"Du verkackst es" - Schafft es die Jugend Hühnerfrikassee zu kochen? | Abenteuer Leben | kabel eins
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- Опубликовано: 26 авг 2019
- Hühnerfrikassee - ein einfacher deutscher Klassiker, bei dem eigentlich nicht viel schiefgehen sollte. Doch wie sieht es bei der Jugend aus? Sind sie der Herausforderung gewachsen? Achim Müller ist wie immer skeptisch.
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Развлечения
zu Hühnerfrikassee gehört Reis nichts anderes
Gute, selbstgemachte Blätterteigpasteten sind ein wahrer Gaumenorgasmus!
Hühnchen mit Reis.
HÜHNCHEN. MIT. REIS.
@@Ehrenkerle In Dänemark ist man es auch nru so, mit Tarteletter, also Blätterteig förmchen
Achim ist in der Tätärää aufgewachsen, da gabs keinen Reis.
Schwein ist besser als Huhn auch gesünder.
Könnt ihr mal den Achim Pranken und jemanden der auf Profi Koch niveau ist hin schicken um zu kochen :) Liken wer die Idee geil findet !
Jetzt mal ehrlich, wer isst denn zu Hühnerfrikasse Kartoffelbrei? Kenn das nur mit Reis.
Niemand
Ich kenne das nur mit Kartoffeln.... Allerdings wird mir bei dem Brei mit oder ohne Sahne speiübel....🤢
🙈 Nee der Koch da platzt irgendwann...😂
Bei mir gibt's wenn dann ein Hähnchen und daraus werden zwei Gerichte...
Aber ehrlich mal, is das gespielt oder echt? Kann doch nich sein das alle nur noch verseuchten fertigfrass und Döner kennen...😲🙈
Dani Keller Die, die kochen können, zeigen die nicht
@@EHonda-ds6ve Ja aber es kann nicht sein das sie schreiben ,,DIE JUGEND KANN NICHT KOCHEN´´ nur weil sie ne Handvoll knalltüten in eine Küche sperren. Die es nicht einmal schaffen Kartoffeln zu schälen.
Mit Reis schmeckt es einfach am BESTEN
Ich behaupte, dass von einem Koch in der Sendung mindestens einer das Gericht verkackt....
In einer Stunde schwer das klassisch gut zu kochen, vorallem da es schon 40-50 Minuten kochen muss um das Fleisch auch nach dem abkühlen ordentlich und sauber von dem Knochen ab zu bekommen. Und bis das Wasser erstmal kocht. Naja lassen wir das.
Ein Suppenhuhn, kocht gerne (Achim Deutsch)Jute 2 Stunden damit es richtig weich wird
In welchem Universum macht man so Kartoffelpüreé ? Und damit meine ich das vom einzigen Koch in der Runde. Mein Lehrmeister hätte mir ne Kelle auf´n Kopp gehauen... 😱
Das hätte mein Lehrmeister mit mir aber auch gemacht 😂😂😂
Meiner auch. Und ich bin nicht mal Koch, sondern Jurist. xD
Vielleicht wird ja in Berlin anders gekocht. Ich bin zwar kein gelernter Koch, aber so habe ich Hühnerfrikassee noch nie gesehen/gemacht.Die Einbrenne/Sauce mache ich mit der Brühe vom Huhn, ohne Kapern, mit Muskatnuss und einem Spritzer Weisswein oder Zitronensäure. Dazu gibt es bei mir immer Reis. Katoffelpüree mache ich auch ganz anders...
ist glaube so ein Ost Ding meine Oma hat auch Kapern reingetan :D ich mach das auch so :)
Hier in Hamburg ist man es so wie Du sagst aber mit Kapern und als Beilage immer Reis.
im Winter gibs das auch wieder öfters bei mir :D nicht mal meine Oma hat das mit Kartoffelbrei gegessen Reis gehört dazu :D
🍚oder 🥔 und nix anderes.
Wobei ich Reis bevorzuge.
