Sour Cream selber machen - 030 BBQ
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Freunde...wie versprochen, kommt hier das Rezept von der Sour Cream. Einfach, schnell und passt zu vielen Gerichten.
Viel Spaß!
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#sourcream #selbermachen #dip
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Zutaten:
Speisequark
Schmand
Creme fraiche
1/2 Zitrone
Knoblauch
Frühlingszwiebel
Salz/Pfeffer
Zucker
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Thermometer:
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Freue mich über Eure Kommentare und Anregungen!
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....wir sehen uns am Grill !!!
Hugs Bobby
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auch nach 5 Jahren... für mich immer noch das beste sour cream Rezept! Danke 🙏!
Das freut mich sehr!
Schnell gemacht und lecker .... dips dürfen beim grillen nie fehlen ... mache meist 2-3 dips und selbst nachm grillen werden die noch bis spät in den Abend mit Brot vernichtet ....
BÄÄÄMMM :)
Für mich als Rückkehrer nach 6 Jahren USA ist dieses Rezept der einzig mögliche Ersatz für eine anständige Sour Cream die ich sehr vermisst habe.
030BBQ Sour Cream - alles andere ist nur Quark (im wahrsten Sinne wenn man mal testet was sich im Supermarkt alles Sour Cream schimpft).
Danke Bobby!
Sehr gern, und herzlich Willkommen in Good old Germany
Grade extra nochmal online gekommen um zu sagen wie verdammt gut diese sour creme ist. Das ist ja der Wahnsinn
Danke Danke Danke!!!!!!
Das freut mich immer wieder zu hören, dankeschön
Und Schnittlauch passt da auch perfekt rein!
Ich finde es gut dass du den Quark etc. direkt aus dem Becher nimmst.👍👍👍
Andere machen es in eine Schale zum zeigen und es bleibt zuviel dan in der Schale und muß gespült werden.
So geht einfach 👍👍
JAJAB 7 😂👍 man kann es ja auch übertreiben 👍
Danke für das tolle ,und vor allem deutsche Rezept 😊 rettet mir das Silvester !
Guten Rutsch
Danke für das Rezept hat Bombe geschmeckt👊
👍🔥🔥🔥🔥
Hi Bobby, endlich mal ein geiles Sour Creme Rezept. Ich danke 🤙
Sehr gern
Hab ich heute zum 1.mal hergestellt . Einfach Bombe !!!! Zum nachschärfen noch ein paar Tropfen "Firelli Hot Sauce dazugegeben. Perfekte Hamburger Soße !! Und das wichtigste : Alles ohne Mayogeschmack . einfach mal anders. Gruß aus der Südeifel nach Berlin.
Nach dem Feuerplattenvideo von Dir hats mir in den Fingern gejuckt und Ich musste unbedingt so was mal ausprobieren.
Meine Feuerplatte ist eine Kombi aus Dutchovenfeuerstelle, Rollbratengrill, Feuertonne . Ich baller dir mal demnächst paar Bilder zu . Alles aus Schrottmaterial hergestellt was ich noch so rum gelegen hatte.
Dit freut mich, dass die die Sour Cream geschmeckt hat ! Führst du einen Schrottplatz ?
@@030BBQ Nö. Ich rette die Fässer vorm Schrott und baue mir daraus Grillgeräte, Öfen und usw. die mit den Markengeräten durchaus aufnehmen können. Es sollte nach Möglichkeit aus Schrott oder weggeworfenen Teilen bestehen. So wenig Neuteile wie möglich. Es sind noch ein paar Geräte im Bau. Ich baller dir die auf Instagramm . 🍕🥩🍻
Nach 2 Jahren hab ick das ganze ma gepimpt. 3 Löffel davon abnehmen, bissel Milch mehr Zucker und Zitrone= bestes Salatdressing ever✌
Danke für das Rezept! Werde es definitiv ausprobieren. Laut den Kommentaren, soll die ja richtig fetzen :D
Hi Bobby, was für ein Hammer Rezept einer Sour Cream . Heute Abend mach ich wieder meine legendären Taccos und dann mit Deiner Sour Cream, das wir der Wahnsinn. 👍🍺👌
Freut mich !
Habe ich nachgemacht. Unglaublich lecker!
Das freut mich sehr!
