menginspirasi dan bisa membantu banyak orang, tentang peralatan yg sederhana kurang pas itu hanya bagian dri semua, kl mau lebih bagus yaa ganti yg lebih bagus, bapak ini hanya memberikan ilmunya saja, terima kasih 🙏🏻
Salut buat semua pedagang es puter,ternyata gak mudah bikinnya tapi kita bisa membeli es puter dgn harga cukup murah. Semoga berkah barokah hasil jualan es puternya.semangat💪💪
Sya lagi bingung mau dagang apa? Karna sya sdh keluar dari salah satu perusahaan swasta.pas banget ketemu video si akang Trimakasih kang ilmunya semoga menjadi ilmu yg bermanfaat dunia&akhirat mohon doanya kang mudah mudahan sya berhasil menjalani ilmu dari akang dan semoga Alloh SWT ridho ya kang aamiin❤
@@fajarcincau biasa saja Abang...saya bukan suhu 🙏🙏🙏, hanya sekedar berbagi pengalaman, kita bisa bertukar pengalaman khususnya di dunia perdagangan kalangan bawah, semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Izin pak, kalau saya mau belajar bagus buat brapa liter dulu..takutnya gagal..kan sayang mubazir kebuang jadi ya kalau gagal pak.saya pingin nyoba buat pak.apakah 5liter bisa pak.kalau 5liter air takaran kelapa sama tepung tapioka ya brapa pak?
Ember hitam tolong ganti pak yg stenlis atau toples/termos buat es yg tebel yg merk lion star ..apalagi itu adonan panas....kasian pembeli bisa kena kanker...maaf pak cuma saran.
@@sunardi8758 ga apa2 bang... Malah saya senang ada yang memberikan komentar yang sifatnya membangun ke arah yang lebih baik, terimakasih sudah memberikan penjelasannya, ini sangat bermanfaat bagi saya 🙏🙏🙏
@@cincauesputer sumatra utara kang.. Hari pertama jualan.. Badan semua pegel. kang.. Pinggang sakit tp saya senang bisa buat sendiri jualan sendiri. Oya kang cara menyedot air yg sudah mencair gi mn Ya agar tidak terminum
@@NurHayati-op2gh Tipnya ketika kita sedot pake mulut, kira2 sudah naik airnya segera lepaskan, nanti juga bisa sendiri 😁😁😁 ruclips.net/video/W0N88AvNfPo/видео.htmlsi=TfOJjexsXlgCsL4v
@@22nafisainsanihuwanur20 Abang saya ucapkan terimakasih atas kepercayaannya, pelajari di playlist yang sudah saya sediakan, buka2 pelajari secara detail...yang utama pelajari es puter ya dulu...kalau sudah bisa es puter apapun toping yang digunakan itu mudah... insyaallah saya yakin bisa, karena sudah banyak yang bisa jualan hanya dengan menyimak vidio saya,, lihat di vidio baru untuk resepnya 🙏🙏🙏
👍👍👍 Terimakasih atas segala kepercayaannya, untuk sekarang saya belum bisa menerima tamu untuk belajar langsung ke rumah, saya belum siap karena keadaan dan situasi yang belum memungkinkan...saya minta maaf 🙏🙏🙏 tapi insyaallah saya bisa membimbing walaupun melalui komentar...jangan sungkan, jangan ragu silahkan tanyakan hal apa yang kurang dipahami... insyaallah saya jawab...🙏🙏🙏
@@sugenguriptorahayu5633 lebih baik beli saja...kalau daerah Limbangan Garut dekat pasar Limbangan, kalau bandung bisa tanya2 ke yang biasa bikin tabung es puter yang saya tahu daerah cicaheum, cibuntu, (banyak tempat kalau daerah bandung).
Tujuan saya membuat conten ini justru karena saya selalu banyak pertanyaan dari pelanggan yang ingin mengetahui resepnya..gimana cara bikin es puter, bikin gula, bikin cincau... sekarang adem tinggal kasih linknya, beres... Kalaulah memang Abang yakin silahkan pelajari saja, semuanya udah ada... 🙏🙏🙏
@@cincauesputer oh itu klo gk habis sehari apa bisa di esokan hari nya a. dan untuk sluruh modal bahan bhan es nya aa abis brapa smua ny sama es batu dan garam nya🙏🙏
@@Shortspendiam bisa...ga habis 3 atau 4 hari juga aman... Silahkan untuk modal tinggal dikalikan saja dengan harga yang biasa Abang beli (bahanya sudah saya sebutkan dikonten).. tinggal tambah 5kg garam (harga di saya sekarang 5rb/kg) dan kebutuhan es batu 20 s.d 23 biji ukuran plastik 1kg (kalau saya bikin sendiri es batunya) 🙏🙏🙏
Insyaallah nanti kita bikin yang versi kecil, tapi bukan sekarang2 ini, sekarang saya belum bisa membuat konten...masih belum ada kesempatan waktunya...mohon maaf sebelumnya 🙏🙏🙏
Inget dulu beli es puter di taman topi Bogor, posisi cone nya miring dan buru - buru dibenerin ke posisi bediri, kata abangnya Es Puter dalam posisi terbalik pun tidak akan tumpah dan setelah dicoba emang gak tumpah, itu sekitar tahun 1994 tau deh kalo sekarang tumpah apa enggak
@@ryodesantos5395 siap...HTR Ngan rojonganna...upami nyesa es puterna kantun di kompres ulang wae/dilebetkeun Kana plizer...Aya di vidio terbaru pami solusi permasalahan ieumah, kantun di simak wae nya.
