Пекла рулет впервые, выше всяких похвал! Только захотелось карамельной нотки и добавила к маслу во время взбивания 30 грамм варенной сгущенки. Бисквит немного пропитала с коньячным ароматизатором. Ирочка! С Вами получается всё! Огромное спасибо за труд, доброжелательность и ответственный подход!
Спасибо за рецепт, получилось замечательно, добавила еще и кофе в бисквит и крем, восхитительный рулет вышел, как в лучших кондитерских. Да, сворачивала не полотенцем, а силиконовым ковриком, очень удобно, не прилипает.
Ирина,большая благодарность за ваши подробные рецепты. И особенно за очень полезные нюансы ,от которых зависит успешным получится блюдо или нет.Крепкого Вам здоровья и кулинарных шедевров.
Испекла сегодня чешский рулет. Начну по порядку: делается очень легко и достаточно быстро: от замеса теста до готового продукта прошло 1-1,5 часа. В духовке (аристон) на 180 градусах на 3 уровне рулет пекла ровно 10 минут (программа выпечка). Больше ему не надо. Рулет получается очень мягким, воздушным, но не рвется. Скатывала рулет на пекарской бумаге, не на полотенце. Рулет к бумаге не прилип, скатался очень быстро.У меня бумага для выпечки фрау шмидт (очень классная, практически пеку все на ней). Как вариант неплохая клинок. Пока рулет остывал, сделала крем. Насчет крема отдельная песня: воздушный, как облако, перламутровый как жемчужина, легкий и вкусный как райские яблочки. Единственное масла положила в крем 180 грамм ( перепутала), но так даже консистенция лучше. Мажется крем очень хорошо. Рулет после остывания не потерял своей мягкости. После нанесения крема оставила рулет минут на 20, пока занималась глазурью. Для лазури взяла шоколад БАБАЕВСКИЙ (элитный), но глазурь на вкус чуть горьковатая. В следующий раз попробую взять молочный шоколад. Вообще у Ирины потрясающе легкие рецепты, все получается с первого раза. Единственное я в муку добавила бы побольше какао, т.к рулет вышел чуть бледнее, чем на видео, а начинка наоборот более коричневая. Всем удачи и пробуйте, пробуйте, пробуйте. (ПИШУ С АККАУНТА СЫНА)
Спасибо Большое за рецепт 🌷🌷🌷Рулет очень понравился ! Я с удовольствие многое готовлю по вашим рецептам, и всегда все очень вкусно получается👍 одни Булочки Свердловские чего только стоят… Спасибо Вам ,успеха вашему каналу . 🌹
Добрый день!Вам,Ирина, большое спасибо за ваши рецепты-все получается с первого раза.Если я хочу испечь что-то новое,прежде всего ищу рецепт на вашем канале.Так и сегодня -испекла чешский рулет,все получилось замечательно! Вместо крема я сделала так:первым слоем нанесла свежеприготовленное яблочное пюре,затем взбила блендером творог и соединила со сметанным кремом.Вкус не приторный,кисловатые яблочки дали свою изюминку.Еще раз большое спасибо!
Ира, первый раз сделала рулет и выбрала именно Ваш - чешский. Получился!!!!Очень понравился. Теперь буду чаще печь. Я всё время думала, что у меня не получится, и откладывала этот момент. Благодарю Вас за волшебные рецепты!
Ирина! Восхощаюсь! Вы - молодец! Забытые рецепты! Вы, как хранительница... На просторах и-нета искала пастилу. Ваш рецепт оказался доступен и безотказен! Благодарю!
знаете в чем успех рецепта у любой хозяйки? это когда смотришь как его готовят и мысленно ты его уже готовишь! так и мне-смотрю все ваши видео и всегда хочеться готовить! спасибо вам!
Рулет получился прекрасный! Ночь полежал в холодильнике и утром был в меру мягкий и нежный. В крем добавила вишню. Кислинка немного разбавила сладость крема. Спасибо за подробное описание рецепта, ошибиться трудно)
Уважаемая Ирина, спасибо за рецепт, как всегда, беЗпроигрышный. Очень вкусный рулет, с нежным кремом. Правда, бисквит получился не с первого раза, сделала глупость когда вмешивала муку с какао в яичную массу: яичная масса была такая пышная, лопаткой долго не смешивалась с мукой, и я решила слегка пробить миксером - и все, масса сразу осела. Пришлось испечь шоколадные печеньки. Благо, ингридиентов для бисквита нужно не много, сразу замешала второй, всё получилось. Праздник удался!
