@@barbaraluizasoares pizza sim pô, não a doce, mas uma de 4 queijos é simplesmente perfeita, também tem outras não pré-definidas, tem também a portuguesa que eu mesmo amo
Quando fui pra Irati, Pr, pra minha surpresa, descobri no mercado fuba branco .... também nao sabia que tinha. .....Espanto 2; a marca era meu sobrenome ALESSI 😂.
Mas se são dois pratos diferentes, exatamente melhorou o que?? kkkk A única coisa que sabe fazer o brasileiro é dar nomes errados aos pratos, isso sim. A 'parmigiana" é um prato italiano feito com berinjela. Vocês tem um bife empanado e chamaram de "parmigiana" , Que inclusive nem é um prato brasileiro pois é uma adaptação da "cotoletta alla bolognese"
A carne empanada que vc estava procurando se chama "cotoletta alla Milanese" e è tipica da regiao de Milao. Procirar isso em veneza è como procrar acaraje no rio grande do sul
Amei o vídeo kkkk e realmente , Parmeggiana é um prato brasileiro , não tem na Itália. Lá é feito apenas com a berinjela e é outra história. Nao vão procurar palha italiana na Italia , ok ? 😂
Zé, as imagens que vcs fizeram estão muito boas, já vi vários vídeos de Veneza, más nunca tão colorida, parabéns, os vídeos estão ótimos, e em relação a parmigiana só comeria porque gosto da beringela, más não é nossa parmegiana que é a melhor.
Zé e Ana (ZéAna rsrsrs) se eu não me engano o milho é originário das américas, e portanto, a nossa polenta feita de fubá é uma adaptação da receita original, que não leva fubá, ou seja os imigrantes italianos no Brasil não tinham a disposição em grande quantidade o tipo de trigo (acho que era essa a matéria prima) que eles usavam na Itália para fazer a receita original da polenta e adaptaram a receita com a inclusão do fubá; Abraços🙂
É só tirar o gosto ruim da beringela deixando de molho na água com vinagre e sal troca a água umas três vezes assim que a água ficar escura, depois lava a beringela e é só usar
Pra tirar o amargo da beringela é só cortar, salpicar com sal grosso e deixar ela suar por uns 10 minutos. Depois é só passar em água corrente e escorrer ou secar a água que sair com um papel toalha.
Vc tem coloca a berinjela na água sem a cascaou com ai aquela agua joga fora e coloca novamente sai a picanha e o amargunho dela e faca a sua salada lasanha etc
Olá, Zé! Vocês passaram pela região de Parma? Provavelmente na região que tem o nome existe também o prato... Enfim, estou adorando o tour pela Europa!
Quando eu cheguei aqui eu pedi uma parmigiana e fiquei fula quando descobri que não era carne. Kkkkk. Mas e maravilhosa e sim tem facas nos restaurantes. Evita de comer onde tem muito turista a comida e meia boca. Encontra os que estão mais vazios e que tu não ouça outro idioma a parte do italiano. Ali tu encontra o ouro do “cibo” (comida) italiano. 🤌🏻
Filé a parmegiana foi criado na Rússia ,durante revolução socialista....era conhecido apenas por bife com carne e queijo. Bem mais tarde deram o nome de Filé a Parmegiana. C ctz do Brasil é muito melhor,qualquer receita internacional q brasileiros dão um toque fica muito melhor.
Comeria fácil... Aqui na cidade vizinha da minha tem rodizio de parmegiana e uma delas é a de beringela, porem é empanada, assim deve ficar boa de mais
Brasileiro quando vai pra Europa sempre fala as mesmas coisas, o do Brasil é que não é Parmegiana (mas nós preferimos o nosso). Recomendo a nem passar perto do Strogonoff se for pra Russia 🤣
Parmeggiana não è um prato tipico italiano, è uma invenção do Brasil . Se come um tipo de PARMEGGIANA mais na região da Silicia Sul da Itália , que é feita com berinjela . Mais com carne ou frango è invenção do Brasil . E generalmente vc não acha nos restaurantes è algo feito a casa com a família . A Venezia aconcelho vcs a comerem o Baccalà que nessa região è uma delícia. Abraços ❤
Nunca fui para Havai, mais já vi vários vídeos do pessoal comendo Poké lá. Parmegiana já sabia que não existia na Itália e foi inventado aqui no Brasil
Pois é, nao existe Parmegiana na Italia. A que tem é de berinjela.😂😂 mais caro que aqui na França. Aqui vc paga 20, 22 no menú con entrada, prato principal com carne, claro e café, água as vezes sobremesa ou bebida, as vezes. No buffet chino vc paga 25 e come a vontade, carnes peixes, frutos do mar, sobremesa e tudo mais. E vc pode pegar os pratos de comida cru e leva e eles preparM na hora com o sabor a sua escolha. Muito bom. Vc pode comer até cansar. Ahh, a beringela do Nrasil amarga porque fica velha. Qdo ta velha é que amarga. 😂😂😂😂😂Em todo lugar aqui vende fubá pré- cozido de milho branco. É a farinha que fazem as arepas com queijo e na europa vende muito porque tem muitos latinos vivendo aqui, muito mesmo.
