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⭐️비건 두유크림 3탄 / 만들기 전 꼭 필독해주세요.고소하고 부드러운 비건머핀에 얼그레이 두유크림 올린[얼그레이 무화과 머핀] 레시피도 기대해주세요💗⭐️얼그레이 무화과 머핀 영상은 금요일에 인스타 / 유튜브 쇼츠에서 만나요!!🥣NO오일 비건두유크림[950ml 두유 - 330ml 크림 생산]재료 : 무첨가 두유 950ml, 레몬즙 60ml(대체가능 : 애플사이다비니거 외 일반식초), 물 10ml, 소금 0.5g* 단맛을 내고 싶다면 프락토 올리고당 또는 알룰로스를 추가해주세요. 추가할 경우 신맛은 줄어들고 단맛이 증가해요. 5~25g 취향에따라 조절하세요.✔️두청 짜내는 정도로 질감 조절 가능✔️맛 : 신맛 + 적은 고소한맛(1)알룰로스 또는 토핑추가해서 섭취(2)다른 재료와 섞어 케이크 아이싱(3)감미료를 추가하여 베이킹 속재료✔️3~7일 냉장보관🥣고소한 비건두유크림[950ml 두유 - 700ml 크림 생산]재료 : 무첨가 두유 950ml, 현미유 2.5큰술(40g)(대체가능 : 향이 없는 식물성 오일), 올리브유 1큰술(15g), 애플사이다비니거 - 2-4큰술(대체가능 : 레몬즙, 일반식초), 프락토 올리고당 3큰술(대체가능 : 알룰로스, 섭취가능한 스위트너)* 조리하는 시간을 줄이고 싶다면 쌀가루(20~40g)을 추가하세요.* 배합을 적게하면 조리시간을 줄일 수 있어요.✔️조려내는 정도를 통해 질감조절 (쌀가루-쫀득한크림/NO쌀가루-부드러운크림)✔️맛 : 고소한맛 + 중간정도의 당도(1)빵 또는 카나페 스프레드 활용(2)비건파스타 및 비건요리 활용(3)다른 두유크림과 혼합하여 아이싱사용‼️많은수분으로 오븐사용 추천하지않음✔️10일 냉장보관🥣비건 두유 그릭요거트[950ml 두유 - 400~500ml 크림 생산]재료 : 무첨가 두유 950ml, 두유 요거트 스타터 1봉 또는 두유 요거트 100ml✔️2~3차 두청분리를 통해 질감조절✔️맛 : 적은신맛 + 중간고소한맛(1)과일 또는 토핑 추가해 섭취(2)꾸떡하게 만들어 구움과자 속재료(3)토핑 및 질감조절해 스프레드활용✔️7일 냉장보관
대박 입니다 증말루 감사합니다!!!!밥통에 사코유산균까지넣어 했다가 망했는데😭망할일 없네요이제 대박이라는 말밖에는요 😃🙃😃🥳무화과도 무지 좋아하는데 꼭 해보고 싶어욧!
@@현이냐옹 망할때 속상한 마음 누구보다잘 알아요🙂↕️🥲!! 고소한 두유크림, 두유랑 두부가건강에 좋잖아요😍 맛있게 만들어드세용
시트 구우러 갑니다 크림 만들어서 두유크림 케이크 해먹을거예요ㅠㅠㅠㅠ 소중하고 귀한 영상 정말 감사합니다 진짜 사랑해요😢❤
좋어요!! 즐거운 베이킹시간 되세용🙋🏻♀️💗
까망님 두유요거트 재배양을 계속 무한으로 가능한가용??ㅎㅎ ㅎ재배양할때 보관기간도 짧아지는지 궁금합니닷항상 영상 잘 보고있습니다❤올려주신 무화과머핀 오늘 도전해보려구욧!!!!만들고 후기 남길게요😍😍
네네 재배양 무한으로 가능해요!그런데 스타터 사용시 적게 느껴지는 신맛이재배양으로 계속 이어진다면신맛이 점점 늘어날거예용 :)그래서 이부분 생각하시면서 만드시면되고요재배양할때에도 약 7일동안은 드시기 문제없어요!
헉 까망님.. 천사신가요. 감사합니다!! 요새 매일 두유그릭요거트 사먹고 있는데, 노오일 비건두유크림 만들어봐야겠어요!
@@또또-z3d 좋아요ㅎ 신맛 중화는알룰로스나 프락토추천해용!!ㅎ 고정댓글에 써두었어요☺️
thank you for the english subtitles : ) 감사합니다!
Thank you :)
영상 너무 잘봤습니다 까망님 덕분에 두유그릭 입문햇어요❤❤ 혹시 두청 활용방법도 있을까요?