Спасибо огромное за Ваши рецепты. Меня тоже зовут Ирина. Пекла по Вашему рецепту быстрый бисквитный рулет, а "Чешский" уже второй раз . Очень очень нравится. Мне теперь и торты не так охотаа готовить. А я так боялась что не справлюсь вообще с бисквитом. Здоровья и процветания Вам!💖
Спасибо Вам за рецепт.Ни разу у меня не получался бисквитный рулет,перепробовала море рецептов ,но с Вашим рецептом получился сразу.Спасибо за то ,что великодушно делитесь с нами правильными рецептами и учите ими пользоваться.
Вкус давно забытого рулета,который Вы подарили старому поколению,живущих в интернете ,чудесные воспоминания о советском времени !!!!!Спасибо,приготовила и моя семья умяла все это за полтора раза,начала вечером ,а,закончила ночью!!!Пусть Ваши руки не болеют и мир Вашему дому !!!!!До встречи на Вашем канале!!!!
Здравствуйте, Ирина. Какой же замечательный у вас канал. Вы настолько просто и доступно все объясняете, что хочется приготовить все. Спасибо за рецепт рулета, как раз недавно пробовала делать стандартный бисквитный рулет, но не хватило секретиков. А теперь я уверена, что все получится!!!
Добрый день!Ирина, от всей души благодарю Вас за вашу работу-уже несколько лет пеку по вашим рецептам-результат всегда отменный. Сегодня хочу вас поблагодарить за рецепт этого чудного рулета. Сегодня испекла и-как сказала моя дочь-это Шедевр!Спасибо и делитесь с нами и дальше вашим искусством!
+Готовим с Ириной Хлебниковой Ирина, большое спасибо за советы на счет миксера и сбивание желтков вместе с белками. Еще не пекла этот рулет, но обязательно попробую. Еще раз спасибо.
Ирочка, мне достаточно было вас посмотреть и послушать несколько роликов и довериться вашим советам! вы фея! Здоровья вам и новых вершин в кулинарном искусстве!
День добрый, Ирина! Спасибо огромное за рецепт! Любимый торт из детства , а еще и воплощенный в рулет,...мммм...вышел на ура!!! Испекла сегодня, вся семья в восторге! Спасибо, отдельное, и за секретики бисквитные! Тесто такое воздушное! В общем, Благодарим Вас от души!! Ждем новеньких рецептов!
Ирина, Спасибо большое, рецепт хороший! Сделала рулет сегодня своим деткам, очень понравился! Они мои главные эксперты! Рецепт простой, но очень вкусный. Вся семья довольна...
Ирина,спасибо большое за столь подробное видео! Я побаивалась делать рулеты,опасаясь,что не получится свернуть их. Теперь,благодаря Вам и Вашим секретикам,все,уверена,получится самым лучшим образом! Вас очень приятно слушать и наблюдать!
Ирина, отличный рулет, тот самый вкус, что хотела. Маленький вопрос - почему ломается бисквит? Немного толще разровняла на кальке или причина в другом? (делала точно по рецепту), с уважением, Ирина
Вкусный рулет!!!доступные продукты и простота в приготовлении,а в креме совершенно не чувствуется масло,что для нашей семьи огромный плюс 👍взяла рецепт для своей кулинарной книги😉обязательно приготовьте 🤗
Испекла рулет только для надежности погасила 9 процентным уксусом чайную ложку соды и добавила 2 столовых ложки теплой воды и к этому прибавила 1 столовую ложку крахмала.вода чтоб коржи не ломались. Вышло изумительно.
ой.это вы про разрыхлитель писали.сорри.ну я знала что вы не можете ошибаться!!! обожаю вас!!! ваш куриный кан-кан в моем исполнении до сих не могут забыть.сказка!!!
ира каждый раз вас слушаю и каждый раз думаю - уникальный голос и манера ...я даже просто когда гладить надо гору белья включаю вас любой рецепт и под вас глажу и слушаю.... незнаю на меня действует как то интересно )) рулет попробую тоже вроде бы просто )
Ирина, какая же Вы умница! Так всё умело, доходчиво.... Я рулеты пеку довольно часто - это быстро, вкусно и довольно презентабельно. А как Вы смотрите на добавление в тесто пары ложек растительного рафинированного масла? Мне кажется, что тогда бисквит получается не такой сухой и крошливый. Всегда с огромным удовольствием смотрю все Ваши новинки. Спасибо и успехов Вам!
