4만원에 30인분? 돼지국밥 레시피 끝판왕
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- #스트리밍#돼지국밥#양념장
1t (티스푼) - 5ml
1TB (테이블스푼) - 15ml
반컵 - 120ml
한컵 - 240ml
*돼지국밥"
- 더욱 자세한 레시피는 카페나 영상을 참고해주세요 -
1. 돼지국밥 : 목전지 2kg, 무 250g, 파 뿌리 100g, 양파 200g
사골농축액 6TB, 새우젓 1TB, 미원 1/2TB, 들깨가루 1TB
2. 부추무침 : 부추 50g, 맛소금 1ml, 미원 0.5ml, 고춧가루 2.5ml, 들깨가루 2.5ml
참기름 5ml, 설탕 0.5ml
3. 양념장 : 청양고춧가루 2TB, 물 4TB, 소고기다시다 1티스푼, 다진마늘 1/2TB,
미원 1/2티스푼, 새우젓 1티스푼, 창난젓 1TB
4. 양파소스 : 설탕 반컵, 식초 반컵, 간장 반컵, 물 반컵
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
![[어남선생 레시피] 사골 없이 가능한 깊은 맛 [15분 사골떡국] 비싼 사골 오래 끓이지 않아도 돼요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240126 방송](http://i.ytimg.com/vi/au6EZ2Mz1Bk/mqdefault.jpg)
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와 정말 빨리 올라왔네요. 사골육수도 구하기 쉬운 우사골로 부장님 완전 감사합니다. 돼지국밥 당장할께요. 이건뭐. 그냥 떠먹여주시는 레시피네요. 최고입니다.
날이 추워서....뜨끈한 궁물이 필요해서... 아침부터 보고 있습니다. 좋은 레시피 항상 고맙습니당~^^ 새해복 많이 받으세요♡
와우 빠른 정리👏👏👏
존경합니다💖
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
설 전에 100만 갑시다!
만수무강하세요.
감사합니다.
와 해먹었는데 ...밖에서 파는 맛입니다!
감사합니다 부장님 아하!!!👍
와~~ 생방 중간부터 봐서 넘 아쉬웟는데 금새 올려주셧네요! ㅋㅋ 진짜 대박이에요! 꼭 해볼게요.
아하부장님 안녕하세요 늘 시청하고 있습니다 감사하게 생각하고 있습니다 아하부장님 염치 없이 부탁 하나 올려도 되는지요? 만석닭강정이나 인천 신포 닭강정이 며칠 지나도 눅눅하지 않은 이유가 있는지요? 언제 기회되시면 닭강정 요리도 올려주세요
만석 눅눅한데여 원래 눅눅하게 차게 먹는 닭각정으로 유명한거아님?
돈골엑기스 대신 돈골분말을 쓸때는 양을 얼마나 해야 할까요??
저도 궁금해요
분말은 얼마나 넣어야 하나요
부장님
바쁘시지만 답좀 달아주세요^^
지난 번에 돼지국밥 요청드렸었는데 드디어 해주셨군요~!!ㅎㅎ 잘 해먹겠습니다. 감사합니다~^^
와우~♡ 그새 편집을...
고생 많으셨습니다♡
ㅋ 감사합니다 알라뷰
편집해 올려주셔서 매우 감사드립니다~^^
요리가 즐거워졌어요.
존경합니다^^
라이브방송을 볼 수가 없네요 ㅠㅠ 죄송합니다
돼지국밥을 저렇게 해주는 식당이 주변에 있었으면 좋겠네요
조미료의 신 맞습니다 아하부장님 ㅋㅋ
늦은 밤인데 배고프네요 저도 갑니다 !
부장님 얼굴두미남일듯 목소리가시원시원 늘 감사합니다 기중한네시피 일려줘서
오늘 레시피대로 해먹었습니다~ 너무맛있네요 온가족이 만족했어요ㅋㅋ
5:29 누구도 부정 못하죠. 인정 인정..!!!!!! ㅋㅋㅋ
부장님~
존경합니다~
믿고 따라하는 레시피 감사~^^
아하~^^
ㅋ 아하
오늘 부장님과 똑같이 따라했습니다. 국자 집어 던졌습니다. 이 미친 맛 어쩔~
인터넷에서 배달포함 16000원주고 2키로 사서 수요일부터 냉장해동 하고 해먹엇더니 이건 뭐 국내산못지 않네요^^ 국밥도 정말 맛잇어요 ㅎㅎ 인생레시피 등극이요 ㅎㅎ
ㅋ 감사합니다 아하
어제 라이브로 봤는데 편집본 보니까 복습하는느낌ㅋㅋ 감사합니다 아하!😁
하루도 안되는 시간에 편집하느라 고생했겠네요. 수고했어요.