Itu adonan buat 2x putaran semuanya saya putar...yang pertama langsung saya jual, yang ke dua saya simpan di plizer (tapi harus di aduk minimal 1x, biasanya bada magrib saya aduk lalu masukan lagi ke plizer)
Kalau tabung banyak ko yang jual (daerah bandung), bahkan di toko online sekarang banyak dijual, untuk pengaduk mohon maaf karena ukurannya panjang itu kita harus pesan ke tukang kayu yang biasa bikin kusen/pintu..kalau pengaduk stainless kita pesan ke tukang las/yang biasa bikin pagar rumah..🙏🙏🙏
Sebelumnya terimakasih ilmunya pak. Ijin bertanya. Itu kenapa hasil akhirnya masih cair? Apa nanti membeku dengan sendirinya. Trus ada bedanya gk es di putar menggunakan alat dengan yg di serut. Soalnya saya pernah lihat juga buat es putar tanpa di putar.
Saya membuatnya hanya 75% ke tahap pembekuan alasannya biar cepat untuk memindahkan es yang sudah jadi, proses selanjutnya kita bermainnya di tahap pengompresan saja, kalau yang membuatnya di serut saya ga mau berkomentar..🙏🙏🙏
Bagusnya jangan di tunda lagi pa..karena akan lebih ribed lagi prosesnya... Kalau terjadi seperti itu, adonan berarti dalam keadaan dingin, masukan plizer,nanti bapa masak kembali adonannya sampai kembali encer...setelah adonan dingin baru kita proses pemutaran..
@@Hermanchanel-f3m saya bikin satu adonan dua puteran, pertama untuk langsung di jual, putaran ke dua di simpan di plizer. Untuk beberapa hari kedepan es potong dulu pa, kalau saya sering ganti2 jualannya, tapi esnya tetap es puter hanya beda nama dan cara penyajian.
😁😁😁ya engga dong pa, kan santan doang yang di masak.. tehniknya begini pa biar cepat masak santan...bapa membuat santannya dengan air matang (dinginkan dulu), nanti ketika sudah jadi santan di masak kembali sampai kondisinya panas, lalu angkat dinginkan.
@@Hermanchanel-f3m disimpan biasa saja pa jangan masuk kulkas, magrib kita buat, langsung kita masak diamkan saja ditempat bekas masaknya tutupnya di buka setengahnya, pagi kita olah... Santan itu untuk dingin lama pa..
Bisa...kan bahan utamanya es batu, tapi kalau nanya resepnya saya belum mempelajarinya, kalau melihat kawan2 ketika nyerut es batu untuk es Doger saya sering melihatnya...maaf untuk resepnya belum bisa membatu 🙏🙏🙏
Pa Asep es puter yang sudah jadi saya masukan dengan tong nya ke dalam prizer saran pa Asep satu hari harus di aduk atau di balik saya coba aduk ko keras ya pa bagai mana pa cara mengaduknya,apa perlu di aduk atau tidak pa,caranya gimana pa
Nanti ketika mau di jual...compresnya garamnya jangan terlalu banyak...supaya esnya ga mengeras lagi perlahan akan melunak sendiri dan mudah untuk di skop...
Dulu baru2 ada es krim cincau (Saya belajar di ajarkan hanya teori dan ga mengenal apa itu RUclips) habis ukuran yang diameter 25cm, sekarang hanya bisa setengahnya, saya buat full sisanya saya kompres kembali menggunakan es batu dan garam untuk dijual besoknya..cara kompresnya sama dengan compres buat jualan.
@@Hermanchanel-f3m jangan pa, lebih baik begini pa, santan di buatnya sore langsung di masak lalu diamkan saja sampai dingin (tutup pancinya dibuka saja), besok pagi bapa tinggal campurkan dengan olahan tapioka dll..
Tutup tabung...ke atasnya gear box...tengahnya pengaduk,ujung pengaduk btembus ke ujung gear box paling atas...dari gear box itu akan membuat pengaduk menjadi berbeda arah dengan tabung... Kalau kita membuat sendiri yang paling sulit adalah komponen tabung dan pengaduk, harus pesan satu paket (tabung dan pengaduknya),
Pa Asep sundana kan pernah jualan es dung dung,lalu jualan es cream cincau lalu es cream cendol saya mau nanya mana yang sangat menguntungkan menurut apa yang bapa jalani sekarang,
Es krim cincau yang paling terasa, kalau es krim cincau suka ada kejutan2 apalagi, lagi hari raya dan hari2 besar lainnya... Kalau es dungdung yang beli mayoritas anak2, Kalau es krim cincau semua kalangan masuk. Itu pengalaman yang saya rasakan,
Bisa... Tapi sesekali kita harus berhenti untuk mengerik bagian yang sudah membeku...konsepnya sama dengan cara manual...ga bisa sampai jadi di satu kali pemutaran..