+Anturiumflamingo Спасибо!)) К растительному маслу в бисквитном тесте отношусь очень положительно, оно действительно делает бисквит более влажным и менее крошливым)) но здесь конкретный советский рецепт, он без масла, поэтому и я готовлю без масла.
Здравствуйте Ирина Рулетик получился на славу При сворачивании не треснул чего раньше не было по другим рецептам Рецептура выверена до грамма за что огромное спасибо До этого пекла слойки на кефире и получились с первого раза Завтра будет невский Все очень здорово Желаю здоровья Вам и радовать нас новыми пирожками и тортиками Вам лайк и подписка
Большое спасибо за рулет! Очень понравился! Были некоторые сложности в приготовлении, а именно пристал бисквит к полотенцу, хоть и присыпала немного сахаром, и во время сворачивания немного треснул, но это мелочи, под глазурью все скрылось.
Вот-вот, треснул! У меня также было, два раза пекла и каждый раз такое, хотя во второй раз даже чуть температуру снизила и уже через 8 минут вытащила корж из печки.
Я очень хорошо готовлю но печёное мне как то не удавалось думала мука не для меня так вот на ваших каналах как. Начала с чебурек пельменей так пошло и поехало все закрутилось завертелось Остановится не могу А дело в том что очень внятно правильно доступно подробно показываете То много муки было то мало то тесто не домесила А тут даже и это разъясняете Не то что пользуюсь научилась печь и не плохо Большое вам спасибо Всех вам благ и процветания 🙏🏻 Какой бы торт или печёное не встречу в ютуби заглядывают а вдруг Ирина уже сняла ролик этого печёного не разу не подвело Не одной оплошности Очень доверяю Разок сделала с другого сайта продукты перевела Больше не рискую Огромное ещё раз спасибо за честный канал Копилку честных рецептов 😂 Мои подруги друзья как попробуют Откуда опять к своей подруге на сайт лазила Не буду лазит чай с печенькой будете пить
Элитные пирожные СССР. Тогда в провинции нигде не видел, а в Москве самые вкусные были на Пятницкой 2/38. Ирина, Вы ВОЛШЕБНИЦА! Умоляю Вас, подумайте как восстановить или создать рецепт брикета заварного крема из СССР. Концерн РУССКИЙ Про... уже ничего похожего к былому не выпускает. Заметьте, что брикеты по весу были больше, чем сыпучие крема и хозяйки измельчали брикеты на тёрке. Мне для любимейшего манного торта из детства ну очень нужно!
Здравствуйте Ирина! Очень нравятся ваши кулинарные рецепты. Хочется спросить, при приготовлении чешского рулета, когда начала его сворачивать он немного потрескался, в чем причина. С уважением Наталья Олейник
Доброго времени суток! Очень люблю ваш канал. Прекрасные пояснения и рекомендации. У меня к вам вопросик, так как у меня как-то не получился бисквит. При взбивании было все замечательно, но после того как начала перемешивать муку с какао и с белками, смесь упала вдвое ! Как результат бесквит в духовке не вырос, в общем....мусор! Может что-нибудь подскажете!? Если вас не затруднит.....
+Julia Levytska Здравствуйте! Очень трудно давать рекомендации по бисквитному тесту в рамках комментариев, поскольку назвать точную проблему затруднительно, а перечислять все возможные просто не хватит сил и времени. Может быть проблема в интенсивном вмешивании муки, может в недовзбитости яичной массы, может в низком качестве яичного белка...
+Готовим с Ириной Хлебниковой. Спасибо огромное за быстрый ответ. Возможно вы правы... могла переусердствовать с темпом вмешивания..... меня сладкоешка подгонял! )))) В любом случае огромное Вам спасибо за потрясающие рецепты! Буду пытаться. У вас случайно нет рецепта нежного песочного сечения? Буду признательна!
Для крема можно взять сгущённое молоко,сливочное масло и какао.Взбить миксером.Быстро и вкусно.Я такой крем делаю для торта Прага.Попробую ещё и рулет сделать.
Ирина , здравствуйте. Посмотрела Ваше видео приготовления чешского рулета, и захотелось испечь. Результат получился на мой взгляд не совсем удачным, наверно что-то не так я делала. Сам пласт бисквита получился тонким, наверно надо маленький противень использовать для выпечки, а у меня противень 40х32. Какой размер противня нужен для этого рулета?
Вчера испекла рулет строго по рецепту. Прекрасный внешний вид и изумительный вкус. Домашние были в восторге. Умяли за один приём. Спасибо огромное.