ㅋ 감사합니다 알라뷰
선따봉! 후시청! 광고시청필수! 기본깔고 갑시다!
응원합니다!
부장님 드디어 돼지국밥 달려주셨군요! 있으면 쌍따봉이라도 드리고 싶습니다!!
수원갈비도 한번 달려주세요! ㅋㅋ
알바하느라 라이브 못챙겨봤어요ㅠㅠ 항상 감사합니다!
존경하는 아하부장님!
사골액기스 말고 짬뽕다시로 대체 해도 될까요?
사골액기스 대신 짬뽕다시 4T 스푼 넣고 숟가락 집어 던졌습니다.^^
@@백민재-j9q 저도 님 말씀 믿고 짬뽕다시로 해서 숟가락에 국자까지 던지고 왔습니다ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ
역시 부장님 짱입니다. 8살 9살 딸 둘한테 해줄겁니다. ㅋ
와우..그새 편집을..열일하시네요💖
ㅋ 아하
사골육수란 말이지 감사합니다. 늘 많이 배워갑니다 ^^
아하부장님 건강하세요!! 진짜 감사합니다!!
ㅋ 감사합니다 아하
라이브를 보고싶은데.. 물건너 시애틀 살아서 힘드네요 ㅜㅜ 원빈닮았다고 주장하시는 부장님 얼굴도 뵙고 싶은데 ㅜㅜ
원빈;;;
한국 살아도 라이브 못봐요. 잘 안하셔요
원빈...한글자 빠졌어요 미원빈...
아 라이브를 놓쳤•••😢 다음에 꼭 볼게용!
반갑습니다 부장님 역시최고!
앞치마 저랑 똑같습니다
우리집 아이들에게 해줄께
또 생겼너요
늘 푸르른 나날되세요
정말 맛있게 잘 먹었습니다. 집에서 돼지국밥까지 만들수 있다니. 정말 감사합니다.
참 부장님 남은 고기 보관법 좀 알려주심 감사하겠습니다 ~
부장님 오소리랑 머릿고기(?) 같은거 사다 넣어두되지용?!!!! 오소리너무좋아해서..🙈 낼 저번에 올려주신 석박지 담그구 주말에 돼지 국밥해먹어야겟어요🥺
영상 잘보고 있습니다 선지국밥 도 올려주세요 선지국밥 해 먹어보고 싶어요 ㅎ
감솨 감솨 넘이뽕^^♡♡ 이제 복습 해도 되겠어요.. 알렵유♡♡
우아~~바로 올려주셨네요~근디 얼굴 나왔다고 편집한겨^^?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하
파 무 넣은 육수에 고기도 같이 끓이나요? 아니면 따로 고기만 따로 끓이나요?
편집본 알차다~ 라이브 봤는데도 또 잼나다~~
부장님 질문있습니다!!!!! 혹시 사골액체 대신 순대국에 썻던 고체로 된 사골액기스 있는데 그거 써도 됩니까???용량 똑같이?
라이브 못봐서 너무 아쉬웠는데 좋아요!
라이브에서 물어보려고 했던게 있는데
순대국밥이랑 돼지국밥이랑 국물차이는 뭘 까요?
저는 돼지국밥 국물이 순대국밥 국물보다 맛있는것 같은데
식당엔 그냥 똑같이 파는데가 많아서요!!!
그리고 게장 더 맛있게 먹는법 알려주셨나요?ㅎㅎ
이미 다 먹었지만요ㅠㅠ
엑기스 사기는 귀찮고 해서 짬뽕다시로 해봤는데 이거 꽤 맛있어요
그리고 저 레시피 대로 하는데 양파양은 꼭 지키셔야합니다
저는 그냥 양파 한개를 다 넣었는데 국물이 양파 단 맛하고 뭔가 묘한 맛때문에 양념장을 넣기 전까지는 좀 그랬습니다
또 참기름 쓰실 때 시골집 참기름인지 시판 참기름인지는 구분하시고 쓰는게 좋을거 같아요
시골에 사시는 할머니가 만드신 참기름을 썼는데 이게 간도 조금 되있고 엄청 진해서 같은 양을 넣었는데 엄청 느끼했습니다
어제 보고싶었는데 못봤어요 ㅜㅜ풀영상 못본거 너무 아쉽습니다 오늘도 아부장님 레쉽 따라 요리 ㅎ
형님.본방을 보다 말다 보다 말다. 애기들 땜에요ㅠㅠ.놓친것들을 싹다 정리해주셔서 감사드려요~^^존경합니다!