@@방채원-e4q 건강주스나 스무디할때 넣는것도 방법이고요, 방울토마토나 샐러리 재워서먹어도 맛있는데 이럴땐 매실청이나 알룰로스 첨가하면 좋아요!!
아.... 일단 핸드블렌더가 있어야겠네용 ㅋㅋㅋ 제가 현미유 대신 코코넛오일 넣어서 만들어볼게요!! 쇼츠도 기다립니당 ㅋㅋㅋㅋ
@@loveing1810 네엡☺️!!! 두유마다 질감이조금씩달라요. 블랜더없으시면 적당히짜낸뒤 거품기로 섞어보세요!!💗
마지막에 머핀에 올리신 크림은 셋 중에 어떤 레시피 이용하신건가요?
모두 활용할 수 있으나 고소한두유크림은 많이 걸죽하게 만들어야해서 그 크림만 제외하고 가능해요. NO오일 두유크림은 두유 또는 고소한두유크림으로 농도조절하시면되고, 두유요거트 크림은 두청분리 조절하여 올리면되세요!ㅎ 내일 설명에 같이 알려드릴게요!
제 최애영상이에요 매번 잘활용하고있어요 감사합니당❤
감사합니다!ㅎ >
진짜 꼬소하이 맛있겠다..ㅜㅠ도깨비방망이 구매 각잡고 있는데 진짜 각이네요..
기회되면 꼭 만들어보세용! 12월에 도깨비방망이 퀵앤고 앵콜 공구하니 참고하셔용~ㅎ 유튜브로 소식드릴게요.
너무 좋은레시피 항상 감사해요!! 그리고 영상속에 보이는 자동그라인더는 어느 제품꺼 쓰는지 알 수 있을까요?
시청감사합니다 :) 무선도깨비방망이 퀵앤고 제품입니다. 퀵앤고는 12월 6일 제 유튜브에서 공동구매 앵콜 예정입니다.
@@kkamang_ 아하 감사해요~사실 여쭤봤던 제품은 싱크대위에 올려져있는 후추소금그라인더 였긴 했어요ㅎㅎ 요건 자동이 아닐까요?
@@김현지-c5d 아하! 리비엘라 제품이고요 자동맞아요. 이집 이사올때 지인동생이 선물해준건데 잘 쓰고있어요. 요즘 제품이 워낙많고 유사제품많아 보시라고 아래 링크 드릴게요.ruclips.net/video/Y5quvyKRZk8/видео.html구매시 저에게 쿠팡 파트너스 수익이 지급됩니다.
@@kkamang_ 감사해용❣
작고 귀여운 유리통은 어디 제품일까요?!
@@minji2830 서울웩 유리용기입니다💗☺️
오늘을 기다렸어요!!!!!
즐거운 요리시간 되세용!ㅎ
검은콩두유 이런것도 다 가능한거지요~??
원액함량 80프로 이상은 노오일크림과 요거트크림 가능하고, 고소한두유크림은 모두가능해요!☺️
맛있겠당😅영상감사합니다^~^
즐거운 요리시간되세요!ㅎ
까망님~반죽기는 공구 계획 없으신가요?
11월 마지막주에 있어요😆!!! 유튜브 스토리로 또는 인스타로 공지드리려고요. 11월 24일 저녁 10시부터 말일까지 진행해요. 구매는 제 채널 프로필에 있는 링크 들어가시면 있어요.
혹시 두유를 우유로도 대체가능할까요?!
일반 요거트처럼 스타터나 요구르트 넣어 발효하시고~! 노오일은 리코타치즈레시피 처럼 하시면되고 끓여만드는 고소한두유크림방법은 추천하지않아요 :)
@@kkamang_ 앗 그렇군요ㅠㅠ 두유 시켜서 해봐야겠네요!! 자세한 답변 감사합니다♡♡
저녁 하느라 깜밖 잊어버렸네요...😢
@@ljs35031 고생하셨어요오☺️💗💗
두유 왔습니다! 한박스요🤣
@@김상-p5x 와우ㅎ두유는 상온보관기간길어서 오래오래두고 먹을 수 있어 좋아요☺️
세상에 노오일 두유크림 그냥 그릭요거트처럼 퍼먹어도 되겠어요 세상세상에...
세상에…!!!
저 달려왔잖아요~~
@@loveing1810 감사해요☺️
안녕하세요?죄송한데~교수님이 갈쳐주신 통밀르뱅쿠키 레시피를 아무리 검색해도 안나와서~ 요기서 실례를 무릅쓰고 여쭤봅니다~좀 가르쳐 주심 안될까요?~^^;;
안녕하세요 !! 상세레시피 공유드릴게요ㅎ!! 즐거운베이킹되세요.m.blog.naver.com/s-h2121/223597318612
넘 친절하신 까망님~~♡감사합니다 👍 😅😊
⭐️비건 두유크림 3탄 / 만들기 전 꼭 필독해주세요.