Пекла рулет впервые, выше всяких похвал! Только захотелось карамельной нотки и добавила к маслу во время взбивания 30 грамм варенной сгущенки. Бисквит немного пропитала с коньячным ароматизатором. Ирочка! С Вами получается всё! Огромное спасибо за труд, доброжелательность и ответственный подход!
Только что собрала рулет и , не удержавшись, отрезала себе кусочек 👍Полный восторг и наслаждение 😊Спасибо за рецепт !
Спасибо за рецепт, получилось замечательно, добавила еще и кофе в бисквит и крем, восхитительный рулет вышел, как в лучших кондитерских.
Да, сворачивала не полотенцем, а силиконовым ковриком, очень удобно, не прилипает.
Ирина,большая благодарность за ваши подробные рецепты. И особенно за очень полезные нюансы ,от которых зависит успешным получится блюдо или нет.Крепкого Вам здоровья и кулинарных шедевров.
Испекла сегодня чешский рулет. Начну по порядку: делается очень легко и достаточно быстро: от замеса теста до готового продукта прошло 1-1,5 часа. В духовке (аристон) на 180 градусах на 3 уровне рулет пекла ровно 10 минут (программа выпечка). Больше ему не надо. Рулет получается очень мягким, воздушным, но не рвется. Скатывала рулет на пекарской бумаге, не на полотенце. Рулет к бумаге не прилип, скатался очень быстро.У меня бумага для выпечки фрау шмидт (очень классная, практически пеку все на ней). Как вариант неплохая клинок. Пока рулет остывал, сделала крем. Насчет крема отдельная песня: воздушный, как облако, перламутровый как жемчужина, легкий и вкусный как райские яблочки. Единственное масла положила в крем 180 грамм ( перепутала), но так даже консистенция лучше. Мажется крем очень хорошо. Рулет после остывания не потерял своей мягкости. После нанесения крема оставила рулет минут на 20, пока занималась глазурью. Для лазури взяла шоколад БАБАЕВСКИЙ (элитный), но глазурь на вкус чуть горьковатая. В следующий раз попробую взять молочный шоколад. Вообще у Ирины потрясающе легкие рецепты, все получается с первого раза. Единственное я в муку добавила бы побольше какао, т.к рулет вышел чуть бледнее, чем на видео, а начинка наоборот более коричневая. Всем удачи и пробуйте, пробуйте, пробуйте. (ПИШУ С АККАУНТА СЫНА)
Попробуйте какао др.откер, с ним у выпечки такой вкус будто шоколад, а не какао добавили)
Не фига себе, Вы книгу написали 🤣😜
@@RY-hs5vf Зато сразу видно, человек полностью проработал рецепт! 👍
спасибо за подробности опыта.. 👍 👍 👍
@@АнастасияФищенко-е6й Еще "Коммунарка" отлично себя проявляет в выпечке.
Спасибо Большое за рецепт 🌷🌷🌷Рулет очень понравился ! Я с удовольствие многое готовлю по вашим рецептам, и всегда все очень вкусно получается👍 одни Булочки Свердловские чего только стоят… Спасибо Вам ,успеха вашему каналу . 🌹
Добрый день!Вам,Ирина, большое спасибо за ваши рецепты-все получается с первого раза.Если я хочу испечь что-то новое,прежде всего ищу рецепт на вашем канале.Так и сегодня -испекла чешский рулет,все получилось замечательно! Вместо крема я сделала так:первым слоем нанесла свежеприготовленное яблочное пюре,затем взбила блендером творог и соединила со сметанным кремом.Вкус не приторный,кисловатые яблочки дали свою изюминку.Еще раз большое спасибо!
Ира, первый раз сделала рулет и выбрала именно Ваш - чешский. Получился!!!!Очень понравился. Теперь буду чаще печь. Я всё время думала, что у меня не получится, и откладывала этот момент. Благодарю Вас за волшебные рецепты!
Ирина! Восхощаюсь! Вы - молодец! Забытые рецепты! Вы, как хранительница... На просторах и-нета искала пастилу. Ваш рецепт оказался доступен и безотказен! Благодарю!
знаете в чем успех рецепта у любой хозяйки? это когда смотришь как его готовят и мысленно ты его уже готовишь! так и мне-смотрю все ваши видео и всегда хочеться готовить! спасибо вам!
Восхитительно!!! Минимум ингридиетов, а такая вкуснятина! Обожаю такие рецепты. Срочно завтра готовить😍
Спасибо! Вы всегда понятно, четко объясняете, как настоящий педагог!