@@cincauesputer berulang kali saya lihat mesin es puter anda pakai pengaduk dlm.. Bagai mana cara ngaduk dan ngikis es nya sementara putaran nya kan sama. Bagai mana cara kerja nya ya mas.. Saya masi blm paham
Itu sudah satu saset dengan tabungnya..karena saya beli bekas teman katanya dari Limbangan Garut dekat pasar Limbangan..lokasi pastinya saya juga belum tahu...maaf 🙏🙏🙏
![Proses Pembekuan Es Puter Manual ][ Part2](/img/1.gif)
menginspirasi dan bisa membantu banyak orang, tentang peralatan yg sederhana kurang pas itu hanya bagian dri semua, kl mau lebih bagus yaa ganti yg lebih bagus, bapak ini hanya memberikan ilmunya saja, terima kasih 🙏🏻
Terimakasih atas pengertiannya 🙏🙏🙏
Salut buat semua pedagang es puter,ternyata gak mudah bikinnya tapi kita bisa membeli es puter dgn harga cukup murah.
Semoga berkah barokah hasil jualan es puternya.semangat💪💪
Amiiiinnn 🤲🤲🤲🙏🙏🙏
Kini saya baru tau dan paham cara membuat es cream putar. Terima kasih Pak atas ilmunya, semoga usaha bapak selalu lancar dan barokah, aamiin.....
@@muhammadyusroni6664 amiin... terimakasih atas doanya 🙏🙏🙏
Hikmah yg bisa kita ambil adalah ilmunya cara buat tapi kita baiknya cerdas penggunaan fasilitas dari alatnya yg bisa higienis/ bersih.
Alhamdulillah... Terimakasih ilmunya..
Nyimak.....kalau mudah, akan dipraktekkan, terima kasih ilmunya mas
Siap
Trimakasih atas infirasi torial bkin es puter.smangat trus bang semoga bermanfaat bagi kita semua.dan Slam sehat slalu sejahtera bahagia.amin🤲
@@NardiSuro-od4gt amiiiinnn 🤲🤲🤲
Trimakasih suhu. Bagi ilmu tanpa takut tersaingi adalah tanda ke ikhlasan.
@@blackwater9787 🙏🙏🙏
Terimakasih ilmunya bosku
Bismillahirrahmanirrahim ikut belajar pak, terimakasih ilmunya 🙏🙏🙏
Sya lagi bingung mau dagang apa? Karna sya sdh keluar dari salah satu perusahaan swasta.pas banget ketemu video si akang Trimakasih kang ilmunya semoga menjadi ilmu yg bermanfaat dunia&akhirat mohon doanya kang mudah mudahan sya berhasil menjalani ilmu dari akang dan semoga Alloh SWT ridho ya kang aamiin❤
aminnnn... amiiinnn... aminnnn ya robal Al-Amin, semoga bisa menginfirasi walau dengan keadaan vidio seadanya semoga saja bisa dipahami🙏🙏🙏
@@cincauesputer 🙏
Dagang bakso keliling sama es masuk
@@hendrocahyono7178 trims kang masukannya 🙏
Izin save videonya kang....
Terimakasih ilmu yg bermanfaatnya...🙏
Semoga sehat selalu dan lancar rezekinya...🙏🙏🙏
@@frendboy1682 amiiiinnn 🤲🤲🤲
Alhamdulilah....mutivasi bang
@@m.trisno423 semoga saja ada manfaatnya buat semuanya 🙏🙏🙏
Ini yg aku ingin buka usaha es dung dung
@@LilisNingsih-io7yn pelajari dan pahami dulu, insyaallah saya bantu kalau memang menginginkannya🙏🙏🙏
Terimakasih sudah berbagi ilmunya bang
Semoga saja ada manfaatnya bagi yang membutuhkan 🙏🙏🙏
Es puter lembut kesukaan anak anak❤❤😍🥰
Selamat berbagi ilmu kawan, semoga berkah
amiiiinnn
Terima kasih sdh berbagi resepnya
Semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Nuhun kang Asep semoga ilmu, harta dan keluarganya berkah aamiin
@@mujadied amin....semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Timba hitam yg dipakai, sebaiknya ganti panci yg food grade.
