Sertésszelet Dubarry módra
HTML-код
- Опубликовано: 25 дек 2024
- #bederobi #főzés #főzőműsor #sertésszelet #dubarry
Készítsük el együtt ezt a klasszikus ételt!
Hozzávalók 4 személyre:
Sertés karaj 50 dkg, friss karfiol 40 dkg, vaj 6-8 dkg, liszt 4-5 dkg, alaplé 3 dl, tojás 2 db, tejszín 1 dl, friss ceruzabab 20 dkg, sárgarépa 25 dkg, ementáli sajt 15 dkg, balzsamkrém 1 evőkanál, kevés olaj, őrölt szerecsendió, őrölt bors, só.
Örülök, hogy van szakács, aki nem beszél a végén teleszájjal. Nagyon gusztustalannak tartom, mikor a forróétel miatt liheg, mert süti a száját és még beszélni is akar. Tudjuk hogy finom, amúgy sem vallaná be ha nem jól sikerül valami. Ne kóstolgass továbbra sem.
Ja. Szokinas jutott eszembe...
Ez egy igazán nag ön finom dolog. A 2 èves unokám is imádja.😊
Köszönöm a receptet, ma elkészítettem. Nekem nem volt alaplevem, így a mártást a zöldségek ízesített levével öntöttem fel. Nagyon íztlett! :)
Köszi
Király
👑👑👑🏅🏅🏅🍹🍹
Köszönöm, hogy nem kostolsz, és csámcsogsz a videók végén! Sokat hozzátesz az élményhez!
Nagyon szeretem! Ez tulajdonképpen az angoloknál a Sunday Roast, csak az angol a mártásba nem teszi bele a tojást. És az angol Csirkével, marhával, sertéssel, báránnyal is kínálja, meg tepsis burgonya és yorkshire pudinggal. Imádom!
Na, a sunday roast-hoz nem sok köze van a Dubarrynak :)
NagyonSok recept videó kívánok puszi
Köszönöm! 😊
köszönöm a receptet !
Rühellem a lisztmártást. Karfiol, rá egy szelet sajt, oszt cső. Sokkal jobb.
Az a baj, hogy a karfioltól a bél gáznyomás túl lépi a gyűrűs záróizomnak nevezett organikus szelep nyitási határértékét, azaz, sokat fingok tőle😂😂 😅
akkor dugaszold be, vagy vezess bele egy csövet és lógasd ki az ablakon ;)
Én a disznó és egyéb húsokat nem olajban, hanem mindig, jó minőségű, házi disznózsirban szoktam kisütni.
Ez disznóság! 🙂 Nagyon megéheztem már a látványától is...
12:40nél egy bacon a tetején megkoronázza az készült ételt... :)
egy igazán szép étel jóízűen enni akar
Olvastad? Tanultad. Az ÉTK könyvben is Borjújava Dubarry módra
A Zolit láthatnánk valamikor? Már Ő is a barátunk, mint te, de még nem láttuk 🙂
Mint Kálámbó felesége... hmm :)
De csünyán meg van fosztva minden ehető zsiradéktól az a karaj
Igazi jó,rágós hártya,az kell rá,amitől fel is kunkorodik már az elősütésnél.😅
Ez egy száraz hús,ha rajtahagyod,akkor is az lesz.
Ha zsírosat vagy szaftosabbat akarsz,akkor tarja,szűz,esetleg vékonyra szeletelt sertéscomb.
De ezzel a martással a karaj teljesen megfelel szerintem.
Szerintem sem kell a végén kóstolni de egy közeli felvétel a kész húsról az nagyon hiányzik!!!!!!!!!!!!
Mi van Robi?Elfelejtetted,hogy Gratinírozzuk?😂Bechamel be ,tojások sárgája és reszelt sajt.Csak szólok.😂