Leche Condensada Cocida / Dulce de Leche

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  • Опубликовано: 6 сен 2024

Комментарии • 121

  • @vidavid4383
    @vidavid4383 Год назад +23

    Te faltó advertir a los golosos, que obligatoriamente tienen que enfriarla bien,de lo contrario si el núcleo de la lata queda líquido y está caliente,al tratar de abrirla se expande el producto caliente y provoca quemaduras muy fuertes.

  • @NM-dl6dr
    @NM-dl6dr 2 года назад +18

    Simple y directo, sin dar 50 vueltas para arañar minutos de visualización. Gracias 👍🏻. Nuevo suscriptor.

  • @mariadaza8773
    @mariadaza8773 4 года назад +32

    Muchas gracias por el video , es bastante ilustrativo; por favor evitemos tanta critica; hoy dia casi ninguna es constructiva.

  • @thelorayt3557
    @thelorayt3557 3 года назад +10

    No se como llegue aqui pero me gustaría cosinar cosas a lo pendejo y mañana voy hacer un bizcocho y le voy a poner estoy de relleno, gracias por tu video ✅

  • @yuniacastro8891
    @yuniacastro8891 Год назад +1

    Gracias a usted, Voy hacer una Pavlova y necesito la leche cocinada.

  • @georgie.comedie
    @georgie.comedie 3 года назад +4

    muy bien explicada. muchas gracias exitos

  • @evelynlecerftapia1504
    @evelynlecerftapia1504 2 года назад +2

    Gracias por Tus excelentes consejos

  • @ariellachef8720
    @ariellachef8720 4 года назад +5

    Queda bien rico síííí... hace años lo hago así... gracias por compartirlo❣😋

    • @soledadalarcon6852
      @soledadalarcon6852 4 года назад

      Se puede hacer con la leche condensada que no viene en lata

    • @ariellachef8720
      @ariellachef8720 4 года назад

      @@soledadalarcon6852 Pones la que viene en caja en la olla a presión también? Nunca escuché eso 💁‍♀️... o cómo lo haces? Gracias!!
      Saludos 😘

    • @meimi7302
      @meimi7302 3 года назад

      @@ariellachef8720 creo que era pregunta

  • @andresroko6085
    @andresroko6085 3 года назад +4

    Este es el mejor dulce de leche es tipico en Chile.. cocer tarros de leche condensada..😋😋

  • @rosagonzalezguijaperalta7856
    @rosagonzalezguijaperalta7856 5 месяцев назад

    Muchas gracias a Ud. Y buen dia

  • @carolahidalgosaavedra5728
    @carolahidalgosaavedra5728 3 года назад +3

    Mi papá lo hacía así. 👍

  • @edithbacer2755
    @edithbacer2755 2 года назад +2

    Excelente explicación. 👍🏻 Gracias. ❤️

  • @yamilobaina8895
    @yamilobaina8895 4 года назад +1

    Gra ias por compartirlo. Ahora si me arriezgo hacerla pues me.siento mas segura cn tu explicacion

  • @user-yd9dj3el8h
    @user-yd9dj3el8h 9 месяцев назад

    muy buenas indicaciones gracias preciosa

  • @osmarguevara8076
    @osmarguevara8076 11 месяцев назад

    Gracias y bendiciones

  • @pilibegegavelasco3586
    @pilibegegavelasco3586 Год назад +1

    Se puede cocer una lata abierta

  • @jessicashirey6514
    @jessicashirey6514 Год назад +1

    Una pregunta se pone a coser sin tapar?

  • @andreapiedra7398
    @andreapiedra7398 2 года назад +1

    Deje mi lata poco tiempo se puede cocinar cuando ya esta abierta ?

  • @leticiagarcia-ef8re
    @leticiagarcia-ef8re 3 года назад +1

    Gracias muy bien explicado

  • @Booniiitaaaa
    @Booniiitaaaa 7 месяцев назад

    El mejor video DE MANJARBLANCO de RUclips

  • @katiduranrivera
    @katiduranrivera 4 года назад +6

    Que util, gracias!

  • @may-rcont7491
    @may-rcont7491 3 года назад +3

    Súper delicioso me quedo el arequipe solo necesite dos horas en la sartén..