Genau wie bei der Hühnersuppe, da muss auch Reis rein!
diese Schlonz-Kombinationen sind mir bei diesem Achim schon öfter aufgefallen: Kartoffel-Püree und Hühner-Frikasseé, von der Textur her "Ton in Ton".. Dann so eigenartige Kombinationen, wie Wiener Schnitzel mit Blumenkohl, Flüssig-Püree und eine puddingartige "Sauce Hollandaise"
Wer zur Hölle isst denn bitte Kartoffelpüree zum Hühnerfrikassee?
Bah🙄
Edit: Mit den Likes hätte ich nicht gerechnet 😅Danke❤️
Frage ich mich auch
Da muss Reis dazu 😂 Achim ist schon merkwürdig 😅
Jeder normale Deutsche isst Kartoffelpüree, Kartoffeln oder Reis. Da gibt's nichts Festes...
@@snssssns409 Bin kein deutscher und wer Kartoffelpüree dazu isst, ist für mich nicht normal 😂
@@menjiwf Dann hast du leider keine Ahnung von der deutschen Küche😅
Boah ich weiß nicht so wie ich es gelernt hab kocht man aus nem ganzen Hendl ne geile brühe aus der man danach auch die Soße macht.
Und nur Mal als Frage hat der Achim seine Hendl Teile in ne fertig brühe geschmissen, sah irgentwie mit diesen winz Gemüse Stücken so aus.
Ich bleib lieber beim richtig machen, anstatt es so hinzuwichsen!
dachte ich mir auch gerade und vorallem ich Servier doch es nicht mit Kartoffelpürre sondern mit Reis
Ich bin zwar nicht gelernter Koch, aber ich würde es auch so machen wie du es sagst.Es schmeckt auch viel besser! Ich finde die Fertigbrühe viel zu Salzig, habe ich bei meiner Brühe nie so.Möchte eigentlich immer den reinen Geschmack haben und abschecken kommt am Ende.Verstehe nicht wie man damit kochen kann...naja, jedem das seine und wie gesagt.Ich habe Kochen nicht gelernt.Evt. verstehe ich unter Brühe auch was anderes.
@@1stdekor09 ich bin auch kein Koch, aber kann sehr gut kochen wegen meiner Mutter. Bei 12:33 wird gesagt blablabla wird hinzugefügt mit dem hähnchenfond oder wie das auch heißt auf deutsch. Das ist meines Wissens nach ja auch die Brühe bzw die eingekochte Flüssigkeit von Hähnchen rind etc. Sehen davon tue ich leider auch nichts von dem "fond" in der soße hier, glaube ist eh nur auf schnelle Welle gemacht und nicht zum Verzehr gedacht sein Gericht 😂
Peace ✌
@@stecher1995 "glaube ist eh nur auf schnelle Welle gemacht und nicht zum Verzehr gedacht sein Gericht 😂" zitiere dich mal.Da musste ich lachen...Ich glaube du bringst es ganz gut auf dem Punkt! :D
@UC4j9YG4eEiiama3aE3XFzNg du sagst es ich muss mich glatt schämen ich bin gelernte Hauswirtschaftshilfe inkl. Altenpflegehelferin das würde ich nicht meinen Bewohnern vorsetzen wenn es das gäbe ich würde es sofort Retour in die Küche geben und sagen macht es anders oder wir gehen auf Euren Kosten Essen.
Ich hoffe das Ihr das Format mal wieder macht!!! Aber bitte direkt aus der Community!!
Das ist doch kein gutes Essen... Habe mit 10 von meiner Mutter gelernt ein richtig geiles Hühnerfrikassee zu kochen - das dauert halt auch und erfordert 'ne Menge Arbeit, nicht so zusammengeschmissen wie vom Achim...
Ekelhafter Kartoffelpüree sieht aus wie Suppe boahhhhh
Gott sei Dank muss niemand das,was dieser "Koch" produziert,jemals essen...
Ab wann gilt man in diesen drecksformat eigentlich als erwachsen?!!
