콜리플라워와 뿌리채소를 곁들인 생선찜..은 못하고 가리비찜

[@21st_tuesday]

큰일이다.. 드디어 자기 밈을 제대로 습득하기 시작했다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-fq5gb3tq4y]

진짜 숨어서 요리하시는거였네요 이게 이렇게 복잡한 요리일줄은 몰랐어요

[@sansae2001]

1. 양파찹 30g : 잘게 썬다
2. 버터 5g과 다진양파를 팬에 넣고 숨이 죽을 때까지만 볶는다. 이후 넓게 펼쳐 식힌다.
3. 가리비 400g 중 2/3 는 갈기 위해 남겨두고 1/3은 덩어리로 자른다.
4. 새우 100g의 등의 내장을 빼고 썬다.
5. 실파 고명용으로 자른다.
6. 흰자 1개, 식힌양파, 가리비 2/3를 푸드프로세서에 넣고 소금 2g을 가미하여 간다. 어느 정도 곱게 갈려지면 생크림 170g을 천천히 붓는다.
7. 6에 새우, 남은 가리비, 실파를 넣고 고루 섞는다.
8. 비트를 강판에 갈아 물기를 뺀 것을 100g.
9. 흰자 2개분의 머랭을 친다.
10. 머랭에 비트를 넣고 거품이 풀리지 않도록 주걱으로 뒤섞는다.
11. 오목한 그릇에 7, 10을 한 큰술씩 넣고 오븐에 익힌다. (90도 20분)
12. 콜리플라워를 작게 다진다.
13. 명주다시마, 감태를 준비한다. 감태는 작게 썬다.
14. 토마토 1개를 잘라 넣은 가쓰오부시 육수에 넣고 끓인후 조미를 한다.
15. 익힌 가리비찜에 육수를 붓고 명주다시마, 콜리플라워, 감태를 곁들인다. 레몬제스트를 뿌려 마무리한다.

[@박지훈-r1m]

애청자로서 감히 말씀 드리는데, 중간중간에 킬링타임 너무좋았고,
너무깔깔웃었습니다.
항상 응원합니다. 다만 좀더 자연스러운 웃음을 곁들인.

[@BATMASK]

영상이 점점 더 잼있어지는데, 웃음뒤에 가려진 요리퀄리티가 미친거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 따라할 수 없는 넘사 요리지만, 이런조리과정을 어디서 보겠어... 요리에 진심인 남자...

[@haileykim6776]

와 도미찜이라고 해서 지금까지 생선살 부드럽게 익힌거에 가쓰오부시 향 간장맛 다시마 젖어들어가는 맛 대충 상상했었는데 생크림이랑 생선살이랑 같이 간거에 새우도 있고 뿌리채소흰자 거품에 토마토향나는 국물이라니 진짜 생각도 못한 재료네요 마셰코 아무나 우승하는거 아니었다는게 새삼 느껴지는것같아요 미쳤다

[@thegreatmori]

역시 해병대 출신이시라 '악!'이 남다르시네요!!

[@end_time_Y]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@rhombus3815]

ㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@lonald60]

따흐흑......최강록 셰프님......

[@navvkim]

4:56 저기 최강록씨 피나는거 같은데요? 응급팀좀 내려와주세요

[@javierjeon7349]

그 피…피도 맛있습니다!

[@2233-j1m]

아ㅅㅂ댓글 머야ㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ

[@happyeon]

그 계란찜 맛 궁금

[@EatYourVege]

아 캔따다가 조금..
???:음식에들어가면안되니까 빨리치료받으세요 (내가 먹어야하니깐)

[@end_time_Y]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hsop5120]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ첫 등장때 두더지처럼 아일랜드 밑에서 쇽 하고 올라와 도미찜 건네셨을때 생각나요ㅋㅋㅋ

[@erzenico]

큐…구점입니다

[@soon8752]

@@erzenico ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@19baie7]

아니 칼질도 요리도 태도만 보면 어줍.. 망설.. 이런 느낌인데 결과물은 환상인 거 너무ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어쩜 이렇게 캐릭터가 확실하시죠??

[@cupcakeand]

악!할때마다 놀라서 심쿵..

[@한란-m6l]

인간극장을 보는 느낌이다. 인간미가 넘쳐난다.. 여기 나오는 음식 원없이 퍼먹어보고 싶다..