  • @yadiratapia2540
    @yadiratapia2540 3 года назад +2

    Y si no tengo ola de.precion cuanto tiempo lo pongo a hervir en una olla comun en la estufa

  • @marcelapereainfante4690
    @marcelapereainfante4690 3 года назад +3

    Quiero hacer dulce repostero, si pongo 6 latas cuantas horas las debo dejar hervir. Gracias

    • @berthaleon9035
      @berthaleon9035 Год назад

      Es el mismo tiempo que si fuera una sola

  • @nelsondiaz1555
    @nelsondiaz1555 2 года назад

    Muy útil su video!!

  • @CeGabrielaPalacios
    @CeGabrielaPalacios Год назад

    Super práctico!

  • @luciasalinas8978
    @luciasalinas8978 Год назад

    Muchas gracias❤

  • @ligialee353
    @ligialee353 Год назад

    No tengo olla de presión. En la estufa, ¿cuántas latas de leche condensada puedo poner a hervir al mismo tiempo? ¿La cantidad afecta el tiempo que debo dejarlas? Por ejemplo: 1 LATA = 3 HORAS / 2 Latas = ¿Cuántas horas? Gracias!!!🙏🏼

    • @elamorentraporlacocina6086
      @elamorentraporlacocina6086  Год назад

      Hola. Nunca he probado con más de 2 o 3 latas al mismo tiempo, pero no creo que la cantidad de latas afecte mucho el tiempo.

  • @eseba142
    @eseba142 3 года назад

    La leche condensada cosida es manjar

    • @shazamflash3326
      @shazamflash3326 3 года назад

      Tal vez asi le dicen en tu pais. En Cuba se llama dulce de leche. No importa como lo llames. Sigue siendo lo mismo. El mundo es muy grande. Como lo llames tu no es como lo llaman todos.

  • @jaironaranjo7295
    @jaironaranjo7295 4 года назад +2

    Que pasa si lo dejo mas de 2 horas y media no se unas 3 horas en la olla sin presión? Se quema es para que quede color más oscuro

    • @rsmi83
      @rsmi83 2 года назад

      Si..y más espesa

  • @isamh5234
    @isamh5234 8 лет назад +4

    una idea mas eso no lo sabia lo voy a intentar aver a que sabe

  • @sandrapetit
    @sandrapetit Год назад +1

    Nunca uses Olla a Precion puedes quemarte Yo uso una olla grande Normal tarda mas pero es mas seguro y el sabor del Manjar es mas Delicioso

    • @elamorentraporlacocina6086
      @elamorentraporlacocina6086  Год назад

      Yo he usado olla de presión toda mi vida sin problema. Es cierto que hay que tomar precauciones pero si lo hacemos no hay peligro.

    • @mramirez5002
      @mramirez5002 Год назад

      Todo es buena manipulacion! Se deja enfriar y sacar aire del pituto y punto

  • @ElizabethRodriguez-op9op
    @ElizabethRodriguez-op9op 4 года назад +2

    Si se pueden guardar así en la alacena son abrir ?

  • @rubenpinto7117
    @rubenpinto7117 2 года назад

    y si se echa agua caliente en la cacerola cuanto tiempo? a fuego lento tambien?

  • @mariarosarodz7426
    @mariarosarodz7426 3 года назад

    Super! Gracias

  • @yosoyeyuni
    @yosoyeyuni 2 года назад

    buenísimo video

  • @marcoscastro2898
    @marcoscastro2898 2 года назад

    Por favor; una pregunta: cuando se cumple el tiempo en la olla puedo remojar las latas en agua fría para enfriarlas?

    • @Pablo-uj1wb
      @Pablo-uj1wb 2 года назад +3

      El cambio repentino de temperatura seguramente hará que el tarro explote.

  • @dulcevaldes5347
    @dulcevaldes5347 Год назад

    ❤❤❤Gracias …

  • @chavadusa3922
    @chavadusa3922 3 года назад +1

    Una pregunta, el sabor es como el del atole de la leche dura???