30
Kartoffelsuppe an weißer Pampe..... Das soll perfekt sein?
Da war bei Minute 6.20 aber schon Instant Brühe im Wasser 😂 Atomkoch 😂 aber ich finde die Kombi mit Kartoffelpüree auch eigenartig.
Das is doch kein Kartoffelpüree was der koch da gemacht hat... Mal davon abgesehen das da reis dazu gehört!!!
Die Jugend von heute, würde bei vollem Kühlschrank verhungern, wenn man noch nicht einmal Kartoffeln schälen kann, dass ist sooo traurig!!!
10:02, so macht man doch kein Kartoffelpüree?? Das sieht ja nicht einmal appetitlich aus..
Hab ich mir auch gedacht man nimmt doch gekochte kartoffeln die man presst und dann Butter und milch dazu und unterrühren 😕
ich habe nie von KAPERN in hühnerfrikassee gehört..dazu gehört reis...und eine weißweinsoße^^
meine Oma hat auch Kapern mit reingetan und so mache ich es auch noch :) ich finde die passen sehr gut :) vieleicht ist das so ein Ost Ding^^" kenne nur "Ost" Omis die Kapern reingetan haben :D
@@OkamiAmy Nee auch hier in Hamburg Kapern sind ein Muss in heller Soße. Genau wie bei Königsberger Klopsen…
1:17
Genau so sieht die Jugend aus, Kreuz wie ein Schrank, Volltätowiert und angestellter eines Bauunternehmen kappa
Das was die Zwei Neuköllner da produzieren sieht am Besten aus. Hühnersuppe 👍
Wichtig wäre, dass alle diejenigen, die in dieser Sendung gekocht haben, ihre Speisen auf jeden Fall aufessen sollten und zwar restlos, weil das sonst eine arge Verschwendung von Lebensmitteln wäre!
Niemand sollte gezwungen werden irgendwas aufzuessen :) wenn du Kinder hast, zwing sie nicht ihr essen aufzuessen, jeder sollte selbst entscheiden. Außerdem soll niemand gezwungen werden Rohe sachen zu essen, oder ähnlches.
Fängt ja am Anfang schon gut an wie die Fliegen um das Fleisch schwirren oder darauf sitzen.... top...
Schönes video
Also die art 6nd weise Kartoffelpüree herzustellen ist aber auch von koch armin deletantisch
Guten Abend wünsche euch einen schönen Samstag Abend und einen schönes restliches Wochenende und ein schönes Wochenende und Morgen einen schönen Sonntag
Wenn man etwas auskochen möchte, dann packt man es doch in kaltes Wasser und lässt es dann aufkochen? Wieso das Suppengemüse in kochendes Wasser?. .
Das mit dem kalten Wasser ist fürs Fleisch gedacht.
Wenn es ins kalte Wasser kommt geht der Geschmack in die Brühe und ins kochende bleibt der Geschmack im Fleisch.
Wobei ich mein Gemüse auch kalt aufsetze
dachte auf dem thumbnail ist jan delay bin so stoned hä
Ich liebe jknk. Ist einfach zu lustig
Warum macht man schamlose Werbung in dieser Kommentarsektion ?
Ach Kevin....
Da hat Achim sich auch nicht mit Ruhm bekleckert, bei der Pampe die er da gekocht hat :D
4:28 Der Topf noch mit Preisschild!
oje, oje, Kabel 1
Ich sitz gerade vor meinem PC und denk mir "ist es nicht traurig, dass diese Menschen schlechter Kochen wie ein 16. Jähriger"..
Das ist ein Hühner blankett kein Frikassee
Endlich mal einer der kochen kann.
Ein gelernter xD
OMG vielleicht sollte man auch mal diesem Achim den Blick ins Kochbuch erlauben ne ne ne
In Achims Frikassee fehlt Zitrone! Ohne etwas Säure ist es einfach zu lahm...