[@user-hk4gw2mq4z]

맛있으면 째려보는 그분을 위한 요리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@GongryongMan]

ㄹㅇ 이건 파인다이닝이네 ㅋㅋ 일반 식당에선 못내놓을듯

[@kiyaaa8036]

이게 그 10점만점에 큐점인 그 전설의 요리입니까

[@rhombus3815]

???: ㅋㅠ.. 굽니다

[@기름집강소휘]

10점 만점에 눈물점입니다 하하하하하하하하

[@customs3189]

숫자로만 말씀하세요

[@웅이융]

@@customs3189 ㅏ

[@softpitch221]

​@@기름집강소휘강록체 1등급 ㄷㄷ

[@_purplejigglypuff]

큰일이다… 원래는 노잼 중 제일 꿀잼인 사람이었는데 이젠 그냥 꿀잼이 돼버렸다……

[@김민서-y7b5e]

그럼 이젠 꿀잼중 제일 노잼인걸로

[@knk7652]

​@@김민서-y7b5e 뱀의 머리 보단 용의 꼬리

[@우우우린-q8d]

12:05 어디 멀리 떠나는 사람처럼 말씀하세요ㅠㅠㅠ

[@gattino2617]

저도 마지막 떠나는 인사인줄 알고 쫄았어요 ㅋㅋㅋ

[@anthonylee0928]

언제 다시 셰프님 요리 맛볼 수 있을지.. 육미 오픈하셨을 때 회사 바로 앞이라 진짜 미친듯 다녔었는데ㅠㅠ 너무 그립습니다. 꽁치구이 하나도 정말 다른 레벨의 셰프님 솜씨..

[@김형석-j6e]

큰일이다 모음
00:00 오프닝 큰일이다.
00:46 최강록씨! 치료부터 받으세요.
05:36 노른자.. 목에 양보하세요.
07:29 오븐이 좁아.
11:22 최강 발음 평가

[@lovekim3727]

큰일이다.. 이 남자 여전히 섹시해보인다 😭

[@상남자의음식제육]

??? : 위에께 이건 뭐라꼬예?
그거는 다시마를요... 대패로 얇게 밀어낸 겁니다... 국물에 이렇게 젖으면서 부드러워지니까 조금씩 덜어서 드시면 되겠습니다
??? : 이 생선은 무슨 생선이라예?
도미입니다...

[@inno2975]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음성지원 미쳤다

[@김민석-u9y6o]

???:최강록씨 최강록씨 실력을 1부터10까지라고 본다면 이음식은 몇정도 됩니까?
???:사실..이 음식이 많이 변형을 해온거거든요..
???:숫자로만 말씀해주십시오
???:9입니다ㅎ

[@윤여준-s5o]

@@김민석-u9y6o 굽니다

[@carly4243]

큐..굽니다❤

[@xanxy333]

@@윤여준-s5o디테일 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김범규-f5l]

?? : 요 생선은 무슨 생선이라예?
가리빕니다.
?!?!

[@Bubblebubble.-0-]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Bubblebubble.-0-]

가.. 가가리빕니다

[@김상현-w5e1v]

헐 이거이거 1차 심사? 청주와 간장으로 향을낸 생성찜 맞나여?? Feat . 도미

[@w0nchic_ID_picture]

뭠..뭐라꼬예?

[@tp6089]

양파 손질부터 진입장벽 졸라높음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@qunmmo3983]

ㄹㅇㅋㅋ

[@뭐래이바부야]

3:07 정말 눈을 뜨고 듣기 힘든 노래군요

[@jeep4]

요리를 했을뿐인데, 목청까지 좋아지는 클라스..

[@열준-n5m]

역시 최강록님의 찜 요리는 일품입니다. 항상 음식에 진심인 모습이 보는 이로 하여금 감동을 일으키고 식욕을 돋게 합니다. 저는 가리비를 정말 좋아하는데 이렇게 요리로 하는 모습이 신기하고 먹어보고 싶네요. 좋은 영상 감사합니다.

[@thursdaykitchen]

계속 샐러리 악! 하는 거 진짜 킹받네,,

[@user-by4mv6dy8y]

5:46 웃참 모먼트 광대 씰룩

[@benja7877]

유튜브에서 요리 채널 엄청 많이보는데. . 최근에 본 요리중에 제일 섬세하고 복잡한듯 . . ;; 파인다이닝에 내놓아야 할 퀄리티네요. .

[@fedaeho]

큰일이다. 밤늦은 시간에 업로드된걸 봤더니 배가 고프기 시작했다.

[@김현서-b7m]

6:20 쭤퍼

[@HKM-gm6df]

큰일이다
최강록의 매력에서 헤어나오지 못하겠다

[@sansae2001]

미쳤네...방송에서 봤을땐 그냥 생선 쪄서 국물 끼얹은 건줄 알았는데 훨씬 복잡한 요리였잖어,, 먹어보고 싶다

[@ins1912]

이거 맛이나 식감 진짜 어떨지 궁금했었는데
이 영상으로 얼추 짐작가네여 대박..