Sim existe!! kkk se chama "cotoletta alla bolognese". Acho que os influenciadores "culinários" que vocês tem no Brasil não são muito bons. Era melhor se preparar pra não falar besteira A berinjela vendida no Brasil é sempre velha, concordo, mas o amargor vem da própria água que provavelmente ninguém sabe eliminar (só por o sal grosso em cima por meia hora) O milho vem da América, mas veio mais de 500 anos atrás...e agora na Itália tem centenas de variedades, entre elas, a Sirena com a qual fazemos polenta.
Não fomos enganados gente é que a italiana parmegiana tradicional é de beringela, nós brasileiros é que melhoramos alguns alimentos que chagam aqui kkkk e amooo.
O Italiano tem alguma coisa com beringela, quando estive na Itália cai duas vezes nesse bait kkkk a primeira foi em um salgado de padaria, que só fui perceber que era beringela quando dei a primeira mordida, a segunda foi justamente quando pedi uma pizza de parmegiana, cheguei em casa com a pizza e tive aquela decepção 😂😂😂
O milho branco ou mais claro tem muito mais amido que o milho tradicional. Um milho que tem muito pouco amido é o milho roxo que é mais rico em glicose. Bom polenta italiana verdadeira sempre foi feita com um milho Meu. ele era japonês veio com dois anos pra cá mas cresceu perto de uma colônia italiana. E seus amigos eram dela e ele sempre comeu polenta, massas, etc... E minha mãe me falando que na época do casamento deles ela fez uma parmegiana e fez do jeito que nós estamos acostumados. Ele falou: "Isso não é parmegiana! É uma bife a milanesa com molho e queijo!" Pensa num japa italiano. era o meu pai tanto que na colônia eles naõ o chamavam pelo nome japonês. mas sim de Antônio. Parabéns pelo vídeo.
Embora o nome seja associado a regiões da Itália, como Emilia Romagna, onde é produzido o famoso parmigiano-reggiano, ou mais conhecido como queijo parmesão e que compõe essa receita, o prato foi elaborado pela primeira vez precisamente em São Paulo.
Fala Zé Blz, a Primeira coisa que venho em mente quando assisti o vídeo que vcs iam para Europa e o Zé vai comer a Verdadeira Parmeggiana,,,,Confesso que a Aparência dela não é Bonita mas como vc disse que está bom eu Acredito ,,,Eu Amo Beringela ,então com certeza ela passaria no meu Conceito,,,Se divirtam Bastante meus Amigos
Não dá pra deixar de comentar sobre a elegância da Ana ❤..
Caraca, fui enganada a vida toda! kkkkkkkkkkkkkk O brasileiro melhora tudo... Parmegiana, pizza doce ...até o strogonoff melhoramos!
Vendo a receita original do strogonoff vejo que deve ser bem melhor que a nossa versão
@@user-wt1yf3zk6c Não é. É bem ruim. Gosto totalmente diferente. Provei em 2017 quando viajei pra Rússia.
Pizza não.
@@barbaraluizasoares pizza sim pô, não a doce, mas uma de 4 queijos é simplesmente perfeita, também tem outras não pré-definidas, tem também a portuguesa que eu mesmo amo
Até o sushi! Rsrsrs
Minha mãe era italiana cozinhava muito bem acho ela aprendeu aqui no Brasil kkkk
Verdade Brasil a comida é maravilhosa ❤
Com certeza!!
Para a berinjela não ficar amarga, é só cortar no formato desejado e deixar alguns minutos de molho em água.
Zé, testa essa receita no seu canal 😁
Eu costumo colocar sal e vinagre pra sair TD o amargor. Amo de paixão 🥰🤩
Rua José e a Ana o verdadeiros poliglotas parabéns são muito determinados mesmo admiro❤
Quando fui pra Irati, Pr, pra minha surpresa, descobri no mercado fuba branco .... também nao sabia que tinha. .....Espanto 2; a marca era meu sobrenome ALESSI 😂.
