Новогодние рецепты ~ десерты на праздничный стол 🥥🍫 ~ winter vibe

Поздравляю всех с наступающим Новым годом :). В этом видео я собрала для вас подборку вкуснейших рецептов, десертов, которые вы сможете приготовить на любой праздник или на постоянной основе🤍. Они удачно дополнят ваш праздничный стол и никого не оставят равнодушным🤗.
__________________________________________________
Рецепты;⁠-⁠)
1.Домашние печенья "Твикс"😋
Основа - песочное тесто :
1 яйцо
30 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
2 ст.ложки сметаны
Пол чайной ложки соли,соды,ванили
200 г пшеничной муки
Форма 25*35 см
Выпекать при 180 °С ~ 20 минут
Карамель:
250 г сгущённого молока
100 г сливочного масла
Варить их в кастрюле ~ 20 минут - до густоты - нельзя оставлять кастрюлю на огне надолго,чтобы карамель при остывании не затвердела,а был тягучим и мягким.
Глазурь:
200 г молочного шоколада
Убираем в холодильник на 1 - 2 часа, чтобы все слои хорошо схватились и печенья было удобно нарезать.
Ингредиенты на 23 шт. Твикс
2.Шоколадное пирожное с вишнёвой начинкой 🍫♡︎🍒
Мини - бисквиты ~ печенья:
100 г сливочного масла
50 - 100 г сахара
2 яйца
50 мл.молока
Пол чайной ложки соли,соды,ванили
200 г пшеничной муки
30 г какао - порошка
Выпекать при 180 °С ~ 15 минут
Ингредиенты на 18 шт. пирожных
Начинка - вишнёвый крем:
150 г. ягод
50 - 100 г сахара
30 г. крахмала
Кастрюли с ягодами и сахаром ставим на средний огонь,растапливаем и пробиваем ручным блендером до однородности,затем добавляем крахмал и варим до лёгкого загустения.
Сверху украшаем тёмным шоколадом и кокосовой стружкой ( по желанию ).
Можно их сразу пробовать, а при желании отправить в холодильник для полной пропитки.
3.Глазированные сырки с кокосовой стружкой 🥥.
Творожная масса - основа для сырков:
500 г творога
50 г сливочного масла
50 - 100 г сгущённого молока
50 - 100 г сахарной пудры
( сладость регулируется по вкусу )
Пол чайной ложки ванилина
Пробить погружным блендером до однородности
30 г кокосовой стружки ( по желанию )
Творожную массу можно переложить в кондитерский мешок и из него отсадить сырки на застеленном пергаментной бумагой противне - чтобы не прилипли при заморозке.
Отправить сырки в холодильник на 1 час.
Глазурь:
200 г шоколада
100 г сливочного масла
Растопить масло и шоколад и добавить⬇️( по желанию )
100 г грецких орехов ( мелко нарезать )
50 г кокосовой стружки
Достать сырки из морозилки и обволять их в шоколаде:)
Ингредиенты на 18 шт. сырков - по 5*10 см.
4.Домашняя версия - Пирожное " Молочный ломтик"🤍🍌🤎
Шоколадные коржи - плотные и очень вкусные:
8 яиц :0
150 г сахара ( регулируется по вкусу )
200 г тёмного шоколада
50 г сливочного масла
300 г пшеничной муки
30 г какао - порошка
Пол чайной ложки соли,соды, ванили
Все продукты смешиваем в миске миксером,затем просеиваем через сито муку и какао-порошок,делим тесто на 2 части,выливаем в форму, застеленную пергаментом.
Форма 30*70 см
Выпекать коржи по отдельности - при 180 °С ~ 10 минут.
Ингредиенты на 14 шт. ломтиков - по 5*15см.
Творожный крем ( невероятной вкусноты ):
200 г творога
200 г сливок ( от 35% жирности )
400 г сметаны ( от 15% жирности )
100 г сгущённого молока
1 банан ( можно 2 - регулируется по вкусу )
Взбить всё погружным блендером до однородности.
15 г желатина + 90 г воды ( набухший желатин растопить и вылить в крем )
Отправить в холодильник для стабилизации на 6 часов, лучше на ночь.
__________________________________________________
Желаю всем удачной выпечки и отличных праздничных выходных♡︎.
___________________________________________________
0:00 - Вступление
0:11 - Домашние печенья "Твикс"
1:48 - Шоколадные пирожные с вишнёвой начинкой
3:17 - Сырки без специальных форм
4:09 - Пирожное "Молочный ломтик"
__________________________________________________
Музыка: Новогодняя песня - Василий Богатырев и Алина Кукушкина.
__________________________________________________
Мои соц.сети:
✨ Инстаграм: invitescon...
✨ Телеграм канал: t.me/mkhikmatowa
__________________________________________________
#mkhikmatowa #newyeardesserts #зимниерецепты #новогодний_стол #праздничныйстол #новогодниерецепты #aesthetic #домашниепеченьяТвикс #печеньяТвикс #шоколадноепеченье #рождественскоепеченье #wintervibes #рождественскиерецепты #wintervideo
#newyear2023 #newyearmood #cozywinter #шоколадныепирожные #calmvideo #chrismastime #newyearrecipes #глазированныесырки #сырки
#сыркибезспециальныхформ #домашниерецепты #домашниесырки #сыркискокосовойстжужкой #newyearvibe #пирожноерецепт #чтоприготовитьнарождество #чтоприготовитьнановыйгод #праздничныерецепты #рождество
#пирожноемолочныйломтик #лучшечеммагазинный #cookingvideo

[@Kkami12251]

спасибо за такие аппетитные рецепты, тоже попробую)

[@m.khikmatowa]

❤️😘🤗🥰

[@Bonuaz]

👍👍👍👍❣️

[@m.khikmatowa]

❤️🤗

[@saraxkf5505]

Вау, аж попробовать захотелось именно такой домашний твикс😋

[@m.khikmatowa]

Попробуй не пожалеешь 😄🤗❤️