Richtig geil, danke für die Anleitung
BÄÄÄMMM, sehr gerne :)
Sehr geil! Selbstgemachte Sour Cream ist eh immer um Längen besset als das gekaufte Zeug. 👍🏻👍🏻😊 LG Alex
GarPunkt.TV Jap ... da hast du recht 👍
Hätte ich nicht gedacht das es so einfach geht... werde ich definitiv ausprobieren 😊
Das freut mich 😊
Schon 2 mal deine Sour cream gemacht, schmeckt wirklich sehr gut. Und meinen Grillgästen auch. Top 👍🏻
Bääämmm
Wollten immer selber tzatziki machen zu Hause ... aber ohne Knoblauch weil halt jeder noch arbeiten musste nach dem Mittag ... diese Sauce ohne Knoblauch ist so geil und frisch zu Kartoffeln ... Pommes usw!!! Einfach nice
Bääämmm😉👍
Wenn du die Becher am Boden mit einem Messer oder Löffel einstichst fällt die Masse komplett in die Schüssel. Erspart den Arbeitsaufwand mit dem Esslöffel. LG aus`m Ruhrpott
Stimmt ... guter Tipp ! Danke dir ✌️
Sieht sau lecker aus und knobbi ist ein muss👌👌
klaus meyer Alled schmeckt besser mit Knoblauch 👍😂
Vollkommen richtig immer rin mit den juten Zeug 😄
Spitze Rezept!!! Danke
Gerne doch 😉👍
Mega Mega Rezept. Hoite gibt es sie auch wieder.. und dazu ein schönes stück Rib Eye vom Broil King Pellet Smoker
Das klingt sehr gut :)
Schmeckt mega !
👍😉😉
Vielen Dank. War sehr lecker
Das freut mich 😊
Gerade fertig geworden für morgen. Dazu die Rosmarin Kartoffeln von dir sau lecker 😋 😋 😋
Juten Hunger ✌️🔥
Lecker..wird gleich nachgemacht.danke❤❤❤
Unbedingt!
Ich habe es auch nachgebastelt.... mein Tip... kein Salz sondern Gemüsebrühe. Einfach mal ausprobieren. 🗣 Der Hammer
Gute Idee 😉👍
Ich kann nicht satt werden ich muss alles nachmachen ihr Seit der Hammer ich habe nun nun12 stunden Nachtschicht
Durchhalten 🙏
Ich hab's jetzt gemacht und ich find es ultra lecker
Joschua Meier bääämmm👍👍
Schon mehrmals nachgemacht, schmeckt echt sehr lecker - Danke!
Das freut mich sehr!
Tolles Rezept
Danke dir 😉✌️
Super Lecker 😋 und dazu selbst gemachte Pommes im Pommesmän style 😋 mega geile kombi
Bääämmm
Heute angeschaut direkt verliebt
Da bist du nicht allein, danke dir
Einfach nur lecker! hab die Sour Cream für Chips benutzt! hoffe das geht auch (:
Natürlich 😉👍
mhh ja richtig geil, danke!
bääämmm
Klasse gemacht. 👍👍. Grüße von uns
Neighborhood BBQ Danke ✌️
Der Killer für alles. Hab ich grad angerührt 💪
... und hats geschmeckt ? Juten Rutsch Andreas
@@030BBQ sehr sehr sehr geil. Danke Bobby. Tsaziki, gekaufte sour Creme oder so zeugs is ab heute Geschichte. Hab ersma die Grundversion angerührt. Das nächste mal wird gepimpt mit frischkäse. Danke
Haben Sie heute auch gemacht
Alle sind begeistert 😊 tip top👍
Dit freut mich sehr ! Grüße an deine Freunde/Familie
Hammer Video geil mach weiter so
Danie Weber Danke dir ✌️
Sehr lecker, ohne Frühlingszwiebeln dafür mit Schnittlauch.
Geht och 😉👍
Richtig geil
Bääämmm🔥👍
Bei Bobby hab ich schon mal ein Like dagelassen!
BÄÄÄMMM, vielen Dank :)
heute nach gemacht und von der familie für mega gut befunden👍👍👍ick liebe deinen kanal😍
Bääämmm .. freut mich sehr 😉 beides ✌️
Super 👍👍👍👍👍
👍danke
Hab mir heute auch die sauer creme gemacht😁 bei uns in🇦🇹 nimmt man sauerrahm schmand gibds nicht ist aber eig das gleiche. Hab noch halben teelöffel paprika edelsüß dazu getan😁.