Um dos países que mais sonham em conhecer é a Itália um abraço José para você e para Ana parabéns pela determinação que Deus os abençoe sempre❤
Queremos muito conhecer a Itália! Show, vocÊs são muito 10!!
Os vídeos do José ,são pura diversão , a comilança ,acho que igual o Brasil é bem difícil ,bjos
No Brasil também tem fubá branco para fazer a polenta.🤗
Ameei,super interessante o prato comestível!!😄👏🏼👏🏼
A culinaria brasileira é mil a zero em todas 😂😂❤❤❤
O Brasil melhora qualquer patro heim. Vale a experiência de provar a versão original. Deus abençoe ❤️ ❤️ vcs. Ana e José. Abençoada Viagem.
Mas se são dois pratos diferentes, exatamente melhorou o que?? kkkk
A única coisa que sabe fazer o brasileiro é dar nomes errados aos pratos, isso sim.
A 'parmigiana" é um prato italiano feito com berinjela. Vocês tem um bife empanado e chamaram de "parmigiana" , Que inclusive nem é um prato brasileiro pois é uma adaptação da "cotoletta alla bolognese"
Kkkkkkkkkkkkkkkkkk vivendo pra esperar os vídeos de vcs
A carne empanada que vc estava procurando se chama "cotoletta alla Milanese" e è tipica da regiao de Milao. Procirar isso em veneza è como procrar acaraje no rio grande do sul
Sou de Foz e acompanho vcs desde o início. Fico muito feliz com cada conquista que fazem. ❤
Como a Ana está estilosa!!!! 😊
A qualidade do vídeo ficou excelente, Zé
Zé vcs vão para alemanha ? Lá tem em aparmegiana curiosaaaa daria nota 10 a Ana quase não deixou pra você 😂
Ri muito com voces hoje adorei KKKKKKKK
Show!
Em napoli vcs vao comer a nelhor pixza e a melhor parmeggiana,veneza se come muita polenta e pasta al nero de sépia
Amei o vídeo kkkk e realmente ,
Parmeggiana é um prato brasileiro , não tem na Itália. Lá é feito apenas com a berinjela e é outra história.
Nao vão procurar palha italiana na Italia , ok ? 😂
Nossa, verdade 😂😂
Kkkkkkkkk
😂😂😂😂
Esse prato comestível é super novo para mim, nunca tinha visto. Achei maneiro ❤
Kkkkk José....a berinjela daqui também fica sem amargor....basta deixar de molho em água c/ sal.
Tchau aqui é oi 😂😂😂😂😂😂😂❤😂😂😂😂 Josézinho😂😂!
RACHEI NO " ENFIARE" 😂😂
Já tava sentindo falta dos vídeos do Zé na Europa 💗👏🏾
Kkkkk
Meu marido tbm foi secoooo, e era de berinjela, mas eu amei, agora fico tentando replicar em casa
Voce tem que pedir a milaneza com sugo e formaggio
Adoraria ver vocês viajando para Africa do sul ❤
Olha assista Descobridor dos 7 bares explica sobre a parmegiana a.. história dela.
Abraços 😊
Muito bom.
Zé, as imagens que vcs fizeram estão muito boas, já vi vários vídeos de Veneza, más nunca tão colorida, parabéns, os vídeos estão ótimos, e em relação a parmigiana só comeria porque gosto da beringela, más não é nossa parmegiana que é a melhor.
Zé e Ana (ZéAna rsrsrs) se eu não me engano o milho é originário das américas, e portanto, a nossa polenta feita de fubá é uma adaptação da receita original, que não leva fubá, ou seja os imigrantes italianos no Brasil não tinham a disposição em grande quantidade o tipo de trigo (acho que era essa a matéria prima) que eles usavam na Itália para fazer a receita original da polenta e adaptaram a receita com a inclusão do fubá; Abraços🙂
É só tirar o gosto ruim da beringela deixando de molho na água com vinagre e sal troca a água umas três vezes assim que a água ficar escura, depois lava a beringela e é só usar
Pra tirar o amargo da beringela é só cortar, salpicar com sal grosso e deixar ela suar por uns 10 minutos. Depois é só passar em água corrente e escorrer ou secar a água que sair com um papel toalha.
Parmegiana tbm é o meu prato favorito Zé. Aqui na Hungria eu tbm achei a de berinjela e é muito boa mesmo
Deu vontade de experimentar 😊
Paleta mexicana tambem nao tem no México
Eu amo berinjela,ia adorar essa parmegiana. É bem parecida com a lasanha de berinjela que eu faço.
