Rose nach dem ersten Testessen: Ich hab die halbe Nacht die Punkte ausgewertet.
Rose nach dem zweiten Testessen: Hold my Taschenrechner.
Endlich sagt's mal jemand
😆
xD
topkekimus maximus
krautwickel und suppe am finale.... tip top frank xD
Klar, beim ersten Testessen wären die TK-Himbeeren mit dem Lagnese-Eis durchgefallen.
Aber das Eis wurde doch höchstpersönlich vom zwei Sterne Koch mit liebe aus der Langnese Dose gekratzt!
Vergiss nicht die gekauften Tortellini in der Suppe.
Hätte jetzt so unglaublich Lust auf Eis mit heißen Himbeeren, völlig egal ob TK oder nicht
Was wir heute gelernt haben: richtige Gastronomen haben keine Brille und keinen Bart!
Der Bart wurde von Folge zu Folge weniger, am Ende kam er komplett ab!
Weil Er sich Rasiert hat ?
Lächerlich 😉
Vor allem haben sie kein Geld und keine Zukunft...letzteres vor allem nachdem die Rosine zu Besuch war...
Jetzt ohne Bart wird alles besser daaaaa kommt die schwarze 0
Glatze ist beste, siehe Manolo
Vanilleeis mit Himbeeren beim finalen Testessen...
Beim ersten Testessen hätte es dafür vom Rosin ne verbale Schelle gegeben...
Hats doch gegeben 😅😅
Gabs doch schon. Rosin meinte, es wäre nicht schlecht gewesen.
Vor allem so lieblos angerichtet wieder...
wie die Eltern immer stolz auf ihre Kinder sind ,die ihr Vermögen verprasselt haben finde ich klasse, 2 te Runde folgt !
Viell.Wars gar .net der Sohn sondern die Eltern selber???
Ist euch eigentlich schon aufgefallen: um das erste Testessen auszuwerten braucht Frank immer "die halbe Nacht", beim finalen Testessen gibt's das Ergebnis immer sofort...
Beim 1. Testessen hätten sie die Fertig-Tortellini zerrissen...
Dessert auch voll lieblos
Wo gab es denn Tortellini eben😳?
@@carolateske7502 Die "Nudeleinlage" in der Vorspeise
@@alldertand , oh, danke 😊 , das hatte ich irgendwie übersehen. Aber ehrlich: ICH würde keine Hühnersuppe mit Tortellini wollen😳!
@@carolateske7502 Dann bist Du nicht für ein 2. Testessen geeignet.........
Was ist da los, Rosin um 15 Uhr? Mein Weißwein ist noch gar nicht bereit. Und ich bin noch nicht fertig mit Mintgrün streichen....
Dass er jetzt ohne Brille kocht macht mir ja ein bisschen Angst
Keine Sorge, er kocht nach Gefühl!
Hey dein Profilbild spricht mich sehr an, bei instagram habe ich so ein ganz ähnliches *-* würdest du es mir irgendwie zukommen lassen . MfG
@@renegroger8620 ja die mietzis sind total nice
Frank brennt sich die Armhaare ab, das gabs noch nie bei Frank Rosin!
deswegen die 9 Punkte... das Röstaroma hat´s gebracht .... 🙂
Wieso rasiert Sascha sich nicht morgens, sondern während sie das Essen vorbereiten?
Für die extra Würze
😋
Balkan Style halt... so hat man noch was knuspriges mit drin im Essen
@@TM-nq3gv verdammt das wollte ich auch sagen
Liegt vielleicht daran das er das nicht von sich aus getan hat! Da wird schon das Fersehteam dahinter gewesen sein. Achtet mal darauf als er wieder frisch rasiert die Küche betritt, ist doch alles fake!!!
Fassen wir zusammen: Es gibt eine Hühnerbrühe mit Gemüse- und Nudeleinlage. Krautwickerl in Balkansauce (ohne Beilage) und als Dessert nicht mal die berüchtigte Eispraline, sondern lediglich Vanilleeis (Langnese Cremissimo direkt aus der Packung) mit Himbeersauce. Bei jedem Testessen wäre das in der Luft zerrissen worden
Aber es war mit LIEBE angerichtet!
