失敗しない！スキレットのシーズニングのやり方を完全解説 LODGE 6.5 INCH CAST IRON SKILLET
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- LODGE（ロッジ）のスキレットを購入したので、シーズニング処理を行いました。
ロッジ製品は最初からシーズニングされていますが、長く使うためには自分でもやった方が良いと思います。
シーズニングをすると表面に油の膜ができるので、錆や腐食を防ぐことができます。
初心者でもできるように解説したので、スキレットを買った人は試してみてください。
今回使ったスキレットはこちら。
amzn.to/2SJl0xr
LODGE 6.5 INCH CAST IRON SKILLET
#スキレット #シーズニング #LODGE #ロッジ
![[Don't regret buying! ] Daiso 500 yen How to use from skillet seasoning [Iron frying pan]](http://i.ytimg.com/vi/n2bjepvnlxw/mqdefault.jpg)
シーズニングすれば、スキレットは長持ちしますよ！
簡単なのでぜひやってみてください。
シーズニングはオリーブオイルより荏胡麻油かグレープシードオイルの方がいいみたいですよ。
今のロッジはシーズニング不要(以前の名称？ではロジックシリーズ)なので、使用開始時はそんなに気にしないでもいいんですよね。でも、念のため数回空焼きするという人が多いようで丁寧ですね！
野菜焼くのって本当に意味あるんですかね？
シーズニングはスキレットを使った度にするのですか？
毎回ではなく定期的にするのですか？
動画わかりやすかったです！
質問ですが、野菜くずを炒める理由はなんですか？
油を馴染ませるためと、スキレットの鉄臭さを取るためです！
@@Potecky11
野菜クズは香草系が良いとは聞きますが、鉄臭さが取れやすいんでしょうかね
鉄臭さを感じたことないから普通に野菜炒めの余りでやりましたがww
スキレット買ったはいいけど、手入れが大変て知らなくて、ずっと倉庫に..
でも覚悟決めて付き合うか！
洗剤で洗うときシャカシャカ言っていましたが 金たわし で洗うのでしょうか
スキレット焼くのって裏焼いたらひっくり返して表も焼きますか？
あと、3.4を繰り返すときは一回スキレットを冷ましたほうがいいですか？
表は焼かなくていいと思います(^^)v
繰り返す時は連続で行ってもいいですよ。
煙が出るまで焼いてください。
取手の部分は焼かなくても錆びませんか？
これ間違ってる。まずはじめに①防さびを焼き切って、そのあと②洗剤で洗うんだよ。
LODGEの公式サイトでは洗剤不可と書いてたんですがどうなんでしょうか？？
洗剤を使うのは最初の一回だけで、後で油を塗るから大丈夫ですよ(^-^)
洗剤で洗っておかないと衛生的にも不安ですし。
早速ご返信ありがとうございます。
動画を見てから深夜からシーズニングしました。
この作業後、利用都度のお手入れの方法も教えていただけるとありがたいです！
参考になって良かったです！
使用後はタワシで水洗いして、水気を飛ばしてから油を塗るだけです。
新聞紙で包んで保管してください(^^)v
ガス火でのシーズニングってホントは良く無いですね～ 部分的しか熱が入らないので被膜が焼き切れて剥離したり
しますよ？ 一番良いのは油を薄く塗りオーブンで焼く事ですね
なんだか知識の差でマウンティングが多いですね。油が適さないとかガスよりオーブンとか＾＾；他の方の動画を見ると結構違いますね。異なる主張も納得できる内容でした。
色々見て参考にしてやってみます。ありがとうございました。
やはりオリーブオイルじゃないと駄目ですかね😃💦
油だったら何でもいいと思いますよ(^_^)ﾉ
@@Potecky11
ありがとうございます！
個人的にオリーブオイルよりえごま油とか亜麻仁油とかサラダ油のほうがいい気がします！
油なら何でもいい？オリーブオイルは逆に適さないよ。
オリーブオイルは不乾性油に分類されシーズニングには適さない油です。
持ち手もシーズニングするんですか？
食材が触れる場所ではないので、やらなくても良いですよ(^^)/
ただ、色の差が出てしまいますから注意です。
なんか、保護用ワックスが中途半端に残ってて表面が凸凹で茶色なのは御愛嬌ですね。
シーズニングの油塗る回数って何回でも良いん？
やり過ぎとかって有るんかな？
素人でごめんよ人(￣ω￣;)
時間が無ければ1回でも良いと思います。
何度も使っていくことで、油が馴染んでいくので。
最初のシーズニングよりも、日頃の手入れが重要ですね(^^♪
肉を焼くとき、肉をいじりすぎです。余り触らないほうが、美味しく焼けますよ。
TM1998 めんどくせーやつだなーこういう人。友達いなさそう
まじかめっちゃいじってました
@@atavatavatatat おかげで賢くなれたやん