Toda vez que eu assisto o vídeo fico pensando 🤔 como eles são parecidos 😮 acho que se houve outra vida vcs foram irmãos 😊❤
Comentar pra engajar 🎉
Meus parentes moram ai em Roma eu ja fui ai
Vc tem coloca a berinjela na água sem a cascaou com ai aquela agua joga fora e coloca novamente sai a picanha e o amargunho dela e faca a sua salada lasanha etc
Parmigiana é qualquer coisa empanada à milanese com queijo parmigiano em cima 😅
José vc está cada vez mais lindooo😍💪
Bom apetite 👌😘
Kkkk Fomos enganados mesmo!!!!
Brasileiros que vão pra italia pensando na culinária vão ter muitas surpresas❤😂
Olá, Zé! Vocês passaram pela região de Parma? Provavelmente na região que tem o nome existe também o prato... Enfim, estou adorando o tour pela Europa!
Existe sim, se chama "cotoletta alla bolognese" Cidade de Bologna, não de parma.
por isso que no brasil chama "BIFE" a parmegiana
O mais próximo de nosso parmegiana é bistecca impanata con formaggio 😎 comi ai mesmo em Veneza
Nossa Michael te ama viu kkkk a capa que ele escolheu pro vídeo 😅
Com certeza que comeria ❤, já comi lasanha de berinjela e muito bom, só pela experiência de está em outro país
Que top! Devia estar mt gostoso esse prato.
Pra tirar o amargor da beringela, basta deixar ela de molho com bastante água e um pouco de sal uns minutos.
Não tem parmegiana na Itália! Peça bife a milanesa com formaggi.
Up
Enfiareeeeeeeeee kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkameiiiiii🤣🤣
Fico sem carne não 😂😂
Chique, italianos vendo br comendo comida que também é feita na rua sendo chamado de chique kkkkkkkkkkkk
José vc achou que as meias de compressão te ajudou na viagem e não inchou seus pés ❤
Gostei 👍. Praticamente é uma lasanha de berinjela. Mas, é novidade comer o prato também.
No Brasil tb tem fubá branco. Isso depende do tipo de milho.
Achei tua camisa muito bonita, José
Quando eu cheguei aqui eu pedi uma parmigiana e fiquei fula quando descobri que não era carne. Kkkkk. Mas e maravilhosa e sim tem facas nos restaurantes. Evita de comer onde tem muito turista a comida e meia boca. Encontra os que estão mais vazios e que tu não ouça outro idioma a parte do italiano. Ali tu encontra o ouro do “cibo” (comida) italiano. 🤌🏻
E mais em conta tbm! Va a Firenze comer a bisteca fiorentina 🥰
12 a 13 euros no sul de 5 a 7 euros
Achei bom ..❤❤❤amo beringela ...mas vale muito a experiencia ...
Meu vc tá comendo peixe em Veneza não me faça rir se acordar com dor de estômago.
Kkkkkkk 😂
Berinjela fica amarga se não souber preparar, tem truques para tirar o amargor.
Filé a parmegiana foi criado na Rússia ,durante revolução socialista....era conhecido apenas por bife com carne e queijo.
Bem mais tarde deram o nome de Filé a Parmegiana.
C ctz do Brasil é muito melhor,qualquer receita internacional q brasileiros dão um toque fica muito melhor.
Comeria fácil... Aqui na cidade vizinha da minha tem rodizio de parmegiana e uma delas é a de beringela, porem é empanada, assim deve ficar boa de mais
Brasileiro quando vai pra Europa sempre fala as mesmas coisas, o do Brasil é que não é Parmegiana (mas nós preferimos o nosso). Recomendo a nem passar perto do Strogonoff se for pra Russia 🤣
Parmeggiana não è um prato tipico italiano, è uma invenção do Brasil . Se come um tipo de PARMEGGIANA mais na região da Silicia Sul da Itália , que é feita com berinjela . Mais com carne ou frango è invenção do Brasil . E generalmente vc não acha nos restaurantes è algo feito a casa com a família . A Venezia aconcelho vcs a comerem o Baccalà que nessa região è uma delícia. Abraços ❤
Não é não,na Argentina e Uruguai também tem a parmegiana
Esse zezinho ta muito chic
Vcs foram em um lugar turistico muito firte pelas gondolas a comida nao e muito top para turistas so em restaurantes com estrelas 😊
Pra tirar o amargo da berinjela, só deixar de molho alguns minutos no vinagre, fica top.
Nunca fui para Havai, mais já vi vários vídeos do pessoal comendo Poké lá. Parmegiana já sabia que não existia na Itália e foi inventado aqui no Brasil
Desidrata a berinjela com sal uns minutos antes de preparar, o sabor é outro, fica muito bom.
