【開伙-美味教室】蔡媽媽肉粽示範 | Making Traditional Zongzi

粽子是一種傳統美食，端午節大家吃粽子，但是包粽子這項技能，會的人卻是越來越少了！
在台灣，南部粽與北部粽做法不同，除了餡料有差異之外，北部粽會將糯米炒至八分熟，再用蒸的，南部粽糯米熟至兩分，再用煮的，我們請到會包粽子的長輩，示範整個粽子製作的過程，相當有趣，期待有更多的年輕人學會這一項技藝，繼續傳承下去！

[@mimilin2301]

好喜歡看你包手好巧❤

[@user-td5xt6sl8e]

桂竹筍葉馬竹筍葉

[@user-gx7ru9sw1j]

果然每個人的煮食材料不同，放食材的容器也不一樣，哈哈哈

[@user-lf3dl3fp8b]

請問一下，粽葉要泡多久？？？

[@muichingkwang5824]

為什么抄肉要分几次下😆

[@shirng4800]

😊

[@user-fo1tj5dv5z]

手指太短不好折😅

[@ginaoblino6791]

husya

[@fuhrer3345]

我看到你把蛋白丟掉
我就不想再看了

[@user-ow4kb4bp1t]

請問要去哪裡買

[@user-yf8ur9yw1k]

蛋白很鹹不適合食用

[@user-bq1pl8ci4y]

​@@user-yf8ur9yw1k 老人家都是留下來配稀飯