Wenn man schon 100 ähnliche Folgen gesehen und die gefakte Melodramatik gegen Ende hält überhaupt nicht mehr zieht 😂
Nette Gesichtsmassage vom Sternekoch nach der frischen Rasur. Besser als jedes Aftershave (außer vielleicht welches mit Weißwein)!
Der klebt doch an seinen Händen ;)
Warum genau musste der sich jetzt 10 Minuten vorm Testessen rasieren? 😂
Das stand so im Skript.
@@FoolingAroundMyPlace 😂😂😂👍
Für die besondere Würze in der Suppe
Der Bart wurde von Folge zu Folge weniger, am Ende musste er komplett ab!
Gute Frage. Ist Rosin wahrscheinlich nach einer Flasche Weißwein eingefallen.
Die Fähigkeiten von Frank Rosin sind wirklich einzigartig. Niemand kann ein totes Pferd, das schon zu verwesen beginnt, noch so weit reiten wie er.
Komm und sieh
und ich sah: eine tote kulinarische idee und der auf ihr saß, der hieß Rosin. Und die Hölle aus Weißwein folgte ihm
Hey, ein bißchen mehr Respekt! Doris ist immerhin erst 45!
Und immer wieder Bauleiter Willy, der eigentlich gar nicht Willy heißt 🙈
Bauleiter Matze
Wie? Jetzt macht alles keinen Sinn mehr
Wie heißt er denn?
@@kathir963 Mathias Wilke
@@kathir963 Matthias Wilke
"Geschmacklose Suppe, lieblos zubereitet" - DAS wär doch mal was auf ner Speisekarte 😅
Geile Idee!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻😂
da könnte man richtig ein konzept daraus machen... :)
Stierhoden, frisch abgetrennt und süß mariniert.
@@einhengst2525 Das gab's es bei Roin schon mal (Zur Post)! Aber wie wäre e mit "Sandiger Salat schlecht gewaschen und ohne Dressing"? :-D
@@madelenixe Hab ich mir auch schon gedacht. Man sollte aus allen Fehlern von Rosins Restaurants das schlechteste Restaurant der Welt eröffnen 😅
Erst Mal für heute Abend den Weißwein kühl stellen
@@merkelrona4life958 ich glaube deine Mutter hatte wohl auch Weißwein während der Schwangerschaft getrunken!
@@merkelrona4life958 wenn das jetzt witzig sein sollte dann verstehe ich den witz dahinter leider nicht.
Wenn du das jetzt geschrieben hast um cool zu sein muss ich dich leider enttäuschen, denn dadurch bist du nicht cooler geworden, sondern einfach nur unsympathischer.
@@merkelrona4life958 Ich verwette 10.000€ darauf, dass du in der Vergangenheit mindestens einen Rechtschreibfehler in einer Deutscharbeit oder so hattest.
@@Leon-zo2wj Dieser Gorilla Biker ist so ein richtiger 12 jähriger Internetrambo der nichts in seinem Leben erreicht hat und jetzt seinen Frust an anderen auslassen muss.
@@merkelrona4life958 du kannst auch richtiger sagen
Der Balkan und Bayern haben sich vereinigt, dabei bin ich entstanden. 😂🤣 Made my day. 👍
Im Video nach 5 Monaten taucht ne andere Mutter auf. Die blonde ist nur die 2te 🙉
@@seerose8658 Also Stiefmutter. Trotzdem ganz nett.
Service beim 1. Testessen 5 Punkte
Nix dran geändert und aufeinmal beim 2. Testessen 9 Punkte
Die Ausstrahlung war bestimmt besser *lol*
Die Gäste wurden dieses mal professionell empfangen! Das sind Welten
@@Xm-zp1fw Sie wurden diesmal *überhaupt* empfangen.