[@LetMeGo_Home]

와...진짜 손이 많이 간다...
아니ㅋㅋㅋㅋ중간에 앞구르기 뭐에욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@soap5022]

2:46 와...진짜 잘 썬다 역시 괜히 1등이 아니야..

[@악마정보]

6:23 이 기합이 너무 좋음

[@seohwa8789]

06:18 이런건.. 형님이 자발적으로 하시는건가요 ㅎㅎ빵터졌네요

[@gattino2617]

역시 강록이 형이야...어리숙해보여도 그 안에 진짜 남자가 느껴집니다 ㅠ

[@만물상-w4g]

0:48 그 피..피도 맛있습니다..

[@Hee-06]

샐러리... 악! 경기일으킬뻔! 맛있으면 째려보시는 그.분... 칼질을 잘해도 째려 봤었죠.

[@ann0748]

아 진짜 요리 관심 없는데 계속 보게된다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 끝까지 너무 어색하게 웃겨요 뭐야 이 감성은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@늙은물]

악! 앙증맞은 째리기님과의 추억이어...!

[@octoMoon93]

큰일이다. 오늘도 늦은밤에 배고파졌다.

[@artwolfekim]

지금 영상 스타일 너무 좋아요ㅋㅋㅋ

[@fried_chicken]

3:08 여기서 빳따가 불렀으면 더욱 더 완벽한 헌정이었을텐데...

[@농욱]

40대가 이렇게 귀여울 수 있나….

[@아빵-d3m]

이 레시피 정말 궁금했는데 ㅋㅋ생크림에 토마토는 진짜 상상도 못했다..

[@오얼사랑열매혜성]

와..정성이 어마어마하네요
시도할 엄두조차 안남...

[@육쪽마늘빵-r4c]

곁들임 선생님 돌아오셨군요!

[@AcePark911]

1일 1강록하다가 못참고 찾아 왔는데 일단 구독을 곁들인

[@GabrielJingjings]

강록좌는 불쾌하지않은 물음표를 띄우는게 참 매력인듯

[@깨끗하개맑개자신있]

뭐지..이 쓸데없는 긴장감은..?? 식은땀이 나는구만

[@moonlightshade89]

노희영 대표님 or 강레오 셰프님 초대해보시는 것 어떨까요? 마셰코 지난 이야기도 다시 꺼내보구욧ㅎㅎㅎ

[@itsmekyj]

하도 바쁜 분들이신지라... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@얼야샤]

독특한 요리 많이 소개해주셔서 감사합니다

[@cancan2515]

미치겠넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요리도 잘하면서 왜케 웃겨요

[@thestranger3334]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짜 어색 매력 개 좋음

[@moroparkful]

ㅋㅋㅋㅋ 점점 좋아지는 구성에 정말 만족합니다^^ 지난번 돼지고기 조림은 시간은 오래걸렸지만 정말 고급진 요리라는 걸 만들어보고 느꼈습니다. 이번 요리도 기대됩니다^^

[@allthejazz0]

와우..진짜 뭐하나 손안가는게 없는 섬세한 요리네요... 엄두가 안나지만 꼭 따라해보고싶습니다.

[@sir_earlgrey9309]

진짜 생긴거랑 다르게 미친듯한 노동이 가미된 음식이었네요 와 막어보고 싶어 으ㅠㅠㅠㅠ

[@7reveka440]

방송보면서 레시피 나오면 꼭 한 번 따라해보고 싶은 요리였는데
와 뭐 이건 엄두도 안 나네...
그냥 구경하는 걸로 만족해야할듯 ㅠㅠ

[@heaven9004]

항상 반가운 강록님.

[@피카츄돈까스-v3x]

목소리가 나긋나긋하시니 일단 지금 보고 나중에 잘때 asmr로 돌려봐야겠당

[@우현-e8z]

샐러리 악!

[@이승진-r5c7z]

비트물도 목에 양보해주세요 몸에 좋아요

[@김한별-d6y]

초기에 비해서 영상 흡입력이 엄청 좋아진거 같아요!! 설명을 나레이션으로 넣은게 신의 한수네용

[@지영-v7b]

귀여우시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개그코드가 맞네

[@howtomakepizza5519]

오랜만에 예전에 봤던 영상 다시 한번식 보고 있습니다…ㅎㅎ 2배속 해달라 잠온다 하는 사람들도 있지만 최강록 셰프님의 요리 가치관과 자세한 디테일을 하나하나 살펴보면서 편안한 나레이션과 함께 공부하듯 보고
오히려 늦은 배속으로 낮춰서 천천히 따라해보면서 이렇게 하면 어떤맛이 날까 하며 탐구하는 과정이 참 재밌습니다..! 감사합니다!

