꼭 해보고 싶었던 메뉴, 미소 그라탕(표준표기법은 그라탱입니다)
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 덴가쿠 미소---
사이쿄미소 300g
청주 30ml
미림 30ml
노른자 2개
설탕 20g
(나중에)
아타리고마 5g
생크림 30ml
아구간 된장---
비율 3:1
덴가쿠미소 150g
아구간 50g
덴가쿠---
가지
아스파라거스
아보카도
닭고기
새우
단호박
새송이
-
#최강록 #UltraTasteDiary #미소그라탕
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![MS 엑셀 기본적인 사용법 기능 배우기[종합편]](/img/1.gif)
정말 맛날듯(표준표기법은 맛있을 듯 입니다)
아개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
zzzzzzzzzzzzz
또 하나의 휴먼강록체 탄생...
ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 노희영이 얘기했던 '숨어서 요리하는 거 같다'란 말이 딱 생각나는 요리 과정 같다.
재료 하나하나 정성껏 손질하고, 칼집 넣고, 소스는 야매 없이 정석대로 만들고. 근데 그 재료들이 치즈 밑에 덮여서 숨어 있으니 신경 안 쓰면 그냥 지나치기 쉽고..
?? : 체강록씨는 물건을 팔때! 재료를 즌부 사진을 찍어놔! 그 그림 뒤에다 저 그림을 그리가꼬 어떻게 일을 했다는걸 해가 손님들한테 인식을 시키야지 그 음식을 묵고는 그게(과정) 생각하기가 힘이 들어요.
진짜 가지에 칼집 이쁘게 넣은거ㅋㅋㅋㅋ
아 휴먼소희체 ㅋㅋㅋㅋ
???: 최강록씨는 요리과정을 옆에다 써붙이세요. 이래 정성을 들이가꼬..
이번 요리도 정말 손이 많이 가는거 같아요.
역시 요리는 인내심ㅠㅠ
저도 이 생각했는데 최강록 셰프님은 많은 손님들이 오는 식당보단 대기업 회장님같은 한 사람을 위한 전용 셰프가 더 어울리는거 아닌걸까 하는 생각이 들었어요.. 아무것도 모르는 문외한의 상상이지만 ㅎ..
파인다이닝 식당들이 다 손이 진짜 많이가는데 손이 간만큼의 결과가 보이는데 최강록씨 요리는 먹어봐야 노력이 보이는거같아여
미소... 매시드... 모시라카노
그 맛이 보통 맛이 아니에요
@@errnnrre 최강록 셰프님은 최강록 셰프를 위한 요리사인것 같음
이 오묘하고 분위기 있는 브금이 나레이션과 딱 맞아 떨어져서 신비로운 느낌이 들면서 은근 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋ
은은한 광기랄까.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 따라할 생각은 안 들지만 이렇게 맛있어 보이는 음식 조리 과정 보는걸로 만족하겠습니다..
이제 나중에 식당 여시면 그때 먹어볼 예정인...
은은한 광기 ㅋㅋㅋㅋ 정말 어울리는 표현인 듯 ..
은은한 광기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 부담스럽지 않고 심지어는 지루하기까지 하지만 그것은.. 부정할 수 없는 광기다 ㅋㅋ
결과물만 보면 너무 행복한데, 과정이 진짜 ㄷㄷㄷ 식당 하시면 손님 기다리는동안 유튜브 영상 틀어놓고 보게해야할듯 ㅋㅋ
예전영상들을 봐보니 하셨던 식당음식이 대부분 별미였다고 합니다 ㅋㅋ진짜 잘하심
ㅋㅋㅋ사람들이 우스갯소리로 답답하다는데
전 왜이리 듣기좋죠.. ㅋㅋㅋ 맘편하게 보기 좋아유
저도 요새 유튜브들은 너무 빠름을 추구하고 한 각도에서만 보여줬는데 잔잔하고 여러각도에서 마음편히 보는게 나쁘지 않더라구요
진짜 강록이형 요린 단단히 마음 잡고 할거 아니면 못따라 하겠다. 정성이 엄청나네 ㅠㅠ 최강록 요리는 사서 드세요
?? : 그라탕은 사드세요, 제발...