역시 최곱니다!!!
아지트가 어딜까요? 천안 궁금하네요~^^
지금 다들 목전지 사기 바쁘십니다~ ㅋㅋㅋㅋ
어제 생방 두시간 너무 후딱 지나갔어요~
늘 즐거운 부장님 스트리밍~ ㅎㅎㅎ
깔끔한 편집본 감사합니다😍
돼지국밥 레시피 감사합니다.
아하부장님 덕분에 행복합니다.
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
존경합니다. 부장님 이거 수육국밥 드디어 해주셨네요 ㅋㅋ 무 파뿌리 육수 물.. 사골 농축액.. 새우젓 백색가루네요.. ㅋ 의외로 간단..
요리의대가 아하부장님♡
혹시 최고당돈가스 매운소스 어찌만들까요?
부장님 고기집 가면 삼겹살이나 벌집돼지껍데기 찍어먹는 빨간색 고추장 양념 소스 만드는법좀 알수있을까요
정말 맛있겠네요 수고 많으셨습니다
ㅋ 감사합니다 아하
2시간 넘는 스트리밍이었는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재미난 거 다 빠지고 11분이지 않을까요? 여러분! 라이브 오세욬ㅋㅋㅋㅋ 두번 오세욬ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 아하
이제 목전지에 입문하게 되는군요 ㆍ.ㆍ 양념갈비소스에 목전지 재워도 가성비 쩔게 될듯.. 감사합니다 ㅋㅋ
라이브 재미있게 잘봤습니다~^0^
ㅋ 감사합니다 아하
멋져멋져~~근데 귀여우셩^^존경합니다
육수에 물을 추가해서 4L맞춰주는데, 10명이 먹을거면 얼마나 넣어줘야되나요?
아하부장님 사골농축액 아무거나 사용해도되나요?
사골분말이나, 순대국편에나온 사골액기스써도되나요 ?
가능하시다면 영상에사용하신 사골농축액좀알려주세요~
청록푸드예요 ㅋ 아하
편집 하시느라 무진장 애쓰셨을거 같네요
존경합니다
사골엑기스말고 가루는 얼마나 넣어야될까요.....?
짬뽕다시 4T스푼 넣고 숟가락 집어 던졌습니다.^^
국밥 한그릇 내일 먹어야겠습니다 아하 ㅋㅋ
아하부장님 궁금한게있습니다.
오늘 고추장을 사러 마트를 갔는데 이따시만한게 쪼매난거보다 가격이 싼데 혹시 아십니까
넹 일단 이따시만한거를 사세요 ㅋ 아하 다음에 알려드릴께요 너무 길어서
와우! 부장님 제가 해보고 다시 댓글 달게욧! ㅎㅎㅎ
해보셨나요?
@@User-s6h6g 내 맛있어요!
새우젓을 반만 줄여서 넣으세요! ㅎ
라이브 또!!! 놓쳤구만!! 아놔;;;;
따라해주겠음!!
매운 다데기양념은 많이 만들어서 들고다닐만한맛이납니다 꼭해보세요
앞으론 수육만 해먹지않겠네요ㅎㅎ수육해먹고 다음날 든든한국밥 ㅋㅋ 1타 2끼니~ 감사합니다.ㅎ
게.. 아. 부장님 덕분에 조미료를 제대로 쓰고 있읍니다 친구 어머니가 반찬가게 하시는 분인데 인정 받았습니다 감사합니다
이건 돈주고 팔아야 하는 레시피 아닌가요? 레전드네요
1:35 하의는 파자마?ㅋㅋㅋ
존경합니다 부장님~ 편집도 직접하시나요?
어! 왜 11분일까요 ㅎㅎ
라방 켜두고 치킨 먹느라 제대로 못봤는뎅
편집하셨군용 ㅎㅎ
마지막에 인사도 제대로 못하고 끝나버려서
아쉬웠는뎅..
이 영상 열심히 보고
목전지로 수육 삶아먹으려구용
존경합니다~ 아하!
ㅋ 감사합니다 아하
마트에서 구하기가 너무 힘든데 앞다리 살이나 뒷다리 살로는 할 수 없을까요?
사먹는맛이날까요?
해봐야겠네요
검은설탕이 집에 많은데 어디다쓰면 좋을까요?