Wenn nicht mal der Koch der Sendung das Gericht kann,was soll das den für ne Sendung sein? Ist mir aber schon öfter aufgefallen. Das der Koch selber die Gerichte nicht kann.
bevor alle sagen "zUm HühnErFrikAssEe gEhöRen ReiS oDeR kArTofFeLn dazu", wäre reis/kartoffeln kochen viel zu einfach desshalb n kartoffelpüree
Mag sein, aber selbst dass hätten diese geistigen Tiefflieger nicht hinbekommen!!
Zum Frikassee gehören entweder diese Ragout Fin-Blätterteigkörbchen oder Reis. Der Kartoffelstampf wird doch nur flüssig -.-
Man kann doch dazu essen, was man möchte.
Wenn man Kartoffelbrei richtig macht, wird der auch nicht sofort flüssig.
woran erkennt man eine mehlig kochende kartoffel bzw woran kann ich sie von einer festkochenden unterscheiden das wüsste nicht mal achim ganz erlich und wie er es darstellt das die grossen diese mehligen sein sollen geht auch nicht es gibt auch ganz kleine davon ihr stellt die jugend dümmer wie sie ist es ist schon schwierig genug wenn die zutaten alle dort stehen die man braucht um ein gutes hühnerfrikassee zu machen und dann kommt noch dazu das dieser achim auch nich besonders gut kochen kann wenn ich mir diese kartoffelpampe anschaue und jeder macht das frikassee ein wenig anders auch wenn der achim sagt ein ganzes huhn dauert zu lange ich benutze sogar immer 2 ganze und vor allem diese kleinen töpfe ich benutze zum fleisch kochen immer einen grossen wo 2 ganze hühner reinpassen so fertig
Scripted Reality vom Übelsten :(
mit pilzen und champignons.... und ich dachte koch ist ein ausbildungsberuf^^
Also wenn alle Köche in der ddr damals so ausgebildet wurden wie der Achim 🙈
Alte Kochregel. Niemals Brei zu Brei!
Koch"Spakke" Achim !
das kartoffelpüree vom achim ist aber auch sehr dünn und pampig 🤣
Zu Hühnerfrikassee gehört eindeutig Reis!
Und bei mir müssen die Pilze unbedingt raus.
Und die kapern müssen auch raus :D
@@Sam.2711 Nee, Kapern und Champignons gehören da rein. Sonst ist es ein kastriertes Frikassee…
@@SD_Alias Naja ist Geschmacksache wenn man Kapern weglässt ist es dennoch ein Frikassee wer es mag soll sie verwenden wer es nicht mag lässt sie weg.
Um Gottes Willen, zur Hühnerfrikassee passt doch kein Kartoffelmus. Da gehört Reis dazu!
Der eine is von krass schule oder
man macht eine mehl weißweinschwitze für Frikase das ist doch Anfänger Küche Der Gute Herr sollte sich nicht Koch nennen. Höchstens "Fernsehkoch mit schlechter Aussprache" Und WTF mit dem Kartoffelpüree .. in jedem Guten Restaurant bekommt man Reis oder ganze Kartoffeln.
Wie langweilig, ich dachte die bekommen ein frisch überfahrenes noch warmes an einer Kreuzung gefundenes vorgelegt und dürfen dann was draus machen - so kann das ja jeder ... ;)
Wo grabt ihr immer diese lebensunfähigen Gestalten aus?😩
Niklas ist der von krass schule moritz
die normalen... die mama.. auch nimmt...
Hühnerfrikassee mit Püree hähähä....... mit Reis nichts anderes!!!!! Neja das sie halt die Wessi die haben komische zusammstellungen!!!!
Wenn ich da mit so einer scheiße gewinnen würde, würde ich erstmal fragen was die anderen denn für einen Rotz gekocht haben dass sowas gewinnt 😂
Oh man,die Jugend weiß doch garnicht mehr was die essen,schule auf dem Bauernhof 🎉🎉🎉😮
Spargel im Hühnerfrikasse? Hab ich noch nie gehört...
ist aber so in berlin spagel pilze erbsen aber keine kapern
Bei uns ist immer Spargel, Erbsen und Kapern drin.