Sie wurde empfangen und das Dessert vom Koch direkt serviert. Kein Unterschied schatzi?
Der Koch hat die Himbeersoße persönlich am Tisch überreicht.
Hauptsache die Schrott Stühle stehen jetzt im bar Bereich haha
Rose in vielen anderen Folgen: Industrieeis, Standard, lieblos, "muss man sich nicht wundern".
Auch Rose: Kratzt die geilsten Kugeln aus Langnese Cremissimo zusammen.
kommt auf den gastronomen an. In dem fall weiß er dass die nicht mehr können und da wäre das in ordnung
2:43 Barbereich: vorher- Holzstühle. Nachher- Billigstühle, die vom Essbereich in den Barbereich gestellt wurden😂
13:29 "Du lieber Frank Gott schütze Dich!" ein wunderschöner Moment der Dankbarkeit und wie er da zu Tränen gerührt ist. Wann liebe Zuschauer, sehen wir Frank Rosin so emotional berührt wie hier? Voller Demut senkt er sein Haupt um 13:33 , solchen Menschen mit Herz und Leidenschaft zolle ich meine höchste Anerkennung.
Warte, er ist 31 und die Mutter 45 und der Vater 64, das heißt die Mutter hat ihn mit 14 auf die Welt gebracht, da war der Vater schon 33
Balkan
Das ist nicht seine leibliche Mutter, steht in einem Zeitungsartikel (wo auch steht, dass der Laden seit inzwischen 5 Jahren dicht ist :D)
@@spearemint4335 wirklich?
Das hat doch der Wendler nicht erfunden!!🤪
Wenn die 45 ist, bin wieder 30 oder die hatte ein bewegtes Leben...
Eine Krokant-Eiskugel und Himbeeren. *DAS* gab es noch nie bei Rosins Restaurants! Bis auf die letzten 20 Folgen
Oho als nächstes kommt wohl 5 Monate nach Rosins Besuch....
Hoffentlich
Ist, glaube ich, schon online.
Falls es euch interessiert: Die Familie Korljan führt mittlerweile die Edeka-Filiale Staudenmarkt Langenneufbach. Sascha und Naomi haben geheiratet und aktuell haben zwei Kinder.
Liebenswerte Menschen welchen ich viel Glück und Erfolg für ihr jetziges Wirken wünsche! Danke für die Info.
Erstmal mein Balkan Schnitzel mit Weißwein abgelöscht, so spannend war die Verkündung von rosé
Ohne Bart sieht der Typi aus wie 12.
Na ja wie 15.....😂
Dann passt jetzt die Optik zur geistigen Reife.
Dann haut das mit dem Alter der Mutter wiedr hin
@@yvonnew2704 Sie ist seine Stiefmutter
Lockdown und aus die Maus für die gesamte Gastronomie
Wird so kommen.
Dann haben wir wenigstens viele neue Folgen
Trifft immer die armen Säue
@@karinlewallen1459 aber sowas von das einzige, im Moment hat jeder seiner Probleme würd mit jeder leid tun der jetzt eines hat würde ich gar nicht mehr fertig werden mit Leid tun und die die was auf die seite gelegt haben haben jetzt eben weniger und die dies nicht gemacht haben... Wird schon ein grund haben und wenns essen schlecht ist oder der laden scheiße brauch ich auch kein Mitleid haben
Auch wir müssen bald schließen.. Ich koche seit 10 Jahren für einen Spanier, die Küchenhelfer wurden schon vor einigen Wochen alle entlassen, ich koche seitdem alleine aber bald ist wahrscheinlich auch des Schluss
Sehe ich da richtig? Fertig-Tortellini in der Suppe? Wie kann Frank da noch mit erhobenen Hauptes stehen?
Der Nico wird so oder so gekündigt nach dem Rosé weg ist....
Der Laden ist schon längst dicht gemacht worden...
