EP39 การแช่แข็ง(ฟรีซ)กาแฟดีจริงเหรอ? | (中文字幕)冰凍咖啡豆真的有效嗎？| BUNista

[@prachernkhonthet3337]

ขอบคุณมากครับ

[@evanesscaz]

เป็นกำลังใจให้ครับ

[@jyyoi]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดี ๆ ครับ ไม่เคยมีประสบการณ์การแช่ฟรีซ เลยอยากสอบถามเพื่อเติม ถ้านำกาแฟออกจากช่องฟรีซแล้วบดชงเลย จะมีผลระหว่างไอน้ำที่เมล็ดกาแฟกับเครื่องบดมั้ยครับ

[@bunista]

หยดน้ำหรือไอน้ำที่เกิดจากความชื้นของอากาศแล้วอยู่ที่ผิวกาแฟ จะเป็นเหมือนเราใช้วิธี RDT เพื่อลดไฟฟ้าสถิตย์ ผงกาแฟก็จะไม่ติดตรงเครื่องบด แนะนำว่าให้บดทันทีหลังนำเมล็ดออกมาจากช่องฟรีซ แต่ถ้าไม่อยากให้มีไอน้ำ หรือเป็นเหมือนการใช้วิธีRDT เพราะไม่อยากให้ผงละเอียดที่ควรจะติดตามเครื่องบดลงมาด้วย ก็เอาเม็ดกาแฟออกมาตั้งทิ้งไว้หนึ่งคืนให้ไม่มีหยดน้ำค่ะ ถ้าเอาออกมาแล้วก็อย่าเอากลับเข้าไปแช่ใหม่นะคะ

[@jyyoi]

@@bunista นอกจากเคลียร์เรื่องฟรีซแล้ว ยังได้ความรู้ใหม่ด้าน RDT เพิ่มเติมอีกด้วย ขอบคุณคุณบุ๋นมากนะครับ

[@jatupholmamani8224]

ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ
รบกวนสอบถามว่าถ้าเราแบ่งใส่ถุงสูญญากาศไว้ประมาณ 200g แล้วใช้ฟรีสไว้ พอจะนำออกมาใช้ เราสามารถแกะเอาใส่โถ vacuum อย่าง Time Zero ทิ้งไว้ได้เลยมั้ยครับ (สำหรับทานหมดภายใน 1 สัปดาห์ครับ)

[@bunista]

ใช้ได้ค่ะ ไม่มีปัญหาอะไร
แต่เอากาแฟออกมาจากช่องฟรีซแล้วทิ้งไว้จนเป็นอุณหภูมิห้องค่อยใส่ในโถนะคะ เพื่อไม่ให้เกิดหยดน้ำค่ะ

[@pnbn8153]

คนแรกกก ^^🎉