A Ana está linda....parecendo a personagem do desenho ANASTÁCIA
Pois é, nao existe Parmegiana na Italia. A que tem é de berinjela.😂😂 mais caro que aqui na França. Aqui vc paga 20, 22 no menú con entrada, prato principal com carne, claro e café, água as vezes sobremesa ou bebida, as vezes. No buffet chino vc paga 25 e come a vontade, carnes peixes, frutos do mar, sobremesa e tudo mais. E vc pode pegar os pratos de comida cru e leva e eles preparM na hora com o sabor a sua escolha. Muito bom. Vc pode comer até cansar. Ahh, a beringela do Nrasil amarga porque fica velha. Qdo ta velha é que amarga. 😂😂😂😂😂Em todo lugar aqui vende fubá pré- cozido de milho branco. É a farinha que fazem as arepas com queijo e na europa vende muito porque tem muitos latinos vivendo aqui, muito mesmo.
Sim existe!! kkk se chama "cotoletta alla bolognese". Acho que os influenciadores "culinários" que vocês tem no Brasil não são muito bons. Era melhor se preparar pra não falar besteira
A berinjela vendida no Brasil é sempre velha, concordo, mas o amargor vem da própria água que provavelmente ninguém sabe eliminar (só por o sal grosso em cima por meia hora)
O milho vem da América, mas veio mais de 500 anos atrás...e agora na Itália tem centenas de variedades, entre elas, a Sirena com a qual fazemos polenta.
Não fomos enganados gente é que a italiana parmegiana tradicional é de beringela, nós brasileiros é que melhoramos alguns alimentos que chagam aqui kkkk e amooo.
Gente como esse casal estao diferentes, so os conheci pela voz.
Comeria sim ,vocês estão falando que está ótimo ,então está aprovado
Que câmera boa
O Italiano tem alguma coisa com beringela, quando estive na Itália cai duas vezes nesse bait kkkk a primeira foi em um salgado de padaria, que só fui perceber que era beringela quando dei a primeira mordida, a segunda foi justamente quando pedi uma pizza de parmegiana, cheguei em casa com a pizza e tive aquela decepção 😂😂😂
O milho branco ou mais claro tem muito mais amido que o milho tradicional. Um milho que tem muito pouco amido é o milho roxo que é mais rico em glicose. Bom polenta italiana verdadeira sempre foi feita com um milho Meu. ele era japonês veio com dois anos pra cá mas cresceu perto de uma colônia italiana. E seus amigos eram dela e ele sempre comeu polenta, massas, etc... E minha mãe me falando que na época do casamento deles ela fez uma parmegiana e fez do jeito que nós estamos acostumados. Ele falou: "Isso não é parmegiana! É uma bife a milanesa com molho e queijo!" Pensa num japa italiano. era o meu pai tanto que na colônia eles naõ o chamavam pelo nome japonês. mas sim de Antônio. Parabéns pelo vídeo.
Aqui no Brasil a parmegiana de beringela é montada igual a de carne, ainda bem kkkk
Pois vc tá generalizando, no sul o mesmo prato é diferente, tem pratos diferentes
Zé a Ana deu entrada na documentação para pedir a cidadania italiana? Já que estão na Itália, aproveita rsrsrsrs
Parmegiana é de Parma
Que estranho não ter faca, só como de garfo e faca até cachorro quente kkkkkkkkk
Parmegiana de carne é maravilhosa
José na Itália não tem parmegiana.
Embora o nome seja associado a regiões da Itália, como Emilia Romagna, onde é produzido o famoso parmigiano-reggiano, ou mais conhecido como queijo parmesão e que compõe essa receita, o prato foi elaborado pela primeira vez precisamente em São Paulo.
pq a ana ta com o cabelo dentro da roupa?
Depois de anos de Ana com roupas questionáveis (q agora esta top), agora temos José com a blusa pra dentro da calça a la velho da lancha.
Fala Zé Blz, a Primeira coisa que venho em mente quando assisti o vídeo que vcs iam para Europa e o Zé vai comer a Verdadeira Parmeggiana,,,,Confesso que a Aparência dela não é Bonita mas como vc disse que está bom eu Acredito ,,,Eu Amo Beringela ,então com certeza ela passaria no meu Conceito,,,Se divirtam Bastante meus Amigos
O Zé e Ana estão tão feios nesse vídeo 😂 Gente, que casal lindo 😊🤗
Tudo que brasileiro faz, faz melhor.
😅😅👏👏👏
O estilo da Ana está muito de Europeia rsrs…
Meu sonho uma viagem dessas
Ana que me perdoe, mas o cabelo preso com a boina assim que ela apareceu pra experimentar me fez lembrar do Mário Bros .