Dafür keine Pilze
Kartoffelpürree kann der Achim schon mal definitiv nicht.
Ich fürchte irgendwie, dass er seinen eigenen Gag mit de Chicks nicht verstanden hat.
Karpan in der Soße??????!!!!! Das gehört da doch nicht rein, meine Oma würde die Hände zusammenschlagen, sry
Doch das ist das einzige was hier richtig gemacht wurde. Meine Oma würde sich mit Deiner prügeln…
NEHMT DOCH NEN GRÖßEREN TOPF ALTER
Spargel im Hühnerfrikasse, was hat der Achim geraucht?
Schmeckt aber echt gut mit spargel :)
Er hat Spargel geraucht - weil ihm wer gesagt hat, dass der aus Havanna kommt!
Spargel ist absolut normal -machen viele. Kann man rein tun, kann man raus tun.
Woher soll man denn bitte unterscheiden können welche Kartoffeln mehlig und welche festkochend sind
09:51
Pilze kommt nicht rein
Was hat der Typ immer mit seinem KartoffelPÜREE???
Ich will nicht abstreiten, dass zu Hühnerfrikassee Kartoffeln schmecken (ich kenne es halt auch seit frühester Kindheit AUSCHLIEẞLICH mit Reis), aber wenn schon, dann die Kartoffeln im Ganzen, so dass man sie noch vernünftig in die Sauce kneten kann!
Püree (woraus auch immer) passt meiner Meinung nach grundsätzlich nicht zu Gerichten mit einer Sauce; und wenn doch, dann sollte das Püree wenigstens sehr dick und fest sein, und nicht so extrem dünn und flüssig, so wie dieser Koch es hier ständig zubereitet.
Also ich Feier dem hate nicht kann ihn aber nachvollziehen. Ganz abgesehen dackn fand ich die Gäste heute sehr sympathisch. Man könnte sich unterhalten
Man könnte sich unterhalten ...... Ja Karin 😁
ist unterhaltsam aber man merkt auch wie die es übertreiben mit dem dumm sein!
Hühnerfrikassee nur aus Keule? Das wird mager.
5:13 😂😂😂😂😂
Was kann man schon vom Privatfernsehen erwarten, einfach Katastrophal.
Also man soll ja nix gegen Mütter sagen, aber Achims konnte auch nicht kochen. Noch nie so nen schlechtes Hühnerfrikassee gesehen. Vom Kartoffel(brei)suppe ganz zu schweigen. Und beides zusammen gehört schon mal gar nicht auf einen Teller.
Bin auch nicht der beste Koch der Welt aber da schlage ich sogar den Typen.
Der soll ein Koch sein und Stampf das Püree? lol ! :D Und Schürze kann auch keiner Binden. ^^
Ich stampfe meinen Kartoffelbrei auch immer.
Ich mag es, wenn der Brei noch ein wenig Konsistenz hat
Ich behaupte,Achim kann nicht kochen.
Ich glaube Achim kann auchnichtxkochen er soll mal gerne gegen Frank Rosin kochen der weiß wenigstens was er macht
Ich essen mit Kartoffeln brei ☺😛🤣
SKNC Senioren-können-nicht-Cutten
Mit Kartoffelbrei 😳😳wo gibt es denn das🤔🤮da gehört ganz klar Reis zu 🤤🤤 also alle Gewinner nur Karbel 1 nicht .
12:15 er benutzt Margarine keine Butter richtig guter Koch Ehre🤐👌
also das ist sicherlich kein kartoffelpuerre..Das ist mit Abstand das ekligste Kartoffelpuerre was ich je gesehen habe in 44 Jahren. bäh..Ossi rezept warscheinlich :)
Ein Ausländer macht sich über Ossis lustig,aber ist der Erste der sich wegen Rassismus beschwert oder🤦🤦
das ist der von krass schule
Da is ja der eine von krass schule dabei😂der mit da chayen zam war😂
Moritz 😂😂
Lebensmittelverschwendung
Kann bzw. Kennt hier irgendjemand noch die klassische Herstellung von Frikassee? Wenn ich schon diese unprofessionelle herstellung von diesem "Koch" sehe wird mir schlecht. Der kann nicht mal das.