Weil ich probia heute chickenburger mit paprika nacho panade. Und als dip passt hoffentlich die sourcreme😁
Sag mal, wie ist die Sourcrem geworden, hat sie allen geschmeckt ? Sorry für die späte Antwort ;)
@@030BBQ ist perfekt geworden😁 und fanden alle extrem gut😁
Wird meine neue lieblingssauce 😁🤘🏼
Kein problem hast a genug um die ohren😁
Lg🤘🏼
Wow😍
BÄÄÄMMM :)
#Welt beste sour cream
Bääämmm
Da war der bobby noch jung und noch nicht im Haus😊 Geil und einfach 🎉
Jung 😂😂
@@030BBQ bist du auch heute noch. Alles Betrachtungsweise 😇
Heute Abend gemacht für morgen bin jetzt schon begeistert;)
Bääämmm
@@030BBQ Klamotten sind heute auch gekommen doppel Bääämmmm
Gerne mehr Dips! 🤙🏻
Da gibt es einige Videos.... guck mal rein
Der mit dem Hund war gut 🤣 Jetzt muss ich nur noch googln was "Schmand" ist aber sieht interessant aus. Danke!
Bitte sehr! Schmand ist eine stichfeste saure Sahne, mind. 20 % Fettgehalt... ick wünsche dir einen perfekten Freitag.
@@030BBQ mit einer leckeren Sour Cream zum essen wird jeder Freitag Perfekt :>)
Lecker! Find ich geil. LG, Andy
AJ BBQ - Der Allgäu-Griller Danke ✌️
Werden wir mal nachbasteln 🤘 sieht lecker aus LG Kohle&Stahl
Kohle & Stahl - Grillen und BBQ unbedingt 😉👍
Hi Bobby, cooles Video von dir👍👍👍 Wird definitiv mal nachgemacht, sieht echt lecker aus 😉😋😋😋
Liebe Grüße Heiko von Leuchtberg-BBQ
P.S. Nochmal ein Großes Dankeschön für deine Sticker 😉👍
BÄÄÄMMM :)
Ich hatte heute da ich morgen mein neuen rösle videro g4 + einweihe deine weltbeste sour cream und sour cream next level mal ausprobiert und ich kann sagen sie heist nich umsonst weltbeste also mir schmeckt sie schon mal mal sehn was meine gäste morgen dazu sagen dazu haben wir uns 4 sashi beef entrecore rip eye besorgt die soln ja grad das beste fleisch sein die kühe sollen mit schokolade gefüttert worden sein ich bin gespannt.
Viel Spaß damit! Ganz liebe Grüße an deine Gäste und laßt es euch schmecken !
Wow, unverschämt lecker 👍🏻 Super easy Rezept. Hast Du schon einmal BBQ Jam gemacht?
Bääämmm .. freut mich wenn’s dir schmeckt 👍 bbq Jam ... da gibt es so viele Rezepte ... welches ist am geilsten ?
Heil auch zu sehen dass Sallys Welt deine Bananen aus dem trailer gemacht hat 😱
Und die sauce wird gleich nachjemacht
Danke dafür !!!
sonnen schein echt 🤪? Naja die sind aber auch jut 😬😬 Danke dir ✌️
Welche Fett Stufe nimmst du beim Speisequark ?
LG.👋
Alles was geht 😂
Schaut super aus - würde es gerne auch nachmachen.
Aber in Österreich gibt es keinen Schmand zu kaufen.
Was empfiehlst Du als Alternative ?
LG aus Wien
Andi
Dann nimm ein Schuss Sahne :) Grüße zurück :)
Man kann auch Créme fraiche als Ersatz nehmen. Die gibt's, glaub ich, sogar in Ösiland.
@@030BBQ Dann aber etwas mehr Zitronensaft nehmen!
Sollte passen
Schmand = Sauerrahm
Speisequark
Schmand
Creme fraiche
Halbe zitrone
Knoblauch
Frühlingszwiebel
Jalber tl salz
Halber tl zucker
Bissl pfeffer
sehr gut
Uuund ABO! Geile Nummer. Dips gehen immer. Hab mal bei nem Grillabend viel zu viel BigMac Soße gemacht. Gegen 2 Uhr und etlichen Bieren, haben die Leute die Soße mit Toastbrot aus der Schüssel gekratzt. Nicht mal die Katzen hatten in der Nacht irgendwelche "Partyreste" zum naschen :D - Cool wäre auch ein Chili Concarne Rezept, das man den ganzen Abend simmern lassen kann und sich das Volk alle 3h "nüchtern" nascht.
Ick hätte gerne das Rezept für die BigMac Sauce !😉 Chili ist abgedreht ... kommt in kürze ✌️
Das ist mal ne amtliche Sourcream. Beim zusehen ist mir eine andere Variante eingefallen, da ich im Kopf gerade durchgegangen bin, was ich von den Zutaten da habe. Schmand fehlt mir, dafür habe ich noch saure Sahne übrig.... und so, also wird was ausprobiert. Ich weiß noch nicht, ob ich Knobi dran haue, ich muss nachher noch zur Physio und das ist ne ganz liebe Bekannte, die möchte ich nicht ärgern.... nicht zum Freitag...