Благодарю . Вас -
Вчера пекла такой рулет по вашему рецепту. Очень вкусный получился, самое главное что очень быстро и просто готовится! Спасибо)
Ах, какой же пикантный вкус крему придает эта капля коньяка!!!
Рулет получился прекрасный! Ночь полежал в холодильнике и утром был в меру мягкий и нежный. В крем добавила вишню. Кислинка немного разбавила сладость крема. Спасибо за подробное описание рецепта, ошибиться трудно)
смотрела очень много рецептов, с разных каналов и пока вы единственная, кто правильно говорит слово противень)
спасибо за рецепт!
Уважаемая Ирина, спасибо за рецепт, как всегда, беЗпроигрышный. Очень вкусный рулет, с нежным кремом. Правда, бисквит получился не с первого раза, сделала глупость когда вмешивала муку с какао в яичную массу: яичная масса была такая пышная, лопаткой долго не смешивалась с мукой, и я решила слегка пробить миксером - и все, масса сразу осела. Пришлось испечь шоколадные печеньки. Благо, ингридиентов для бисквита нужно не много, сразу замешала второй, всё получилось. Праздник удался!
Спасибо огромное за Ваши рецепты. Меня тоже зовут Ирина. Пекла по Вашему рецепту быстрый бисквитный рулет, а "Чешский" уже второй раз . Очень очень нравится. Мне теперь и торты не так охотаа готовить. А я так боялась что не справлюсь вообще с бисквитом. Здоровья и процветания Вам!💖
Спасибо!
Очень вкусный рулет, уже не раз готовила, не все верят, что домашний, говорят, что на вид очень на магазинный похож))). Спасибо вам за рецепт!
+Лена Самарская Спасибо! Готовьте на здоровье!
Великолепно!!!! Спасибо Вам, Ирина, за несложные, вкусные рецепты!!!
Спасибо.....все очень понятно для начинающих хозяюшек многому учусь у Вас....
Только что пекла. Просто супер!!! Я в крем добавила 2 ч. л. какао порошка, так вкус намного приятнее!!! Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за рецепт.Ни разу у меня не получался бисквитный рулет,перепробовала море рецептов ,но с Вашим рецептом получился сразу.Спасибо за то ,что великодушно делитесь с нами правильными рецептами и учите ими пользоваться.
Вкус давно забытого рулета,который Вы подарили старому поколению,живущих в интернете ,чудесные воспоминания о советском времени !!!!!Спасибо,приготовила и моя семья умяла все это за полтора раза,начала вечером ,а,закончила ночью!!!Пусть Ваши руки не болеют и мир Вашему дому !!!!!До встречи на Вашем канале!!!!
Всегда ваши рецепты просматриваю как образец кулинарии- домашней!!
Ispekla segodnya etot rulet! Deystvitelno vkusniy!! Vmesto konyaka dobvaila vanilnuu esensiyu. Spasibo bolshoe za resept!
Ирочка спасибо за рецепт рулета! Все предельно просто,но вкус бесподобный. Я коньяк заменила ромом. Результат хороший.☺
Ирина!огромное Вам спасибо!Рецепт потрясающий!Быстро,просто и невероятно вкусно!
Здравствуйте, Ирина. Какой же замечательный у вас канал. Вы настолько просто и доступно все объясняете, что хочется приготовить все. Спасибо за рецепт рулета, как раз недавно пробовала делать стандартный бисквитный рулет, но не хватило секретиков. А теперь я уверена, что все получится!!!
Ну, что? Получилось?
@@njaunbekannte8874 ну спустя-то 4 года конечно получилось)))
Здравствуйте ирина. Я приготовила рулет .все прекрасно получилось.спасибо большое за рецепт!
Испекла рулет , очень понравился , нежный крем , спасибо Ирина
Добрый день!Ирина, от всей души благодарю Вас за вашу работу-уже несколько лет пеку по вашим рецептам-результат всегда отменный. Сегодня хочу вас поблагодарить за рецепт этого чудного рулета. Сегодня испекла и-как сказала моя дочь-это Шедевр!Спасибо и делитесь с нами и дальше вашим искусством!
+юлия дон Добрый день! Очень рада, что понравилось!))) Пеките на здоровье!
+Готовим с Ириной Хлебниковой Ирина, большое спасибо за советы на счет миксера и сбивание желтков вместе с белками. Еще не пекла этот рулет, но обязательно попробую. Еще раз спасибо.