Hühnerbrust in Würfel schneiden a 3cm...
In Butter farblos anschwitzen... Mit Mehl bestäuben (Mehlschwitze)... Mit Weißwein ablöschen Brühe aufgießen Sahne zugeben, es folgt das Gemüse. Fertig garen. Was der macht ist nicht mal in der Nähe von Frikassee es würde nicht mal in die Nähe eines Blanketts kommen, ihn dem das Fleisch in Würfel Form pochiert wird. Ich habe kein Problem damit wenn Personen die mit dem Beruf nichts zu tun haben es nicht besser wissen. Aber diesem "Fachmann" da zu sehen. Ist einfach nur gegen die Berufsehre.
als Profikoch mit dem besten Rest. auf einer karibischen Insel, der "Profi" würde nie einen Job bei mir erhalten. keine Ahnung.
Nicht Nuhr das Kartoffelpüree nicht zu Hühnerfrikassee past der (koch) kann noch nicht mal ein Kartoffelpüree sorry abbber echt traurig 😂
Also sorry aber Leute mit 20+ Jahren gehören definitiv nicht zur Jugend.
Erstmal das und dann werden da ja extra so dumme Leute ausgesucht bzw. Die müssen das so dumm spielen. Damit wird die ganze Jugend so hingestellt als ob sie nicht kochen könnte.
Achim hat aber auch ein Kochbuch zu 100%
Die kandidaten heute wieder sehr jugendlich...
dieses mal bessere leute nicht immer die gleichen!
was führ eine ferschwendung von essen
achim brauch sich mit seinen zauberschmaus auch nich grade rühmen ist ja auch geschmackssache
Die armen Tiere die für diesen müll gestorben sind.
Man egal welches gericht ich im vorfeld kannte, konnte dieser achim nicht... wieso zum teufel kartoffelpürree
Was zum fuuuuh ist das für ein Kartoffelpü mit milch und butter kochen?
Einfaches Kartoffelpü:
Mehligkochende Kartoffeln kochen im Salzwasser
Stapfen salz butter muskat und milch dazu fertig
Mit Butter wird es cremiger und da Fett ein geschmacksträger ist, schmeckt es auch nochmal anders.
Abgesehen davon werden bei Kartoffelpüree, die Kartoffeln püriert und nicht gestampft.
@@misterthc8464 Kartoffeln werden niemals püriert, weil dann Tapetenkleister entsteht. ;) Stampfen ist absolut richtig...
@@gwilwileth742 Tatsächlich? Komisch, bei mir klappt es immer.
Nachdem pürieren dann noch durch ein Streichsieb um es richtig fein zu kriegen.
Aber wenn du sagst, dass es niemals püriert wird, muss es wohl stimmen.
@@misterthc8464 Wird von der Konsistenz her nie im Leben so, wie ein klassisches Kartoffelpüree sein sollte...
@@gwilwileth742 klassisch werden die Kartoffeln auch gepresst und nicht gestampft. Sonst wäre es Kartoffelstampf(etwas gröber)
Kartoffelpüree hat ja nicht umsonst das Wort Püree im Namen. Wir machen das in der gehobenen Gastronomie so, da es feiner wird. Es wird nur Kleister wenn man es zulange püriert, da die Stärke dann bindet. 😁
Achim, naja auch nicht richtig, ganzes huhn ist bessere, in Salzwasser 20 minuten kochen 🎉😂
alter ,euern scheiss hab ich mir das letzte mal angeguckt! wo kriegt ihr diese schauspieler/vollidioten immer her?
Solche Milchbubis.... 😎
Ja ja ein blinder leitet die nichtsehende. Genial! lol ich lach mich tot.