안팔아요.....
고추장 닭날개조림은 잘 따라하고있는데 이건ㅋㅋㅋ못 하겠다
가게 운영 안하시지 않나요 ??
공부할 때 맨날 틀어놔요ㅋㅋ 애당초 따라할 엄두가 안 나서 마음놓고 보게 됨. 재료 하나하나 보면서 맛을 상상하는데, 결과물은 항상 가늠 밖에 있어서 신나기도 하고ㅎㅎ 세상엔 내가 모르는 맛이 많고, 그 맛을 내려 또는 그런 삶에 매진하는 사람이 있단 게 확 와닿아서 넘 좋아요. 왜 그런진 모르겠지만. 내 인ㅇ생도 마이웨이 화이팅이다 임마
영상에 개성이 점점생기는거 같네요 ㅋㅋ 우리나라 대부분의 유튜버들은 너무 빠른 영상을 추구하지만 이렇게 잔잔하지만 방송같이 여러 각도에서 보여주는게 좋네요
아으.. 진짜 말하는거 개 답답한데 눈을 못 떼겠음 ㅋㅋㅋ 안끊고 계속 보게됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그맛에 보는거죠ㅋㅋㅋㅋ
여러분 드뎌 최강록, 강레오 셰프 합방이 담주에 뜰거 같습니다
강레오 셰프 채널에 쿠킹 영상 떳어요~
맨날 틀어놓고 잠들어서 완성 음식은 다음날 아침에 봄
항상 느끼는건데 뭔가 유용한 정보들이 자연스럽다는듯이 슉슉 지나감
영상 끝나면 그게 하나도 기억안남
영혼이 빨리는 기분
와 최강록 셰프님 요리 진짜 정말로 죽기 전에 한 번만 먹어보는게 소원입니다ㅜ
유튜브에서 고급 요리 영상을 보면 보통 '이건 가격이 대체 얼마일까'라는 생각이 드는데 여기는 보면 '시간을 얼마나 갈아넣었을까'하는 생각이 먼저 드네ㄷㄷ
지난주에 고추장 닭날개 조림 그런데 이제 바질을 곁들인 요리 해먹었는데 가족들 반응이 대박이었습니다
제 최애 레시피가 될 듯 싶어요!!
그.. 파… 파도 맛있었..나요..?
@@user-fl1kt6qg7m ㅍ…파도 맛있…ㅅ습니ㄷ다….
저도 해봤는데 어질어질할정도로 맛있더라구요!! 닭이랑 파 바질 대추 싸먹으면 진심 맛있습니다...
원래 요리 좀 하시나보네예... 제가 하면 맛있는 재료가 못먹을 물건이 돼서 ㅠ
제목에 괄호치고 표준표기법은 그라탱입니다 엄청 귀엽네요 ㅋㅋ
강록이형님의 미소는 일품이지요 ^-^
이제 언제쯤 '큰일났다' '나의 실수다' 나올지 기다리고 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 맛보고 싶은 요리인데 정말 식당에서 팔았다면 얼마가 될련지 모를 요리네요 ㅎㅎ 일본식 파인다이닝이 되어야 하나...^^;;
ㅋㅋㅋㅋㅋ아니ㅋㅋㅋ진지한게 너무 웃겨요… 큰일났다. 탔다.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그러고나서 그냥 원래대로 해야겠다.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 개그채널인듯
최소 반나절을 꼬박 고생해야 먹을 수 있는 한 끼;
이 형 요리는 된장봉골레 말고는 따라할수가… 읎어…ㅋㅋㅋㅋ
고츄장 닭날개 조림 바질을 곁들인 정도도 괜찮을듯 하네요
ㅋㅋㅋ 재료 빼먹고 더 큰 접시에 담는 거 귀여우시네요 ㅋㅋㅋ
이건 꼭 해먹고 만다 엄청 맛있어 보이네 사먹으면 비싸겠따
매력이 ㅠㅠ 요즘도 파편들 보는중,,,
강레오 셰프님과 콜라보.... 한평생 기다려왔습니다
이거 진짜 맛있어 보이는데;;가게 열어주세요 ㅠㅠ
항상 느끼지만 과정이 길긴해도 완성된거 보면 굉장히 정성스러운게 느껴질정도로 대단하다고 느낍니다 영상 볼때마다 한가지씩 배우고 가는 느낌도 들고요 멋지세요.
