Para atender todos os gostos quanto ao ponto da carne, eu corto alguns pedaços mais finos. Daí no final teremos carne bem passada nos pedaços mais finos e ao ponto pra mal nos pedaços mais grossos.
Isso é verdade, mas lembre-se que quanto mais fino for o steak mais suco essa carne vai perder, e se for passar ela bem ela tende a ficar mais dura ainda. Tem outras formas de chegar o ponto dessa carne que não cortando ela mais fina.
O filé é uma excelente carne pra quem não gosta muito de comer gordura! Ou pra revezar com outra que tenha! Daí fica uma mais leve e uma mais gordinha! Eu gosto de uma gordurinha no churrasco! Mas vou fazer niver e meu amigo não gosta! Tô pensando em comprar um filé pra assar! Já comprei uma bananinha!
Entendo que existem pessoas que não gostam muito de gordura, mas temos outras carnes mais magras que agregam muito mais sabor que o filé mignon. Alguns exemplos são: fraldinha, flat iron e a própria alcatra ... Filé mignon na minha opinião não tem muito sabor e por isso no preparo do churrasco onde normalmente temperados apenas com sal grosso, acaba se um corte pouco indicado.
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Muito bom 👍🏼🔥🔥🔥
Para atender todos os gostos quanto ao ponto da carne, eu corto alguns pedaços mais finos. Daí no final teremos carne bem passada nos pedaços mais finos e ao ponto pra mal nos pedaços mais grossos.
Isso é verdade, mas lembre-se que quanto mais fino for o steak mais suco essa carne vai perder, e se for passar ela bem ela tende a ficar mais dura ainda. Tem outras formas de chegar o ponto dessa carne que não cortando ela mais fina.
Amo filé mignon de todo jeito, mas nada de carne mal passada. Se estiver vermelha no meio, pra mim não serve...
SHow de bola, muito bom filé mignon na churrasqueira
A melhor forma de se preparar, sem dúvidas !
Hoje fiz pela primeira vez e achei bem saboroso. Uma delícia.
filé mignon é top mesmo né pai !!
Muuuuiito top! 💪😉🔥
Parabéns Silva! Deu vontade de fazer também!
Objetivo concluído com sucesso !!! Muito obrigado pelo carinho amigo. Tmjtão 💪😉🔥
Parabéns pelo video, gostei mesmo.
Simples mais foi o melhor que vi com filé mignon, ja me inscrevi e deixei o joínha.
Muito obrigado Tiago. Desculpa a demora da resposta. Espero que goste do nosso conteúdo!
O melhor, com certeza!!!
A gente chega lá !!!
Churrasco Du Silva
muito bem explicado parabéns
Vlw júnior !!! Agradeço o carinho !
O filé é uma excelente carne pra quem não gosta muito de comer gordura! Ou pra revezar com outra que tenha! Daí fica uma mais leve e uma mais gordinha! Eu gosto de uma gordurinha no churrasco! Mas vou fazer niver e meu amigo não gosta! Tô pensando em comprar um filé pra assar! Já comprei uma bananinha!
Entendo que existem pessoas que não gostam muito de gordura, mas temos outras carnes mais magras que agregam muito mais sabor que o filé mignon. Alguns exemplos são: fraldinha, flat iron e a própria alcatra ... Filé mignon na minha opinião não tem muito sabor e por isso no preparo do churrasco onde normalmente temperados apenas com sal grosso, acaba se um corte pouco indicado.
Eia, essa aí tava bom demais !!
E a maciez?? Top ou não ?
eita filezão top
Top ou não ?! Kkk Tmj irmão !!!💪😉🔥
top silva
Vlw parceiro !!! Tmjtao 💪😉🔥
Top
Vlw ! 💪😉🔥
Um molho madeira ficaria top!
Quanto pesa em média uma peça de filé mignon ❔
Algo em torno de 2kg variando de acordo com o porte do animal !
Queria
Dessa vez não provei. 😔
Mas provou quem provou !!! 😍😍😍😍