Alle Kräfte die nicht zur Familie gehörten sind quasi direkt nach der Sendung rausgeflogen weil die Eltern und damit der Laden schon pleite war, Sascha musste einen Vollzeitjob als Metzger annehmen und hat den Laden noch nebenbei mit der Familie betrieben, ein paar Monate später war der Laden dicht.
@@the84redtiger Danke für die Auskunft
Etwas besseres konnte dem Nico doch nicht passieren. Dieser Sascha ist weder Unternehmer noch Koch. Selbst im Angestelltenverhältnis wird er es Sascha schwer haben, außer er wird Beamter.
so lässt sich der Lockdown easy durch stehen, danke
Wenn du wieder bekiffst Liebesfilme anguckst 13:18
Hahahaha wenn du im weißwein vollsuff eine Ansprache anhören musst🤣🤣
Der blick ist Mega gut xD
Saschas Begeisterung bei den Schildern ist einfach wunderbar
Irgendwas sagt mir, dass der Typ bei 6:32 noch bei seiner Mami wohnt :D
Ja dachte ich auch er sagt auch noch so wie bei mami🤣👍
Wenn du ihn fragst, sagt er dir aber, dass er mit seiner Mutter eine WG hat...
@@oooooo-ji2nn und sie schimpft immer, wenn er wieder weisse Flecken in der Bettdecke hat
Einspruch: Zitat *Frank Rosin hat bei einem Gastroverleih Geschirr bestellt. Eine gute Alternative für künftige Veranstaltungen. So kann Sascha den Gastraum stilvoll und dennoch preisgünstig eindecken* Zitat Ende. Also diese Gastro-Verleiher sind alles andere als preisgünstig, im Gegenteil. Für nicht wenige Artikel, insbesondere Porzellan, Besteck, Gläser, ist es billiger, man kauft das anderweitig, als es teuer zu leihen. Darüber hinaus haben diese Gastro-Verleiher ein zusätzliches Geschäftsmodell, besonders im Bereich Gläser, Porzellan, Besteck: Nämlich dass, was bei der Rückgabe angeblich fehlte oder beschädigt und nun, über den Mietpreis hinaus, zu bezahlen sei. Daran verdienen die sich dumm und dusselig, verkaufen ihr Zeugs gewissermaßen mehrfach. Also.. Finger weg. Gastro-Verleiher mögen sinnvoll sein, wenn man EINMALIG gewisses Equitment benötigt. Aber auch da: NIE Besteck, Gläser, Porzellan leihen. Mietgebühr maßlos überteuert, und wie erwähnt, was dann angeblich alles fehlt bei Rückgabe...
Vorspeise: Hühnerbrühe mit fertigen Tortellini (klar, wer kennt sie nicht die balkan-bayerischen Tortellini)
Hauptspeise: unkreativ angerichtet und ohne jegliche Beilagen
Dessert: TK-Obst und fertiges Langneseeis
Wäre es das erste Testessen, wären das ne dicke Schelle und maximal 30 Punkte geworden.
Mal abgesehen davon: wie sinnbefreit sind eigentlich Name und Konzept?
"23.02.2016 - Insgesamt hielt sich das Balkan Spatzl gerade einmal zehn Monate im Gersthofer Ortsteil Batzenhofen, trotz der prominenten Unterstützung."
Cruella de Vil ist begeistert, die Farrrrrrrben sind toll.
Als wäre sie beim Umbau nie dabei gewesen.
Ich liebe es immer Frank Rosin zu schauen während ich esse 🤣🤣
:D hahahaha
Diesmal ist das vorher, nachher des Gastraumes trotz Filter doch endlich mal sehr deutlich. Super gemacht
und vielen Dank Dir Frank für Speis und Trank. Hoffentlich ist nach dem Essen keiner krank.
Vor Brechdurchfall ist hier keinem bang, denn Drago hat noch genügend Medizin im Schrank.
Die Gäste essen alle Teller blitzblank und denken daran ein Leben lang.
Nach Dorsten führt Rosin sein innerer Drang, er will wieder kochen im eigenen Restorang.