...die hat übrigens auch schon was vom Grill bekommen, was ich nach deinem Rezept gemacht habe (eins deiner neueren Videos) und fand es sehr Lecker...
Kurz, heute mache ich die Sourcream nach meiner Idee, basierend auf diesem Video und nachher geht's einkaufen, da wird dann morgen deine Sourcream exakt nachgebaut.
Gruß Sven
von svens kitchen - cooking in 'n out
Na dann viel Spaß beim Nachmachen. Das mit dem Knoblauch kann ich verstehen, probierst du einfach ein anderes mal. Schönen Start ins Wochenende :)
@@030BBQ danke, ebenfalls.
Heute ausprobiert und für schweinelecker befunden. Ich werde echt noch zu deinem Fanboy 😀😃🙂
BÄÄÄMMM, ick steh auf Bobby Fanboys ;)
Herrlich der Bobby mit seinem Dialekt und dem Intro ich schieß mich weg
🔥
Sieht echt gut aus. Sag wo ist das Tshirt her?
Sabine - Alice Finkele Danke dir ! Meine Shirts sind in der Regel von Kleider machen Beute 😉✌️
Weil ich sehr dumm bin, rufe ich immer das Video auf, wenn ich wieder Bobby's Sour Creme machen möchte - so wie heute. Upside: Ich freu mich immer wieder aufs Neue über die Zutat 'Schwand' 🤪🤪🤪
Bääämmm... ick guck mir das auch noch an 🤪
Den quark gibt es mit Fettanteil von 10 - 40%. Was soll denn da genommen werden?
Was dir schmeckt … fett ist geschmacksträger 😂
Schöne kette☺
Danke 😉👍
Bitte😁
Hallo Bobby hast du schon mal probiert die Sauce einzufrieren falls sie nicht ganz gegessen wird, so könnte man kleine Portionen machen es geht nur darum ob es möglich ist, den bei Majonäse habe ich gelesen das diese wässrig wird
HAB ICH NOCH NICHT AUSPROBIERT....HIER GEHT IMMER ALLES WEG...PROBIER ES EINFACH MAL AUS UND GIB MIR INFO...DANKE
@@030BBQ ok mache ich
Kann Mans auch ohne Quark machen ?😟
Hab ich noch nicht probiert 🤷🏻♂️
❤
BÄÄÄMMM :)
Bin jetzt gerade dabei es nachzubauen :-) Dazu gibt es die KartoffelBockwurst-Spieße :-)
Guter Plan 😉👍
Einfach der Oberknaller :) Beides zusammen wird weiter bei uns ganz oben auf der Grillliste bleiben.
Bääämmm
Geheimtipp mach noch ein bisschen scharfen Senf so 2-3TL
Teste ick
Moin, icke wieder.... wieviel % fett hat dein Quark? Wird ja bestimmt keine magerstufe sein 😊
Die Antwort ist viel ... alles was geht 😬🤪
Ich selber nehme 20%igen - wegen der leichten Säure im Geschmack.
schmand? is das nicht der rauch von zigaretten oder so?
???? Bääämmm
@@030BBQ sorry schmand ist bei uns der schwarze schmierge dreck von tabak bzw rauchwaren oder kaminen und so
Doll :)
Vielen Dank :)
Saulecker!
Freut mich, danke dir
hier das russische rezept: 1 becher sauerrahm, 1/2 becher creme fraiche, 1-2 esslöffel mayonaise, ne prise salz und pfeffer. wer mag auch nenn spritzer zitrone und dill/schnittlauch.
Passt 😉
Danke für Antwort, hab ich gleich geguckt
Sabine - Alice Finkele büdde
Biste berliner!
Wat sonst ;)
Ich würde das noch Korrigieren Schwand auf Schmand
danke ... machen wir
Jumboooo
Wer ?
Ist halt einfach Tanzverbot's Vater
(Joke)
Doppelsteak🥩🥩
Bist Du umgezogen? 😜
vor en paar Jahren !
@@030BBQ Weiß ich doch… 😘
Hättest besser mal Mengenangaben gemacht
Ringo Ringo hat er doch !?
BÄÄÄMMM :)
What the f....k ist heavy cream?
Sahne
@@heleneissda7978 Danke
BÄÄÄMMM :)
Was hat dir denn bitte der arme Hund getan?!? Da bellt der kurz mal und du rastest gleich total aus.
Das muss falsch rüber gekommen sein, der Dicke und ick waren ein Kiek und ein Ei :)
@@030BBQ Oh, ach so 😅 Na, dann nichts für ungut. Bei so Neofaschisten weiß man halt nie wie sie was meinen. Grüße geh'n raus 😀👋