    • @juliAI2
      @juliAI2 3 года назад

      Es como dulce de leche argentino :)

  • @paolasantana356
    @paolasantana356 2 года назад

    Holaaaa gracias por la explicación. Cuanto dura abierta la lata? Muchas gracias

    • @elamorentraporlacocina6086
      @elamorentraporlacocina6086  Год назад

      No se decirte tiempo exacto pero dura muchísimo. Yo la he tenido por más de un mes en el refrigerador y ha estado perfecta.

  • @mariaclaracomet7103
    @mariaclaracomet7103 9 месяцев назад

    A qué temperatura se deben cocinar en los dos casos? Gracias

    • @yuliaraujo6571
      @yuliaraujo6571 7 месяцев назад +1

      En el vídeo lo dice, en presión 45 minutos en el otro caso de dos y media a tres y media hora.

    • @mariaclaracomet7103
      @mariaclaracomet7103 7 месяцев назад

      @@yuliaraujo6571 muchas gracias, no presté bien atención.

  • @rosanegra77
    @rosanegra77 Год назад

    Ya pero en olla normal se le deja hirviendo a fuego LENTO o ALTO 🔥??????

  • @dayannacm6497
    @dayannacm6497 3 года назад

    Una consulta aunque la cocina sea de gas dura tantas horas sin olla de presión

    • @luis_gzmm
      @luis_gzmm 2 месяца назад

      Si, porque en cocción normal por la evaporación la temperatura no pasará de los 100⁰ por más fuerte que este el fuego.
      En olla de presión al no escaparse el calor la temperatura sube y se cocina más rápido

  • @monicacarvajalillanes8504
    @monicacarvajalillanes8504 Год назад

    No dices los tiempos en olla a presión si deseo distintas consistencias

  • @dianelysdiaz1646
    @dianelysdiaz1646 2 года назад

    Divino

  • @karinapibernat8434
    @karinapibernat8434 3 года назад

    Buenas noches, tengo una pregunta... Me regalaron varios Potes de leche condensada, pero son de cartón, así como de jugo tetra. Será que así se puede hacer el dulce de leche igual? De antemano muchas gracias.

  • @labellapigotti3702
    @labellapigotti3702 3 года назад

    Hola hice una pero no me quedó con esa consistencia sino cómo grumosa.

  • @angelumana412
    @angelumana412 3 года назад +3

    Yo lo hice y lo dejé por 3 horas y aún así me quedo líquida, se ve como dulce y sabe a dulce de leche pero quedo líquida como normalmente es la leche condensada 😞

    • @elamorentraporlacocina6086
      @elamorentraporlacocina6086  3 года назад +2

      Angel Umaña Hola Angel. La hiciste en una cacerola a Baño María o en Olla de Presión? En tres horas no debería haber quedado líquida. Las latas estaban completamente cubiertas por agua?

    • @mramirez5002
      @mramirez5002 Год назад

      Puede ser con leche condesada azucarada???

  • @marcelisbellorin1135
    @marcelisbellorin1135 2 года назад +1

    Hola me comentaron que funciona con leche condensada Nestle si es otra marca el dulce de leche queda líquido
    Que marca de leche condensada han usado ustedes? Les a funcionado?

    • @elamorentraporlacocina6086
      @elamorentraporlacocina6086  2 года назад +1

      Hola, yo he usado muchas marcas y todas me han quedado muy parecidas, nunca me ha salido líquido el dulce. Además de las de Nestlé uso con frecuencia de las marca Borden, Bakers Corner y las marca de Target y Walmart y siempre el resultado es muy parecido. Saludos 😊

    • @margaritagambini3136
      @margaritagambini3136 Год назад

      Hola Marcelis yo soy Peruana aquí consumimos leche Nestlé en una ora y media en fuego alto y yá esta aquel le cubra el agua si se seca le vas echando más agua hirviendo de la tetera y lo dejas q enfríe un rato y le pones agua fría ahora lo voy a poner en una olla a presión bendiciones

  • @hmanufernandez
    @hmanufernandez 4 года назад

    tengo una consulta, puse a cocer 5 tarros en una olla a presión, después que paso el tiempo abrí uno y aún esta muy claro, puedo volver a cocer los tarros que aun no abrí?

  • @VIVIANITA47
    @VIVIANITA47 3 года назад

    A que fuego alto medio o bajo?