Огpомное спасибо, объясняете очень доходчиво, без лишней болтовни. Пекла по Вашему рецепту кекс Столичный по ГОСТУ. Просто супер.
Очень нравиться вас смотреть и слушать....Удачи и пусть никогда не болят у вас руки!
Спасибо за рецепт! Смотрю как вы готовите и слюнки текут.Попробую приготовить.
Я в восторге!!!Ирина браво,восхитился, давно искала такой рецепт!Спасибо Вам за труд!
Спасибо Вам за все. За Ваш колоссальный труд, грамотную речь, интеллигентность и безупречность рецептов.
попробовала сделать,это божественно! спасибо за чудные рецепты
Очень многое, из того, что вы готовите, родом из детства. Живу в Норвегии и ваши рецепты вдвойне приятны:)
Ирина, Вы - наша Добрая Фея! Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты. Они бесподобны! :-)
Все получилось,не много подсох край, но все зависит от духовки,а крем просто супер.Спасибо.
1000 лайков! Приятно смотреть и слушать! Обязательно приготовлю!
СПАСИБО ИРИНА ВЫ-ЧУДО. НАВЕРНОЕ НАКАНУНЕ НОВОГО ГОДА ПОДЕЛИТЕСЬ НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПЕЧЕНИЙ,ПРЯНИКОВ ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ
Очень вкусно получилось! Делали уже два раза. Второй раз не покрывали шоколадом, а промазали оставшимся кремом. Супер!
Ирина,большое спасибо за рецепт...просто суппер...и большое спасибо за ваш канал...всё что делала по вашим видео,всё прекрасно получается.СПАСИБО!!!!
КЛАСС ,КОРОТКО И ЯСНО ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ И ГЛАВНОЕ БЫСТРО
Добрый день, Ирина!Огромное Спасибо Вам! И совсем не дорогой и рулет получается.
+Aliza Kushakova Здравствуйте. Готовьте на здоровье!
Ирочка, мне достаточно было вас посмотреть и послушать несколько роликов и довериться вашим советам! вы фея! Здоровья вам и новых вершин в кулинарном искусстве!
Ирина, благодарю за Ваши замечательные рецепты.
Рулет действительно очень вкусный. Я ещё пропитала его. Сварила чашку кофе. Мои оценили.
Спасибо за рецепт.
Вот именно - пропитала!!! Поэтому и в восторге!
Но в видео об этом ни слова.
И если делать все по рецепту, то получится сухарь с кремом 🙉
День добрый, Ирина! Спасибо огромное за рецепт! Любимый торт из детства , а еще и воплощенный в рулет,...мммм...вышел на ура!!! Испекла сегодня, вся семья в восторге! Спасибо, отдельное, и за секретики бисквитные! Тесто такое воздушное! В общем, Благодарим Вас от души!! Ждем новеньких рецептов!
Ирина, Спасибо большое, рецепт хороший! Сделала рулет сегодня своим деткам, очень понравился! Они мои главные эксперты! Рецепт простой, но очень вкусный. Вся семья довольна...
Спасибо,Ирина за Ваш труд !!!
Ирина,спасибо большое за столь подробное видео! Я побаивалась делать рулеты,опасаясь,что не получится свернуть их. Теперь,благодаря Вам и Вашим секретикам,все,уверена,получится самым лучшим образом! Вас очень приятно слушать и наблюдать!
Это какой же секретик Вы в этом рецепте уловили?!
Сухой коржик испечь?
Спасибо, Ирина, за подробные и выверенные рецепты. Впервые у меня получился рулет. Очень-очень вкусно!
Здравствуйте ув.Ирина! Сегодня испекла рулет! Ещё не пробовала, но Уверена, что будет очень вкусным! Спасибо Вам огромное за рецепты! Здоровья Вам!
вкусно?
οπ
οπ
λπ μν
Ирина, отличный рулет, тот самый вкус, что хотела. Маленький вопрос - почему ломается бисквит? Немного толще разровняла на кальке или причина в другом? (делала точно по рецепту), с уважением, Ирина
Чаще всего ломается когда немного пересушен. А вообще бисквит для рулетов достаточно капризная вещь, часто ломается.
Вполне вкусный рулет, рекомендую
Полностью согласна с предыдущим комментарием!Спасибо вам Ирочка!
готовлю по этому рецепту уже 5 раз .рулетик просто идеальный. спасибо большое Вам!
