Jarrete de Ternera Gallega estofado al mencía con manzana y castañas de Galicia

Escuela de Cocina de Ternera Gallega
Explicamos paso a paso cómo preparar una receta de jarrete de Ternera Gallega estofado al mencía con manzana y castañas de Galicia

[@user-tl6cu4fp8t]

Maravilloso,muy tierna la carne.

[@Mamina40]

🤤🤤🤤

[@birdonet]

En Asturias se llama chamón.

[@zuladkun]

Qué delicia!

[@menciaax5477]

Yo me llamo Mencía

[@teresafernandezdominguez634]

No pasas las verduras, las cuelas, y cómo te queda la salsa tan espesita ?

[@manolodocampo7108]

Eu nunca serei yo!

[@teresafernandezdominguez634]

No pasas las verduras, las cuelas, como te queda la salsa tan espesita?

[@jacobopi9257]

Reduce a fuego fuerte la salsa hasta que se va evaporando el líquido y va espesando hasta alcanzar la densidad que desees.