  • @nadiaarriola6373
    @nadiaarriola6373 2 года назад

    No es mejor comprar directamente dulce de leche en pote

  • @freesory19
    @freesory19 3 года назад

    Hola! Ayer lo hice y lo dejé 4 horas al fuego y no quedó oscuro y sabe todavía a leche condensada. Que puedo hacer ahora?? 😩

  • @jesusocaoca72
    @jesusocaoca72 4 года назад

    Sirve con leche condesada casera?

    • @elamorentraporlacocina6086
      @elamorentraporlacocina6086  4 года назад

      jesusoca oca Hola. Nunca he intentado con leche condensada casera. Si lo pruebas dime que tal te queda 🙂

    • @jesusocaoca72
      @jesusocaoca72 4 года назад

      Oki, Con gusto :3

  • @raquelnunez5812
    @raquelnunez5812 9 месяцев назад

    👍

  • @gabrielarubio8227
    @gabrielarubio8227 3 года назад

    Con 70 minutos en olla a presión queda casi sabor quemado, ahora intentaré mejor 50 minutos

  • @prisfe6212
    @prisfe6212 3 года назад

    Lo hice y se daño mi olla. Quedo negra :(

  • @luluperez4383
    @luluperez4383 Год назад

    Al contrario con olla de presión es más rápido

  • @yendy5213
    @yendy5213 3 года назад

    Yo solo pude conseguir latas abre fácil, y ya las metí a la coser, espero no se abran 🥺

    • @carlosantoniolunahernandez3725
      @carlosantoniolunahernandez3725 2 года назад +1

      Amiga se te abrieron?estoy a punto de meterlas abrefacil😬😬

    • @yendy5213
      @yendy5213 2 года назад

      @@carlosantoniolunahernandez3725 no se habrieron, ahora mato dos pájaros de un solo tiro, pongo a coser los frijoles y adentro de la olla meto otra olla más pequeña y la amarro de las orejitas para q no se hunda y en la olla chiquita meto las latas 🤣, termino de coser los frijoles y continuo cociendo las latas otro rato más para q quede bien quemada la lechera😬🙊

  • @bRenditap26
    @bRenditap26 3 года назад

    Y si ya abrí la leche condensada? 🤯😭😭😭

    • @calubmx
      @calubmx 2 года назад

      Es como tomarte el vino antes del brindis…

  • @m.ri.t1801
    @m.ri.t1801 3 года назад +3

    Mejor voy a comprar el manjar con las 2 horas y media de gas utilizado jajajaja gracias de todos modos

    • @luciasalinas8978
      @luciasalinas8978 Год назад

      Seguro pero no estará tan rica ni sabrás cómo fue echa

  • @Perrofugitivo.23
    @Perrofugitivo.23 3 года назад

    Ahhhhh.....y el tetra pack?????????

  • @pajacat8389
    @pajacat8389 2 года назад

    Eso es cageta

  • @pajacat8389
    @pajacat8389 2 года назад

    No es dulce de leche es cajeta el sabor no es el mismo es muy diferente se hacerca mas a la cajeta

  • @pabloroma2329
    @pabloroma2329 2 года назад

    Eso no es dulce de leche....ni cerca.

  • @angelsamuelblancobruzual5736
    @angelsamuelblancobruzual5736 4 года назад +2

    Que lindo te quedó el vídeo esperancita pero que fea esta la cuchara 🥄 🤣😘

    • @marcor1929
      @marcor1929 4 года назад +5

      almenos lo hizo . O usted queria una de oro

    • @user-ms3by2lb6k
      @user-ms3by2lb6k 4 года назад +5

      Todas las cucharas sirven para lo mismo, que pena que su poca inteligencia no le permita ver eso

    • @analiavelazquez1304
      @analiavelazquez1304 4 года назад

      wtf trolo

    • @berthaleon9035
      @berthaleon9035 Год назад

      Que ojos tan maliciosos!!!!!

  • @AlanValenzuela-xs4iu
    @AlanValenzuela-xs4iu 5 месяцев назад

    2024 y viendo esta wea k me dio bajón, iwal me sirvio zi

  • @analuisabuenotoro4767
    @analuisabuenotoro4767 3 года назад

    Muchas gracias 🥰