Wah,es puter itu faforit anak dan cucu mmh,, makasih pa,de, resepnya 👍👏👏👏
👍👍👍
Ok makasih nih ilmunya, sy coba deh
Sama-sama 🙏🙏🙏
Mksh bang atas ilmuny,mohon ijin save video.pengen juga bikin utk skala rumahan dulu,makan sendiri😁🙏🙏🙏
@@yubinetmen9806 semoga bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
@@cincauesputer berkah bang🙏🙏🙏
@@yubinetmen9806 amiiiinnn 🤲🤲🤲
Buat hajatan bagus ini kang
👍👍👍 satu paket untuk hajatan saya menjual Rp. 1.200.000
Yg bingung adalah ..GK punya mesin es puter nya ..
@@cincauesputerSatu paket brp tabung kang?dan satu tabungnya isi brp liter?
@@hipbesopnirisi3469 kalau satu paket saya menggunakan satu tabung isi 25 liter,
Cocok bg untuk usaha ..
Insyaallah bisa 🙏🙏🙏
Mantap pak salam satu profesi 🙏👍
Alhamdulillah dapat lagi sahabat satu propesi...semoga sukses 🙏🙏🙏
Aamiin 🤲
2 suhu es puter...terimakasih banyak ilmunya para suhu.saya pedagang es cincau hijau,saya akan coba buat es puter ini untuk menu baru kedepannya
@@fajarcincau biasa saja Abang...saya bukan suhu 🙏🙏🙏, hanya sekedar berbagi pengalaman, kita bisa bertukar pengalaman khususnya di dunia perdagangan kalangan bawah, semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Izin pak, kalau saya mau belajar bagus buat brapa liter dulu..takutnya gagal..kan sayang mubazir kebuang jadi ya kalau gagal pak.saya pingin nyoba buat pak.apakah 5liter bisa pak.kalau 5liter air takaran kelapa sama tepung tapioka ya brapa pak?
Membuat olahan sambil ngerokok,sumpah jijil banget mau nyobain
Ambil yang baiknya saja bos...yang jeleknya jangan ditiru...
Gausah nyoba makan aja bikinin sendiri
terimakasih orang baik 🙏🏻
🙏🙏🙏
Ember hitam tolong ganti pak yg stenlis atau toples/termos buat es yg tebel yg merk lion star ..apalagi itu adonan panas....kasian pembeli bisa kena kanker...maaf pak cuma saran.
@@sunardi8758 ga apa2 bang... Malah saya senang ada yang memberikan komentar yang sifatnya membangun ke arah yang lebih baik, terimakasih sudah memberikan penjelasannya, ini sangat bermanfaat bagi saya 🙏🙏🙏
Embernya diganti jgn pake bhn plastik daur ulang. Trimakasih ilmunya pak
@@endangkristiana9397 ini baru komentar yang membangun... terimakasih kritikannya ini sangat berguna untuk memperbaiki kedepannya.. terimakasih 🙏🙏🙏
Pa Asep yang jual kelilingnya pa Asep sendiri atau orang lain /anak buah gitu atau pa Asep hanya buat saja
Mantap kang.. Sukses selalu kang... aamiin
hatur nuhun ku rojongan sareng doana 🙏🙏🙏
Alhamdulilah hari pertama jualan lancar kang.. Nuhun ya..
Alhamdulillah....semoga berkah...semoga lancar, 🤲🤲🤲
Kalau boleh tahu Lokasi jualannya di mana?
Barangkali berguna, ini cara kompres es puter secara dadakan.
ruclips.net/video/XVKwa3LUf1A/видео.htmlsi=U4ZGd20XZGNx3I9P
@@cincauesputer sumatra utara kang.. Hari pertama jualan.. Badan semua pegel. kang.. Pinggang sakit tp saya senang bisa buat sendiri jualan sendiri. Oya kang cara menyedot air yg sudah mencair gi mn Ya agar tidak terminum
@@NurHayati-op2gh kayanya sudah hapal bahasa Sunda? 🤔🤔🤔
@@NurHayati-op2gh
Tipnya ketika kita sedot pake mulut, kira2 sudah naik airnya segera lepaskan, nanti juga bisa sendiri 😁😁😁 ruclips.net/video/W0N88AvNfPo/видео.htmlsi=TfOJjexsXlgCsL4v
Baru tau bikin es puter,,ternyata tdk semudah yg dibayangkan...terima kasih ilmu nya pak.....
@@rosawasis6678 semoga bermanfaat 🙏🙏🙏
Di daerah mana mas, klo boleh, pingin bljr langsung nih mas.
Mang saya mau banget usaha es podeng,bisa ajari saya bang/ tuntun cara bikinya🤲
@@22nafisainsanihuwanur20 Abang saya ucapkan terimakasih atas kepercayaannya, pelajari di playlist yang sudah saya sediakan, buka2 pelajari secara detail...yang utama pelajari es puter ya dulu...kalau sudah bisa es puter apapun toping yang digunakan itu mudah... insyaallah saya yakin bisa, karena sudah banyak yang bisa jualan hanya dengan menyimak vidio saya,, lihat di vidio baru untuk resepnya 🙏🙏🙏
rencana insya allah saya mau beli mesin ny
👍👍👍
Terimakasih atas segala kepercayaannya, untuk sekarang saya belum bisa menerima tamu untuk belajar langsung ke rumah, saya belum siap karena keadaan dan situasi yang belum memungkinkan...saya minta maaf 🙏🙏🙏 tapi insyaallah saya bisa membimbing walaupun melalui komentar...jangan sungkan, jangan ragu silahkan tanyakan hal apa yang kurang dipahami... insyaallah saya jawab...🙏🙏🙏
@@cincauesputer oh ia gk apa2 kang.. maaf klau mau beli mesin ny dmna ya atau ngerakit aja ya kang..
