Spením si cibuľu, naklepané mäso posolím, okorením, trošku potriem horčicou, obalím v hladkej múke a pridám mäso zarestovať k cibuli. Nakrájam si čerstvé šampiňóny, no určite nie sterilizované, pridám k mäsu a cibuli a spolu ešte všetko restujem. Mäso si pustí aj svoju šťavu. Podlejem vývarom a troškou bieleho vína. Ku koncu môžem pridať na zjemnenie šťavy kúsok masla. Toť vsjo P.S. toto prekladanie mäsa z panvice do panvice, do studeného oleja a zbytočné komplikovanie mi príde ako jeden paškvil.
dobry recept, vyskusam !
máš skvelé recepti e ters si do dodzubl di studeni mari si dal rezde aj cibul ale ináč super
.. presne takto sa varilo asi v 70tich rokoch.. .
Ok
maso sa kladie na rozpalenú masť, nie na studenú ako v tomto prípade...a do masa sa nepichá, šampiony jedine čerstve....
tá omáčka nemôže mať dobrú chuť, VEGETU zahodiť do koša aj ostatné gutamanové veci....
Tak to maso bude ako podrazka. Vsetku stavu z masa ste vytlacil prec. To cervene v mase nie je krv! Zaklad varenia je poznat maso.
Spením si cibuľu, naklepané mäso posolím, okorením, trošku potriem horčicou, obalím v hladkej múke a pridám mäso zarestovať k cibuli. Nakrájam si čerstvé šampiňóny, no určite nie sterilizované, pridám k mäsu a cibuli a spolu ešte všetko restujem. Mäso si pustí aj svoju šťavu. Podlejem vývarom a troškou bieleho vína. Ku koncu môžem pridať na zjemnenie šťavy kúsok masla. Toť vsjo P.S. toto prekladanie mäsa z panvice do panvice, do studeného oleja a zbytočné komplikovanie mi príde ako jeden paškvil.
Chlape, nemáš ani poňatia o varení.... nešír taketo nezmysly.
viser si oko
no fuj :D
hneď idem vyskúšať