고소하고 부드러운 비건머핀에 얼그레이 두유크림 올린
[얼그레이 무화과 머핀] 레시피도 기대해주세요💗
⭐️얼그레이 무화과 머핀 영상은 금요일에 인스타 / 유튜브 쇼츠에서 만나요!!
🥣NO오일 비건두유크림
[950ml 두유 - 330ml 크림 생산]
재료 : 무첨가 두유 950ml, 레몬즙 60ml(대체가능 : 애플사이다비니거 외 일반식초), 물 10ml, 소금 0.5g
* 단맛을 내고 싶다면 프락토 올리고당 또는 알룰로스를 추가해주세요. 추가할 경우 신맛은 줄어들고 단맛이 증가해요. 5~25g 취향에따라 조절하세요.
✔️두청 짜내는 정도로 질감 조절 가능
✔️맛 : 신맛 + 적은 고소한맛
(1)알룰로스 또는 토핑추가해서 섭취
(2)다른 재료와 섞어 케이크 아이싱
(3)감미료를 추가하여 베이킹 속재료
✔️3~7일 냉장보관
🥣고소한 비건두유크림
[950ml 두유 - 700ml 크림 생산]
재료 : 무첨가 두유 950ml, 현미유 2.5큰술(40g)(대체가능 : 향이 없는 식물성 오일), 올리브유 1큰술(15g), 애플사이다비니거 - 2-4큰술(대체가능 : 레몬즙, 일반식초), 프락토 올리고당 3큰술(대체가능 : 알룰로스, 섭취가능한 스위트너)
* 조리하는 시간을 줄이고 싶다면 쌀가루(20~40g)을 추가하세요.
* 배합을 적게하면 조리시간을 줄일 수 있어요.
✔️조려내는 정도를 통해 질감조절
(쌀가루-쫀득한크림/NO쌀가루-부드러운크림)
✔️맛 : 고소한맛 + 중간정도의 당도
(1)빵 또는 카나페 스프레드 활용
(2)비건파스타 및 비건요리 활용
(3)다른 두유크림과 혼합하여 아이싱사용
‼️많은수분으로 오븐사용 추천하지않음
✔️10일 냉장보관
🥣비건 두유 그릭요거트
[950ml 두유 - 400~500ml 크림 생산]
재료 : 무첨가 두유 950ml, 두유 요거트 스타터 1봉 또는 두유 요거트 100ml
✔️2~3차 두청분리를 통해 질감조절
✔️맛 : 적은신맛 + 중간고소한맛
(1)과일 또는 토핑 추가해 섭취
(2)꾸떡하게 만들어 구움과자 속재료
(3)토핑 및 질감조절해 스프레드활용
✔️7일 냉장보관
대박 입니다 증말루 감사합니다!!!!
밥통에 사코유산균까지넣어 했다가 망했는데😭
망할일 없네요이제 대박이라는 말밖에는요 😃🙃😃🥳
무화과도 무지 좋아하는데 꼭 해보고 싶어욧!
@@현이냐옹 망할때 속상한 마음 누구보다
잘 알아요🙂↕️🥲!! 고소한 두유크림, 두유랑 두부가
건강에 좋잖아요😍 맛있게 만들어드세용
시트 구우러 갑니다 크림 만들어서 두유크림 케이크 해먹을거예요ㅠㅠㅠㅠ 소중하고 귀한 영상 정말 감사합니다 진짜 사랑해요😢❤
좋어요!! 즐거운 베이킹시간 되세용🙋🏻♀️💗
까망님 두유요거트 재배양을 계속 무한으로 가능한가용??ㅎㅎ ㅎ
재배양할때 보관기간도 짧아지는지 궁금합니닷
항상 영상 잘 보고있습니다❤
올려주신 무화과머핀 오늘 도전해보려구욧!!!!만들고 후기 남길게요😍😍
네네 재배양 무한으로 가능해요!
그런데 스타터 사용시 적게 느껴지는 신맛이
재배양으로 계속 이어진다면
신맛이 점점 늘어날거예용 :)
그래서 이부분 생각하시면서 만드시면되고요
재배양할때에도 약 7일동안은 드시기 문제없어요!
헉 까망님.. 천사신가요. 감사합니다!! 요새 매일 두유그릭요거트 사먹고 있는데, 노오일 비건두유크림 만들어봐야겠어요!
@@또또-z3d 좋아요ㅎ 신맛 중화는
알룰로스나 프락토추천해용!!ㅎ 고정댓글에 써두었어요☺️
thank you for the english subtitles : ) 감사합니다!
Thank you :)
영상 너무 잘봤습니다 까망님 덕분에 두유그릭 입문햇어요❤❤ 혹시 두청 활용방법도 있을까요?