Das Ende vom Lied: seit 2016 überraschenderweise geschlossen, Sascha kriegt Besuch von einem zweiten Kamerateam um Peter Zwegat aufgrund seiner zweiten Insolvenz 😂😂
Ok....
Echte Gastronomen tragen keine Brillen und/oder Bärte, schon wieder was gelernt. Vielen dank Herr Rosin.
🤣
Das war also gestern kein Fehler der Upload so früh am Tag! Bis später um 17:30 :D
Ja es kommen jetzt immer um 15:00 Uhr und um 17:30 Uhr ein Video 😍
@@pommesishigh3632 Dann werden die Folgen umso schneller aufgebraucht sein🤷♀️
Rosine normal: querbeet Länder? Ihr braucht eine KULINARISCHE LINIE!!!!
Auch Rosine: boah toll, das beste aus beiden Welten.
Diesmal hätte ich ihm WIRKLICH fast geglaubt, dass er das Ergebnis nicht verstehen kann!!
Eine Suppe, Kohlrouladen und Eis mit Himbeeren... Kann/muss man alles Ewigkeiten im Vorraus vorbereiten. Da fällt ja ungefähr alles weg, woran normalerweise Hobbyköche im Restaurantbetrieb scheitern.
Wer hätte es da gedacht, dass dieser Laden pleite gehen würde!
Wieso gibt es denn keine Beilage zu diesen krautwickeln ?
10:18 "Die Anspannung steigt bei der ganzen Crew." Triebwerkschaden auf'm Linienflug ?
Vor allem: "Die Anspannung steigt bei der ganzen Crew. Denn das Ergebnis entscheidet über die Zukunft des Balkan-Spatzls." FALSCH!! Über die Zukunft eines Restaurants entscheidet nicht die Meinung von 20 Hampelmännern, die der Großmeister der Nackenmassage angeschleppt hat, sondern die Meinung der Gäste, die hinterher im Tagesgeschäft kommen! Und deren Meinung war wohl eine andere, wenn der Laden jetzt dicht ist...
Hahahahahahaha
@@markusknapp9936 Großmeister der Nackenmassage🤣
Wo wird man sowas? 🧐
Fertiges Vanilleeis mit TK Himbeersoße 9 Punkte ... das ist die kulinarische Linie von Frank Rosin ..
Endlich 2 Folgen pro Tag
Da bin doch lieber mit Anja im Turmzimmer 😍😍😍
Nach wenigen Monaten Lokal geschlossen. Lief ja wieder mal großartig.
Das gesamte Menü hätten Rosin und die Testesser beim ersten Testessen so endlos zerrissen 🤣
Sascha zu seiner Freundin: Starten wir jetzt die Rakete in die Zukunft !!!!!!!!!!!!!!
Was für ein vogel😂
Nudelsuppe, Krautwickel und Himbeereis = Balkanfeuer? 🤔
Das sind doch keine 20 Testesser. Haben sie nicht genug gefunden, die Mut hatten?
Haben sich noch nicht alle vom ersten Essen erholt.
Flitzkacke?
Bei 4:20 habe ich 13 Testesser gezählt
Bei 4:53 saßen dann noch ein paar auf der rechten Seite. Gesamt 19
sind genau 20...Augen auf
Ist der Praktiaknt entlassen worden, oder warum ist das Video so pünktlich online?
Jetzt immer 15 und 17:30 Uhr
Der gute alte Praktiaknt
Der ist nach der zweiten Folge mit Naomi durchgebrannt.
Bei der Bar einfach nur den Filter gewechselt!
Fertig ist der neue Raum 😅
In der ersten Einstellung der Bar waren normale Gastrostühle zu sehen, die aus dem Gastraum. Im zweiten Schnitt dann die Billigstühle. Musste die Pausetaste bemühen... Also für mich ist das nur noch Fake.
