ШОКОЛАД СВОИМИ РУКАМИ!!! Как приготовить шоколад!!!ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД!!!
HTML-код
- Опубликовано: 17 янв 2020
- ШОКОЛАД СВОИМИ РУКАМИ!!! Как приготовить шоколад!!!ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД!!!
РЕЦЕПТ:
Молоко сухое 125 г
Какао-порошок 35 г
Сахар 250 г
Вода 75 мл
Масло сливочное 60 г
Миндаль по вкусу
После заливки шоколада в форму,сразу отправляем шоколад в морозильную камеру на 45-50 минут!
Всем привет! Сегодня готовим домашний шоколад!!!
#шоколад #шоколадсвоимируками #трюфели
Офигенный рецепт, получился очень вкусный шоколад! Рекомендую!
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв! Удачи вам!⚘
Вчера делала шоколадные конфетки точно по рецепту. В селиконовой форме. Застыл даже при комнатной температуре. Замечательный рецепт. Просто,быстро и вкусно
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв! Рада, что результат вас порадовал!⚘
Два притоппппааа три ппррииххлопаа !
А если нет сухого молока,а обычное домашнее,можно ли?
И как с обычным молоком сделать?😊
@@user-dl7oh2ps1x Здравствуйте! Нет,к сожалению, нужно именно сухое молоко.⚘
Отличные получаются конфетки! Я использовала силиконовые формы для льда,сразу красивые конфетки получаются,и резать ненадо! Застывает быстро и очень хорошо. Спасибо за рецепт!!!🌷
Попробовала, очень вкусно получилось, руки не болят
Искала именно этот рецепт, мама такой готовила в детстве, и он был вкуснее чем магазинный. Пойду готовить.
Здравствуйте! Надеюсь результат вас порадует!⚘
Спасибо за рецепт
Помню как мама готовила нам домашний шоколад . Спасибо за рецепт. ❤
@@MarinaMak588 Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и позитивный комментарий!⚘
Классный рецепт мне очень понравилось спасибо за рецепт 👏👍👍
Здравствуйте! Спасибо вам за позитивный комментарий!!! Попробуйте приготовить! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!!!
Спасибо за рецепт, МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ, СПАСИБО ОГРОМНОЕ 😀
Здравствуйте! Благодарю вас! Скоро будет новое видео с аналогичными быстрыми конфетами!) Удачи! Подписывайтесь на мой канал,впереди много интересных видео рецептов!!!
Спасибо вам огромное за рецепт!!! Очень понравилось ваше видео с удовольствием смотрю 😘😘
Здравствуйте!!! Как же мне приятно😄😄😄 читать подобные отзывы! Благодарю Вас! 🌷Ведь я стараюсь для Вас! Мои любимые подписчики!!!💟💟💟
Классно надо будет попробовать 👍
Здравствуйте!!! Спасибо) Попробуйте! Надеюсь вам понравится!💟
Просто Божественно 👍👋🌷
Здравствуйте! Благодарю вас! ⚘
Здорово спасибо
Вау думаю очень классно просто супер
Здравствуйте! Попробуйте приготовить!😉 Удачи вам! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!!!💟
Дякою за рецепт шоколаде
Спасибо за рецептик вкусняшки 🫖🍮🍒🫒🍇🍮постараюсь приготовить,,,
Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и комментарий, попробуйте приготовить, надеюсь результат вас порадует!⚘
Вау пойду приготовлю !!!
Здравствуйте попробуйте!!! Удачи!
Спасибо большое за информацию. Молодец сама себе шеф, всё просто отлично и облегчение.
Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и комментарий!Попробуйте приготовить! ⚘
Спасибо только что сварил, очень вкусно , не ну это подписка и лайк!
💟💟💟💟💟
Спасибо за рецептик❤️
Классно😍
Здравствуйте! Благодарю Вас! Попробуйте приготовить!) Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
Самый лучший рецепт😊
Здравствуйте! Спасибо!) Попробуйте приготовить!⚘
Хорошое видео!