Спасибо за рецепт !Обязательно попробую
Вкусный рулет!!!доступные продукты и простота в приготовлении,а в креме совершенно не чувствуется масло,что для нашей семьи огромный плюс 👍взяла рецепт для своей кулинарной книги😉обязательно приготовьте 🤗
Испекла рулет только для надежности погасила 9 процентным уксусом чайную ложку соды и добавила 2 столовых ложки теплой воды и к этому прибавила 1 столовую ложку крахмала.вода чтоб коржи не ломались. Вышло изумительно.
Спасибо за Ваши рекомендации!!!
Вам бы свой канал делать, а то получается улучшаете правильными советами чужие недоработки
Возьму на заметку! Корж треснул при сворачивании( Может дело в духовке? Хотя, вся другая выпечка получается( Обидно,,,,
ой.это вы про разрыхлитель писали.сорри.ну я знала что вы не можете ошибаться!!! обожаю вас!!! ваш куриный кан-кан в моем исполнении до сих не могут забыть.сказка!!!
Ссылку пожалуйста отправьте ! Заинтриговали !
у меня бисквит высох в духовке,сделала из него тортик,полусилось ооочень вкусно! 20 лет пеку-ни разу рулет не получился!
ира каждый раз вас слушаю и каждый раз думаю - уникальный голос и манера ...я даже просто когда гладить надо гору белья включаю вас любой рецепт и под вас глажу и слушаю.... незнаю на меня действует как то интересно )) рулет попробую тоже вроде бы просто )
+анни елниф Спасибо! Очень приятно))
анни елниф 0
+Готовим с Ириной
анни елниф lĺpo ..
анни елниф я тоже так буду делать теперь😂 и нудные домашние дела пойдут быстрее
приготовила рулет просто супер. всем советую приготовить. спасибо
а можно без коньяка
@@rozaelyasova3483 сказали же, что по желанию
Спасибо.Как всегда всё очень ясно и понятно!
Спасибо из Праги!!! Вы супер!!! 💖
Ирина, какая же Вы умница! Так всё умело, доходчиво.... Я рулеты пеку довольно часто - это быстро, вкусно и довольно презентабельно. А как Вы смотрите на добавление в тесто пары ложек растительного рафинированного масла? Мне кажется, что тогда бисквит получается не такой сухой и крошливый. Всегда с огромным удовольствием смотрю все Ваши новинки. Спасибо и успехов Вам!
+Anturiumflamingo Спасибо!)) К растительному маслу в бисквитном тесте отношусь очень положительно, оно действительно делает бисквит более влажным и менее крошливым)) но здесь конкретный советский рецепт, он без масла, поэтому и я готовлю без масла.
@@Irina_Khlebnikova э
Пошла готовить, спасибо за рецептик! И да, вас приятно слушать, 😊
Сделала,получилось очень вкусно.Огромное спасибо Ирина!
Здравствуйте Ирина Рулетик получился на славу При сворачивании не треснул чего раньше не было по другим рецептам Рецептура выверена до грамма за что огромное спасибо До этого пекла слойки на кефире и получились с первого раза Завтра будет невский Все очень здорово Желаю здоровья Вам и радовать нас новыми пирожками и тортиками Вам лайк и подписка
Получился замечательный рулет!!! Не требует пропитки, очень нежный и мягкий. Спасибо за рецепт!
Не нужно врать! Пропитка нужна обязательно!
Ирина, я прям Вас люблю ,не было ни одного рецепта что бы был так себе ,все идеально !!!
спасиба
Большое спасибо за рулет! Очень понравился! Были некоторые сложности в приготовлении, а именно пристал бисквит к полотенцу, хоть и присыпала немного сахаром, и во время сворачивания немного треснул, но это мелочи, под глазурью все скрылось.
Вот-вот, треснул!
У меня также было, два раза пекла и каждый раз такое, хотя во второй раз даже чуть температуру снизила и уже через 8 минут вытащила корж из печки.
Какая прелесть! Спасибо Вам, дорогая!
Ирина, спасибо, любим торт Прага, ваш рулет похож на него, обязательно попробую по вашему рецепту.
Спасибо, мастер!!!!! очень рада знакомству с вашим сайтом.