Und wieder ein Restaurant das man googelt es auf dauerhaft geschlossen ist der Rosé melkt einfach nochmal die Toten Kühe 😂
Die Inneneinrichtung sieht echt viel besser aus
Die verwenden für das "danach" einen anderen Filter. Da sagt jedes Hirn immer das sieht besser aus, ohne überhaupt zu wissen, warum...? 🤪
Oh man das Gedicht. Das wäre so eine Fremdschämaktion die meine Mutter auch bringen würde.
Fertig eis zum Nachtisch? 2 Punkte
2. Testessen -> > 8 Punkte
Diese gestellten Comedyszenen mit „Bauleiter Willi“ sind so zum Fremdschämen 😂
Aber ist das nicht genau die Nachspeise, die beim ersten Testessen oft als einfallslos kritisiert wird (Eis mit warmen Himbeeren)?
Sascha hat sich rasiert, jetzt läuft der Laden.
Die Ghetto Faust zur Begrüßung. Rosin wusste schon früh von der Corona Gefahr 🤣
Ich freue mich immer auf jede Folge (:
Haha, als ob er eine Träne wegen diesem Kindergarten-Gedicht verdrückt! 😂 Das war Fremdschämen pur! Frank weiß nur einfach, was dann später gut auf der Matschscheibe ankommt
matschscheibe hahahahahahahhaha
Wer hat das Logo entworfen? Tim B?
Lieber Frank, eine Kochjacke trägt man nicht hoch gekrempelt ;-)
Ohhh .
Die Sendung aus
ich geh ins Bett
Hier wurde wieder nichts gerett..
🥳🥳🤣
Helmut war der wahre OG der Folge 🌚
Das Gedicht war sowas von süß ! Sind mir direkt die Zwiebeln 🧅 im Weißwein ertrunken
Ich würde mir wünschen das frank ein Monat dannach noch mal vorbei schaut
Rosin: Sieht er nicht gut aus?
Helmuth: fast so wie ich 😂😂😂😂😂
gelungen für einige monate - franki endlich wieder geschafft
Frank Rosin persönlich richtet das Eis aus der Langnesepackung an...das gabs noch nie bei Rosins Restaurants
Also respekt, die Einrichtung sieht wirklich sehr gemütlich aus
Und das kommt gar nicht so oft vor. Oft ist es einfach ungemütlich und so steril
Minute 8 wie die Stichflamme aus der Flasche kommt und frank fast es brennen anfängt böse und der typ mit der Flasche voll verwirrt dort steht 😀
Ich lehne mich mal weit aus dem Fenster, und vermute,
dass Sie alle BEGEISCHTERT sind :-P
Geschirr aus dem Gastro-Verleih. Ach wie ich das Wort "Verleih" liebe. 😂🤣😂🤣😂🤣
Mir hätte ja der Titel: Frank als einziger beim letzten Testessen on fire! besser gefallen
Das neue Hauptgericht ist aber auch lieblos angerichtet.
Und lieber Frank, deine Tochter würde so ein Dessert auch hinbekommen.
8:31 da holt der Rose das frisch zubereitete Eis aus der Verpackung raus! Jetzt weiß ich auch woher die Sterne kommen. Bleibt nur die Frage wo die Krokanthülle ist?
diesmal unter der Kugel! gewieft, was? 😄
Balkan Spatzl mit blauweißen Decken...Daumen hoch
Auch dieses Lokal ist dauerhaft geschlossen!
Der Fernsehretter ist gescheitert.
2014 brachte Sternekoch Frank Rosin das Lokal Balkan Spatzl in Schwung. Eine Wiederholung brachte das Thema jetzt wieder auf. Was aus der Batzenhofer Gaststätte geworden ist?