왜 아무도 팬이나 냄비에 대해서 말 안하시지...? 완전 깨끗해서 관리 어떻게 하시는지 너무 궁금합니다
가지에 가시 많다고 열심히 손질하고 그 부분 다 잘라버리네요ㅋㅋㅋㅋ😂
큰일이다, 이 남자에게 빠져들고 있다.
와...... 진짜 정성이네요 셰프님 음식 따라하기 하는데 이건 정말 재료며 손가는 정성하며... 후덜덜입니다
역시 강록씨 레시피 고급지다
와 내가 좋아하는 재료밖에 안 들어감 ㅜㅜ 그리고 미미쵸땅…을 곁들인
와 엄청 맛있을 것 같아요!! 이번 영상도 잘 봤습니다 ㅎㅎㅎ
셰프님!!! 강레오님과 콜라보 너무 재밌게 봤습니다!!! 그리고 우리모두 당신의 말더듬과 0.5배속 콘텐츠를 사랑하니까 제발 계속해주세요 부탁행
나레이션이 너무 좋아요 이 불편한 듯 심각한 듯한 이 나레이션...BGM까지 들어가면 약간 요리계의 그것이 알고싶다같은...
아 제목마저 최강록스럽다 ㅡㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:36 저렇게 부푼 거 처음 봄 ㅋㅋㅋㅋ
단호박을 자를 때는 주의가 필요하다 단단하기 떄문이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다이어트 하고있는데 죽을 맛이네요... 기름 두른거랑 치즈 얹은거 칼로리 생각하면 절대 못먹는데;; 진짜 언제 한 번쯤은 꼭 해먹어보고 싶은 맛.... 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다
동영상 자체가 정말 정성스럽고 실수하면 다시 되돌아가서 다시하는 모습들이 너무 성숙하고 프로페셔널해보이싶니다 ㅎㅎ
하 진쨔ㅏㅏㅏ 너무 먹어보고싶어요...
이컨셉 너무 재밌닼ㅋ
단호박 그립네요 ㅎㅎ 식욕을 자극하는 군침도는 비쥬얼 ㄷ 예전에 집에서 단호박으로 비시스와즈를 만들었는데 가정식으로 단호박을 1000W에서 3분 가열하면 껍질이 쉽게 벗겨져요. 꼭 한번 해보세요!
이제서야 보구 따라해보려구 하는 팬입니다,, 여쭤보고싶은게 두가지가 있는데,, 1.그냥 시중에 파는 안키모써도 괜찮나요? 2.집에 아카미소밖에 없는데 그냥 사용해도 되는건가요??
영상 안졸려요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ은근 재밌어서 스킵도 안하고봅니다
다큐같고 좋네요 성록님의 색깔을 찾으신 것 같아요
가지... 오랫동안 멀리하던 녀석이었는데 영상 보니까 넘 맛있어보이네요 내일 점심에 도전해봐야겠습니당
??? : 최강록씨의 미소... 메쉬..메쉬드?? 는 나도 뻬끼고 싶을정도에요
영상 잘 보고 있습니다! 영상 너낌이 너무 좋아요ㅎㅎ 저도 이거 해보고 싶네요.. 근데 이제 시판 덴가쿠 미소를 곁들여..ㅋㅋ
와 진짜 먹어보고싶다 ㅠㅠ
선생님 ㅋㅋ 요리할레오 보고 왔씁니다...ㅋㅋㅋ 근데 거기서는 너무 짧아서 아쉬워서 이거 다시 보고 갑니다 ㅋㅋㅋ
안주100선 100개 채워주세요
와 어떤맛일진 상상이 안되는데 너무 먹어보고싶댜…
진짜 너무 맛있겠다ㅜㅠㅠㅠㅠ
무대에서 배우(요리)가 빛나기위해 전심전력으로 서포트하는 무대 뒤 스태프같달까..이분의 요리방식은 맨날 그런느낌임
우리는 강록솊 요리하는 과정만 봐도 행보크
맛있겠다...
