Bonjour, est-ce qu'il est possible d'avoir la recette traduit en français s'il vous plaît ? Votre recette a l'air succulente 😁. Votre vidéo est génial 😉
안녕하세요, 네 이 영상에 플랑은 노른자로 만들 것이에요! 플랑 레시피들 중에 전란과 노른자 섞어서 하기도 하는 레시피도 있는데 여기에서는 노른자만 사용했습니다. 그리고 영상에 흰자 같은 것은 제가 흰자 노른자 분리하고 밖에 좀 냅뒀다가 만들어서 노른자에 엉겨있던 흰자가 내려와서 더 그렇게 보이는 것 같아요! :) 감사합니당
항상 영상 잘 보고 있어요^^♡ 델리슈님,크렘 프레슈는 어떤 재료인가요? 그리고 파트 카라멜리제한 슈가파우더는 설탕100%분말화 제품인지, 전분이 조금 섞인건지 여쭤봐도 될까요? 한국에선 주로 슈가파우더는 전분이 5%미만 섞여서 습기에 강한?용도로 나오거든요. 저도 한국슈파를 쓰니 카라멜라이징이 잘안되네요.
![[Smeg] 스메그로 오늘 뭐 굽지? 14. 바닐라 플랑](http://i.ytimg.com/vi/dz5TAL_AfdI/mqdefault.jpg)
너무 행복했어요
Bonjour, est-ce qu'il est possible d'avoir la recette traduit en français s'il vous plaît ? Votre recette a l'air succulente 😁.
Votre vidéo est génial 😉
Bonjour,
Merci pour votre commentaire et j’essayerai de rajouter la recette en français dès que possible!
안녕하세요 영상 너무 잘봤습니다!!
영상 보는도중 궁금한게 있어서 여쭤봐요
레시피에 노른자3개인데 혹시 전란도 들어가나요??
영상을 보면 노른자랑 전분섞을때 흰자같이 물같은게 보여서요
그리고 영상 감사합니다!!^^
안녕하세요, 네 이 영상에 플랑은 노른자로 만들 것이에요! 플랑 레시피들 중에 전란과 노른자 섞어서 하기도 하는 레시피도 있는데 여기에서는 노른자만 사용했습니다. 그리고 영상에 흰자 같은 것은 제가 흰자 노른자 분리하고 밖에 좀 냅뒀다가 만들어서 노른자에 엉겨있던 흰자가 내려와서 더 그렇게 보이는 것 같아요! :) 감사합니당
항상 영상 잘 보고 있어요^^♡
델리슈님,크렘 프레슈는 어떤 재료인가요?
그리고 파트 카라멜리제한 슈가파우더는 설탕100%분말화 제품인지, 전분이 조금 섞인건지 여쭤봐도 될까요?
한국에선 주로 슈가파우더는 전분이 5%미만 섞여서 습기에 강한?용도로 나오거든요.
저도 한국슈파를 쓰니 카라멜라이징이 잘안되네요.
파이지 굽고 슈가파우더 180도에 5분 넘어서 10분을 구워도 왜 캐러멜라이즈가 안될까요ㅠㅠㅠ 알려주세요ㅠㅠ
오븐 온도는 200도 이상이 가장 이상적입니다! 이 레시피에서는 220도에서 15분간 구웠어요. 감사합니다
바믹서로 왜 갈아주시는지 알수 있을까요?
덩어리진 부분이 없고 재료들끼리 잘 섞이도록 한 번 갈아주신 것 같네요
여명님 말씀대로 덩어리 없이 재료가 잘 섞이게 하는 것입니다! 거품기로만 재료를 섞을 수도 있지만 바믹서로 갈아주면 더 쉽고 빠르게 재료를 더 잘 섞어줄 수 있어요
1호케이크 원형틀로 만들어도 괜찮을까요?
안녕하세요! 네 별 문제 없을 것 같아요^^
키슈 파트브리제 재료에는 중력분 200g이라고 적혀있고, 여기 파트브리제는 박력분 200g으로 적혀있는데 어떤게 맞는건가요?.?
안녕하세요 😃 어떤 것이 정확히 맞다는 것은 없어요! 하지만 중력분을 사용해서 같은 반죽을 했을 때 좀 더 질감이 있고, 힘이 있는 반죽이 되고 박력분을 사용하시면 좀 더 파삭한 느낌의 반죽을 만드실 수 있습니다^^
아! 정말 감사합니다 ☺️☺️