@@sugenguriptorahayu5633 lebih baik beli saja...kalau daerah Limbangan Garut dekat pasar Limbangan, kalau bandung bisa tanya2 ke yang biasa bikin tabung es puter yang saya tahu daerah cicaheum, cibuntu, (banyak tempat kalau daerah bandung).
@@cincauesputer ok siap kang ,makasih bangrt info ny salam dari cianjur kang🙏🙏
@@sugenguriptorahayu5633 🙏🙏🙏
Terima kasih bg bermanfaaat banget 🙏🙏
Boleh ga ikut kursus cara buatnya praktek langsung
Tujuan saya membuat conten ini justru karena saya selalu banyak pertanyaan dari pelanggan yang ingin mengetahui resepnya..gimana cara bikin es puter, bikin gula, bikin cincau... sekarang adem tinggal kasih linknya, beres...
Kalaulah memang Abang yakin silahkan pelajari saja, semuanya udah ada... 🙏🙏🙏
Lembit skali.pake berapa butir santan kelapanya Kang?
Barakallah fiik kang, alamatnya dmn kang KL pengen belajar langsung apakah bisa dan apakah boleh😊
Asalamuaikum pak boleh kah tau bahan" secara detail, dn takaran y
waw 17 butir kelapa itu jadi es ny ke ukuran wadah berapa diameteer aa🙏😊
Diameter 25cm tinggi 60cm full, plus sisa ga muat 1 toples larutan kaleng cap kaki 3.
@@cincauesputer oh itu klo gk habis sehari apa bisa di esokan hari nya a. dan untuk sluruh modal bahan bhan es nya aa abis brapa smua ny sama es batu dan garam nya🙏🙏
@@cincauesputer dan si aa ada di daerah mana sekarang a🙏🙏
@@Shortspendiam bisa...ga habis 3 atau 4 hari juga aman...
Silahkan untuk modal tinggal dikalikan saja dengan harga yang biasa Abang beli (bahanya sudah saya sebutkan dikonten).. tinggal tambah 5kg garam (harga di saya sekarang 5rb/kg) dan kebutuhan es batu 20 s.d 23 biji ukuran plastik 1kg (kalau saya bikin sendiri es batunya) 🙏🙏🙏
@@Shortspendiam Sumedang
Tangan nya pke sarung pk biar tdk kelihatan jorok
Terimakasih atas sarannya 🙏🙏🙏
Supaya cepat mengaduk santan apa bisa pakai mixer hasilnya bgmn rusak tidak?
Pak bikin yg versi kecil donk misal untuk 1KG gula pasir soal nya kami baru pemula, semga di bantu buatkan vidio nya🙏🙏
Insyaallah nanti kita bikin yang versi kecil, tapi bukan sekarang2 ini, sekarang saya belum bisa membuat konten...masih belum ada kesempatan waktunya...mohon maaf sebelumnya 🙏🙏🙏
Berapa harga alat yg untuk buatnya mang tanpa mesin
Inget dulu beli es puter di taman topi Bogor, posisi cone nya miring dan buru - buru dibenerin ke posisi bediri, kata abangnya Es Puter dalam posisi terbalik pun tidak akan tumpah dan setelah dicoba emang gak tumpah, itu sekitar tahun 1994 tau deh kalo sekarang tumpah apa enggak
😁😁😁 malah saya belum mencobanya, karena saya jualnya ga pake corn..tapi nanti saya coba deh...🙏🙏🙏
@@cincauesputer selamat menoba Kang 😀🤭
@@ahmadriyadi7107 siap😁😁😁
Bisakah pengaduk pakai alat mixser pengaduk kang
@@rodiantoanto9490 ga bisa
Kalau sisa bisa buat besok lg bang?? Udah aku sucribe bang..muhun
@@ryodesantos5395 siap...HTR Ngan rojonganna...upami nyesa es puterna kantun di kompres ulang wae/dilebetkeun Kana plizer...Aya di vidio terbaru pami solusi permasalahan ieumah, kantun di simak wae nya.
Halo kang, pemutar itu beli dimana ya..? Apakah bisa melalui mas..?
pak asep . maaf kalau beli mesin ny pembuatan es krim cincau ny dmna ya
maksudnya gimana?