Die Hoffnungen waren groß: Sternekoch Frank Rosin persönlich hat sich im Frühjahr vor zwei Jahren darum gekümmert, das damalige Lokal Balkan Spatzl in Batzenhofen auf Vordermann zu bringen. In der Kabel-1-Sendung "Rosins Restaurants" entwickelte er ein neues Konzept für die Gaststätte, mit der das Geschäft richtig in Fahrt kommen sollte. Am Sonntagnachmittag strahlte der Fernsehsender die Sendung erneut aus. Gebracht hat die prominente Hilfe letztendlich jedoch nichts: Nur wenige Monate nach Rosins Besuch musste das Restaurant schließen. Der damalige Koch Sascha Korljan und seine Mutter, Doris Hauser-Korljan, hatten den Sternekoch im Juni 2014 zu Hilfe gerufen. Hauser-Korljan und ihr Ehemann, die damals selber eine Gaststätte in Augsburg betrieben, hatten einen Großteil ihrer Ersparnisse in den Gasthof gesteckt, um ihrem Sohn unter die Arme zu greifen. Sascha Korljan, gelernter Metzger, steckte zu dieser Zeit nämlich mitten in einer Privatinsolvenz.
Zunächst schienen die Änderungen des Fernsehteams erfolgversprechend: Die bunte Einrichtung und die farbigen Wände wichen einem eleganteren weißen Anstrich und Kronleuchtern an den Decken. Auch die Speisekarte veränderten Frank Rosin und sein Fernsehteam, um die Balkanwurzeln der Familie zu würdigen - Korljans Vater stammt von dort. Traditionelle bayerische Gerichte ersetzte der Sternekoch durch eine Mischung aus Spezialitäten vom Balkan und aus Bayern, darunter zum Beispiel Cevapcici auf bayerische Art. Nur wenige Monate nach dem Besuch des Sternekochs verkündeten die damaligen Inhaber jedoch über ihre Facebook-Seite, dass das Restaurant geschlossen wurde. "Aus persönlichen Gründen", so schrieben sie im Oktober 2014. Insgesamt hielt sich das Balkan Spatzl gerade einmal zehn Monate im Gersthofer Ortsteil Batzenhofen, trotz der prominenten Unterstützung. Was nach der Schließung aus den ehemaligen Inhabern geworden ist, kann auch Josef Schuler nicht sagen. Der Altstadtrat, der auch "Batzenhofens heimlicher Bürgermeister" genannt wird, weiß nur, dass die Familie weggezogen ist. Inzwischen ist das Restaurant zum ursprünglichen Namen zurückgekehrt: Gasthof Schmid. Unter dem neuen Inhaber Frank Rittner, der das Gasthaus im Dezember 2014 übernommen hat, finden sich wieder traditionelle bayerische Gerichte auf der Karte: Statt Cevapcici oder dem Balkan-Burger gibt es nun wieder Käsespätzle oder Spanferkelbraten mit Blaukraut. Auch die Einrichtung hat Rittner ländlicher gestaltet. Statt opulenter Kronleuchter finden Gäste jetzt wieder karierte Tischdecken, einen alten Kachelofen und eine Jagdstube im Gasthaus.
12:45 Tschüss Frank - Vielen Dank
Wieder einmal elementares Basiswissen. Ein Gastro Verleih ist gut und vor Allem preisgünstig auf Dauer.
Der Hauptgang sah nicht gerade einladend aus! Keine Sättigungsbeilage?
Richtige Gastronomen flammen ihre Barthaare mit Weißwein weg
der arme junge mann tut mir leid, dass er die krautwickel so in den himmel loben muss, aber die jugend braucht halt jeden pfennig
Ein tolles Happy End ! Hoffentlich behält Sascha diesen Weg bei. Viel Erfolg für das Balkan Spatzl. !
Jooo ... für die letzten 4 Moante wird er das schaffen.
"Vor ein paar Tagen stand das Balkan-Spatzl vor dem aus, die Eltern pleite. " Sind die jetzt nicht mehr pleite?
Bei Rosin 45 Punkte ist wie ein Hauptgewinn (An der Losbude einer Dorfkirmes) 😋
@@ebkolamancha3153 😂👍
Nein jetzt hat Sascha doch den Bart ab🤔
Schade dass es das nicht mehr gibt ☹️😓