Спасибо! )
Это похоже на шоколадную ириску. Рецепт попробовала. В холодильнике застывает хорошо но до магазинного не хватает твердости. На вкус очень вкусный молочный шоколад. Для дома и для тортов класс. Спасибо за рецепт))))
Здравствуйте! Да,до магазинного как раз не хватает какао масла,кот. дает твердость шоколаду! Благодарю вас за позитивный отзыв! Рада,что вам понравился результат! Удачи,подписывайтесь на мой канал,впереди много интересных видео рецептов!!!
Обожаю как вы готовите всё легко и просто 😋😋😋
😄Спасибо много,много раз!!!💖
@@user-up2bq6jk3k 🤗🤗💐💐💐💓💓
Спасибо получилось;
Вввааау как вкусно выглядит
Спасибо большое!!!😘 Попробуйте приготовить!) Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!!!💟
Здравствуйте. Спасибо. Мне очень понравился шоколад приготовленный по этому рецепту. Нежный такой получается! Делала с грецким орехом. А еще цикорий добавляла растворимый. Но это для тех, кому нравится темный или кофейный шоколад. 👍🌻
❤Дякую, вам велике ❤
Очень хороший рецепт! Готовим по нему уже не первый раз, всем нравится такой шоколад
Здравствуйте! Благодарю Вас! Рада,что у вас все получилось как надо и вам понравился результат! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
Рецепт интересный, он ближе к конфетам) в копилку точно возьму)
Здравствуйте! Благодарю вас!🙏😆🌷Все верно! Если заменить сливочное масло на какао масло,то будет точно как настоящий шоколад! Удачи!💟
@@user-up2bq6jk3k , можно и так оставить. Можно использовать даже, как глазурь для торта!))
Молодец
СПАСИБОООО!!!)))
Спасибо попробуем
Здравствуйте! Не за что) Попробуйте!)💟
Спасибо за рецепт .Как узнала этот рецепт делаю постоянно .всем очень нравится .Я режу его то креугольнички ,то прямоугольные ,то квадратные ,беру шоколад или белый или черный ломаю в мешочек .Кипячу воду наливаю в кружку и опускаю туда мешочек с шоколадом он быстро таит таким образом кончик малюсенький отрезаю мешка и сверху этой плитки что приготовили уже она остыла и застыла делаю из шоколада полоски вдоль ,поперек в разные стороны как рука идёт ,потом все это застывает и красиво и вкусно .украшенные конфетки.
Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и такой тпозитивный отзыв! Рада что рецепт вам понравился и результат вас порадовал!⚘
Спасибо вам огромное за шикарное видео очень понравилось!!❤❤
Здравствуйте! Это вам спасибо,за мегапозитивный комментарий! Попробуйте приготовить ! Удачи!🌷
Спасибо ! Всё застыло . Очень вкусно . Пробовала на обычном молоке , не застывает. Не верьте никому получаеться глазурь.нужно брать только сухое молоко😊
Здравствуйте! Благодарю вас за такой позитивный отзыв! Да,из обычного молока получается глазурь,а из сухого молока 🍫
Здравствуйте.Спасибо вам огромное за замечательный рецепт шоколада или конфет! Я увидела этот рецепт вчера ночью когда уже легла спать, еле дождалась утра чтоб тоже сварить этот шоколад . Я всё наконец приготовила,сварила, добавила в жту глазурьку орешков дроблёных и изюм, разложила по таким же силиконовым формочкам и о Чудо! У меня эти конфетки стали застывать почти на глазах, очень зорошо всё загустело, на последние две корзиночки я уже еле выскребала загустевшую массу.У меня получилось таких корщиночек естественно не полных 17 штук, то есть 17 шоколадныз конфет. Получились тянучие шоколадные конфетки, по вкусу очень напоминаюшие советские шоколадные конфеты Белочка бывшей фабрики им.Крупской, ведь и я туда добавила орешки. Да и кстати я делала эти конфетки из сухой детской молочной смеси Нестожен 😊🎉🤗👍👌
Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и такой развернутый и позитивный отзыв! Рада,что рецепт вам понравился и результат вас порадовал! Отличная, идея заменить сухое молоко смесью для детского питания! Ваш отзыв точно будет полезен многим!⚘
Как-нибудь сделаю вместо глазури, спасибо
😉👌
Всё получилось . Ура! Просто добавила в сахар не 75 мл воды а 50мл. И всё ок😊 спасибо что ответили. Всё очень вкусненько😅😅
👍👌😉
Моя дочурка очень любит шоколад и конфеты, попробую Ваш рецепт😊
Здравствуйте! Попробуйте приготовить, надеюсь результат порадует вас и вашу доченьку!⚘
Сделала, в морозилке
Приготовила, застывает на глазах, вкусно должно быть❤
Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и комментарий, надеюсь результат вас порадует!⚘
@@user-up2bq6jk3k вкус напоминает ириску, по мне ещё и лучше🍓
@@user-st2ec6je3n 👌😉💖
Очень вкусный рецепт А, можно добавить простой молоко ? Ответти пожалуйста 🙏
Просто приготовлю.