Ass. Kang Asep..Kang itu pake garamnya, berapa banyak ya Kang..Tks Kang.. Wass 🙏
@@johansuryanto dari proses sampai untuk berangkat 5kg garam
Maaf Kang, maksud sy garam yang dicampurkan dengan adonan es puter Kang..Tks 🙏
@@johansuryanto oooohhh... Untuk adonan es puter... Saya hanya pakai satu sendok pul.
Nuhun Kang..🙏🙏🙏
Ngaduknya pakai sekop eui, kan mudah karatan itu kang? Coba pakai alat yg bersih.
Pa Asep itu adonan yang separuhnya lagi apa di puter hari itu smuanya atau di simpan di kulkas pa asep
Itu adonan buat 2x putaran semuanya saya putar...yang pertama langsung saya jual, yang ke dua saya simpan di plizer (tapi harus di aduk minimal 1x, biasanya bada magrib saya aduk lalu masukan lagi ke plizer)
Itu buat es dung dung apa mau plamit tembok sih 😅😂😅😂
Santannya g d rebus dulu bang
Itu santannya ko pake air mentah tdk bagus apalagi untuk anak2
Kan di masak
Pa asep kalau gulanya di campur sodium bagus ngga pa asep
Saya ga rekomendasikan ya...🙏🙏🙏
Kang, klo eskrim puter yang biasa dipake buat es podeng sama gak resepnya dengan yg ini?
Sama
@@cincauesputer oke kang hatur nuhun, sukses selalu sehat sekeluarga
@@Kjc_Fish amiiiinnn 🤲🤲🤲🙏🙏🙏
Info lokasi kang ?
Santan nya nga di rebus dulu
👍👍👍 berarti cerdas komentarnya...direbus dulu ya...🙏🙏🙏
Untk tabung sama adukan beli dmn, info link pembelian online dong
Kalau tabung banyak ko yang jual (daerah bandung), bahkan di toko online sekarang banyak dijual, untuk pengaduk mohon maaf karena ukurannya panjang itu kita harus pesan ke tukang kayu yang biasa bikin kusen/pintu..kalau pengaduk stainless kita pesan ke tukang las/yang biasa bikin pagar rumah..🙏🙏🙏
Lokasi mna bang
Sumedang
Sebelumnya terimakasih ilmunya pak. Ijin bertanya. Itu kenapa hasil akhirnya masih cair? Apa nanti membeku dengan sendirinya. Trus ada bedanya gk es di putar menggunakan alat dengan yg di serut. Soalnya saya pernah lihat juga buat es putar tanpa di putar.
Saya membuatnya hanya 75% ke tahap pembekuan alasannya biar cepat untuk memindahkan es yang sudah jadi, proses selanjutnya kita bermainnya di tahap pengompresan saja, kalau yang membuatnya di serut saya ga mau berkomentar..🙏🙏🙏
Kelapa yang dipakai kelapa tua atau setengah tua pak?
@@hariyantofaiz3352 yang sedang saja, kalau terlalu tua santannya kurang, kalau terlalu muda juga kurang bagus...
Santannya kok nggak di masak. Pakai air mentah
eh nya a hilap tadi nu masukeun tapioka na kna santan nu di sisihkeun sanes a😁🙏
Leres
Itu air nya berapa liter? Klapa berapa butir? Gula berapa kilo?
itu posisi nyampurin santan dengan tepung kanji, nunggu kanji dingin dulu atau masih panas bos?
Kalau saya ga nunggu dingin dulu, langsung eksekusi saja...kalau udah di aduk semuanya baru saya tunggu agak dingin dulu adonannya.(sebelum diputar)
bos spil mesin puternya sapa tau bisa buat mesin puternya trimakasih
Wadahnya it BRP liter
Pa asep mau tanya kalau adonan sudah jadi sudah siap puter kemudian ada halangan bisa engga di tunda besok di puternya bisa engga pa asep
Bagusnya jangan di tunda lagi pa..karena akan lebih ribed lagi prosesnya...
Kalau terjadi seperti itu, adonan berarti dalam keadaan dingin, masukan plizer,nanti bapa masak kembali adonannya sampai kembali encer...setelah adonan dingin baru kita proses pemutaran..
Tapi kalau es puternya sudah jadi bagus ngga pa di masukan prizer?pa Asep sekarang jualan es cream Doger. apa jualan es potong
@@Hermanchanel-f3m saya bikin satu adonan dua puteran, pertama untuk langsung di jual, putaran ke dua di simpan di plizer.
Untuk beberapa hari kedepan es potong dulu pa, kalau saya sering ganti2 jualannya, tapi esnya tetap es puter hanya beda nama dan cara penyajian.
Pa Asep sekarang jualan apa?
@@Hermanchanel-f3m sekarang jualan es potong dulu sambil nunggu daun cincau panen
Pa Asep kalau santan di masak dulu nanti harumnya bau kolek dong pa ,apa menurut bapa tidak akan berbau kolek pa?
😁😁😁ya engga dong pa, kan santan doang yang di masak..
tehniknya begini pa biar cepat masak santan...bapa membuat santannya dengan air matang (dinginkan dulu), nanti ketika sudah jadi santan di masak kembali sampai kondisinya panas, lalu angkat dinginkan.
