♥ I'm working on English subtitles. Please wait a moment ♥좋아요&구독하기는 동영상 제작에 큰 도움이 됩니다. 구독 감사해요 ♡ ♥설정- 1080으로 화질 설정하시면 더욱 선명하게 동영상 시청 하실 수 있습니다:) ♥There is a detailed explanation in the subtitle ♥if you set it to 1080p, it's clearer. ---------------------------------------------------------------- 안녕하세요 다가오는 크리스마스를 기념하며 한가지 버터 반죽으로 5가지 쿠키를 만들어 봤어요. 한번에 반죽한 뒤 각각 계량한 가루를 넣고 섞었더니 간편하게 만들 수 있었어요 바삭 사르르 녹는 식감에 일반 버터 쿠키 맛이 기본적으로 깔려 있는 쿠키에요. 크리스마스 분위기 잔뜩 나는 쿠키 만들기 영상 재밌게 시청해주세요 :) ------------------------------------------------------------------- *계란흰자와 버터는 쿠키를 만들기 10분전 실온에 꺼내놓고 찬기를 제거한 뒤 사용 *5분간 160도로 예열한 오븐에 넣고/ 165도 오븐에서 15~20분 가량 굽기 *반죽이 소량이기 때문에 틀로 찍어 모양을 만든 뒤 자투리 반죽을 모아 다시 밀어 틀로 찍고를 반복해주세요. ☞레시피☜ -기본 버터 반죽- 버터 250g 설탕 50g 슈가파우더 50g 계란흰자 35g 소금 약간 박력분 300g -린저 쿠키- 버터 반죽 120g 아몬드 가루 20g 박력분 13g -초코 쿠키- 버터 반죽 120g 코코아 파우더 16g 박력분 6g -시나몬 쿠키- 버터 반죽 120g 시나몬 파우더 약간 코코아 파우더 2g 박력분 13g -벚꽃 쿠키- 버터 반죽 120g 아몬드 가루 10g 박력분 10g 빨간색 식용 색소 약간 -크리스마스 트리 쿠키- 버터 반죽 120g 녹차가루 3g --------------------------------------------------------------- ☞ ingredients☜ -Basic butter dough- 250g butter 50g sugar 50g sugar powder 25g egg white a little bit of salt 300g soft flour -strawberry cookies- butter dough 120g almond powder 20g soft flour 13g -chocolate cookies- butter dough 120g cocoa powder 16g soft flour 6g -cinnamon cookies- butter dough 120g cinnamon powder cocoa powder 2g soft flour 13g -red cookies- butter dough 120g almond powder 10g soft flour 10g red food coloring -christmas tree cookies- butter dough 120g green tea powder 3g -------------------------------------------------------------- ☞만드는법☜ -기본 버터 반죽- 1.실온에 놔두어 말랑해진 버터 250g을 부드럽게 풀어주세요. 2.설탕 50g과 슈가파우더 50g, 소금 약간을 넣고 약 1분가량 휘핑해주세요. 3.흰자 35g을 넣고 흰자가 보이지 않을 정도로만 섞어주세요. 4.미리 체 쳐둔 박력분 300g의 절반을 넣고 섞은 뒤 마지막 절반을 넣고 휘핑해주세요. 5.완성된 버터 반죽은 5등분 (약 120g씩) 해서 준비해주세요. -린저 쿠키- 1.버터 반죽 120g에 아몬드가루 20g과 박력분 13g을 체 쳐 넣고 주걱으로 섞어 한덩어리로 만들어 주세요. 2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분가량 넣어두세요. 3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요. 4.동그란 틀로 찍은 반죽을 2개 만들고 한쪽 반죽에 하트 모양 틀을 찍어주세요. 5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요. 6.쿠키를 완전히 식힌 뒤 한쪽 면에 슈가파우더를 뿌리고 쿠키를 겹친 후 가운데 딸기쨈을 넣어 완성해주세요. -초코 쿠키- 1.버터 반죽 120g에 코코아 파우더 16g, 박력분 6g을 체 쳐 넣고 한덩어리로 만들어주세요. 