👌😉⚘
Как здорово делать шоколад вкусная сладости конфеты 😘
Здравствуйте! Да ,получается действительно вкусно ,можно добавить сухофрукты,орехи ,порезать на кубики и получить классные конфеты!!!Скоро выйдет видео с такими конфетами! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!!!
Это похоже на конфеты батончики, тоже вкусно!
Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и позитивный отзыв!⚘
@@user-up2bq6jk3k А какие пропорции какао, сух молока, сахара и масла?
@@f.a.tepl.f.a.tepl.2133 Рецепт указан под видео, кликните на название и он откроется!⚘
@@user-up2bq6jk3k Спасибо!
Ням ням ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Да,да,да)))
👍🏻👍🏻😋
С начало карантина ни ела шоколад.Слюни текут.
😁😁😁 Ну,приготовьте хотя бы этот)
Не застывает. Делала по рецепту
У меня также. Мне кажется, надо не просто 2-3 минуты после закипания поварить, а довести до карамелизации. Чуть позже попробую ещё раз, но с меньшим кол-вом ингредиентов.
@@chuk4ik Я ниже написала комментарий. Делала раз пять, всё получалось замечательно. Купила другое сухое молоко, дважды сделала, и сироп второй раз дольше уваривала, не застывает. Думаю, что причина в молоке.
@@user-ib9pm7cv6f А посмотрите ГОСТ у молока какой,
ГОСТ 52791-2007 или ГОСТ 33629-2015?
Ellerinize sağlık Harika görünüyor)))Adi sütten hazırlaya bilirmiyim acaba?
Уммммммммм! А еще орешков и в полном отпаде!!!
Здравствуйте! Да,был фундук дома,не нашла),а так было бы супер!)
😘😘😘😋😋😋👍👍👍
😊
Спасибо за рецепт! А если нет сухого молока, то просто из молока можно сделать?
Здравствуйте! Нет ,к сожалению, без добавления сухого молока получится лишь шоколад- глазурь!⚘
У меня он застыл только в морозилке, но уже через пару минут растекается, по вкусу как ириска. Почему так произошло? Какао и сухое молоко надо было прямо варить?
Спасибо.сделала.получилось!!!
А белый шоколад как делать?
Здравствуйте! Рада, что результат вас порадовал! Белый шоколад в упрощённой версии можно приготовить из сухого молока и кокосового масла.⚘
Делала несколько раз, получалось очень вкусно, застывал даже при комнатной температуре.
Вчера сделала, не застывает даже в холодильнике. Сухое молоко взяла другого производителя, думаю, что от его качества такой результат.😢
Здравствуйте! Всё верно, конечный результат напрямую зависит от качества исходных продуктов.⚘
А сколько чего требуется ?
А можно добавить и масло какао, в аптеках есть.
Добрый день.а можно молоко заменить сухими сливками?
Здравствуйте! Думаю можно! Удачи!💟
А можно использовать такой шоколад на покрытие кейк попса ?
Здравствуйте! Даже и не задумывалась об этом!) Это только путем экспериментов можно узнать,в принципе шоколад после проваривания получается достаточно жидким,но...это пока он не начинает остывать,так,что это все пробовать надо! Удачи!🌷
Какао масло можно заменить кокосовым
А можно использовать место сливочного масла обычную растительное маслу ?