Pa Asep setelah dingin santan nya dingin di simpan di suhu ruangan sampai besok apa di simpan di dalam kulkas agar tidak basi
@@Hermanchanel-f3m disimpan biasa saja pa jangan masuk kulkas, magrib kita buat, langsung kita masak diamkan saja ditempat bekas masaknya tutupnya di buka setengahnya, pagi kita olah...
Santan itu untuk dingin lama pa..
Santannya mentah tdk dimasak 🧐⁉️
@@thebilliondollarsmom cerdas, berarti bener2 memperhatikan... Masak dulu ya...karena sangat berpengaruh dengan kelembutan es nya juga...
Apakah santan nya di godog dulu ?
@@AmaybyvL godog heula a
Tabung es puternya berapa liter kak ?
@@nurlathifchannel ini untuk isi tabung yang diameter 25cm tinggi 50cm
@@cincauesputer isi esnya kak berapa liter ?
@nurlathifchannel sekitar 25liter
@@cincauesputer terima kasih bang, sangat bermanfaat dan membantu.
@nurlathifchannel sama-sama semoga bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Bang mau tanya ,klo gak punya frezzer khusus, adanyafreezer kulkasbiasa aja ,apa bisa bikin es doger?
Bisa...kan bahan utamanya es batu, tapi kalau nanya resepnya saya belum mempelajarinya, kalau melihat kawan2 ketika nyerut es batu untuk es Doger saya sering melihatnya...maaf untuk resepnya belum bisa membatu 🙏🙏🙏
Ada yang berbagi ilmu..ech.. masih aja ada yg cari kesalahan... orang kok tiap lihat video selalu cari kesalahan orang...
@@Jfood-ko6uf ga apa2 bang namanya juga manusia punya pendapat yang berbeda... Yang penting niat saya berbagi pengalaman untuk orang2 yang memerlukan.
Beli mesinya di mana bang?
Saya juga jualan es puter cuma manual,,,
Di online ada yang 3jutaan, kalau saya beli bekas kawan saya 🙏🙏🙏
Kalo sudah jadi seperti itu , semisal di tambah rasa coklat / rasa lain , apakah bisa mas
Boleh...silahkan mau di kasih rasa apapun bisa.
Mau berguru bang aku
Mang mau nanya bahan es puternya bisa nggak buat es potong terima kasih
Tunggu besok, saya uploadkan 1 resep jadi 2 usaha berbeda..
@@cincauesputer siap mang hatur nuwun
Pa Asep es puter yang sudah jadi saya masukan dengan tong nya ke dalam prizer saran pa Asep satu hari harus di aduk atau di balik saya coba aduk ko keras ya pa bagai mana pa cara mengaduknya,apa perlu di aduk atau tidak pa,caranya gimana pa
Kalau sudah mengeras jangan di aduk lagi pa...itu sudah jadi..
Kecilkan Saha suhu plizernya..
Nanti ketika mau di jual...compresnya garamnya jangan terlalu banyak...supaya esnya ga mengeras lagi perlahan akan melunak sendiri dan mudah untuk di skop...
Kalau memberi rasa atau warna kalau sudah mengeras bagaimana pa caranya
@@Hermanchanel-f3m esnya harus lunak dulu pa...jadi nanti seperti di vidio ini
ruclips.net/video/mbbNr8PdgLY/видео.htmlsi=ZKo2K8eKsqxWzd8c
Mas bok untuk jualan terbuat dari apa
Saya pake gerobak motor, saya buat menggunakan bahan Reng kayu dan triplek.
Pa asep kalau buat ukuran 25 habis tidak pa 2 hari atau mungkin 1 hari habis menurut apa yang di lakukan pa asep setiap hari
Dulu baru2 ada es krim cincau (Saya belajar di ajarkan hanya teori dan ga mengenal apa itu RUclips) habis ukuran yang diameter 25cm, sekarang hanya bisa setengahnya, saya buat full sisanya saya kompres kembali menggunakan es batu dan garam untuk dijual besoknya..cara kompresnya sama dengan compres buat jualan.
Pasti nanya kenapa ga di masukan ke plizer?? Saya punyanya plizer LG yang berdiri jadi susah untuk menyimpannya.
Pa Asep kalau santan bisa ngga santan nya di masukan ke prizer hari ini dan di buat adonan sekaligus di puter nya besok bagus ngga pa asep
@@Hermanchanel-f3m jangan pa, lebih baik begini pa, santan di buatnya sore langsung di masak lalu diamkan saja sampai dingin (tutup pancinya dibuka saja), besok pagi bapa tinggal campurkan dengan olahan tapioka dll..
Pa Asep bisa ngga sekoteng dan cendol buat nya hari ini di jualnya besok pa asep
Lokasi mana om
Sumedang
Pak buka jasa les privat ngajar buat eskrim puter ? Kalau buka syaa berminat ? Ada wa untuk bisa dihubungi lebih lanjut
Pak itu yg di atas tabung di pasang apa ya. Dan apa nama nya itu ya yg bisa putaran 2 arah?