2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분 가량 넣어두세요. 3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요. 4.동그란 틀로 찍은 반죽을 2개 만들고 한쪽 반죽에 별 모양 틀을 찍어주세요. 5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요. 6.쿠키를 완전하게 식힌 후 가운데 녹인 다크 초콜렛을 넣고 굳히고 겉에 다크 초콜렛을 뿌려 완성해주세요. -시나몬 쿠키- 1.버터 반죽 120g에 시나몬 파우더 약간 코코아 파우더 2g 박력분 13g을 체 쳐 넣고 한덩어리로 만들어주세요. 2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분 가량 넣어두세요. 3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요. 4.사람 모양 틀로 반죽을 찍어 모양내주세요. 5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요. 6.완전히 식힌 쿠키에 녹인 초코렛을 이용해 눈, 코, 입을 그려주세요. -핑크 벚꽃 쿠키- 1.버터 반죽 120g에 아몬드가루 10g 박력분 10g을 체 쳐 넣고 레드 식용 색소를 살짝 넣어 한덩어리로 만들어주세요. 2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분 가량 넣어두세요. 3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요. 4.벚꽃 모양 틀로 찍어주세요. 5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요. 6.완전히 식힌 쿠키에 녹인 화이트 초콜렛을 이용해 장식해주세요. -크리스마스 트리 쿠키- 1.버터 반죽 120g에 녹차 가루 3g을 넣고 섞어주세요. 2.깍지를 낀 짤주머니에 반죽을 넣고 트리 모양으로 지그재그를 그리며 짜주세요. 3.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요. 6.완전히 식힌 쿠키에 녹인 화이트 초콜렛과 스프링클을 이용해 장식해주세요. --------------------------------------------------------------- ☞채널 구독하러 가기☜ ruclips.net/channel/UCzAK53ZypfBSDpJDVLOVsTg?view_as=subscriber ☞레시피 블로그☜ m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kkk05210 ☞ 인스타그램☜ instagram.com/happy_bakey/ ☞더 많은 영상 보러 가기☜ ruclips.net/channel/UCzAK53ZypfBSDpJDVLOVsTg?view_as=subscriber --------------------------------------------------------------- ☞음악 bgm 출처☜ Kevin MacLeod의 Jingle Bells에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/ 출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187 아티스트: incompetech.com/ Song : danmoo - merry christmas Video link : ruclips.net/video/wrfeuip2uSg/видео.html - ruclips.net/video/wrfeuip2uSg/видео.html
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안녕하세요
다가오는 크리스마스를 기념하며 한가지 버터 반죽으로 5가지 쿠키를 만들어 봤어요.
한번에 반죽한 뒤 각각 계량한 가루를 넣고 섞었더니 간편하게 만들 수 있었어요
바삭 사르르 녹는 식감에 일반 버터 쿠키 맛이 기본적으로 깔려 있는 쿠키에요.
크리스마스 분위기 잔뜩 나는 쿠키 만들기 영상 재밌게 시청해주세요 :)
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*계란흰자와 버터는 쿠키를 만들기 10분전 실온에 꺼내놓고 찬기를 제거한 뒤 사용
*5분간 160도로 예열한 오븐에 넣고/ 165도 오븐에서 15~20분 가량 굽기
*반죽이 소량이기 때문에 틀로 찍어 모양을 만든 뒤 자투리 반죽을 모아 다시 밀어 틀로 찍고를 반복해주세요.
