O PODER DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA: O PESO DOS ULTRAPROCESSADOS | NOVA ECONOMIA | (09/05/24)

Para debater o poder da indústria alimentícia, como o peso dos ultraprocessados e o impacto para os mais vulnerabilizados, Luis Nassif e João Furtado entrevistam o cofundador do site O Joio e o Trigo, João Peres; a pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP, Giorgia Russo; e o pesquisador da Fiocruz Brasília e do NUPENS/USP, Eduardo Nilson.

[@lucury4182]

Excelente esse programa. Gostei da sugestão de se criar um programa de culinária e de informações sobre alimentação. Aproveito para sugerir que criem um programa para o público infantil

[@jeanetemarzola5271]

Havia um programa ótimo chamado ''Socorro,o meu filho come mal.'' Trazia muita informação importante e eu via com minhas netas crianças. Chegava nas casas retirando os processado',refrigerantes e todas porcarias. Mostrava como se alimenar de.modo saudável.Saiu do ar. Será que foi pressão das indústrias ? Na época achei que foi. Uma pena.

[@marlimontenegro]

Que ótima discussão!!!

[@soniarebel9524]

Que tal tarifar especialmente os ultraprocessados?

[@sandragorni6517]

A "Moça da Lata" - em 0:10:54 Episódio da 3a temporada, publicado pelo "O Joio e O Trigo" - no podcast Prato Cheio (Como a Nestlé reescreveu a doçaria brasileira).

[@pacasvinicius5981]

A base da alimentação brasileira deveria ser a mandioca

[@vivianpereiramendes2218]

Discordo! Já temos mandioca na nossa alimentação e é um carboidrato q deve ser consumido com moderação. A Alimentação brasileira é a mais saudável do mundo: arroz feijão mistura e salada

[@elianefigueiredo9641]

A rotulagem frontal pode ser inadequada.
De acordo com dieta low carb, o problema é o excesso de carboidratos, e não as gorduras saturadas e o sal. O vilão é o açúcar.

[@FerjaArquitetura]

Ótimo programa. Mas o João Furtado corta os convidados sem nenhuma misericórdia!

[@soniarebel9524]

Faço um bolo semanalmente. São simples. Jamais uso leite condensaado!