Спасибо Ирина 🌹👍😋
Спасибо большое за рецепт, готовила рулет все в восторге, просят еще👍🏻👍🏻👍🏻
Я очень хорошо готовлю но печёное мне как то не удавалось думала мука не для меня так вот на ваших каналах как. Начала с чебурек пельменей так пошло и поехало все закрутилось завертелось
Остановится не могу
А дело в том что очень внятно правильно доступно подробно показываете
То много муки было то мало то тесто не домесила
А тут даже и это разъясняете
Не то что пользуюсь научилась печь и не плохо
Большое вам спасибо
Всех вам благ и
процветания 🙏🏻
Какой бы торт или печёное не встречу в ютуби заглядывают а вдруг Ирина уже сняла ролик этого печёного не разу не подвело
Не одной оплошности
Очень доверяю
Разок сделала с другого сайта продукты перевела
Больше не рискую
Огромное ещё раз спасибо за честный канал
Копилку честных рецептов 😂
Мои подруги друзья как попробуют
Откуда опять к своей подруге на сайт лазила
Не буду лазит чай с печенькой будете пить
Я рада, пеките на здоровье!
Спасибо за еще один рецепт!!!Очень хорошие уроки у Вас!!!Огромное спасибо!!!
Элитные пирожные СССР. Тогда в провинции нигде не видел, а в Москве самые вкусные были на Пятницкой 2/38.
Ирина, Вы ВОЛШЕБНИЦА!
Умоляю Вас, подумайте как восстановить или создать рецепт брикета заварного крема из СССР. Концерн РУССКИЙ Про... уже ничего похожего к былому не выпускает. Заметьте, что брикеты по весу были больше, чем сыпучие крема и хозяйки измельчали брикеты на тёрке.
Мне для любимейшего манного торта из детства ну очень нужно!
Ирочка Здравствуйте! Спасибо Вам огромное за всё! Умничка наша! Очень жду от вас ещё, интересных и вкусных рецептов Хлеба-)!
Здравствуйте Ирина! Очень нравятся ваши кулинарные рецепты. Хочется спросить, при приготовлении чешского рулета, когда начала его сворачивать он немного потрескался, в чем причина. С уважением Наталья Олейник
Наталья Олейник перепекли скорее всегр
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА И ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ
Спасибо Вам большое 🏵🌼🌹
Доброго времени суток! Очень люблю ваш канал. Прекрасные пояснения и рекомендации. У меня к вам вопросик, так как у меня как-то не получился бисквит. При взбивании было все замечательно, но после того как начала перемешивать муку с какао и с белками, смесь упала вдвое ! Как результат бесквит в духовке не вырос, в общем....мусор! Может что-нибудь подскажете!? Если вас не затруднит.....
+Julia Levytska
Здравствуйте! Очень трудно давать рекомендации по бисквитному тесту в рамках комментариев, поскольку назвать точную проблему затруднительно, а перечислять все возможные просто не хватит сил и времени. Может быть проблема в интенсивном вмешивании муки, может в недовзбитости яичной массы, может в низком качестве яичного белка...
+Готовим с Ириной Хлебниковой. Спасибо огромное за быстрый ответ. Возможно вы правы... могла переусердствовать с темпом вмешивания..... меня сладкоешка подгонял! )))) В любом случае огромное Вам спасибо за потрясающие рецепты! Буду пытаться. У вас случайно нет рецепта нежного песочного сечения? Буду признательна!
Для крема можно взять сгущённое молоко,сливочное масло и какао.Взбить миксером.Быстро и вкусно.Я такой крем делаю для торта Прага.Попробую ещё и рулет сделать.
волшебство !
Оооо вообшем классна выглядит вашы мини рулетики😘👍🏻
Я тоже попробываю приготовить
И думаю у меня все получется
Ирина , здравствуйте. Посмотрела Ваше видео приготовления чешского рулета, и захотелось испечь. Результат получился на мой взгляд не совсем удачным, наверно что-то не так я делала. Сам пласт бисквита получился тонким, наверно надо маленький противень использовать для выпечки, а у меня противень 40х32. Какой размер противня нужен для этого рулета?
Здравствуйте. Примерно такой противень и у меня в ролике
Рецепт неудачный!
Раз у многих не получается - корж трескается.
Приготовила, вкусно, спасибо за рецепт!
Ирочка,здравствуйте.Сегодня приготовила ваш "Чешский рулет".Супер!!!Очень вкусно,а самое главное,что все получилось,благодаря вашим советам.Большое спасибо за ваши видио)))!!!
Ірина K
Спасибо вам 👍♥️🌹🇦🇿
Так душевно было ...
из-за чего он у меня так не получился,вроде все делала как и вы,а у вас он поднялся,пышненький
+ Исмаил Ведзижев
Очень жаль, что не получился, но понять дистанционно отчего это произошло очень затруднительно, причин может быть очень много.
голос очень приятный👍люблю вас смотреть😊