Tutup tabung...ke atasnya gear box...tengahnya pengaduk,ujung pengaduk btembus ke ujung gear box paling atas...dari gear box itu akan membuat pengaduk menjadi berbeda arah dengan tabung...
Kalau kita membuat sendiri yang paling sulit adalah komponen tabung dan pengaduk, harus pesan satu paket (tabung dan pengaduknya),
@@cincauesputer seperti nya memang sulit buat nya. Oklah coba saya buat tanpa pengaduk tengah... Yg penting udh usaha buat es puter nya
@@NurHayati-op2gh nah...ini saya suka.... Jalani saja dulu, jika prospeknya bagus kenapa tidak kedepannya spekulasi ke arah yang lebih baik...👍👍👍
Biar awet padat gimana caranya.. Gak cepet meleceh bagi konsumen
ruclips.net/video/uscctTU7CPU/видео.html
Bisa di cari lagi di playlist 🙏🙏🙏
Bagai mana ya kalau semua santan itu sdh dimasak.biar mateng gtu
@@DINIIS-i2k kan mudah kalau masak santan
Apakah adonannya perlu didiamkan dlu pak?
Atau bisa langsung di putar?
@@RusmitaWenyRainaistuti jangan langsung di putar, kalau kondisi adonan masih panas proses pembekuan akan lebih lama...
Paling lama di diamkan berapa lama pak?
Apakah perlu semalaman@@cincauesputer
@@RusmitaWenyRainaistuti kalau saya paling 30 s.d 40 menitan, sambil menunggu adonan dingin saya kerjakan pekerjaan yang lain dahulu...
@@cincauesputer terimaksih banyak pak tutorialnya.
Semoga sy berhasil mencoba.
Sukses terus untuk bapaknya. 🙏🙏🙏
@@RusmitaWenyRainaistuti amiiiinnn 🤲🤲🤲
Untuk putaran ke 2 bagai mana menaruh tabung putar nya kang. Soal nya kan ada es dan air es nya di dlm tabung luar nya?
@@NurHayati-op2gh untuk putaran kedua, diganti dengan es dan garam yang baru, hanya mengambil es batu nya saja dari putaran pertama
@@cincauesputer nuhun kang
@@NurHayati-op2gh sami-sami
Pa Asep sundana kan pernah jualan es dung dung,lalu jualan es cream cincau lalu es cream cendol saya mau nanya mana yang sangat menguntungkan menurut apa yang bapa jalani sekarang,
Es krim cincau yang paling terasa, kalau es krim cincau suka ada kejutan2 apalagi, lagi hari raya dan hari2 besar lainnya...
Kalau es dungdung yang beli mayoritas anak2,
Kalau es krim cincau semua kalangan masuk.
Itu pengalaman yang saya rasakan,
Kalau gulanya 6kl tepung tapioka ya berapa kelapanya berapa
Waduh...kan udah ada di vidio dan juga dideskripsi
Bos. Apakah adonan yg bagus itu kental atau encer
Sedang2 saja...kalau terlalu encer nanti kalau di dua harikan es mudah mengkristal, tapi kalau terlalu kental nantinya malah lengket..
Saat pemutaran tanpa pengaduk dlm apakah bisa ?
Bisa... Tapi sesekali kita harus berhenti untuk mengerik bagian yang sudah membeku...konsepnya sama dengan cara manual...ga bisa sampai jadi di satu kali pemutaran..
@@cincauesputer apakah hasil nya sama aja pak.. Atau ada perbedaan kadar lembut nya
@@NurHayati-op2gh perbedaanya dari es krim lebih mengembang dan lebih lembut,
@@cincauesputer berulang kali saya lihat mesin es puter anda pakai pengaduk dlm.. Bagai mana cara ngaduk dan ngikis es nya sementara putaran nya kan sama. Bagai mana cara kerja nya ya mas.. Saya masi blm paham
@@NurHayati-op2gh putarannya ga sama...tabung berputar ke kiri sedangkan pengaduk dalam berputar ke kanan...makanya di sebut dua arah..
izin nanya ini backsoundnya apa ya kang? 😁
Judulnya savior - telecasted
Ada di backsound RUclips tinggal cari saja.
Maaf bang mau tanya kalau tepung nya setenga kilo kelapanya berapa gulanya berapa ini sy mau belajar uji cobadulu bang
bang itu sirip dlm tong saat diputer belinya dimana?
Itu sudah satu saset dengan tabungnya..karena saya beli bekas teman katanya dari Limbangan Garut dekat pasar Limbangan..lokasi pastinya saya juga belum tahu...maaf 🙏🙏🙏
om mau nanya.biar es hasilnya keras tidak gampang cair gimana solusinya
Itu harus benar di cara pengompresan ketika kita mau nerangkat jualan...