☞레시피☜
-기본 버터 반죽-
버터 250g
설탕 50g
슈가파우더 50g
계란흰자 35g
소금 약간
박력분 300g
-린저 쿠키-
버터 반죽 120g
아몬드 가루 20g
박력분 13g
-초코 쿠키-
버터 반죽 120g
코코아 파우더 16g
박력분 6g
-시나몬 쿠키-
버터 반죽 120g
시나몬 파우더 약간
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-벚꽃 쿠키-
버터 반죽 120g
아몬드 가루 10g
박력분 10g
빨간색 식용 색소 약간
-크리스마스 트리 쿠키-
버터 반죽 120g
녹차가루 3g
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☞ ingredients☜
-Basic butter dough-
250g butter
50g sugar
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25g egg white
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300g soft flour
-strawberry cookies-
butter dough 120g
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-chocolate cookies-
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-cinnamon cookies-
butter dough 120g
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-red cookies-
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almond powder 10g
soft flour 10g
red food coloring
-christmas tree cookies-
butter dough 120g
green tea powder 3g
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☞만드는법☜
-기본 버터 반죽-
1.실온에 놔두어 말랑해진 버터 250g을 부드럽게 풀어주세요.
2.설탕 50g과 슈가파우더 50g, 소금 약간을 넣고 약 1분가량 휘핑해주세요.
3.흰자 35g을 넣고 흰자가 보이지 않을 정도로만 섞어주세요.
4.미리 체 쳐둔 박력분 300g의 절반을 넣고 섞은 뒤 마지막 절반을 넣고 휘핑해주세요.
5.완성된 버터 반죽은 5등분 (약 120g씩) 해서 준비해주세요.
-린저 쿠키-
1.버터 반죽 120g에 아몬드가루 20g과 박력분 13g을 체 쳐 넣고 주걱으로 섞어 한덩어리로 만들어 주세요.
2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분가량 넣어두세요.
3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요.
4.동그란 틀로 찍은 반죽을 2개 만들고 한쪽 반죽에 하트 모양 틀을 찍어주세요.
5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요.
6.쿠키를 완전히 식힌 뒤 한쪽 면에 슈가파우더를 뿌리고 쿠키를 겹친 후 가운데 딸기쨈을 넣어 완성해주세요.
-초코 쿠키-
1.버터 반죽 120g에 코코아 파우더 16g, 박력분 6g을 체 쳐 넣고 한덩어리로 만들어주세요.
2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분 가량 넣어두세요.
3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요.
4.동그란 틀로 찍은 반죽을 2개 만들고 한쪽 반죽에 별 모양 틀을 찍어주세요.
5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요.
6.쿠키를 완전하게 식힌 후 가운데 녹인 다크 초콜렛을 넣고 굳히고 겉에 다크 초콜렛을 뿌려 완성해주세요.
-시나몬 쿠키-
1.버터 반죽 120g에 시나몬 파우더 약간 코코아 파우더 2g 박력분 13g을 체 쳐 넣고 한덩어리로 만들어주세요.
2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분 가량 넣어두세요.
3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요.
4.사람 모양 틀로 반죽을 찍어 모양내주세요.
5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요.
6.완전히 식힌 쿠키에 녹인 초코렛을 이용해 눈, 코, 입을 그려주세요.
-핑크 벚꽃 쿠키-
1.버터 반죽 120g에 아몬드가루 10g 박력분 10g을 체 쳐 넣고 레드 식용 색소를 살짝 넣어 한덩어리로 만들어주세요.
2.랩으로 감싼 뒤 냉장고에 약 10분 가량 넣어두세요.
3.반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 0.8cm두께로 밀어주세요.
4.벚꽃 모양 틀로 찍어주세요.
5.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요.
6.완전히 식힌 쿠키에 녹인 화이트 초콜렛을 이용해 장식해주세요.
-크리스마스 트리 쿠키-
1.버터 반죽 120g에 녹차 가루 3g을 넣고 섞어주세요.
2.깍지를 낀 짤주머니에 반죽을 넣고 트리 모양으로 지그재그를 그리며 짜주세요.
3.165도 오븐에 넣고 색을 봐가며 약 15~20분 가량 구워주세요.
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☞음악 bgm 출처☜
Kevin MacLeod의 Jingle Bells에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187
아티스트: incompetech.com/
Song : danmoo - merry christmas
Video link : ruclips.net/video/wrfeuip2uSg/видео.html
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😳 【ｐｒｏｍｏｓｍ】