Здравствуйте! К сожалению нельзя,благодаря маслу "шоколад"держит форму! Удачи!🌷
С растительным маслом получится жидкая глазурь
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,почему у меня шоколад вышел густой,а не жидкий как у вас?
Здравствуйте! Результат полностью зависит от качества исходных ингредиентов!⚘
Получилось слишком сладко, но все равно спасибо за рецепт
Чим замінити сухе молоко??
Рецепт Хороший, но почему шоколад без холодильника расплывается даже в силиконовый форме. Все делала правильно.?
А если к сахару вместо воды использовать молоко или сливки, то будет лучше?
И этот шоколад не тает?
Здравствуйте! Если интересно, всегда нужно пробовать, экспериментировать!😉Этот шоколад, не так держит форму как настоящий, т.к.в нем отсутствует масло какао. ⚘
А если есть какао-масло, то его вместо сливочного добавлять или как?
Подскажите чем можно заменить сухое молоко
Здравствуйте! Думаю возможно только сухими сливками.⚘
А житкое молоко можно использовать ?
Здравствуйте! Нет ,к сожалению!⚘
А если нет сухого молока что делать?
Чем можно заменить сухое молоко ?
Здравствуйте! Скорее всего ничем! )Кто то хотел детской смесью заменить,но...я не в курсе ,что получилось в итоге!
Здравствуйте. Получилось очень вкусным,но не держит форму, скажите как быть?
Положить меньше жидкости, чем в рецепте. Возможно, Ваш сахар более влажный, чем в видео
сколько грамм шоколада получилось
А можно сухое молоко заменить на обычное жидкое молоко?
Здравствуйте! Нет,к сожалению.⚘
Вкус сухого молока на любителя, он и в готовом виде остаётся. Брр
А если ваниль добавить?
Можно ли заменить сухое молоко ?
Здравствуйте! К сожалению - нет.⚘
👍👍👍🙏🙏
Здравствуйте! Благодарю!🌷 Попробуйте приготовить!) Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟
Добрый день, подскажите пож-та, делала 2 раза и он липнет, полностью не застивает, только если с морозилки, и не отдерешь даже от силиконовой формы, что не так может быть?
Здравствуйте! Результат полностью зависит от качества исходных продуктов,но и твердым как настоящая плитка , этот шоколад не будет, потому что в его составе присутствует какао масло.⚘
Скажите, пожалуйста, после того, как достали из морозилки, хранить как? Если не в холодильнике, не расстаит?
Здравствуйте! По всем правилам дефростация делается через холодильник после морозилки. Если все делать строго по рецепту, то при комнатной температуре такой шоколад прекрасно держит форму,но и на конечный результат напрямую конечно же будет зависеть от качества используемых ингредиентов. ⚘
@@user-up2bq6jk3k а после приготовления, надо именно в морозилку или просто в холодильник?
А если морозилка, то после нее сначала в холодильнике оставить, а потом уже доставать и оставлять на столе?
@@user-fw6ky3mn3w Можно оставить для застывания на столе,если хотите быстрее,отправьте в морозилку,затем дефростируйте через холодильник и всё!⚘
@@user-up2bq6jk3k спасибо за пояснения
@@user-fw6ky3mn3w 😉👌❤
А можно вместо сухого молока использовать обычное???
Здравствуйте! К сожалению нет!(
Здравствуйте. А где можно купить сухое молоко???
@@ivleva_marianaaa В любом супермаркете!
Скажите пожалуйста, а сколько чего брать для приготовления, в граммах❤
Здравствуйте! Рецепт указан под видео, кликните на название и он откроется!⚘
@@user-up2bq6jk3kспасибо!😊
а можно обичноє молоко
Здравствуйте! Сухое молоко к сожалению нельзя заменить на обычное!🌷
А можно вместо сухово молока обычное??????
Здравствуйте! К сожалению нет! 🌷
@@user-up2bq6jk3k Жаль......