[@김호랑-o2e]

그때 그 요리 너무 궁금했는데 만드는 걸 볼 수 있어서 너무 좋아요....정말 듣도보도못한 요리ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😍

[@hotdogcake1323]

점점 발전하는 최강록의 요리교실

[@김나현-g9u3o]

헐 마지막영상편지 너무 감동이에요...저흰 인터넷유목민일뿐인데
라고할뻔 마지막 iu배낌뭐임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쭤퍼!!

[@김정민-u2m5g]

시작부터 큰일이에요 왜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@헤헷-k9d]

마지막 짜퍼 ㅋㅋ 합격 앞치마 받고 좋아하시면서 외치신 기억이 나네요 ㅎ

[@TheRealChildInTime]

진짜 강록님은 요리하나하나에 혼이 담겨있네요 ㅋㅋ 이런요리는 레시피가 올라와도 집에서는 못해먹는,, 가게가 생기시면 꼭 먹어보고싶네요

[@제이크thedog]

정말 무슨 맛일지 상상이 안가긴 하는데 요리도 예술이라는게 딱 와닿는 영상인듯

[@김이박최-b5o]

진짜 이건 무슨 맛인지조차 가늠이 안가네 강록님 식당 어딘지 아시는 분 계신가요?

[@박정우-q2p]

식당네오

[@soap5022]

0:09 셀러리 악❗️과
0:13 셀러리 악❗️이 없으면 이 요리는 완성할수가 없다
0:18 셀러리 악‼️과 작은도미. 어쩌지?

[@novuminitium9400]

아 영상 최고다 진짜 ㅋㅋㅋ
요리는 요리대로 풍부한 설명이 있고 제목도 해시태그도 강록체도 I♡IU 까지 영상에 코스가 있네요 ㅋㅋㅋ 분명 달라지고 있는데 여전히 변함없는 모습 보기 좋습니다

[@정우준-g7w]

와..저 작은 그릇의 음식을 만들기 위해 저런 노력이 들어가는구나

[@injaebaek9605]

와 지난번에 생선찜 올려달라고 부탁했었는데 가리비찜이지만 감사합니다 형님!! 꼭 해먹을게요

[@injaebaek9605]

보고나니까 못하겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@정문채-u2s]

큰일이다.. 최광록에 빠져든다.

[@김범겸-p6e]

레오 형을 잊지 않았구나..!

[@Snsznxjd123]

강록님 나중에 식당 여시면 꼭 영상 올려주세요!!

[@김승민-x7j]

치료부터 받지 않게 조심하세여🤣🤣🤣

[@yayha5297]

이사람 무형문화재다... 장인이다.. 찐이다...

[@1231-v8r]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 이감성어떡하냐 ㅋㅋㅋ

[@heychris475]

와 진짜 파인다이닝이네 최강록 대단하드아

[@K올렝]

양파챱 끝까지 보여주시는거 좋네요. 대체로 끝부분은 어떻게 하는지 안보여주시더라고요

[@VoidRemora]

요리 진짜 섬세하게 하시네 ㅋㅋㅋㅋ

[@타조우리]

째려보면 6개월씩 늙고 가쓰오부시를 질투하시는 사랑에 빠진 그분...

[@user-cf1gw9iu6n]

최강록씨 점점 광대의길로 ㅋㅋ

[@inno2975]

3:06 하다하다 슈퍼스타k까지 준비하는 최강록씨.

[@legi99999]

이 남자... 매력있다...

[@nangmankim]

킁니리다!.
보는 재미가 쏠쏠하다. 그런데 이제 물오른 유머까지 곁들인

[@지코-n8q]

최강록씨 어디계세요 가리비찜 먹고 싶어요

[@waterthink7]

치료부터 받으라는 편집자님도 보통이 아니다 ㅋㅋㅋ

[@김형석-d1r]

최강록님 식당 여시면 꼭가서 먹어보고싶어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@성미-z7f]

이거 도미찜버전도 보고싶네요 ㅜㅜ

[@잉아-v8y]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요새 영상 너무 좋아요!

[@skinotet]

냅다앞구르기하는거ㅋㅋㅋㅋㅋ너무웃겨여

[@코리-o8e]

ㅋㅋㅋ 개그캐셨어 ㅋㅋㅋㅋㅋ