와 정성....대박이네여
요리배우고싶어서 구독했어요~!
제목은 미소 그라탕입니다. 근데 이제 표준 표기법을 곁들인
대박
헉 안키모를 넣은 덴가쿠미소라니 꼭 먹어보고 싶은 음식이네요,,
브금 말투 중독된다.
와아 아귀간을 어디서 구한담 진짜 해먹어보고싶어요..
아귀간은 요즘 구하기가 쉬워서 저렴하게 구할수있답니다! 하지만 집에 아귀간이 있어도 저 레시피는 엄두가 나질 않네요…
뭐야 이아저씨 유튜브 했네 자주올게요.
이건 진짜 사먹으러 가고싶다...
사실상 내가 여기서 레시피를 배워간다기보단 진짜 요리는 어떠한 고찰과 과정을 거쳐서 만들어지는 지를 배우는 것 같다
내가 여태까지 만든 건 죄다 야매였어
ㄹㅇ 강록형 영상 보다보면 내 요리는 진짜 애들 소꿉장난이었구나... 싶어지는데 그 기분이 또... 예... 조씁니다
탔다...!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그라탱 존맛탱~
와 아귀간에 된장이라니 상상만해도 맛있다....
요식업을 시작하고싶은데 많은도움이되네요
그라탕 진심 맛있겠다!!!!ㅠㅠ
조리법별일본요리책(번역 최강록)에 나왔던!!
제가 돈 좀 벌면 꼭 해보고싶은게 마스터치프에 나왔던 음식들을 꼭 사먹고싶습니다. 특히 마지막 결승작 "여름을 기다리는 마음"은 100만원을 주고서라도 한번 먹어보고싶어요. 어떤 맛인지 정말 궁금해요.
오...
사먹어야겠다ㅎㅎㅎ
덕분에 감사하면서 먹겠네요ㅎㅎㅎ 혹시 저 미소는 만들어진 제품이 있으려나요? 미국에서는 도저히 아귀간은 못구할꺼같은데
10:43 오늘의 큰일
1:42
1:41 큰일이다
10:45 큰일이다
긴 영상으로도 올려주면 좋을것 같아요
1:35 갑자기 부푼거 쥰내 웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예,,,그,,,,곁들인,,,,같이드시면,,,,피,,피도,,맛있습니다,,
미소그라탱으로 하겠습니다
가지 닭고기 새우등을 곁들인
ㄹㅇ 삶 미련 안 남은 사람한테 먹이면 음식으로 사람도 죽일듯
그..미소 머시라카노 (그라탱이요) 아 그래 그라탕
미쳐따,,,…..
이건 그래도 해볼만할거 같아요
미소는 어디서 사야 싼가요?? 사이쿄 미소는 생각보다 비싸서요..
사용하시는 규토 브랜드가 어떤건가여??
어떤 맛인지 알고싶다 셰프님 초청해서 맛평가 듣고싶어여 ㅜㅜ
예를 들면 김 코흐트 라던가...레오 캉 이라던가...
최강록 셰프님 누구 닮았다는 얘기 들어보신 적 없으신가요?
가슴배구단 영화 보는데 거기 나온 통통하고 안경 쓴 중학생하고 닮으신거 같아서요 ㅋㅋ
강록오빠 청주는 뭐써요??
타마미소로도 가능할까요
된장에 치즈넣으면맛있음???
그라탕 그라탱 하니 나디아가 생각나네요
아귀간을 대체할 수 있는 재료가 있을까요
이거 타마미소라고 알고 있었는데.. 우리집 냉장고에 떨어지지 않는 미소
그라탕이 아니라 그라탱이 표준 표기였군요... 몰랐습니다.
그럴다면 MISO MEOSHIRAKANO는 뭐시라고 표기하나 궁금합니데이
안키모에 미소라.. 생각지도 못했숩니다..