ENG) 🤍크리스마스 베이킹 브이로그🎁/ 루돌프 피넛버터쿠키/초코칩머핀/Christmas baking vlog/해피베이킹Happybaking

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 5

  • @happybakey
    @happybakey  2 года назад +3

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    안녕하세요.
    다가오는 크리스마스를 맞이해 크리스마스 디저트들을 만들어봤어요.
    유튜브에서 보고 너무 귀여워서 꼭 한번 만들어보고 싶었던 루돌프 피넛버터 쿠키와
    달달한 초코머핀위에 크림이 올라간 트리컵케이크를 만들어 봤어요.
    자세한 레시피 출처는 하단 링크 참고해주세요.
    맛있는 디저트 영상과 함께 행복한 크리스마스 보내세요 :)
    *루돌프 피넛버터 쿠키 레시피 / 이슬언니 isul unni 레시피 참고했습니다.
    ruclips.net/video/XfhiYhVDv9w/видео.html
    *트리컵케이크에 들어가는 초코머핀 레시피(출처)
    ruclips.net/video/WH_uXyB-JJ4/видео.html
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    *버터는 가염버터 사용, 만들기 10분 전 실온에 꺼내둔 후 사용
    *계란은 실온에 5분간 꺼내둔 후 사용
    *오븐은 굽기 5분전 180도로 예열 후 사용해주세요.
    -루돌프 피넛버터쿠키 레시피-
    가염버터 115g
    피넛버터 120g (SKIPPY 땅콩버터 스무스사용)
    황설탕 70g
    백설탕 50g
    소금 1g(1g보다 조금 넣으셔도 되요)
    계란 1개
    박력분160g
    베이킹소다 2g
    베이킹파우더 2g
    +미니프레첼
    +M&M초콜렛
    +해바라기씨 초콜렛
    -크리스마스 트리 머핀레시피-
    ☞초코머핀☜
    가염버터 80g
    설탕 65g
    소금 한 꼬집 (약간)
    물엿 20g
    계란 65g
    박력분 95g
    베이킹파우더 3g
    코코아파우더 25g
    우유 55g
    청크초코칩 65g
    ☞크림치즈크림☜
    생크림 110g
    설탕 10g
    크림치즈 120g
    +초록색 식용색소 약간
    +흰색 스프링클 약간
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    -Peanut Butter Cookies recipe-
    115g butter
    120g Peanut Butter
    70g brown sugar
    50g sugar
    1 g salt
    1 egg
    160g soft flour
    2g baking soda
    2g baking powder
    +mini pretzel
    +M&M chocolate
    +sunflower seed chocolate
    -Christmas Chocolate Muffin Recipe-
    ☞Chocolate Muffin☜
    80g butter
    65g sugar
    pinch of salt
    20g corn syrup
    65g eggs
    95g soft flour
    3g baking powder
    25g cocoa powder
    55g milk
    65g chunky chocolate chips
    ☞creamcheese cream☜
    110g whipping cream
    10g sugar
    120g creamcheese
    +green food coloring
    +white sprinkles
    ---------------------------------------------------------------
    ☞만드는법☜
    -루돌프 피넛버터 쿠키-
    1.실온에 20분정도 두아 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요
    2.황설탕과 백설탕, 소금 약간(1g)을 넣고 1분가량 충분히 섞어주세요.
    3.계란 한개를 넣고 섞어주세요.
    4. 피넛버터를 넣고 골고루 섞어주세요.
    5.박력분,베이킹소다,베이킹파우더를 체 쳐 넣고 주걱으로 반죽을 반으로 가르듯이 섞어주세요.
    6.소보루형태가 되면 꾹꾹눌러서 한덩어리로 만들어주세요.
    7.비닐을 덮고 30분간 냉장고에 넣어 숙성시켜주세요.
    8.냉장휴지를 마친 반죽을 45g씩 분할한 후 동그랗고 납작한 모양으로 만들어 팬닝해주세요.(구우면서 옆으로 펴지니 서로 붙지 않도록 간격을 유지해서 놔주세요)
    9.180도로 예열된 오븐에서 색을 봐가며 약 10분가량 구워주세요.
    10.쿠키가 뜨거울때 프레첼,초콜렛 등을 붙여 완성해주세요.
    (뜨거울때 붙여야 쿠키가 다 식은 후 떨어지지 않아요)
    -크리스마스 초코머핀-
    1.쿠키와 마찬가지로 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요.
    2.설탕65g과 소금 약간 물엿 20g을 넣고 1분간 섞어주세요.
    3.계란 65g을 두번에 나누어 넣고 섞어주세요 (버터와 계란의 분리를 방지하기 위해)
    4.볼륨감있는 머핀을 만들기 위해 빠른속도로 계란이 미색이 될정도로 1분가량 휘핑해주세요.
    5.박력분 베이킹파우더 코코아가루를 체 쳐 넣고 섞어주세요.
    6.절반정도 섞였을 때 우유를 넣고 섞어주세요.
    7.청크초코칩을 넣고 섞어주세요.
    8.머핀틀에 머핀컵을 깐 후 반죽을 짤주머니에 담아 컵의 70%정도 채워주세요.
    9.180도로 예열된 오븐에서 약 15분가량 구워주세요.
    10.꺼낸 후 완전히 식혀주세요.(완전히 식혀야 크림을 올렸을때 녹지않아요)
    11.생크림110g에 설탕 10g을 넣고 섞어주세요.(아인슈페너 크림위에 올라가는 생크림 농도 정도로 휘핑)
    12.크림치즈 120g을 넣고 단단하게 휘핑해주세요.
    13.녹색 식용색소 소량을 넣고 섞어주세요.
    14.식힌 초코머핀 위에 크림을 동그랗게 올리며 짜주세요.
    15.흰색 스프링클로 장식해주세요.
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    🎵Music provided by 브금대통령
    🎵Track : 저작권걱정없는 크리스마스캐롤 모음집 (feat.브금대통령) - ruclips.net/video/DFTdklm9WSQ/видео.html
    🎵Music provided by 브금대통령
    🎵Track : Rainy day naptime - ruclips.net/video/6gbXEKpiwfM/видео.html
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  • @장아란-f3x
    @장아란-f3x 2 года назад +2

    아 진짜 어떻ㄱ게 매번 퀄리티가 높죠 ㅠㅜ 내일 기말보는데 이 영상을 보고있네요,, 늘 좋은 영상 감사합니다!!

    • @happybakey
      @happybakey  2 года назад

      아란님 오늘도 오셨군요❤️‍🔥 원래 시험전날 보는게 더 재밌죠.. 저도 그랬어요🤔 시험 잘 보고 오세요👊🏻

  • @딸기타르트-w6r
    @딸기타르트-w6r 2 года назад +1

    구독했어요

    • @happybakey
      @happybakey  2 года назад

      구독 감사합니다💛💚🤍🥰