Здравствуйте😇 Шоколад тает при комнатной температуре? Или можно хранить без холодильника
@@polinkaa013 Здравствуйте! Если соблюсти все пропорции,не должен таять при комнатной температуре,но твёрдым как магазинная плитка он не будет,т.к.какао масло мы не добавляем.⚘
Конфеты получились наподобие ирисок. Что я сделала не так? Помогите разобраться! Ответьте пожалуйста. Спасибо😊
Здравствуйте! Структура у этого шоколада больше походит на ирис,но не тянущийся,чтобы была структура настоящего шоколада,нужно в замес добавлять масло какао!⚘
Рецепт, мне понравился, но у меня нет весов , поэтому приготовить не получится по
заместь сухова малака можно штото другое?
Здравствуйте! Нет.⚘
А если нет сухого молока что сделать
Здравствуйте! Можно заменить сухими сливками.⚘
А обязательно сухое молоко?
Здравствуйте! Да,сухое молоко обязательно!
@@user-up2bq6jk3k Спасибо
А сухое молоко обязательно???
Здравствуйте! Да,без него никак!
А чем можно заменить сухое молоко?
Здравствуйте! Только сухими сливками,к сожалению!⚘
А если есть какао-масло, то им заменяется сливочное?
@@user-vh4oi7rr1y Здравствуйте! Да,всё верно, но пропорции я не смогу подсказать, т к. не знаю их.⚘
А можна без слівочного масла
Сгущёнку, сливочное масло, какао, сахарная пудра.
Здравствуйте)А сколько всего надо ?
Здравствуйте! Рецепт указан под видео! Кликните на название и он откроется! ⚘
@@user-up2bq6jk3k Спасибо)
@@user-on3wl3fr9n 👌😉❤
Почему перечислены ингредиенты, но не указали их количество в граммах? Или надо подбирать экспериментально?
Можно ли такой шоколад использовать для ганаша под мастику
Здравствуйте,думаю,что нет,он получается не таким твердым,ведь в нем нет какао масла,которое и придает твердость магазинной плитке!!! Удачи!
@@user-up2bq6jk3k спасибо большое
@@user-vy8rv6kz1u Не за что)
Добрый вечер...Сегодня решила сделать шоколад по вашеме рецепту..сладкоешка я.Живу я в Стамбуле ..здесь шоколадки не айсь..На вкус супер, но вязкие..липкие, не как у вас ломкие. Я или переварила или же не доварила..Что подскажите сделать..Заранее спасибо 😍😍
Здравствуйте!✋ Спасибо большое за комментарий!🙏 Результат напрямую зависит от качества исходных ингредиентов,масла,какао и пр. На самом деле у меня он тоже не такой ломкий как магазинный,т.как в моем рецепте нет какао масла,оно и делает шоколадную плитку твердой! Удачи вам!💟
@@user-up2bq6jk3k Спасибочки что откликнулись..Каждый день что то готовлю по вашему рецепту..Все легко и просто..Обалдеть как мне все это нравиться..Удачи и процветания вам 😘😘
@@user-up2bq6jk3k Скажите, а сколко надо положить какао масло..они у нас продаются.
@@user-sg8jr7zn5y Просто замените сливочное масло на какао масло,на то которое в виде стружки продается или в виде капель,только не в жидком виде! Еще хочу попробовать вот такой рецепт Шоколада очень простой.
Какао-масло - 50г
Какао-порошок (важно выбрать хорошего качества, - 25г
Жидкий мёд или сироп топинамбура - 20-25г (именно граммов, не мл)
По технологии, по правилам, нужно использовать термометр.
Если он у Вас есть, то нагревайте масло какао до 45 градусов(до полного расплавления) на водяной бане или просто на плите , снимайте с водяной бани и быстро добавляйте сироп и какао порошок, интенсивно перемешивая, поставьте миску на лёд или замороженные овощи. Нужно опустить температуру до 26-27градусов и затем разливайте по формам. Оставьте на столе на пару часов! Еще хочу попробовать какао- масло заменить кокосовым маслом! Удачи!
@@user-up2bq6jk3k Спасибооооооооо..Благодарю вас..обязательно попробую и напишу вам😚😚