Самая вкусная домашняя морковь по-корейский. Морковча по-корейски.
HTML-код
- Опубликовано: 19 мар 2024
- Очень простая закуска! Ароматная и вкусная морковь по-корейски украсит любой стол.
И совсем не обязательно покупать ее в магазине или на рынке. Очень легко сделать морковь по-корейски в домашних условиях.
☀️Можно делать различные салаты с добавлением моркови по-корейски.
⚡️Для приготовления понадобятся крупные, сочные и яркие плоды моркови.
Рецепт состоит из нескольких этапов: мытье овощей, их чистка, затем нарезка длинной соломкой. Далее идет закладка специй, можно использовать готовые. Но лучше попробовать смешать нужные ингредиенты самостоятельно. Приправа для корейской морковки состоит из разных видов перца, семян кориандра, соли, сахара, уксусной кислоты.
Готовится морковь по-корейски быстро, на последнем этапе полученную смесь заправляют раскаленным в сковороде маслом. В это масло можно добавить различные овощи по своему вкусу
👉🏻Ингредиенты на 1 кг моркови
Соль 1/2 ст.л
Сахар 2 ст. л
Чеснок 2 зубчика крупных
Паприка сладкая 1/2 ч.л
Паприка острая 1/4 ч.л
Черный молотый перец 1/3 ч.л
Кориандр 1/2 ч л
Соевый соус 2 ст л
Уксусная кислота 2 ч.л
Масло растительное 40-50 мл
Лук репчатый 1 шт 
Хобби
Спасибо большое за рецепт 👍
Где купить такую терку именно как у вас?Спасибо!
Здравствуйте. Это Börner. Ozon или WB.
ozon.ru/t/7nqER50
Сахара на 1 кг моркови 1 столовая ложка. И чеснок 4 зубка. Масло можно нагреть уже с кориандром,перцем чёрным и красным,а потом вылить на чеснок,так будет вкусней,морковь нужно хорошо пожать руками,а потом дать 30 минут полежать,потом отжать. Если не отжать,будет пересолено,т.к. добавляем потом соевый соус,а он солёный.
Вкус конечно может каждый под себя регулировать 🤷🏻♀️🍀
Я одного не понимаю: зачем отделять сок? Он же полезный!
Чтобы она не плавала в рассоле. И лишняя соль убирается. 🤷🏻♀️🍀
@@BKyhnya Спасибо за ответ! Но у меня, к сожалению, не получается сочная 🥕 морковь, и сок мне лишним не будет! За рецепт спасибо!