미국에서 돼지사골 엑기스를 구하기가 어렵네요. 이금기 돈코츠 라면 베이스 (Japanese Style Pork Bone Suup Base) 써 보신분 있나요? 지금은 사리곰탕면 스프 섞는데.. 그래도 맛있네요.
선따봉 후시청 갑니다!
ㅋ 아하
아하부장 = 세상의 조미료와 같은 존재 현대사회에 필히 필요한 인재 참참 부장님 게장 잘받았고 다행히도 안터졌네요 향후에 현재 문제점들 보완하셔서 또 하셨으면 합니다 식당 10만원 넘는 가성비와 맛 감탄하면서 먹었습니다
너무 감사드려요 ㅠㅠ 게장은 완벽히 재정비 될때까지 멈출려고요 꼭 잘해서 실망 안시켜드릴께요 존경합니다 아하!
@@_johncook8725 저는 실망하지 않았는데 초도품이 좀 포장과정에서 문제가 있었나봐요
사골엑기스대신 사골분말 사용해도되나요?
편집본보다 생방이 백배는 재밌었어요
아하부장님 얼굴도 봤다는..ㅎㅎㅎ
존경합니다 아하!!!
아하부장님 ... 새론 격투기
공포의 ...냉장고 쓰레빠 차기
라이브영상 그대로 쓰셔서 화질이랑 옆에 채팅창이 아쉽네요 ㅠㅠ
신난다 꼭해봐야지
아 미국에서 사골 액기스를 구할 수 가 없네요. 아쉽네요. 좋아요 누르고 갑니다.
등뼈랑 반반섞어서 시간을 2배로 끓여보세요 ^^ 아하
오늘은 이래저래 궁금한 것이...
Q1. 라이브 때 풀어주신 다시다 비교 컨텐츠!! 는 조만간 볼 수 있으려나요?ㅎㅎㅎ
Q2. 요즘 코로나 때문에 연어 물가가 내려가는 말도 안 되는 일이 생겼는데 연어 레시피 많이 풀어주실 계획 있으신지? 스테이크라든지... 아니면 마트에 가니까 연어 서더리가 머리랑 잔살이랑 해서 엄청 싸고 많더라구요 탕도 좋고 ㅎㅎㅎㅎ
Q3. 파뿌리를 모으진 않고 업체에서 샀는데 완전 건조된 거라 분량 잡기가 초큼 힘드네요 ㅠㅠ 등촌칼국수 해먹을 때 50g이 국물팩 가득 채울 정도;;; 팁 좀 알 수 있으려나요?
늘 만수무강하시고 더 대성하십시오 (__)
1 다시다는 조만간 찍어드릴께요!
2 연어는 한번 해볼순있지만 서더리는 추천하지 않아요ㅠ제사 많이 먹여봤는데 아무도 안 좋아해요 ㅋㅋㅋ
3파뿌리는 미신 부적 같은거라 계량보다는 한단에서 나오는 정도의 양을 육수내실때 넣으시는게 좋아요 ㅋ 아하
@@_johncook8725 으아 진짜 감사합니다!!!!!!!!!!!!!!!
수육 남은거 보관은 냉동으로 해도되나요?
사랑합니다 부장님
목전지 어디서 구매하신지 알 수 있을까요??
맛있을것 같아요.
국밥은 머릿살이 제일 맛나던데.. 그래도 해먹고 싶네요.^^
우~와 비법은
오징어젓이나 창난이네👍👍👍
어제 라이브 끝까지 보고 싶었는데 중간에 일이생겨 다 못봤어요^^ 라이브 보던사람으로서 영상하나가 정말 어렵게 제작된다는 생각이 들어요. 영상 감사합니다. 제 생활에 도움이 많이 되고 요리가 즐거워지고 있습니다. 정말 감사합니다 ^^
일하느라 라이브못 봤네용ㅎ
ㅋㄷㅋㄷ아부장님오셨는뎅 아쉬워용ㅎㅎ
ㅋ 아하
한국 돌아가면 이 국밥 부터 먹는다 ㅜㅜ..
감사합니당
목살로도 가능한가요?냉장고에 목살만 남아있어서요 ㅜㅜ
3일째 이것만 먹는중 감사합니다. 부장니뮤
진짜맛날듯 내스탈
부장님 편의점이나 마트에 파는 청X원 논X동포차 불막창
소스 양념이 라면스프같이
미원 다시다로는 도저히 비슷하게도 만들 자신이 없습니다. 양념막창 레시피 한번 해주세요~~
이거 나올줄아랐네 ㅋㅋ
멋집니다