@@방채원-e4q 건강주스나 스무디할때 넣는것도 방법이고요, 방울토마토나 샐러리 재워서먹어도 맛있는데 이럴땐 매실청이나 알룰로스 첨가하면 좋아요!!
아.... 일단 핸드블렌더가 있어야겠네용 ㅋㅋㅋ 제가 현미유 대신 코코넛오일 넣어서 만들어볼게요!! 쇼츠도 기다립니당 ㅋㅋㅋㅋ
@@loveing1810 네엡☺️!!! 두유마다 질감이조금씩달라요. 블랜더없으시면 적당히짜낸뒤 거품기로 섞어보세요!!💗
마지막에 머핀에 올리신 크림은 셋 중에 어떤 레시피 이용하신건가요?
모두 활용할 수 있으나 고소한두유크림은 많이 걸죽하게 만들어야해서 그 크림만 제외하고 가능해요. NO오일 두유크림은 두유 또는 고소한두유크림으로 농도조절하시면되고, 두유요거트 크림은 두청분리 조절하여 올리면되세요!ㅎ 내일 설명에 같이 알려드릴게요!
제 최애영상이에요 매번 잘활용하고있어요 감사합니당❤
감사합니다!ㅎ >
진짜 꼬소하이 맛있겠다..ㅜㅠ
도깨비방망이 구매 각잡고 있는데 진짜 각이네요..
기회되면 꼭 만들어보세용! 12월에 도깨비방망이 퀵앤고 앵콜 공구하니 참고하셔용~ㅎ 유튜브로 소식드릴게요.
너무 좋은레시피 항상 감사해요!! 그리고 영상속에 보이는 자동그라인더는 어느 제품꺼 쓰는지 알 수 있을까요?
시청감사합니다 :) 무선도깨비방망이 퀵앤고 제품입니다. 퀵앤고는 12월 6일 제 유튜브에서 공동구매 앵콜 예정입니다.
@@kkamang_ 아하 감사해요~사실 여쭤봤던 제품은 싱크대위에 올려져있는 후추소금그라인더 였긴 했어요ㅎㅎ 요건 자동이 아닐까요?
@@김현지-c5d 아하! 리비엘라 제품이고요 자동맞아요. 이집 이사올때 지인동생이 선물해준건데 잘 쓰고있어요. 요즘 제품이 워낙많고 유사제품많아 보시라고 아래 링크 드릴게요.
ruclips.net/video/Y5quvyKRZk8/видео.html
구매시 저에게 쿠팡 파트너스 수익이 지급됩니다.
@@kkamang_ 감사해용❣
작고 귀여운 유리통은 어디 제품일까요?!
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오늘을 기다렸어요!!!!!
즐거운 요리시간 되세용!ㅎ
검은콩두유 이런것도 다 가능한거지요~??
원액함량 80프로 이상은 노오일크림과 요거트크림 가능하고, 고소한두유크림은 모두가능해요!☺️
맛있겠당😅
영상감사합니다^~^
즐거운 요리시간되세요!ㅎ
까망님~
반죽기는 공구 계획 없으신가요?
11월 마지막주에 있어요😆!!! 유튜브 스토리로 또는 인스타로 공지드리려고요.
11월 24일 저녁 10시부터 말일까지 진행해요.
구매는 제 채널 프로필에 있는 링크 들어가시면 있어요.
혹시 두유를 우유로도 대체가능할까요?!
일반 요거트처럼 스타터나 요구르트 넣어 발효하시고~! 노오일은 리코타치즈레시피 처럼 하시면되고 끓여만드는 고소한두유크림방법은 추천하지않아요 :)
@@kkamang_ 앗 그렇군요ㅠㅠ 두유 시켜서 해봐야겠네요!! 자세한 답변 감사합니다♡♡
저녁 하느라 깜밖 잊어버렸네요...😢
@@ljs35031 고생하셨어요오☺️💗💗
두유 왔습니다! 한박스요🤣
@@김상-p5x 와우ㅎ
두유는 상온보관기간길어서 오래오래두고 먹을 수 있어 좋아요☺️
세상에 노오일 두유크림 그냥 그릭요거트처럼 퍼먹어도 되겠어요 세상세상에...
세상에…!!!
저 달려왔잖아요~~
@@loveing1810 감사해요☺️
안녕하세요?
죄송한데~
교수님이 갈쳐주신 통밀르뱅쿠키 레시피를 아무리 검색해도 안나와서~ 요기서 실례를 무릅쓰고 여쭤봅니다~
좀 가르쳐 주심 안될까요?~^^;;
안녕하세요 !! 상세레시피 공유드릴게요ㅎ!!
즐거운베이킹되세요.
m.blog.naver.com/s-h2121/223597318612
넘 친절하신 까망님~~♡
감사합니다 👍 😅😊